Bageriet Sløjfen

Så er vi igen tilbage i bageriet fra i morgen Mandag 🥳

Vi glæder os til at kan tilbyde jeres vores lækre brød og kager 🥰

Så holder butikken en velfortjent ferie! Vi ses igen mandag d. 29/7 😃

Så nåede vi den sidste lige inden, holder sommerferie i 2 uger 🤩

“Så er bagermesteren den sidste i rækken
Jeg har haft Sløjfen siden marts 2008 sammen med min kone Hanne Nielsen
Jeg blev udlært bager som 17 årig og har været i faget siden.
Jeg har været i forskellige bagerier og lang karriere i Salling som bagermester inden starten som selvstændig.
Jeg elsker bagerfaget, da der aldrig er 2 dage der er ens samt der hele tiden sker en udvikling.
Min opgave nu er primært at holde sammen på alle ender i virksomheden og følge op på kvaliteten og deltage i den daglige produktion.
Vi bager alt med EGNE surdeje i vores brød og boller som er spændende at arbejde med samt giver en dejlig smag
Selv om jeg har haft butikken i mange år er det stadig spændende at gå på job og være med til både at udvikle nye produkter samt udlære nye bagere og konditor
Vi har meget fokus på at være den lokale bager som folk kender og bruger både til hverdag og fest.
Privat bor jeg i Vallensbæk med min kone
Bruger min fritid på familie samt elsker at rejse”

Så er vores glutenfri skab fyldt op igen! 🤩

Husk at få købt dine glutenfri ting, inden vi går på 2 uger sommerferier 🤩

Hver Mandag har vi 2 lækre hindbærsnitter til kun 25 kr 🥳 normal pris 40 kr 🤩

Men du kan altså også få 10 for kun 100 kr! Så hvis du skylder kage på arbejdet eller til lidt hygge derhjemme så er dette noget for dig! 🥳

Den næste i skal møde er vores skønne konditormester 🌞
“Hej så er det min tur til at skrive lidt om mig selv.
Jeg hedder Hanne og er gift med bagermesteren.
Vi har sammen haft Bageriet Sløjfen siden 2008, og må sige der er sket meget siden.
Jeg har altid lavet konditori, fordi jeg elsker det, og kan ikke forstille mig at skulle lave andet. Jeg har været konditor i 40 år.
Kundernes ønsker og krav har udviklet sig rigtig meget, de sidste mange år men det har kun været dejligt for mig/os så vi også udviklet os.
Jeg ligger meget vægt på vi følger med tiden, og tilpasser vores kager efter årstid samt kundernes ønsker.
Vi vil gerne være den lokale håndværksbager som kunderne bruger både til hverdag og fest.
Privat bor jeg i Vallensbæk med min mand.
Min fritid er klart sammen med min familie, og tid med hest samt børnebørn.
Det bedste i bageriet er klart vores lækre solstråle tærte.”

Husk at vi idag, fredag d. 5/7 lukker kl 16 istedet for kl 17 🌞

Men vi har altså stadig alle vores lækre kager i butikken 🌞

Rugbrød til kun 20 kr! 😱😱

Det bliver vist ikke lækre og bedre! Gælder kun om onsdag og så længe lager haves! 🤩

Vi kan lave kagemand/dame i mange forskellige varianter 🤩 men har du en speciel ide? Så tøv ikke med at kontakte os! 🥳

Du kan bestille din næste kagemand/dame her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/kagemnd

Så blev det tirsdag og vi har 3 lækre stykker kage til kun 38 kr! 🤩

Du sparer 22 kr 🥳

Vi er overhalvejs igennem vores fuldtidsansatte i bageriet! Denne gang skal i møde vores anden bagersvend Jawad 🌞

“Hej mit navn er jawad og jeg er udlært bagersvend for 2 år siden.
Jeg er flygtning fra Afganistan, og kom til Danmark for 10 år siden med min familie
Jeg har været i Bageriet Sløjfen ca 2 år fra jeg blev udlært bager.
Min opgave er at køre deje og lave wienerbrød samt alt andet omkring bagværk.
Jeg er glad for at lærer meget omkring surdeje og langtidshævet brød som vi arbejder med her i Bageriet Sløjfen.
Jeg bor privat i Roskilde med min familie og gør alt hvad jeg kan for at integrere mig i det danske samfund, både med sprog og uddannelse.”

KONKURRENCE!

Tillykke til Janne P. Og Julie N-A som er de heldige vinder af de lækkerier 😎

Kære alle! Der igen en falsk profil der er i omløb! Vi har ikke trukket vinderne endnu og ihvertfald ikke så mange som den profil har! I må ikke trykke på nogen som helst den profil sender!

