Kochwerkstatt Wiesbaden

Die Kochwerkstatt Wiesbaden
Kochen Grillen Events Catering Wir hoffen, dass Ihnen unser Angebot zusagt und Sie den richtigen Kurs für sich finden.

Das gemeinschaftliche Kochen, Grillen und Genießen steht bei allen unseren Unternehmungen im Vordergrund. Ein kulinarischer Ort an dem Menschen sich austauschen und Ihren kulinarischen Horizont erweitern können. Die Kochwerkstatt bietet Kochkurse, sowie Grillkurse insbesondere in Wiesbaden, jedoch auch im gesamten Rhein Main Gebiet an. Ein Vielzahl von erfahrenen Köchen und Grillmeistern, bieten ü

22/05/2024

🌟 *Kultursommer in Bad Schwalbach: Kulinarische Live-Show mit der Kochwerkstatt!* 🌟

Erleben Sie am 02.06.2024 einen unvergesslichen Abend im wunderschönen Kurpark Bad Schwalbach! Unsere Küchenchefin Katrin Neugebauer und ihr engagiertes Team zaubern live auf der Bühne ein exklusives 3-Gänge-Menü.
Dazu verwöhnen wir Sie mit feinem Fingerfood und erlesenen Weinen von drei regionalen Winzern. 🍷👩‍🍳

🥂 *Was Sie erwartet:*
- Herzliche Begrüßung mit köstlichem Fingerfood
- Live-Cooking: Ein 3-Gänge-Menü aus hochwertigen, saisonalen Produkten, liebevoll zubereitet von Katrin Neugebauer und ihrem Team
- Perfekte Weinbegleitung: Drei regionale Winzer präsentieren ihre besten Weine zu jedem Gang

Wir sind stolz darauf, als erster Show-Act im neuen Thema "Kulinarik" des Kultursommers Bad Schwalbach dabei zu sein! Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets und freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Highlights und exklusiver Einblicke hinter die Kulissen der gehobenen Küche!

*Details des Abends:*
📅 Datum: 02.06.
🕡 Start: 18:30 Uhr
📍 Ort: Kurpark Bad Schwalbach

🎟 *Tickets:*
- Preis: 55€ pro Person
- Nur im Vorverkauf erhältlich unter https://so-gehts-swa.de/kultursommer-im-kurpark-2024/

Schlemmerwoche Balthasar Ress 2024 19/04/2024

🌟 Wir freuen uns, Sie zur Rheingauer Schlemmerwoche im Balthasar Ress Weingut Gutshaus einzuladen! 🍇🍽 Vom 26. April bis 4. Mai verwöhnen wir Ihre Geschmackssinne mit exquisiten regionalen und saisonalen Speisen, kunstvoll zubereitet von unserer herausragenden Küchenchefin Katrin Neugebauer und ihrem Team der Kochwerkstatt.

Katrin, bekannt für ihre innovativen Kreationen und ihre Leidenschaft für die Kochkunst, hat ihre Fähigkeiten unter anderem in der Sternegastronomie geschärft und war eine der Top-Teilnehmerinnen bei der Kochshow "The Taste". Lassen Sie sich von ihrer Kreativität und ihrem kulinarischen Können in einer idyllischen Umgebung begeistern.

📅 Speichern Sie die Daten:

26. & 27. April | 1. - 4. Mai: 17:00 - 22:00 Uhr
1. Mai: À-la-carte-Gerichte ab 12:00 Uhr
5. Mai: Sonntagsbrunch
📍 Ort: Balthasar Ress Gutshaus, Rheinallee 7, 65347 Hattenheim

Reservierungen sind jetzt möglich unter:
📧 [email protected]
📞 0151-17759367

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website:
https://www.catering-kochwerkstatt.de/schlemmerwoche-balthasar-ress-2024/

Freuen Sie sich auf unvergessliche Abende voller Genuss und Geselligkeit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 🌿🥂

Schlemmerwoche Balthasar Ress 2024 Rheingauer Schlemmerwoche im Balthasar Ress Gutshaus Vom 26. April bis zum 4. Mai öffnet das Balthasar Ress Gutshaus erneut seine Türen für die jährliche Rheingauer Schlemmerwoche, ein Fest für jeden Gaumen.

