Holte Vinlager Østerbro

Cairanne: Den nyeste Cru i Côtes du Rhône

Den charmerende vinby Cairanne fik i 2016 sin officielle status som cru - og står nu side om side med legender som Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.

At Cairanne har cru-status betyder, at det er blevet ophøjet til den højeste klassifikation inden for Côtes du Rhône-hierarkiet.

Det gør også, at vinproducenterne i Cairanne skal følge strengere regler for vinproduktion, hvilket sikrer, at vinene opfylder højere kvalitetskrav.

🇫🇷 Cairanne fra Côtes du Rhône er fra 2018 og byder på noter af solmoden frugt og godt med lakrids. Vinen er lavet på Grenache Noir og Syrah og er særdeles god til krydret og/eller grillet mad.

Fun fact: Cairanne fik sin Cru-status i 2016, men tidligere var det en del af Côtes du Rhône Villages.

Jeg har lagt et link til denne fantastiske vin i kommentarsporet. Ellers så ses vi i butikken.

Hilsen Jan, Holte Vinlager Østerbro

Californiens stolte Cabernet Sauvignon 🇺🇸

Cabernet Sauvignon er druen, der satte Californien på verdenskortet og gav de gamle vinregioner kamp til stregen. Det var især i slutningen af 1970’erne, at californiske Cabernet-vine overraskede verden ved at overgå de største Bordeaux-vine i banebrydende blindsmagninger.

Med solrige dage og kølige nætter er Californiens kystklima ideelt for den sentmodnende Cabernet Sauvignon. Her får du en vin fyldt med moden frugt og intens dybde, som kun denne unikke region kan levere.

🇺🇸 Granite Hill Cabernet Sauvignon fra 2019 er et klassisk eksempel på, hvad Californien gør bedst. Her får du mørke kirsebær, ristet vanilje, og smagsnoter af solbær, blåbær og søde hindbær.

Fun fact: Vidste du, at californisk Cabernet Sauvignon ofte har en højere frugtsødme sammenlignet med europæiske versioner? Det skyldes de solrige forhold, der giver druerne mere sukker, hvilket resulterer i en rigere og mere fyldig vin.

Lyder det som noget for dig? Find linket til vinen i kommentarsporet nedenfor 👇

Vi ses i butikken.

Hilsen Jan, Holte Vinlager Østerbro

Côtes du Rhône-Villages - min sydfranske svaghed 🇫🇷

Côtes du Rhône-Villages er en perler i vinverdenen, da du kan finde nogle af mest karakterfulde og komplekse vine. Det er også derfor, at jeg har en særlig svaghed for Rhône-vine.

Områdets vinmarker breder sig over det solrige sydfranske landskab, hvor kalkstensjord og det varme klima er perfekte betingelser for druer som Grenache, Syrah og Mourvèdre.

🇫🇷 Laurasso Côtes du Rhône-Villages er et pragteksemplar fra området. Med noter af modne hindbær, sydfranske krydderurter og mineraler, kombinerer den fylde med en behagelig syre, som gør den velegnet til lam, simreretter eller oste.

Fun fact: Der findes i dag over 5.000 vinbønder i Rhône, der dyrker druer til vinproduktion.

Jeg linker til denne fantastiske vin i kommentarsporet👇

Vi ses i butikken!

Jan, Holte Vinlager Østerbro

Sydafrika - et sprudlende vinland 🏅

Der er blevet dyrket vin i Sydafrika i mere end 350 år, siden de hollandske kolonister medbragte vinstokke til landet.

Men det er først de seneste år, hvor landet virkelig er blevet anerkendt for deres virkelig gode vine.

I det sydvestlige Sydafrika ligger vinproducenten Saronsberg Cellar. De læner sig op ad de store franske klassikere og har i flere år høstet et utal af priser og medaljer for deres flotte vine.

🇿🇦 Saronsberg mixkasse: Vi har samlet to hvidvine, fire rødvine og en mousserende vin i en samlet kasse fra Saronsberg. Heri finder du bl.a. deres prisvindende Shiraz, der er den bedst ratede Shiraz i Sydafrika over de seneste 10 år. Du får de 7 vine til en samlet pris af: FØR 1.264,- NU 899,-.

Fun fact: Lande fra Europa som f.eks. Frankrig, Italien og Spanien er kendt som “de gamle vinlande”, hvorimod lande uden for Europa som f.eks. Sydafrika, USA, Chile, New Zealand er kendt som “De nye vinlande”.

Vi ses i butikken.
Hilsen Jan, Holte Vinlager Østerbro.

Opdag Toscanas stolthed gennem Brunello di Montalcino 🇮🇹

Brunello di Montalcino er lavet på 100% Sangiovese og dyrkes langs de smukke, bølgende marker i området omkring Montalcino i hjertet af Toscana.

