MARK - Bistro & Bar

NYHEDER på menuen.✨🍴
Se mere og book bord her: https://restaurantmark.dk

På lørdag er sidste dag inden ferien!
Ses vi? 🔥

I dag og ugen ud er sidste uge vi har åbent, inden vi går på velfortjent sommerferie. Vi holder lukket i uge 29 og 30 og er retur igen@med ny energi og nye retter igen tirsdag 30. Juli kl 11.30.
😎

Kom til eksklusiv 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐦𝐚𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 og smag Bourgogne fra Maison Róisin Curley 𝟏𝟑/𝟔 på Mark Bistro & Bar - 𝑭𝑨̊ 𝑷𝑳𝑨𝑫𝑺𝑬𝑹!

MENU
𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬
𝟒 𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐮
𝟓 𝐯𝐢𝐧𝐞
𝟗𝟗𝟓,-

Snacks:
østers // Shiso – Taskekrabbe salat // Rygeost – Heltrogn
2022 Maison Roisin Curley, Aligoté

1. ret:
Kulmule – Grønne jordbær – Citron confit
2022 Maison Roisin Curley, Saint Romain "Le Jarron", Chardonnay

2 ret.
Rørt tatar af okseinderlår med estragon, tomat og fermenterede jalapenos
2022 Maison Roisin Curley Bourgogne Rouge

3 ret:
Økologisk Sødam kylling – Hvide asparges – Ramsløg
2022 Maison Roisin Curley, Fixin "Entre Deux Velles"

4 ret:
Grillet brød med julsø Maestro og vinjaun morkel stuvning
2019 Maison Roisin Curley Montagny 1.ère cru Les Jardins

Mød Róisin Curley, den Irske kemiker og Master of Wine, som efter små 15 års arbejde hos Francois Pinault (Château Latour, Château Grillet, Domaine d'Eugenie m.fl.) har etableret sig som såkaldt "micro-negociant" i Bourgogne.

Book nu her:

book.easytablebooking.com

𝐒𝐦𝐚𝐠 𝐚𝐥𝐭 𝐝𝐞𝐭 𝐛𝐞𝐝𝐬𝐭𝐞 𝐟𝐫𝐚 𝐥𝐚𝐧𝐝𝐞𝐭 𝐨𝐦𝐤𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐬🌱
Kig forbi til Mark - Bistro & Bar til en hyggelig og uformel MICHELIN-anbefalet middag. Vores dedikerede team af kokke har udvalgt det bedste fra aftenmenuen til dig og sammensat en 6-retters 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮.

𝐌𝐚𝐫𝐤 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮
3 snacks, 4 retter og petit four
695 kr.

Book bord via vores hjemmeside her: https://restaurantmark.dk

Snart med nyt skilt på døren🤩🤩🤩

I dag fik vi nemlig nyheden om, at vi igen i år er at finde i MICHELIN GUIDEN 2024💪

NYHEDER på menuen.✨🍴

Se mere og book bord her: https://restaurantmark.dk

VI SÆTTER ILD TIL SMAGEN🔥

Kig forbi vores solrige terrasse på Axeltorv på torsdag, når vi igen tænder op i grillen! Denne gang er det fisk og skaldyr, der sender grillsmagen videre til nogle af retterne på både signaturmenuen og a la carte kortet. Ugen efter danske grisebasser og grønt, mens 6. juni står på okse.

Besøg Mark her og book https://restaurantmark.dk/

I torsdags var det de friske, danske asparges, der kyssede grillen og sendte smagen videre til nogle af retterne både på signaturmenuen og a la carte kortet. Grillmenuen i morgen torsdag 23. maj byder på 4 smagfulde serveringer med fisk og skaldyr for KUN 365kr

MENU:
Grillet jomfruhummer og knivmusling med urtesmør og citron
-
Blæksprutte med xo sauce på Røsnæs skinke
-
Grillet havkat med sommergrønt og stikkelsbær beurre blanc

Book bord via vores hjemmeside. Find direkte link i bio🔝

Grønne asparges med kammusling, gul habanero sauce og umodne ferskner.💫

Find den på vores luksus seafood menu til , som kører ugen ud. Du kan stadig sikre dig en plads. Find direkte link i vores bio🔝

En dessert-anbefaling til dig: Hvid chokoladekage med æblemousse, yoghurt ganache, citrontimian og karamelliseret hvid chokolade is🥄🍏😋

pssst... i næste uge skifter vi nogle retter ud på både aften -og frokostkortet, så hvis du skal nå at smage, så book bord her: https://book.easytablebooking.com/book/?

