Filips.Catering

Now it's easier to send Filips.Catering a message.

Falafel med lime mayonnaise, ærteskud, syltede rødløg samt chili

Rimmet Laks med pisket creme fraiche, ærtepuré, sprødt rugbrød og dild

Oksetartar med trøffel mayonnaise, syltede bøgehatte, sprødt rugbrød toppet med brøndkarse

Inspiration til en lækker salat.

Tomatsalat med mozerella, spinat og balsamicoperler.

inspiration til en lækker forret.

Rimmet laks, med citroncreme, citronperler og ærteskud

Inspiration til en lækker forret.

Vitello Tonnato - langtidsstegt kalveculotte med tuncreme, kapers og brøndkarse

Inspiration til en del af hovedretten.

Smørstegte Rosmarin Kartofler.

Inspiration til en kødret.

Porchetta er en italiensk rullesteg, hvor et svineslag rulles stremt, hvor der er hvidløg og friske urter under slaget og lækre sprøde svær hele vejen rundt om stegen.

Forslag til en 3 retters menu.

Snack:
Sprødt brød med lakserilette

Forret:
Laksetartar med avokadocreme, æbler, skalotteløg, karse og sprødt rugbrød drysset på laksetartaren.

Hovedret:
Kalveculotte med karamelliseret selleri puré, smørstegte kartofler og brøndkarse sky.

Dessert:
ChokoladeBrownie med passionsfrugtcoulis og passionsfrugtmousse.

Filips.Catering updated their business hours.

For at sprede budskabet så meget som muligt, ville jeg sætte pris på hvis i inviterede jeres venner til at like og følge siden 👍🏻😃🙏🏻

Ha en dejlig søndag 😃

Bestiller du mad fra Filip’s Catering, er du garanteret festmad med kvalitet, hvor fagligheden og lækre råvarer er i fokus.

Filip’s Catering levere mad ud af huset lige til din hoveddør i København og omegn.

Jeg laver festmad til alle slags selskaber – julefrokost, nytårsmenu, bryllupper, konfirmationer, barnedåb, fødselsdag eller hvis man bare gerne vil samle familien eller vennerne, så kan vi få sammensat den helt rigtige buffet eller menu til jer.

Bestil din mad 14 dage før du skal holde din fest.

Lidt om mig:
Jeg blev uddannet kok i 2014. Jeg har de sidste år, været køkkenchef, hvor jeg virkelig har muligheden for at få sammensat lækre menuer.
Jeg er åben og rumlig for dine tanker og ideer. Jeg elsker nye udfordringer, som jeg imødekommer helhjertet.

Jeg har siden september 2021, været på Cateringlandsholdet, hvor vi konkurrerer mod andre cateringlandshold fra hele verden.

Jeg har arbejde for forskellige firmaer, som også har kørt catering ved siden af, så nu synes jeg det var på tide at få mit eget firma, hvor det er min passion for mad, som bliver serveret

Filip Steinlein Munk Madsen er en sindssyg dygtig kok - så er du til lækker kvalitetsmad, så er han den hel rigtige til opgaven 😃👍🏻

Inspiration til forret:
Smørstegt torsk med en sennepscreme, tomater, asparges og forårsløg

Inspiration til hovedret:
Grillet laks på en lækker sprød salat

Inspiration til en dessert:
Bananlagkage med friske bær, flødeskum og hindbærcoulis

Inspiration som tilbehør til hovedretten:
Smørstegte broccoliasparges

Inspiration til en kødret:
Smørstegt okseculotte med timian og hvidløg

Før og efter billeder

Inspiration til en salat til hovedret:
Græsk salat med feta, cherrytomat, oliven, agurk, oregano og olivenolie