Normalt byder Sangiovese-vine på flere forskellige produktionsmetoder og aldringskrav, hvorimod Brunello di Montalcino er underlagt strenge lovmæssige krav, der dikterer produktion og aldring. Dette betyder blandt andet, at vinene herfra skal lagres i minimum fire år og modnes i egetræsfade.

Brunello di Montalcino er kendt for sin dybde og kompleksitet, der ofte præsenterer en rigere og mere intens smagsprofil med modne frugtnoter, krydderier og en imponerende struktur.

🇮🇹 Le Forti, Brunello di Montalcino, er let og elegant, og den fremstår utrolig blød og behagelig. Derfor er den velegnet til at nyde i et stort glas, gerne til lam, kalv eller oksekød. Husk dog at åbne den i god tid før servering. FØR 249,- NU 169,-.

Fun fact: Brunello di Montalcino er kendt som 'vinene af konger og dronninger' og anses for at være en af verdens mest prestigefyldte vine.

Vi ses i butikken.
Hilsen Jan, Holte Vinlager Østerbro

𝐇𝐕𝐈𝐃 𝐉𝐀𝐍𝐔𝐀𝐑?
Har du fyret den lidt for meget af i december? Så fortvivl ikke! Du kan nemlig stadig få de gode vinoplevelser helt uden at skulle trækkes gennem endnu en dag med tømmermænd.

Man er kommet rigtig langt med udviklingen af alkoholfrie vine, så det nu er muligt at skænke sig et glas og få stillet sin vintørst i sundhedens tegn.

Alkoholfrie vine bliver dog aldrig det samme som den ægte vare, men engang i mellem kan man være nødsaget til at holde små pauser fra alkoholen.

Hav derfor altid en flaske klar til de alkoholfrie perioder. Prøv bl.a. denne friske Sauvignon Blanc fra Faber-serien!

https://www.holtevinlager.dk/faber-sauvignon-blanc/

Her får du en flot klarhed, friskhed og masser af klassiske stikkelsbærnoter! Nyd den afkølet i et hvidvinsglas eller servér den gerne til hurtige salater eller lette fiskeretter.

🥃 𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐈𝐋 𝐉𝐔𝐋𝐄𝐍 🥃
Det er svært at forestille sig en spiritus, som matcher vinteren bedre end rom. Med sin søde, krydrede og varmende egenskaber, er det din perfekte ledsager i vinterkulden!

Old Caribe XO er en luksuriøs spiritus-drik, som er blendet på den fineste, gamle lagrede rom fra Caribien. I blendet indgår rom fra blandt andet de caribiske øer, Barbados og Jamaica.

https://www.holtevinlager.dk/old-caribe-xo/

Det er en fuldfed, cremet og intens sukkerrørsspiritus, som de fleste af vores kunder foretrækker den. Smagspaletten byder på flødekaramel, brun farin, chokolade og vanilje.

Alle bør have en kvalitetsrom stående i barskabet over julen. Nyd den med venner og familie, eller giv den som en fornem julegave!

🇺🇸 𝐙𝐈𝐍𝐅𝐀𝐍𝐃𝐄𝐋 𝐒𝐎𝐌 𝐕𝐈 𝐄𝐋𝐒𝐊𝐄𝐑 𝐃𝐄𝐍 🇺🇸
Hvis der er en rødvinsdrue, vi elsker i Danmark, så er det Zinfandel! Det er en sort, der hører hjemme i Californien, men den stammer faktisk fra Kroatien.

Californien er dog Zinfandel-hovedstaden, hvor man også finder nogle utroligt gamle vinstokke, der sikrer endnu mere smag, koncentration og kompleksitet. Med andre ord får man altså de bedste Zinfandel-vine i Californien.

Lodi i Central Valley står for omkring 40% af Californiens Zinfandel, og vi har netop fået nye forsyninger hjem fra dette ikoniske område!

https://www.holtevinlager.dk/granite-hill-old-vine-zinfandel/

Med Granite Hills Old Vine Zinfandel kan du se frem til aromaer af brombærmarmelade og en smag af sorte kirsebær, jordbær, peberkorn og sødt, røget krydderi, som hænger længe i eftersmagen. Her er der lagt op til topklassisk Zinfandel til en superpris!

Lær mere om Zinfandel-druens spændende historie i afsnit 27 af podcasten 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

🇺🇸 𝐒𝐀𝐅𝐓𝐈𝐆 𝐏𝐈𝐍𝐎𝐓 𝐍𝐎𝐈𝐑 🇺🇸
Pinot Noir-druen er blandt verdens ældste sorter, som stadig er i produktion i dag. Det er en meget kræsen og skrøbelig drue, som er svær at dyrke, da den har brug for optimale dyrkningsforhold for at modne ordentligt.