En klassiker på frokostkortet og en favorit blandt mange!
Håndpillede rejer, æg frit, mayonnaise og salat.

Velbekomme!🍴

HUSK, vi holder lukket i Påsken. Sidste åbningsdag er derfor nu på onsdag 27/3, og ellers ses vi igen 2/4🐣

𝐌𝐚𝐫𝐤 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮
3 snacks, 4 retter og petit four
695 kr.

Swipe for at se et udvalg 👉

Book bord via link i bio🔝

Vi byder foråret velkommen med nye bistro-retter på menuen.🍴
Her er et lille sneak peak.✨

Se mere og book bord her: https://restaurantmark.dk

Gnocchi med stegte svampe og kål, sommertrøffel glace og fermenteret svampeskum.

Find den under hovedretter til aften.🍴✨

𝐒𝐓𝐎𝐑 𝐑𝐎𝐒 𝐓𝐈𝐋 𝐕𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐒𝐌Ø𝐑𝐑𝐄𝐁𝐑Ø𝐃🍴
Berlingskes anmelder fik, efter eget udsagn “…det bedste smørrebrød i mands minde “ og kvitterede med fem solide stjerner.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tak for besøget og de pæne ord🙏

𝐋æ𝐬 𝐚𝐧𝐦𝐞𝐥𝐝𝐞𝐥𝐬𝐞𝐧 𝐡𝐞𝐫: https://www.berlingske.dk/gastronomi/dette-omraade-er-normalt-doedens-poelse-naar-det-gaelder-restauranter

Eller hop direkte ind på deres hjemmeside og book et bord: https://restaurantmark.dk

𝐒𝐦𝐚𝐠 𝐚𝐥𝐭 𝐝𝐞𝐭 𝐛𝐞𝐝𝐬𝐭𝐞 𝐟𝐫𝐚 𝐥𝐚𝐧𝐝𝐞𝐭 𝐨𝐦𝐤𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐬
Kig forbi til Mark - Bistro & Bar til en hyggelig og uformel MICHELIN-anbefalet middag. Vores dedikerede team af kokke har udvalgt det bedste fra aftenmenuen til dig og sammensat en 6-retters TASTING MENU.
Vores sommelier byder på nøje udvalgte vine og indbyder til at gå på opdagelse i vinens verden.

Se mere på vores hjemmeside her: https://restaurantmark.dk

Skal du med til Dining Week på MARK i vinterferien?

På menuen finder I 5 smagfulde serveringer, med råvarer fra hvor de er bedst og i sæson.🥬🍽️🫶
Se menuen og Book dit bord her – vi har stadigvæk lidt pladser tilbage - find dem her👇
https://diningweek.dk/restaurant/1248_8019-mark-bistro-and-bar

5 SERVERINGER 350 KR.
+billetgebyr 26 kr.

Torskerogn! En sæsonfavorit, der smager allerbedst lige nu.

På Mark serverer vi den smørstegt og på rugbrød med sauce tartar og frisk citron.
Find den på frokostkortet sammen med andre nye stykker.

Velbekomme!🐟🍽️🥬

https://restaurantmark.dk

VELKOMMEN TILBAGE PÅ MARK 🍽️
På fredag er vi atter klar til at byde jer velkommen med smørrebrød og andre smagfulde serveringer på MARK. 👌
Vi åbner 11.30
Se menu og bestil bord her: https://restaurantmark.dk

GODT NYTÅR🎊
Med ønsket om et godt og lykkebringende nytår fra alle os hos Mark🫶
Tak for de mange hyggelige stunder på terrassen og i vores smukke lokaler.💫
Vi glæder os til endnu flere gode stunder i 2024.