10/04/2024

Kochen für den guten Zweck!

🍴 *Kulinarischer Abend für einen guten Zweck im AREAL82!* 🌟

Liebe Freunde des guten Geschmacks, wir haben etwas Besonderes für euch! Verbindet eure Leidenschaft für gutes Essen mit dem Wunsch, Gutes zu tun, bei unserem exklusiven Kochkurs. Als ein in Idstein ansässiges Unternehmen liegt es uns am Herzen, die Hospizstiftung Idsteiner Land zu unterstützen.

Der gesamte Erlös des Abends geht direkt an die Stiftung.

Nutzt die Gelegenheit, eure Kochfertigkeiten zu erweitern und gleichzeitig zu helfen.

Unter der Anleitung unserer erfahrenen Küchenchefin Katrin Neugebauer werdet ihr:
✨ Ein erstklassiges Menü zaubern
✨ Die perfekten Getränke dazu kennenlernen
✨ In die Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht

*Datum:* 18. Mai 2024
*Uhrzeit:* 18:00 Uhr
*Ort:* AREAL82, Wiesbadener Straße 82, 65510 Idstein
*Preis:* 125€ p.P.

So einfach und lecker kann Helfen sein.

👉 *Sichert euch euren Platz jetzt!* Anmeldung unter:
https://www.kochschule-idstein.de/kurskalender/ #!/e/dd3dd48f1fce2bee73d17fec0b343590

Lasst uns gemeinsam kochen, lernen und helfen. Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit euch!

08/03/2024

🌸 Heute feiern wir den – ein Tag, der uns allen besonders am Herzen liegt. Bei der Kochwerkstatt sind wir stolz darauf, dass unser Unternehmen nicht nur heute, sondern jeden Tag von starken, inspirierenden Frauen vorangetrieben wird. Unsere Geschäftsführung sowie die Leitung in zwei unserer vier Abteilungen liegen in den Händen von bemerkenswerten Frauen, die mit ihrer Leidenschaft, ihrem Wissen und ihrer Hingabe unseren Erfolg maßgeblich gestalten.

In der Kochwerkstatt glauben wir an die Kraft der Vielfalt und den unermesslichen Wert, den Gleichstellung in jeder Hinsicht für unsere Gemeinschaft und die Welt bringt. Der Weltfrauentag ist eine wunderbare Gelegenheit, um nicht nur die Errungenschaften von Frauen zu feiern, sondern auch, um unseren dauerhaften Einsatz für die Gleichstellung aller Geschlechter zu bekräftigen.

Lasst uns diesen Tag nutzen, um innezuhalten und all jenen Frauen Danke zu sagen, die unseren Alltag und unsere Zukunft mit ihrem unermüdlichen Einsatz, ihrer Kreativität und ihrem Mut bereichern. Gemeinsam setzen wir uns für eine Welt ein, in der jedes Geschlecht die gleichen Chancen und Möglichkeiten erhält, in der jeder Beitrag gewürdigt wird, und in der wir alle gemeinsam wachsen können.

Von der Kochwerkstatt geht heute ein großes Dankeschön an alle Frauen heraus – für eure Inspiration, eure Führungsstärke und euren unerschütterlichen Glauben an eine bessere, gleichberechtigte Zukunft. 💖

Porträt: Das Erfolgsrezept von Deutschlands jüngster Küchenchefin 06/03/2024

🌟 Lasst uns heute Katrin Neugebauer feiern! 🌟

Mit Stolz möchten wir die unglaublichen Leistungen von Katrin hervorheben, die mit nur 23 Jahren Deutschlands jüngste Küchenchefin wurde und seither das Ruder in der Kochwerkstatt Wiesbaden mit Bravour führt.