Bourgogne producerer verdens mest eftertragtede Pinot Noir-vine, men de er ekstremt dyre! Vil man have fingrene i denne delikate drue uden at springe budgettet, så skal man kigge mod Californien. Her modner druen nemlig optimalt år efter år, hvilket både giver mere smag og lavere priser!

Smag vores spritnye californiske Pinot Noir fra Lodi, som er pakket med saftighed!

https://www.holtevinlager.dk/drifting-pinot-noir/

Røgede aromaer svæver sammen med nelliker, sorte kirsebær, blød vanilje og en kompleks note af te og tobak, som skaber denne bløde og smagfulde Pinot Noir.

Her får du et langt saftigere og mere frugtigt udtryk af druen end man ser i hjemstavnen, Bourgogne.

🇦🇹 𝐆𝐑𝐔̈𝐍𝐄𝐑 𝐓𝐈𝐋 𝐕𝐀𝐍𝐕𝐈𝐃𝐒𝐏𝐑𝐈𝐒 🇦🇹
Black Friday er også kommet til Holte Vinlager! Vi har netop et kæmpe tilbud, hvor du sparer 50% på vores Grüner Veltliner fra Østrigs ikoniske appellation, Weinviertel.

https://www.holtevinlager.dk/bockfliess-gruner-weinviertel/

Denne hvidvin udtrykker essensen ved Grüner Veltliner fuldstændig perfekt. Den har en mere cremet, moden og varm frugt over sig, end vanligt, så derfor får du lidt mere for pengene. Det er især smagen af gule stenfugter som abrikos og fersken, der rammer dine smagsløg. Hertil kommer en let krydret eftersmag.

Vil du lære mere om de spændende vine fra Østrig? Så lyt til afsnit 68 af Holte Vinlager Podcast!

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

🍷 𝐍𝐎𝐑𝐃- 𝐎𝐆 𝐒𝐘𝐃𝐑𝐇𝐎̂𝐍𝐄 𝐅𝐎𝐑𝐄𝐍𝐄𝐒 🍷
Man kan ikke få nok af rødvinene fra Rhônedalen. Der findes dog to distinkte vinstile; den strukturerede og rustikke Syrah fra Nordrhône og så den saftige og frugtige Grenache Noir-dominerede vin fra Sydrhône.

Begge vinstile bidrager med hver deres sæelige karakter, hvor stålsat og robust sort og blå frugt dominerer nordpå, hvorved bagt rød frugt skærer igennem i syd. Forener man dog de to vinstile, så får man ren magi på flaske!

Oplev det i Jean-Louis’ Grande Réserve fra Côtes du Rhône-appellationen, som er lavet på 50% Syrah, 40% Grenache Noir og 10% Mourvèdre. Her får du det bedste fra Nord- og Sydrhône!

https://www.holtevinlager.dk/jean-louis-grande-res-rhone/

Denne Côtes du Rhône har en mere strukturrig, koncentreret og rå stil, hvor duften præges af røde blommer og hindbær. Her forenes saft, kraft og krydderi til perfektion - og til en superskarp pris!

🍷 VI HAR TØMT EN KÆLDER 🍷
Vi holder konstant øjne og ører åbne efter muligheder for at kunne tilbyde vine til de laveste priser. Vi har netop været heldige at kunne tømme en vinkælder for et parti Côtes du Rhône-Villages fra Valréas – så nu er der virkelig penge at spare!

https://www.holtevinlager.dk/valreas-cotes-du-rhone-villages/

Valréas står på vippen til at blive forfremmet til sin egen cru ligesom de store spillere som Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.

Er man en selvstændig cru med sine egne appellationsregler, stiger prisen gevaldigt. Du skal derfor nyde godt af, at Valréas “blot” er en Côtes du Rhône-Villages. I fremtiden stikker priserne nemlig af!

Med denne klassiker på Grenache Noir, Syrah og Carignan får du en intens frugtig duft med noter af jordbær samt en blød og frugtig smag med en vedvarende afslutning.

👑 𝐊𝐎𝐍𝐆𝐄𝐍 𝐀𝐅 𝐒𝐘𝐃𝐑𝐇𝐎̂𝐍𝐄 👑
Du kender nok rødvinene fra den sydlige Rhônedal, som er pakket med saftig rød frugt og betagende provencekrydderier. Det er disse kraftige og smagfulde vine, vi igen og igen hiver ned fra hylderne, hvor selv de billige af slagsen smager supergodt!

