Carls Køkken

Butikken på Frederiksberg har lidt ændrede åbningstider i uge 26 ⭐️

Der er kommet en ny sending gryder og pander fra Samuel Groves. Der er også kommet lidt nye modeller ⭐️

Info
Grundet ferie åbner Frederiksberg klokken 13 onsdag og klokken 15 torsdag og fredag i denne uge ☀️

Så er der igen kommet guld Kintsugi sæt på lager igen 💛

⭐️ Info ⭐️
Butikken på Frederiksberg åbner omkring 12-13 idag mandag d. 11/3

Så er citronfisken på lager igen 🍋🐟

En lille service meddelelse:
➡️ Butikken i København lukker omkring 17:40 idag ⬅️

Butikken på Frederiksberg er lukket onsdag d. 3/1 men er åben igen som normalt igen torsdag ⭐️

🕔 Servicemeddelelse 🕔

I dag torsdag lukker begge butikker klokken 17

Resten af ugen er åbningstiderne igen normale.
Fredag 11 - 18
Lørdag 10 - 17

Vi har lige nået at få en sending Italienske oliekander hjem 🇮🇹 De kan fås i København idag og også på Frederiksberg i morgen 🎁

Der er åbent fra 10 til 19 både i dag og i morgen i begge butikker 🎄

Lige i tid til julen, har vi fået disse nye fantastiske sæt af japansk keramik 🇯🇵 Er du på jagt efter en last minute gave eller kender du nogen som elsker alle ting fra Japan, så er de to sæt den perfekte julegave 🎁

Du kan stadig nå at købe et gavekort på hjemmesiden 🎁

Hvis du bor i København kan du også stadig nå at få leveret dine pakker 🚛

Der kommer stadig lidt nyheder selvom det er sent på året. Den her skønne Soba nudelskål hvor dine pinde kan ligge på toppen 🍜

Lækre dumplings, bao buns, grøntsager, fisk og meget andet lækkert kan altsammen tilberedes nemt i bambus damperen 🥟

Tak for en god dag i butikkerne 🎄 Der er blevet pakket mange gaver ind og vi har hygget os med at sludre med jer allesammen mens vi har foldet papir og bundet gavesnor 🎁

Vi nåede at pakke også at pakke en sending kageudstikkere ud i København 🎅🏻

Skal du være en del af Carls Køkken så har du nu muligheden for at være med ⭐️ Kig forbi med en ansøgning eller send den til [email protected]
Jeg glæder mig til at høre fra dig 😊
Carl

Vi har flere forskellige af Moka kanderne fra Bialetti. De originale hjemmebryggede der sørgede for en god espresso på en simpel måde i de italienske køkkener ☕️

Billede 1 er den mest klassiske og den vi nok allesammen har set i Italienske køkkener 🇮🇹

Billede to brygger på samme måde men har fået et opdateret design og er produceret i rustfri stål, hvilket også gør at den virker på induktion 🧲

Billede 3 er en endnu nyere model som brygger kaffen ved et højere tryk og dermed bliver den også mere cremet ☕️ Denne fås også i en model til induktion 🧲

En god gave til alle. Hvid du er lidt i tvivl om hvad modtageren mangler i køkkenet, men du gerne vil give dem noget lækkert så fungerer gavekort altid rigtig godt ⭐️

To af de gaver jeg selv rigtig gerne kunne tænke mig. Traditionelle franske steakknive fra Laguiole 🇫🇷 De fås også med stål håndtag og der findes også skeer, ostesæt og brødknive ⭐️

Gaven til en der elsker italiensk mad. Det er utrolig nemt at lave hjemmelavet pasta 🍝 Den er også god til at lave nudler 🍜

Vi er utroligt glade for trækomposit skærebrædderne fra Endeavour. Der er lavet af trækomposit og harpiks så de er helt naturlige 💚 en af grundene til vi så godt kan lide dem er at de ikke er særlig tunge.

