Cph-Tokyo Vintage

I slutningen af maj kan du tage med til Tokyo og Kyoto! Læs mere på www.MaDLaB.dk 🎌

Vil du med til Tokyo? Vi laver en tur i slutningen af maj, hvor vi også besøger Kyoto! Der er tilmeldingsfrist den 1. marts og du kan læse mere om turen her: https://www.madlab.dk/rejseklubben-tokyo
Har du spørgsmål så send en PM eller skriv på [email protected] ✈️🎌🥢

I efterårsferien 2023 laver vi en tur til Tokyo for børn/unge og deres forældre - så alle får en spændende tur. Vi laver turen så alle kan være med og vi skal opleve en masse sammen! I kan læse mere om turen her https://www.madlab.dk/rejseklubben-tokyo og hvis du har spørgsmål så send endelig en mail til mig på [email protected]

Vi har fået en del spørgsmål om rejser til Tokyo med teenagere. Så nu tilbyder vi en tur med masser af oplevelser for både unge og deres voksne i efterårsferien 2023. Det er stadig en eksklusiv tur tilrettelagt for er lille hold, så oplevelsen bliver bedst for alle. Du kan se mere om programmet via linket:

https://www.madlab.dk/rejseklubben-tokyo

🎌

I 2015 besøgte jeg Tokyo for første gang og forelskede mig hovedkulds i byen og dens fantastiske stemning. Det har været skønt, at besøge byen igen efter 2,5 års pause og på mit 26. besøg har vi opdaget masser af nye steder og stemninger. Touristerne har ikke helt fundet veje hertil endnu, hvilket en helt særlig stemning. Vil du opleve den og byens autencitet, så tag med os i januar 2023, hvor vi starter vores ture til byen!

Om en uge tager vi til Tokyo, hvor vi både skal researche på turene i januar og maj - mere om dem snarest! Og så skal vi tage billeder til Tokyo bogen, der udkommer i efteråret 2023🎌 Det bliver fantastisk!🎌

Tokyo byder på alt, hvad hjertet begærer når det gælder mad. Tag med i januar, hvor vi både spiser streetfood og byens bedste yakitori! 🎌 og skal opleve en masse skønne ting!
Send en mail til [email protected] for info om turen🥢

Vil du med til Tokyo januar 2023? Årets første rejse er fra den 9. januar til den 17. januar og der er 12 pladser på turen. Det bliver fantastisk! Send en mail på [email protected] hvis du vil høre mere om turen! 🎌

Kiiroi - gul 🐣

MUJI søger ny medarbejder!🎌

【We are hiring】

MUJI søger Food & Beverage Manager til MUJI TeaHouse og MUJI Food.
Er det noget for dig, så besøg vores Facebook eller vores LinkedIn. Ansøgningsfrist er 22. februar.

Ansøgning bedes sendt på mail til: [email protected]

Jeg drømmer om Tokyo og håber, det snart bliver muligt at gå på opdagelse i byen igen. Udefra virker Tokyo måske utilnærmelig, men byen både er inviterende, intim og nær på en enestående måde🎌❤️🎌

Vi er ved, at gøre klar hos på toppen af . Og vi tester lige den første runde - kom forbi og få en bid af Japan! #

Japan er på mange måder et konservativt land og så er der alligevel en accept og coolness omkring det, at være sin egen type. Og man gør sig umage - ganbatte! På toiletterne på Shinjuku stationen gør pigerne sig klar til dagen, det er anset som uhøfligt ikke, at gøre sig umage med sit udseende. Og jeg elsker de typer, du kan møde i gadebilledet - altid gennemført og jeg glæder mig så meget til det bliver muligt igen, at gå på opdagelse i Tokyo!🎌

Fredag den 15. og lørdag den 16. oktober kan du møde os hos , hvor vi laver okonomiyaki. Kom forbi og smag en lækker bid af Japan! 🎌

Mød os hos MUJI fredag den 15. oktober og lørdag den 16. oktober, hvor du kan smage en bid af Japan…

Akisame eller shuu rin - efterårsregn☔️

Fuji-san - Et lille rejsetip: sid altid i togets højre side i forhold til køreretning når du skal til Kyoto, så kan du følge Fuji-san fra dit vindue…🗻🚅🎌