Katrin vereint Einfallsreichtum mit traditioneller Kochkunst und zeigt jeden Tag aufs Neue, dass Führung weit über das Abarbeiten von Aufgabenlisten hinausgeht. Sie hat sich durch Leistung, Leidenschaft und dem unbändigen Willen, sich und ihr Team kontinuierlich weiterzuentwickeln, ausgezeichnet.

Unter ihrer Leitung hat unser Team Vorbildliches geleistet – von der Verwaltung unserer umfangreichen Catering-Events bis hin zur persönlichen Weiterentwicklung jedes einzelnen Teammitglieds. Katrins Ansatz basiert auf klarer Kommunikation, ehrlichem Feedback und der Fähigkeit, das Beste in anderen zu entdecken und zu fördern. Sie ist eine führende Kraft, die zeigt, dass wahrer Erfolg in der Gastronomie nicht nur aus Kenntnissen und Fähigkeiten besteht, sondern auch aus der Herzlichkeit und dem Engagement, mit denen man seinem Team und seinen Gästen begegnet.

Ihre einzigartige Mischung aus jugendlicher Energie und fachlicher Kompetenz hat nicht nur unsere Kochwerkstatt, sondern die gesamte Gastronomiebranche inspiriert. Katrin beweist, dass man mit Hingabe, harter Arbeit und einem kreativen Geist außergewöhnliche Ergebnisse erzielen kann.

Wir sind unendlich dankbar, Katrin an der Spitze unseres Teams zu haben und freuen uns darauf, gemeinsam neue kulinarische Herausforderungen zu meistern und zahlreiche Gaumenfreuden zu kreieren.

Katrin, dein außerordentlicher Beitrag zur Kochwerkstatt und zur Gastronomie insgesamt verdient unsere höchste Anerkennung. Deine Reise ist eine Inspiration für uns alle – danke, dass du deinen Weg mit uns teilst.

https://gvpraxis.food-service.de/gvpraxis/news/kopf-des-monats-katrin-neugebauer-das-organisationstalent-58345?fbclid=IwAR1jn7txlgQH6Ecp6MHbOT0TdxESbun5hc_Go4Edw0AiwIrx2FZ7vAJiyjQ

Porträt: Das Erfolgsrezept von Deutschlands jüngster Küchenchefin Deutschlands "jüngste Küchenchefin" Katrin Neugebauer managt die Kochwerkstatt Wiesbaden und stemmt Aufgaben, die selten jungen Frauen zugetraut werden.

04/03/2024

Der Frühling steht vor der Tür und somit auch das Osterfest!
Das bedeutet es ist wieder soweit, unser beliebter Brunch findet statt.

Reservieren Sie Ihren Platz. Der Frühling war noch nie so köstlich!"
Preis: 59€ pro Person | Kinder (3-12 Jahre) 29,50€ (inkl. Kaffeespezialitäten und Orangensaft)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

30/01/2024

🌹✨ **Valentinstags-Special im Gutshaus Balthasar in Eltville-Hattenheim** ✨🌹

Liebe Freunde und Gäste,

der Tag der Liebe ❤️ rückt näher, und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Was gibt es also Schöneres, als diesen besonderen Tag mit einem exquisiten kulinarischen Erlebnis zu feiern?

Wir möchten euch herzlich am 14. Februar ab 17:30 Uhr zu unserem romantischen Dinner im Balthasar Ress Gutshaus einladen. Taucht ein in eine kulinarische Reise der Sinne, während die Kochwerkstatt euch ein unvergessliches Menü präsentiert. 🥂✨

🍽️ Es erwartet euch ein liebevoll zubereitetes 5-Gänge-Menü, von einem kleinen Aperitif über geflämmten Lachs und rosa gebratenes Weiderind bis hin zum Klassiker „Heiße Liebe“ zum Dahinschmelzen.
Nur 59€ p.P. – Ein Date, das schmeckt! 😋
Seid dabei und verliebt euch neu – in euren Partner und in unser Menü! ❤️‍🔥

Euer Tisch wartet! Reservierungen unter:
Telefon: 0151-20767696
E-Mail: [email protected]

30/01/2024

🌹✨ **Valentinstags-Special im Gutshaus Balthasar in Eltville-Hattenheim** ✨🌹

Liebe Freunde und Gäste,

der Tag der Liebe ❤️ rückt näher, und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Was gibt es also Schöneres, als diesen besonderen Tag mit einem exquisiten kulinarischen Erlebnis zu feiern?