Rigtig godt nytår🍾

ÅRET DER GIK✨
Året er ved at gå på hæld, og vi vil gerne benytte lejligheden til at ønske godt nytår. Siden vi slog døren op til Restaurant Mark på Axeltorv d. 9. maj 2022 er der sket meget. Vi har haft store ambitioner om at søsætte en restaurant, der finder alt det bedste fra landet omkring os og tryller det om til stor smag og mindeværdige oplevelser.💪
Vi har fået stjernedrys både til maden, restauranten, vores seje, dygtige team, som mundede ud i en anmærkning i 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟑, og ikke mindst til vores køkkenchef Bendix, som vandt 1. pladsen og hermed 𝐒𝐜𝐡𝐢ø𝐭𝐳 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟑 til Det Fynske Dyrskue i juni. 2023 bød også på en hvid stjerne i vinguiden 𝐒𝐭𝐚𝐫 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐢𝐬𝐭, en flot nominering som 𝐀̊𝐫𝐞𝐭𝐬 𝐒𝐦ø𝐫𝐫𝐞𝐛𝐫ø𝐝/𝐃𝐚𝐧𝐬𝐤 𝐟𝐫𝐨𝐤𝐨𝐬𝐭𝐤ø𝐤𝐤𝐞𝐧 i Den Danske Spiseguide og en nominering og deltagelse i 𝐀̊𝐫𝐞𝐭𝐬 𝐑𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐝 𝐆𝐫𝐢𝐬.

Der er selvfølgelig meget mere på tapetet i 2024, hvor vi er i fuld gang med at planlægge begivenheder, nye tiltag og nye menuer. Men indtil da holder vi os en
velfortjent juleferie og vender stærkt retur igen d. 5. januar.

Til sidst skal lyde et kæmpe TAK for jeres opbakning, jeres besøg og ikke mindst tak, fordi I deltog i vores arrangementer og valgte at fejre familie og venner sammen med os.🙏
Vi har samlet et par billeder fra året, der gik, til minde om et fantastisk 2023.

Med ønsket om et godt og lykkebringende nytår. Vi glæder os til endnu flere madoplevelser i 2024.
TAK! Til hver og en af jer.
🫶

🎄GLÆDELIG JUL TIL ALLE!🎄
Mark ønsker alle en rigtig glædelig jul!
Må dagen i morgen, være fyldt med julemad i maven, gaver under træet, mennesker om bordet og højt humør.🍽️🎁🍷🥰

Vi ses igen fredag d. 5 januar 2024.🥂

FÅET NOK AF DEM HER?😅
Hvis ikke, så er i morgen sidste dag du har chancen, inden vi lukker ned og holder os en velfortjent juleferie.🎄
Vi glæder os til at se jer igen fra fredag 5. januar, hvor vi atter står klar til at byde jer velkommen indenfor på Restaurant Mark.
🥂🍽️👌

GÆT HVEM DER ER MED PÅ LISTEN… 💫

Det anerkendte online nyhedsmedie MigogKbh har lavet en guide over 9 gode bistroer i København, og vi er nævnt.🥰Stort tak for kærligheden.🙏

Hvis du vil smage Michelin-anerkendte bistro-retter, så kan du stadig nå det, inden vi går på juleferie 22. December.
Ellers må I vente til 5. Januar.

Se mere her: https://restaurantmark.dk

Østers, rørt tatar og kold hvidvin: 9 gode bistroer i København Man går aldrig galt med en tur på en skøn fransk bistro.

VORES ÅBNINGSTIDER RESTEN AF ÅRET🎄❄️

22. december er sidste åbningsdag inden vi holder os en velfortjent juleferie.
Vi glæder os til at se jer igen 5. januar.

https://restaurantmark.dk🌱

ÅRETS JULEGAVEIDÈ🎁
Glæd én du holder af med et gavekort til en skøn oplevelser på Restaurant Mark i det nye år.🍽️
Du vælger selv, om du ønsker at give et specifikt beløb eller en oplevelse. Og det kan endda pakkes pænt ind og sendes direkte hjem til den heldige modtager.🎄

Køb dit gavekort hos MARK her:
https://order.lifepeaks.dk/mark

SMAG JULENS FAVORITTER HOS OS🍴

Gris, fjerkræ og vildt, mejeriprodukter, håndbrygget øl, fisk og skaldyr fra havet omkring os. Marks Store Julebord er en hyldest til traditionerne, der vækker gode minder.✨

Julebordet består, som altid, af de bedste råvarer og byder på mange af julens velsmagende klassikere. Glæd dig for eksempel til hjemmelavet lun leverpostej med sprødstegt bacon, svampe og syltede rødbeder. Troldgaardens saftige medisterpølse serveret med klassisk stuvet kål og sylt og lun sprødt flæsk med æble og et strejf af timian.

Tag dine kolleger, venner eller familie med og lad os sammen skabe uforglemmelige juleøjeblikke omkring vores bord! 🎄

Se mere her: https://restaurantmark.dk

Nyheder på aftenkortet✨🍴

Se menuen og book bord her: https://restaurantmark.dk