Skal du være den heldige vinder af en lækker EM tærte og EM træstamme til kampen mellem Danmark og Tyskland? 🤩

Vi trækker lod om disse 2 lækkerier til 2 personer!

Det du skal gøre for at deltage;
Like billedet
Fortæl hvem du skal se fodboldkampen med

I må meget gerne dele opslaget 🥳

Vinderne bliver trukket lørdag d. 29/6 kl 11 🥳

Husk at du altid kan bestille din yndlings brød, boller, wienerbrød og kager på vores webshop. Det hele bliver pakket til det tidspunkt du henter, og du er sikret at få lige præcis hvad du vil have 🤩

Bestil her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her

Udover lækkert rugbrød til kun 20 kr om onsdagen!

Har vi selvfølgelig også lækre onsdagssnegle 🤩
1 stk 20 kr
3 stk 45 kr 🥳🥳

Sommerferie tider 😎
Fra d. 5/7 til og med 14/7 lukker vi kl 16 i hverdagene.
Og kl 15 i weekenderne. Vores åbningstider er stadig som de plejer 😎

Fra d. 15/7 til og med d. 29/7 holder vi helt lukket 😎

Den næste i skal møde er også en nede fra butikken 🥳 det er som oftest hende i møder om morgen i hverdagene 🌞

“Jeg hedder Jannie. Jeg er 53 år gammel, og jeg har arbejdet i Bageriet Sløjfen siden april 2021 som ekspedient i bageriet. I min fritid kan jeg godt lide at bruge tiden sammen med familie og venner.
Min absolutte yndlings ting fra bageriet, er vores lækre og friske jordbærtærter!”

Husk at få bestilt dine kager til Sankt Hans aften 🤩

Bestil dine flødekager her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/fldekager

Og måske også noget lækkert flute til aftensmaden?

Bestil flute her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/specialbrd

Hver Fredag har vi vores lækre og lange 1/2 meter wienerstang til kun 40 kr! 🤩

Kun så længe lager haves 🥳

🥰🥰

⚽️🇩🇰 Så er det Kampdag 🇩🇰⚽️ igen og i den anledning, byder jeg på et stykke 🇩🇰 Dannebrogs-kage 🇩🇰 til mine søde kunder og sender lykkebringende tanker, til de danske drenge nede i Tyskland.

Er du så uheldig, at du ikke har en tid hos mig i dag, så kan du smutte en tur forbi Bageriet Sløjfen 🍰og købe en kage, helt magen til og vi har prøvesmagt, den smager fantastisk 😋

Rigtig god Kampdag til jer alle 😀

Skal du ikke have en lækker sandwich med på farten, og samtidig have en lækker overraskelse med gratis? 🤩

Eller var det noget med 4 lækre linser for kun 45 kr? 🥳 prisen pr stk er 20 kr 🤩

Så skal Danmarks drenge spille igen imorgen Torsdag! 🥳

Har du husket at få bestilt din kage til kampen?
Ellers kan du gøre det her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/anledning

Så var der lidt kager fra de sidste par dage! 🤩

Bestil dine næste kager her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her

Den næste i rækken, i skal møde er vores konditor elev!

“Jeg hedder Kit (23). Jeg blev konditorelev her i vinteren 2022. Jeg er i gang med min uddannelse som konditor her i bageriet Sløjfen. Jeg er færdigudlært til sommer 2025. Min dag i sløjfen starter kl 04 hvor jeg begynder på flødekager og tærter osv. til jer søde kunder.
Det jeg bedst kan lide i vores udvalg er helt klart vores jordbærkage da den sød og har en lækker mazarin bund og friske jordbær.
Privat bor jeg sammen med min kæreste lidt ude fra Køge.
Og så kan jeg godt lide være sammen med veninder og venner. Og elsker alt der er nyt og spænende inde for mit fag som kommende konditor og så få det prøvet af”

Husk at få fat på dine kager til aftens kamp! 🥳

Tærten;
Romkugle bund, karamel crunch, hindbær mousse, vanilje mousse
130 kr

Stor træstamme;
110 kr

Flødebolle;
Mørdejsbund, flødebolle skum, chokolade, marcipan

Vidste du også at du kan få en studenterbrøds kage, forklædt i en studenterhue? 🤩🤩

En studenter kage kan have en masse forskellige indhold 🤩

Kom ned i butikken eller bestil her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/student

Vi er fuldt ud klar til dette års EM! Og satser stærkt på vores herrehold får de sejre de fortjener!

Er du klar til det?
Vi har ihvertfald kager klar til dig 🤩
Bestil her; https://sloejfen.mitbageri.dk/bestil-her/anledning

Tærten;
Romkugle bund, karamel crunch, hindbær mousse, vanilje mousse
130 kr

Stor træstamme;
110 kr

Flødebolle;
Mørdejsbund, flødebolle skum, chokolade, marcipan