Har du dog prøvet kongen af Sydrhône? Appellationen Châteauneuf-du-Pape producerer de mest eftersøgte og klassiske vine, hvor den ikoniske Grenache Noir-drue udtrykkes til perfektion. Kvalitetsspringet er til at føle på, da koncentrationen, dybden og kompleksiteten får et gevaldigt nøk opad.

Châteauneuf kan godt være lidt dyrt, men hvis man kender de rigtige producenter, så kan prisen presses ned. Smag vores fortræffelige eksemplar fra Roger Perrin, som du kan anskaffe til rimelige penge!

https://www.holtevinlager.dk/la-berthaude-ch-neuf-du-pape/

Dette er en klassisk Châteauneuf med masser af saft og kraft. God, fed frugt og krydrede noter er flot kombineret med en behagelig syre. Dette er en vin, som desuden også kun bliver bedre over de næste 4-5 år!

🍸 𝐇𝐀𝐑 𝐃𝐔 𝐆𝐈𝐍-“𝐀𝐁𝐄”𝐒𝐓𝐈𝐍𝐄𝐍𝐒𝐄𝐑? 🍸
Det kan godt være, at denne gin er fra Manchester, men den er dog inspireret af Sydøstasiens smagsunivers, hvilket vil sige, at der er skruet op for de friske citrusnoter og de mørke krydderier, som enebær og peber.

https://www.holtevinlager.dk/tarsier-southeast-asian-gin/

Alle bør have en kvalitetsgin i barskabet, til når der skal mixes Gin & Tonics eller shakes cocktails. Vores nye Tarsier Gin er helt uimodståelig - og så er den tilmed ekstra nedsat her i juletiden!

Tarsier refererer til spøgelsesaben, som også ses på flaskerne. Den lever kun i Sydøstasien, og da den er udrydningstruet, giver producenten 10% af overskuddet til organisationer, som beskytter denne art og dens habitat.

Vi tør altså godt love, at ginnen fra Tarsier efterlader en god smag i munden – på mere end én måde.

🎄𝐀̊𝐑𝐄𝐓𝐒 𝐅𝐑𝐀𝐍𝐒𝐊𝐄 𝐉𝐔𝐋𝐄𝐕𝐈𝐍 🎄
Julen er lige om hjørnet, og vinterstemningen har nu taget sit indtog, hvilket tydeligt ses i vores spise- og drikkevaner. De lette og friske sommerretter er skiftet ud med tungere, dybere og varmere måltider, som virkelig sparker gang i vores smagsløg. De sommerlige vine er ligeledes erstattet af saftige og intense rødvine, som kan hamle op med de kraftige smagsindtryk.

Når man snakker julevin, er det uundgåeligt at nævne de Grenache-dominerede rødvine fra Sydrhône. Derfor er årets franske rødvin også denne fabelagtige Cairanne fra superårgangen 2018!

https://www.holtevinlager.dk/cairanne-panorama/

Fra den nyere appellation Cairanne, kommer druerne her fra gamle vinstokke, som giver langt mere koncentration og kompleksitet. Du kan derfor forvente noter af tæt, solmoden frugt, godt med lakrids og provencekrydderier, samt en elegant mineralitet.

Dette er din faste følgesvend her i julen. Nu kan vinteren bare komme an!

🇩🇰 𝐃𝐀𝐍𝐌𝐀𝐑𝐊𝐒 𝐁𝐄𝐃𝐒𝐓𝐄 𝐆𝐈𝐍 🇩🇰
Der findes uhyre mange gins på markedet i dag. I de seneste år er interessen for denne smagfulde spiritustype eksploderet, og det store udvalg kan gøre det vanskeligt at regne ud, hvilke flasker, man bør anskaffe sig.

En måde at vælge pålidelige gins er ved at følge kritikernes råd. Hos Holte Vinlager har vi anskaffet os BeGins Pepper & Bay Leaf gin, som er blevet kåret til 𝑫𝒂𝒏𝒎𝒂𝒓𝒌𝒔 𝑩𝒆𝒅𝒔𝒕𝒆 𝑮𝒊𝒏 af The Gin Guide Awards her i 2023!

Prøv denne hædrede og virkelig spændende flaske og forstå hypen! Alle vil også have det bedste af det bedste, så her har du også en oplagt gaveidé til den kvalitetsbevidste modtager.

https://www.holtevinlager.dk/begin-pepper-bay-leaf/

Dette er BeGins første London Dry Gin – og en yderst vellavet og unik én af slagsen! Den har naturligvis tydelige, pragtfulde enebær- og citrusnoter, som ledes over i en let pebret laurbæreftersmag, der giver en superautentisk og aromatisk oplevelse!