Wir möchten euch herzlich am 14. Februar ab 17:30 Uhr zu unserem romantischen Dinner im Balthasar Ress Gutshaus einladen.

Taucht ein in eine kulinarische Reise der Sinne, während die Kochwerkstatt euch ein unvergessliches Menü präsentiert. 🥂✨

🍽️ Es erwartet euch ein liebevoll zubereitetes 5-Gänge-Menü, von einem kleinen Aperitif über geflämmten Lachs und rosa gebratenes Weiderind bis hin zum Klassiker „Heiße Liebe“ zum Dahinschmelzen.

Nur 59€ p.P. – Ein Date, das schmeckt! 😋
Seid dabei und verliebt euch neu – in euren Partner und in unser Menü! ❤️‍🔥

Euer Tisch wartet! Reservierungen unter:
Telefon: 0151-20767696
E-Mail: [email protected]

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 06/01/2024

World Club Dome Winteredition ❄️🔊

Live aus der Frankfurter Festhalle 📍

24/12/2023

Frohe Weihnachten an alle unsere treuen Gäste, Partner, Freunde und natürlich an unser unglaubliches Team von der Kochwerkstatt Wiesbaden!

In diesem Jahr haben wir gemeinsam Berge versetzt und Unmögliches möglich gemacht. Unsere Reise war geprägt von Herausforderungen, aber auch von unzähligen schönen Momenten, die wir miteinander geteilt haben.

Ein riesengroßes Dankeschön geht an unser Team. Ihr habt oft über die Grenzen des Machbaren hinaus gearbeitet und gezeigt, was Teamgeist wirklich bedeutet. In schwierigen Zeiten haben wir uns gegenseitig unterstützt und bewiesen: Alle für einen und einer für alle. Ihr seid das Herzstück der Kochwerkstatt und ohne euren Einsatz und eure Hingabe wäre all dies nicht möglich.

Ebenso möchten wir unseren Partnern, Gästen und Freunden danken. Eure Loyalität, euer Vertrauen und eure Begeisterung sind der Antrieb für unsere tägliche Arbeit. Ihr habt uns nicht nur unterstützt, sondern auch inspiriert, stets unser Bestes zu geben.

Lasst uns diese festliche Zeit nutzen, um auf die gemeinsamen Erfolge zurückzublicken und Kraft für das kommende Jahr zu sammeln. Wir freuen uns auf ein neues Jahr voller kulinarischer Abenteuer und wunderbarer Begegnungen.

In diesem Sinne wünschen wir euch ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Mit herzlichen Grüßen,
Euer Team der Kochwerkstatt Wiesbaden

Das Weihnachtsgericht mit Bernd Zehner - 17:30live Rheinland Pfalz/Hessen 21/12/2023

Ich durfte für 17:30 SAT.1 REGIONAL ein gesundes Weihnachtsgericht kochen. Ich finde es sehr gut gelungen 🤤

Das Weihnachtsgericht mit Bernd Zehner - 17:30live Rheinland Pfalz/Hessen Noch vier Tage, dann ist Weihnachten: Wissen Sie schon, was Sie kochen werden? Für manche reicht Würstchen mit Kartoffelsalat, manch andere zaubern ein ganzes Weihnachtsmenu auf den Tisch. Unser Reporter Marcel Gassan hat sich für diese Weihnachten eine ganz besondere Herausforderung ausgewählt:...

