Vildnis

Løgkarse mælkebøtte primula skvalderkål.
Tid til at deres lidt at vælge i mellem derude. Foråret er her næsten. # løgkarse

Kortstråle med sin karekteristiske skønne smag. Små bitte fine blomster og dejlige meget grønne blade. I maden giver den karekter som asparges kan gøre det. Den er helt almendelig på denne årstid. Denne er plukker i indre København i en gård. Spis der der er derude.
En let opvarmning klæder den her i en omelet med kikærter og feta.

Sikken dejlig lørdag ude at snuse rundt som plantesamler. Og så en skøn dag og aften sammen med den ene skønne broder og helt ny branche - kokke på den vilde hylde. Altså hvor er det sjovt at lave noget en ikke plejer.

Brombærtid

Hyben æg masser af vildt grønt vildløg løgkarse blåklokke røllike mælkebøtte... Lidt kartofler og mugost

Lidt godt fra herude. Hyben vildløg blåklokke løgkarse røllike og mælkebøtteblade

Salturt og rejer fra Søhundehavn - det er fint vildt. Og dejlig tidskrævende spise. Det hele værd Rejerne kom den lokale helt rejefangeren. Det er godt at skylde en tjeneste.

Vild gulerod i frø og blomst og frøstand fra vejbred. Solhverv gave.

Kæmpe sukkertang/foskerne kander det hummertang-de kan li det.

Sukkertang hængt til tørre

Når man har det hygligste job med den bedste Kim Arnt der igen levere hjemmebag til hele balladen. Som vi helt sikkert fortjener.? Bededagshveder og lune. Jamen altså. Giv hende et klap på skuldren.

Skvalderkål røllike tvetand sankthansurt vejbred vildløg Mælkebøtte 7 slags hakket i boghvede pandekage dej - det vilde grønne.

Skovsyre der smager af vinter - jord og syre. Men de er der og giver lidt glæde lige nu. Lidt på maden som dyrebart drys. Uhmmmm.

Alt det vilde som er nu på en kartoffelmad. Løgkarse mælkebøtte fuglegræs røllike skvalderkål vejbred. Spis hvad der er i nærheden af dig. Hav en pose i lommen. Pluk hvad du kommer forbi. Helt simpelt. Du må måske tage en lille omvej, for lige at se hvad der er kommet op om hjørnet. Vidste du at ramsløg tit kan findes allerede i december? Som små spirer. Jeg må snart ud at kikke:-). Meget godt i vente.

Dejlige strandesennep! Her i lille spire og med let genkendelige blomster. Du kan stadig plukke den på mange strande. Her på Boderne strand Bornholm. Den er god på en ostemad eller hvor der gerne må smage af sennep.

Søde brune venner

Ukrudt i påskesalaten - med vinaigrette - Løgkarse Lancet vejbred blade og frøstand Mælkebøtte blade og blomster Tvetand Røllike Skvalderkål Ramsløg - 7 vilde slags. Blandet med fintsnittet spidskål et par smilende æg godt hakket med balsamico olie salt og peber.