Her får du en kompleks, velafbalanceret og forfriskende gin – det bedste, Danmark har at byde på i år!

🇮🇹 𝐂𝐇𝐈𝐀𝐍𝐓𝐈 𝐂𝐋𝐀𝐒𝐒𝐈𝐂𝐎 𝐓𝐈𝐋 𝐒𝐏𝐎𝐓𝐏𝐑𝐈𝐒 🇮🇹
Chianti er et af de vinområder i verden, som har den største historiske betydning for vinverdenen. Chianti-zonen var nemlig det første vinområde, som blev afgrænset i 1716. Historisk set har Chianti også været indbegrebet af italiensk vin – og det er området stadig i dag. Det er nemlig her, man finder det mest klassiske udtryk af Sangiovese-druen.

Chianti er en ret stor appellation, hvor kvaliteten kan svinge meget. Chianto Classico, som ligger i midten af Chianti, er dog det oprindelige område, som blev afgrænset tilbage i 1700-tallet. Det er også her, nogle af Italiens bedste vine produceres!

I Chianti Classico kommer man også længere op i højden i det bakkede landskab, hvilket giver mere friskhed og kølighed i det ellers varme Toscana.

Castello di Verrazzano forstår at levere topklassisk Chianti Classico til rigtig gode priser! Prøv deres Navigatore og oplev det klassiske udtryk til kun en hundredlap!

https://www.holtevinlager.dk/castello-di-verrazzano-chianti-classico-navigatore/

Denne fyldige, sammensatte, og afbalancerede vin har aromaer af varme lavendelmarker og duften af modne druer, der hænger på vinstokkene.

Lær mere om Toscana i Afsnit 1 af podcasten! 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

🇲🇽 𝐋𝐔𝐊𝐒𝐔𝐒-𝐓𝐄𝐐𝐔𝐈𝐋𝐀 🇲🇽
Tequila er hypet igen! Mange forbinder tequila med lidt for heftige drukture, hvor man har fået lidt for mange shots under vesten.

Man skal dog drikke sin tequila med respekt og i moderation. Tequila er skabt til nydelse, og ved at fermentere saften fra kogte agaveplanter, har man opnået en fuldstændig unik og usammenlignelig smag, som har gjort den ufatteligt populær!

Det er en spiritusform, som kan indbyde til samme fordybelse som ved en god whisky, cognac eller rom. Tequilaens friskhed og livlighed er dog helt særlig, og så findes den i flere forskellige stilarter, som gør den bemærkelsesværdigt alsidig.

Hvis du vil smage tequila fra allerøverste hylde, så skal du prøve vores Añejo fra Tres Agaves!

https://www.holtevinlager.dk/tres-agave-anejo-tequila/

Añejo-betegnelsen opnås ved mindst 12 måneders fadlagring, hvilket åbner op for verdenen af luksus-tequilaer, som bør nydes nøjagtig som en god whisky.

Farven er dybere i denne Añejo, og så oplever man flere fadnoter af toast, vanilje og karamel. Med agave, tørret frugt og citrus i højsædet, får man her en blød og dybt kompleks tequila med en utrolig seriøsitet.

🇫🇷 𝐕𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐌𝐄𝐒𝐓 𝐒𝐎𝐋𝐆𝐓𝐄 𝐇𝐕𝐈𝐃𝐕𝐈𝐍 𝐅𝐑𝐀 𝐄𝐔𝐑𝐎𝐏𝐀 🇫🇷
Da vi i 1997 fandt denne lækre Chardonnay fra Languedoc, har den været vores mest solgte europæiske hvidvin lige siden!

Ved at hænge ekstra længe i det varme og solrige Sydfrankrig, får man endnu mere modenhed, som udtrykkes ved frisk frugt, fedme og fylde.

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

Vinen har en forfriskende og intens aroma af gule frugter og fine blomsterelementer. Dette er et perfekt eksemplar på en middelhavs-Chardonnay, som både er velstruktureret og generøs.

Skøn og behagelig, frisk frugt fornemmes først i smagen, hvilket leder over mod cremet, blød og moden frugt i eftersmagen. En tilpasset syre gør, at vinen fremstår både blød, fed og frisk på samme tid.

Oplev vores bestseller, hvor du får utroligt meget Chardonnay for pengene!

🥃 𝐒𝐓𝐀𝐔𝐍𝐈𝐍𝐆 𝐕𝐄𝐓𝐄𝐑𝐀𝐍 𝐖𝐇𝐈𝐒𝐊𝐘 🥃
Findes der noget mere stilet end single malt? Det er den mest prestigefyldte whiskytype i verden, som skal komme fra ét enkelt destilleri og fremstilles på 100% bygmalt.