Photos from EBS Alumni's post 19/12/2023
Photos from sinnesgut event & promotion's post 19/12/2023

Endlich läuft es wieder und wir durften dabei sein 🤗

Photos from Obdachlosenhilfe Adler & Friends Wiesbaden / Rüsselsheim's post 14/12/2023

Immer wieder gerne 💚

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 04/12/2023

Auch kommenden Sonntag könnt ihr wieder unseren weihnachtlichen Sonntagsbrunch im Gutshaus von besuchen.

Es sind noch Plätze frei und wir freuen uns auf euren Besuch! 😋🫶🏼

Reservieren könnt ihr auf der Internetseite von Balthasar Ress oder direkt über den Link in unserer Story. 🔗

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 01/12/2023

Wir wünschen allen einen guten Start in den Dezember 💪🏼😊🌨️🎄

Wir finden dass hier ist ganz klasse geworden, Swipe für noch mehr lustiges und kreatives Essen 😋😇

Photos from Balthasar Ress Weingut's post 22/11/2023

Besucht uns auf dem Balthasar Ress Weingut

Photos from Obdachlosenhilfe Adler & Friends Wiesbaden / Rüsselsheim's post 09/11/2023

Immer wieder gerne ❤️

Gateway to Asia | Gutsausschank 30/10/2023

Liebe Gäste 🍷✨,

das Warten hat ein Ende! Vom 02.11. bis 05.11. öffnen wir im Weingut Balthasar Ress die Türen zu unserem exklusiven Pop-Up Restaurant "Gateway to Asia". Tauchen Sie mit uns in eine kulinarische Reise durch Asien ein und lassen Sie sich von einzigartigen Geschmacksnuancen und edlen Weinen verzaubern.

>> Hier geht es zu unserer Speisekarte https://bit.ly/49i01Ht

🍲🍷🌏

https://www.catering-kochwerkstatt.de/gateway-to-asia-gutsausschank/

Gateway to Asia | Gutsausschank Erleben Sie im Weingut Balthasar Ress das Pop-Up Restaurant 'Gateway to Asia'. Asiatische Gaumenfreuden treffen auf Rheingauer Weinkultur.

29/10/2023

Wir sind stolz darauf, dass wir bereits 500 von .de gerettet haben! Das ist ein großer Schritt auf dem Weg zu einem nachhaltigeren Unternehmen.

Wir wissen, dass Lebensmittelverschwendung ein großes Problem ist. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, unsere Überhänge und Überproduktion an Too Good To Go weiterzugeben. So können wir sicherstellen, dass diese Lebensmittel nicht im Müll landen, sondern noch von anderen Menschen genossen werden können.

Wir möchten uns bei allen bedanken, die unsere Aktion unterstützen. Gemeinsam können wir etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun! 😇

Möchtest du auch etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun? Dann lade dir die To Good To Go-App herunter und rette Lebensmittel vor dem Müll! https://www.toogoodtogo.com

29/10/2023

Wir sind stolz darauf, dass wir bereits 500 Überraschungstüten von Too Good To Go gerettet haben! Das ist ein großer Schritt auf dem Weg zu einem nachhaltigeren Unternehmen.

Wir wissen, dass Lebensmittelverschwendung ein großes Problem ist. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, unsere Überhänge und Überproduktion an Too Good To Go weiterzugeben. So können wir sicherstellen, dass diese Lebensmittel nicht im Müll landen, sondern noch von anderen Menschen genossen werden können.

Wir möchten uns bei allen bedanken, die unsere Aktion unterstützen. Gemeinsam können wir etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun! 😇

Möchtest du auch etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun? Dann lade dir die To Good To Go-App herunter und rette Lebensmittel vor dem Müll! https://www.toogoodtogo.com/de/user

„Schlachtfest“ im Weingut Balthasar Ress: Tradition und Genuss im malerischen Rheingau – Catering Kochwerkstatt 17/10/2023

🍂 Kulinarischer Herbstauftakt im Weingut Balthasar Ress! 🍂

Liebe Wein- und Genussfreunde, der hat im Herbst etwas ganz Besonderes für Sie parat! Wir öffnen exklusiv die Türen unserer für ein echtes Highlight:

🍖 Schlachtfest (26.10. - 29.10.2023): Tradition trifft auf Innovation. Erleben Sie mit uns die traditionsreiche Welt deutscher Kulinarik, neu interpretiert von unserem Star-Kochduo Bernd Zehner und Katrin Neugebauer. Von deftigen Fleischgerichten über erlesene Wurstwaren bis hin zu kreativen Neukreationen – genießen Sie all das in der einmaligen Atmosphäre unseres Gutshauses.