I går lavede vi super lækker ramen og en af os var så opslugt, at der ikke blev taget billeder. I dag laver vi tre slags gyoza og lige straks er vi klar til, at spise sammen. Find vores workshops på www.madlab.dk eller i linket i bio… 🍜🥟🎌

I morgen, lørdag, er der stadig et par pladser på ramen workshoppen og søndag kan du lære, at lave 3 forskellige gyoza. Meld dig til via link i bio eller kig forbi www.madlab.dk 🎌🍜🥟

Ramen 🍜 Hvis du er vild med ramen så kom med på workshop i weekenden! Der er stadig få pladser tilbage. Vi laver det hele fra bunden og starter med en dashi, der er en af grundsmagene i det japanske køkken. Workshoppen er også egnet for vegetarer. Find link i bio eller gå ind på www.madlab.dk

Seijin no Hi! Den 2. mandag i januar er en særlig festdag, hvor man fejrer alle de unge, der fra 2. april året før til 1. april det aktuelle år er fyldt eller fylder 20 år. Altså bliver myndige. Den fineste kimono skal bæres og fordi det er vinter bæres kimonoen med den fine pelskrave 🎎🎌🥳

I dag har MadLaB.dk været til møde hos Københavns Kommune, der har givet os midler til at undervise i japansk madlavning via Åben Skole, der er et tilbud til skoler i København. Vi er vildt glade og stolte og glæder os til, at undervise en masse skønne og nysgerrige børn!

På vores japanske salonaften serverede vi 160 gyoza og ca. 200
mini okonomiyaki. Vi er så glade, for at i var så mange, der kiggede forbi - det var en virkelig god dag! Hvis du selv vil lære, at lave japansk mad, så kan du finde vores workshops på www.madlab.dk - der er link i bio🎌🥢🥟

I morgen kan du opleve Japansk Salon på Birkedommervej. Du kan møde og - masser af japanske inspirationer! Kom forbi mellem 16.00 og 19.30! 🎌 Der er link i bio🎌

har alt til det japanske køkken i deres webshop, der også er fyldt med grej og inspirationer. I morgen kan du også møde dem til Japansk Salon, hvor de vil have lækre ting med, som du kan smage. Vi glæder os til, i kan møde - det er fra 16.00-19.30 på Birkedommervej!

laver den smukkeste japanske keramik og den kan du også opleve den 2. sepetember til vores japanske salonaften! Vi glæder os alle - WakuWaku] WakuWaku] 🎌

Du kender måske allerede Mette Holm fra hendes fineste oversættelser af Murakami. Eller oversættelserne af de smukke kortromaner fra . På torsdag kan du høre Mette fortælle om sit arbejde med, at oversætte og hun vil også læse højt. Du kan også møde , , , og . Og vi laver gyoza og okonomiyaki i . Vi glæder os til at se jer til Japansk Salon på torsdag den 2. september fra 16.00 til 19.30 på Birkedommervej 33! 🎌

Japansk Salon på torsdag den 2. september fra 16.30 til 19.00. Her kan du finde og deres smukke ting! Du kan også smage på lækre sager fra , deltage i matcha workshop hos Mette fra . Du kan se lækkert design fra og smuk keramik fra . Og Mette Holm fortæller om, at oversætte japanske værker og læser op. Ligesom du kan finde de smukke japanske kortromaner fra . Vi laver små okonomiyaki og gyoza, som du kan smage på altimens…🎌 📷 japanskinspiration

Fra lørdagens workshops: Okonomiyaki med rimmet æggeblomme og hjemmelavet barbq sauce. Og gyoza med dips. Find vores workshops på www.madlab.dk 🥟🥢🎌

Vi glæder os helt vildt til torsdag den 2. september fra 16.30 til 19.00 på Birkedommervej 33, hvor vi afholder Japansk Salon🎌 Her kan du møde - der skaber lækkert design der fusionerer dansk design tradition med japansk håndværk. Du kan også møde og deres lækre bøger, Mette Holm læser højt og fortæller om sit arbejde med at oversætte japanske værker. Du kan opleve og deres smukke designs og har japansk unika keramik med. Mette fra laver matcha workshops og sørger for gode sager. Vores laver gyoza og okonomiyaki, som du kan smage…