Skotland er mestrene i single malts, men på de samme breddegrader, rent bogstaveligt talt, finder man destillerier, som giver skotterne kamp til stregen – blandt andre Stauning Whisky, som er Danmarks ældste whiskydestilleri.

Vi har sammen med Stauning og Veterankortet udvalgt et helt specielt whiskyfad, hvor du er sikret en single malt i verdensklasse. Køber du en flaske, støtter du samtidig de danske veteraner.

Veterankortet er nemlig en organisation, som vil gøre veteraner mere synlige i hverdagen - blandt andet ved at tilbyde dem rabatter og unikke produkter.

https://www.holtevinlager.dk/stauning-veteran-whisky/

Whiskyen er fremstillet på 100% gulvmaltet byg og fået en finish på et australsk rom-fad. Smagen er fyldig og krydret med en blid sødmefornemmelse. Oplev en virkelig seriøs og sofistikeret single malt, som bedst nydes rent eller over is.

En oplagt og næstekærlig gaveidé til den kræsne whiskyaficionado!

Lær mere om Stauning Whisky ved at lytte til afsnit 56 af Holte Vinlager Podcast 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/ -whisky

🇮🇹 𝐒𝐈𝐂𝐈𝐋𝐈𝐀𝐍𝐒𝐊 𝐊𝐋𝐀𝐒𝐒𝐈𝐊𝐄𝐑 🇮🇹
Gode hvidvine til lave priser kan være svære at anskaffe sig disse dage. Vil man sikre sig et godt køb, så bør man vende blikket mod Sydeuropa, hvor det pålidelige klima sørger for, at produktionsomkostningerne holdes nede. Her får man altså typisk sundere og fuldmodne druer, som har krævet mindre arbejde at vedligeholde i marken.

På Sicilien trives hvidvinsdruen, Grillo, i det varme og solrige klima. Her har den opnået international anerkendelse for sine delikate smagskvaliteter og evnen til at udtrykke det varme middelhavsklima, hvor den dyrkes. Vinene på Grillo-druen er tilmed meget budgetvenlige!

https://www.holtevinlager.dk/terre-dell-isola-grillo-igt/

Til blot 49,- kan du anskaffe dig denne herlige og friske Grillo, som byder på citrus, salvie og grønne æbler i duften. Smagen er dejlig frisk med et mildt strejf af hvid peber i afslutningen. Strukturen er desuden en anelse fed, hvilket godt kan minde lidt om en Chardonnay!

🇪🇸 𝐓𝐎𝐏𝐊𝐋𝐀𝐒𝐒𝐈𝐒𝐊 𝐑𝐈𝐎𝐉𝐀 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀 🇪🇸
En af verdens mest unikke rødvine kommer fra Rioja. Her er det den lokale, Tempranillo-drue, som står bag en stil, hvor der er perfekt harmoni mellem frugt, struktur og fremtrædende fadnoter.

Rioja-vinene er nemlig kendte for den ikoniske karakter, som lagringen på amerikanske egetræsfade giver. Vanilje, karamel, kokos og dild er klassiske smagsnoter, som trækkes ud af fadene, og de smeltes sammen med rød og saftig frugt samt en dejlig syre fra Tempranillo-druen.

Prøv vores spritnye Reserva, som betyder, at vinen har lagret i minimum 3 år, hvilket giver endnu mere fadkarakter!

https://www.holtevinlager.dk/medievo-acuro-reserva-organic/

Dette er den perfekte Rioja-vin med aromaer af solmodne frugter, kompot, syltetøj, læder, krydderier og balsamico. Smagen er fyldig, rund og poleret – nøjagtig som en moden Rioja skal være!

Lær mere om Tempranillo og Rioja på podcasten! 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

📦 𝐑𝐇𝐎̂𝐍𝐄-𝐊𝐀𝐒𝐒𝐄𝐍 📦
Vinene fra Sydrhône er klare danskerfavoritter. Her får man nemlig en perfekt harmoni mellem saft, kraft og krydderi, som matcher vores intense smagspræferencer.

Rhône-smagekassen har udelukkende fokus på det sydlige Rhône. Her er Grenache typisk den dominerende druesort, men i denne kasse gemmer sig også et par vine, som er domineret af Syrah-druen.

Rhône-kassen samler alt det bedste fra den sydlige Rhônedal, så her er der gode chancer for, at dine nye favoritter gemmer sig!

https://www.holtevinlager.dk/rhone-kassen/

𝐕𝐢𝐧𝐞𝐧𝐞 𝐟𝐫𝐚 𝐬𝐦𝐚𝐠𝐞𝐤𝐚𝐬𝐬𝐞𝐧:

𝑭𝒐𝒏𝒕 𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟐 𝐂𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐑𝐡𝐨̂𝐧𝐞
Økologisk og ungdommelig Grenache, som er violet i både udseende og smag med en dejligt livlig, saftig og frisk karakter. I smagen oplever du noter af ristet bærfrugt med god syrlighed og friskhed.