De kan gå i opvaskemaskinen og man kan også sætte en varm gryde på dem. Efter mange års brug ser de stadig godt ud ⭐️

Japanske ramen skåle er altid en fantastisk gave ide 🍜🎁 Du kan selv kombinere designs og tilføje suppeskeer og spisepinde 🥄🥢

Den japanske “kasserolle” Yukihira er et af de redskaber jeg er gladest for i køkkenet. De er lette og reagere utrolig hurtigt da de er tynde i metallet. Det gør dem rigtig gode til at lyn stege samtidig med at de er rigtig gode til blandt andet at koge nudler, suppe og meget andet 🍜

De fås i flere forskellige størrelser ⭐️

Vi har fundet lidt forskellige gode redskaber der alle kan være gode gaver til adventskalendre. De er rigtig fine og brugbare 🎄🎁

Fem fantastiske år ⭐️

I dag er det fem år siden jeg åbnede butikken på Store Kongensgade. Dengang var der slet ikke det samme udvalg som idag. Der er omkring 8 gange så mange forskellige køkkenredskaber som dengang. Der kommer stadig nye redskaber til og jeg glæder mig altid til at pakke det ud og vise jer det nyeste lækreste grej jeg har fundet ⭐️

Sidste sommer udvidede jeg butikken og fandt et fantastisk lokale på Frederiksberg hvor det også er en fornøjelse at møde jer hver dag 😊

Tusind tak for den gode opbakning 💚

Den gode gamle bollesprøjte er uundværlig når der skal julebages 🎄🎅🏻

Den har flere “udstik/plader” så den kan bruges til vaniljekranse, finskbrød og melboller ⭐️

Skal dine knive være julekalender? 🔪 Så kig forbi med dem så sørger vi for de er klar til gode middage 🎄🍖

Der tager 1-2 dage så er de slebet 🔪
Pris:
Køkkenkniv - 70 kr
Brødkniv - 165 kr
Urtekniv(7 cm) - gratis

Husk at vi har åbent idag frem til klokken 17 i begge butikker 🎄

Her er lidt af nogle af de nye kageudstikkere. Vi vil løbende vise jer flere udstikkere. De kan naturligvis også findes på hjemmesiden 🎅🏻

Der er kommet en god kæmpe portion af Samuel Groves gryder og pander 🍳

Her er en af de nye dele, en wok der er helt flad i bunden så den også virker til induktion 🧲

Kig forbi og se alle de lækre sauter, pander, kasseroller og gryder 🇬🇧

Hjemmelavede tortillaer smager bare bedre. Vi har lavet en nem og hurtig opskrift til dig nedenfor 🫔

Ingredienser:

- 2 kopper hvedemel
- 1/2 tsk salt
- 3/4 kop vand
- 3 spsk vegetabilsk olie

Fremgangsmåde:

1. **Bland ingredienserne**: I en stor skål blandes hvedemel og salt. Tilsæt vegetabilsk olie og vand gradvist, mens du ælter dejen, indtil den bliver blød og elastisk.

2. **Dejens hvileperiode**: Form dejen til en stor kugle, dæk den til med et rent viskestykke og lad den hvile i ca. 30 minutter ved stuetemperatur.

3. **Opdel dejen**: Del dejen i 8-10 små bolde, læg dem i tortillapressen mellem bagepapir. Pres dem indtil de er trykket helt ud.

4. **Tilberedning af tortillas**: Varm en stegepande ved medium-høj varme. Placer en tortilla ad gangen på den varme pande og steg i ca. 30 sekunder på hver side, indtil de danner lette brune pletter.

Vi er klar til at hjælpe med dine julegaver 🎁🎄🎅🏻

Der er åbent alle dage frem til jul. Find en god adventsgave eller julegave. Vi pakker naturligvis ind i løbet af hele julen 🎁

Byttepolitik
Der er ingen tidsfrist på at bytte gaver 🎁

Returpolitik
Returnering frem til d. 14/1-2024 (husk kvittering 🧾)