🥂 Sonntagsbrunch am 29.10.: Zum Abschluss des Schlachtfestes laden wir Sie zu einem ganz besonderen Brunch ein. In entspannter Atmosphäre servieren wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten, die das Beste aus der Schlachtfest-Tradition mit modernen Akzenten kombinieren.

Plätze sind begrenzt! Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und sichern Sie sich Ihr unvergessliches Herbst-Erlebnis.

🍷

👉

„Schlachtfest“ im Weingut Balthasar Ress: Tradition und Genuss im malerischen Rheingau – Catering Kochwerkstatt „Schlachtfest“ im Weingut Balthasar Ress: Tradition und Genuss im malerischen Rheingau 17. Oktober 2023 By Bernd Zehner In Allgemein No Comments "Schlachtfest" im Weingut Balthasar Ress: Tradition und Genuss im malerischen Rheingau Wenn der Rheingau in seiner herbstlichen Farbenpracht strahlt, b...

16/10/2023

👩🏼‍🍳 Zwei kulinarische Highlights im Gutshaus 🍽

Ab dem 26. Oktober öffnet unser Hattenheimer Gutsausschank mit der Kochwerkstatt Wiesbaden wieder. Wir starten direkt mit zwei unvergesslichen kulinarischen Highlights.

Am 26., 28. und 29. Oktober stehen das Dinner à la carte sowie der traditionelle Sonntagsbrunch ganz unter dem Zeichen "Großes Schlachtfest". Dabei erwartet euch eine große Auswahl an hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung.

Vom 2. bis 5. November geht's weiter mit dem Thema "Gateway to Asia". Entdeckt die Fernost-Aromen in Kombination mit unseren Rheingauer Weinen.

Alle Termine, weitere Informationen und Reservierungsmöglichkeiten findet ihr hier: https://www.balthasar-ress.de/termine

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 13/10/2023

Sushi Grüße aus dem .82 😌😍😋

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 28/09/2023

🍽️ Ein unvergessliches Live Cooking-Erlebnis im Schloss Reinhartshausen, Eltville! 🏰
Wir vom Kochwerkstatt Catering sind begeistert, euch einen Blick hinter die Kulissen unseres kulinarischen Abenteuers zu geben. 🌟

👨‍🍳 Unsere Küchenkreationen haben die Sinne beflügelt, angefangen bei unseren köstlichen, belegten schwedischen Polarbröds. 🥪 Aber das war erst der Anfang!
🍝 Für die Hauptattraktion zauberten wir Stronzapretti mit sonnengereiften Kirschtomaten und Büffelmozzarella. Jeder Bissen war ein Geschmack von Italien in jeder Gabel.
🌭 Für diejenigen, die einen schnellen Genuss für unterwegs suchten, hatten wir unser himmlisches Himmel & Erd-Brötchen. Perfekt für die Hand und den Gaumen!
🍮 Und das Dessert? Ein Quarkmousse mit Marillen-Kompott und Butterstreuseln, dass die perfekte Balance zwischen süß und erfrischend fand. Ein wahrer Abschluss für unser Festmahl! 😋🍒

Danke, Schloss Rheinhartshausen, für die wunderschöne Kulisse! 🙌

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 14/09/2023

All-Star Game von vergangenem Donnerstag 😋🤙🏽

Love it!