𝑹𝒆́𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆 𝑷𝒊𝒆𝒓𝒓𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟏 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐢̂𝐦𝐞𝐬
Fra Rhônedalens sydligste appellation får du her 75% Syrah og 25% Grenache, som giver noter af røde frugter, kanel og provencekrydderier. Bærpræget smag med en rund tekstur og blid tannin.

𝑱𝒆𝒂𝒏-𝑳𝒐𝒖𝒊𝒔 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝑹𝒆́𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟎 𝐂𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐑𝐡𝐨̂𝐧𝐞
Vinens 50% Syrah giver en mere strukturrig, koncentreret og rustik stil, hvor duften præges af røde blommer og hindbær. Det bedste fra Nord- og Sydrhône samles her med saft, kraft og krydderi.

𝑪𝒖𝒗𝒆́𝒆 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒕𝒊𝒈𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟏 𝐂𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐑𝐡𝐨̂𝐧𝐞
Fra gamle vinstokke, som giver grobund for en fuldfed og klassisk stil, som domineres af mørke kirsebær og solmodne blommer. Hertil kommer klassiske noter af peber, rosmarin og timian.

𝑮𝒓𝒆𝒏𝒂𝒄𝒉𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅𝒊𝒐𝒔𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟐 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐨𝐮𝐱
Mur-Mur-Ium er en af vores mest populære producenter, som her har skabt en økologisk Grenache fra gamle stokke. Kraftig, intens og krydret vin, som præges af fed bærfrugt og peber.

𝑩𝒆𝒓𝒕𝒉𝒂𝒖𝒅𝒆
𝟐𝟎𝟐𝟏 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮𝐧𝐞𝐮𝐟-𝐝𝐮-𝐏𝐚𝐩𝐞
Châteauneuf-du-Pape er kongen af Sydrhône, hvor man finder de mest klassiske og kvalitetsbetonede Grenache-vine! Yderst kompleks, harmonisk og enestående vin! Topklasse!

🍸 𝐆𝐈𝐍 𝐌𝐄𝐃 𝐒𝐀𝐔𝐕𝐈𝐆𝐍𝐎𝐍 𝐁𝐋𝐀𝐍𝐂🍸
Hvem elsker ikke en god Gin & Tonic? Og hvem sætter ikke pris på et godt glas Sauvignon Blanc? Både G&T og Sauvignon Blanc-hvidvine deler mange af de samme egenskaber; de er nemlig sprøde, forfriskende og grønlige i smagen – så hvorfor ikke forene de to?

12 Faces er vores helt eget sortiment af gin, og i blandt dem har vi en helt særlig version, som er infuseret med vores bestseller, Babydoll Sauvignon Blanc fra New Zealand

https://www.holtevinlager.dk/12-faces-babydoll-gin/

Resultatet er er en helt unik, opkvikkende og lækker gin, hvor du tydeligt fornemmer det vinøse fra hvidvinen med cremede noter af lime, citrus og hyldeblomst! En spændende og helt formidabel gin.

𝐍𝐁: 𝐃𝐞𝐧 𝐧𝐞𝐝𝐬𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐬 𝐠æ𝐥𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐔𝐍 𝐢 𝐮𝐠𝐞 𝟑𝟗.

🇮🇹 𝐒𝐓𝐎𝐑𝐓 𝐒𝐀𝐍𝐆𝐈𝐎𝐕𝐄𝐒𝐄-𝐊𝐔𝐏 🇮🇹
Her i uge 39 har vi et vildt jubilæumstilbud til dig! Du kender nok Brunello og Chianti Classico, som er giganterne indenfor toscansk Sangiovese. Disse to appellationers rustikke søster, hedder dog, Vino Nobile di Montepulciano, som står bag nogle af verdens fineste eksemplarer af Sangiovese!

Vinene er typisk mere modne og mindre syrerige end Chianti Classico, og lidt skarpere end Brunello. Generelt er Vino Nobile di Montepulciano mere bløde og drikkevenlige vine, hvor man får rigtig meget for pengene!

Prøv vores Riserva, som betyder, at den har lagret i tre år.

https://www.holtevinlager.dk/salvagio-vino-nobile-riserva/

Vinen er fra den stærke 2019-årgang, og har en elegant duft og smag af røde bær, tørrede grønne urter, samt en snert af vanilje og chokolade. Tanninerne er velstrukturerede og syrebalancen flot. Dette er indbegrebet af Sangiovese!

Lær mere om druen i afsnit 50 af podcasten! 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

🇫🇷 𝐁𝐎𝐔𝐑𝐆𝐎𝐆𝐍𝐄𝐒 𝐎𝐕𝐄𝐑𝐌𝐀𝐍𝐃 🇫🇷
Vi har netop fået denne Chardonnay fra det nordlige Rhône hjem, som for alvor konkurrerer med naboen-regionen, Bourgogne.

https://www.holtevinlager.dk/bourg-lachamps-chardonnay/

Blandt granitjorden i Ardèche, kan man finde små parceller med kalksten, ligesom i Bourgogne, som Pinot Noir og Chardonnay elsker at gro i!

Denne vin er fra den særlige kalksten, som giver en Chardonnay med aromaer af hvid fersken, æbleblomst, moden melon og citronskal. I munden er den blød med en smag af moden pære, samt friske toner af citrus og en flot mineralitet. De varmere sydfranske strøg giver en saftigere og mere moden stil.

Prisvenlig Chardonnay, hvis kvalitet til prisen, ikke eksisterer i Bourgogne!

🌸 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐒𝐀𝐋𝐆 𝐏𝐀̊ 𝐑𝐎𝐒𝐄́ 🌸
Selvom, at sommeren officielt er forbi, så stopper rosésæsonen dog aldrig! Rosévin er nemlig en helårsvin, som kan parres med utroligt meget mad, og som altid spreder smil på læberne – uanset hvilken årstid, man er i.

Den gængse, men misforståede, opfattelse af, at rosé er forbeholdt sommermånederne, hænger dog stadig ved – og det kan du nyde godt af! Der er nemlig penge at spare på vores 𝒆𝒌𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒏𝒆𝒅𝒔𝒂𝒕𝒕𝒆 rosé fra Bordeaux!

https://www.holtevinlager.dk/rambauds-fleur-de-vigne-atlantique-rosa/

Dette er en spændende vin, som vil overraske roséelskerne! Rosévin forbindes nemlig oftest med Sydfrankrig, hvor Grenache Noir-druen dominerer, men her får du et sjældent blend på Malbec og Cabernet Sauvignon, som skaber en robust rosé med en flot karakter af ribs og solbær.

Dette er tilmed en fyldig og struktureret rosé, som nærmest er som en let rødvin.

Dyk ned i roséstilene i afsnit 15 af podcasten! 🎧

https://www.holtevinlager.dk/podcasts/

En fascinerende rejse gennem Italiens vintraditioner med Sangiovese-druen 🍷

Med en lang historie i Italiens vintraditioner betragtes Sangiovese som en af landets ældste druesorter. Dyrkningen af denne drue går faktisk tilbage til romertiden, hvilket er ret imponerende!

Et af kendetegnen ved Sangiovese-vine er, at de kan variere markant afhængigt af regionen, vinmarkerne og produktionsmetoden. Det giver både forskellige smagsnuancer og karakteristika.

For at give dig et indblik i, hvad Sangiovese-druen kan byde på, vil jeg anbefaler dig:

🇮🇹 Sangiovese del Conte fra Emilia-Romagna regionen. Denne vin har buket af violer, krydderier, kirsebær, hindbær og blommer. Og så er den et sikkert valg til de traditionelle italienske retter. Husk at nyde vinen ved cirka 16-18 grader. FØR 95,- NU 75,-.

Fun fact: Navnet Sangiovese menes at stamme fra det latinske udtryk "Sanguis Jovis," hvilket betyder "Jupiters blod". Muligvis inspireret af druens mørkerøde farve.

Vi ses i butikken.
Hilsen Jan, Holte Vinlager Østerbro

Sol, sommer og Sauvignon Blanc! ☀️

Solens stråler bliver ved med at skinne på os – og hvis du også drømmer om et koldt glas hvidvin på terrassen, så vil jeg anbefale, at du åbnede en flaske Sauvignon Blanc.

Denne vidunderlige drue er perfekt til at fejre solrige dage. Den er typisk forbundet med citrusfrugter som grapefrugt, lime og citron, samt grønne frugter som stikkelsbær, æble og passionsfrugt.

🇫🇷 Les Voiles de l’Atlantique – vores nye hvidvin fra Bordeaux. Den både smager og dufter intenst af hyldeblomst, hvilket gør den velegnet til både hygge uden og til mad. Den er svagt grøn i farven, en anelse syrlig og let tør. FØR 89,- NU 69,-.

Kom forbi butikken, og jeg vil med glæde hjælpe dig med at finde den perfekte flaske til at gøre dine sommerøjeblikke endnu mere mindeværdige.

Vi ses i butikken!
Kærlig hilsen, Jan, Holte Vinlager Østerbro.