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 13/09/2023

🍽️🌞 Willkommen zurück beim Telekom Kongress im Botanical, Eppstein! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch unser Flying-Summer-Dinner. Ein Fest für die Sinne! 🚀🍴

🥂 Für den perfekten Start gab es Mini-Cornettos zum Aperitif, mit einer Auswahl an Geschmacksexplosionen: Frischkäse & Walnuss, Lachstatar & Gin Gurke, klassisches Rindertatar und veganer Rote Beete Hummus. Ein wahrer Gaumenschmaus! 😍

🏖️ Im ersten Gang entführten wir euch an den Barcelona Beach mit gegrillten Garnelen, Mojo Rosso, Aioli de Casa und Patatas. Sommerfeeling pur! ☀️
🥩 Weiter ging es mit dem argentinischen Hot-Summer: Rosa gebratenes Roastbeef auf Süßkartoffelpüree, Chimichurri-Gel und geröstetem Blumenkohl. Ein Geschmackserlebnis, das euch in ferne Länder versetzte. 🌆
🍝 Italien-Summer-Vibes erwarteten euch im dritten Gang mit Stronzapretti in Weißwein-Buttersauce, jungem Spinat, confierten Kirschtomaten und Parmesan. Bella Italia! 🇮🇹
🥦 Zum krönenden Abschluss präsentierten wir unseren veganen Klassiker des Hauses: Kraut & Rüben, heute als "Summer in the Field" mit getrüffeltem Kartoffelstampf, auf Meersalz gebackenen gelben Rüben, eingelegten Aprikosen und Kraut. Ein Fest für Vegetarier und Veganer gleichermaßen. 🌱
🍨 Und natürlich durfte das Dessert nicht fehlen! Neben dem Joghurtmousse erwartete euch ein Highlight im Kochwerkstatt-Style: das Aftereight-Gläschen. Einfach unwiderstehlich! 😋🍫

Danke, dass ihr Teil dieses kulinarischen Abenteuers seid. Welcher Gang hat euch am meisten begeistert?

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 11/09/2023

🍽️ Fliegender Genuss auf dem Telekom Kongress! 🚀 Wir von Kochwerkstatt Catering sind stolz darauf, den Flying Lunch in unserer Partner-Eventlocation, dem Botanical in Eppstein, präsentieren zu dürfen. 🌿

🥣 Lasst euch von unseren köstlichen Bowls verzaubern: Von der würzigen Tex Mex Bowl bis zur exotischen 1001 Nacht Bowl, von der herzhaften Holzfäller Bowl bis zur sonnenverwöhnten Mediterrane Bowl und schließlich zur aromatischen Asian Bowl - jede Bowl erzählt ihre eigene Geschmacksgeschichte. 🌮🌯🥗

🤤 Die perfekte Kombination aus Geschmack und bequemlichkeit für ein geschäftiges Kongresstreffen! Hier wird genießen zum Erlebnis. 💼

Photos from Kochwerkstatt Wiesbaden's post 07/09/2023

🍴 Exklusive Genussmomente im Gutshaus Balthasar Ress, Hattenheim! 🏰 Unser Team von Kochwerkstatt Catering ist stolz darauf, der exklusive Catering-Partner dieses zauberhaften Ortes zu sein, wo Geschichte auf kulinarische Kreativität trifft.
🌟 Heute geben wir euch einen Einblick in unsere Welt des Flying Fingerfoods! Von Mini-Cornettos mit köstlichem Rinder-Tatar bis hin zu kunstvollen Canapés mit geräucherter Forelle oder italienischer Salami, unsere Speisen sind eine Reise für die Sinne. 👌
🤤 Eure Geschmacksnerven werden jubeln, wenn sie diese kleinen Meisterwerke probieren! Und das alles in dieser atemberaubenden Umgebung. 🌿

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Mehr als nur eine Kochschule...

Die Kochwerkstatt Wiesbaden – Vom Herzen Gastgeber!

Neben spannenden und lehrreichen Kochkursen und Teamevents, steht die Kochwerkstatt natürlich auch in anderen Bereichen für Moderne Gastlichkeit.

Unweit unserer Kochschule, dem Kochloft in Wiesbaden, haben wir weitere Standorte mit unterschiedlichen Konzepten.

Die Kochschule:

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