Capchef S.A

‼️ APROVECHA ‼️
Esta increíble oportunidad

Pupitres de metal en buen estado

Información: 0988627794 📲📲

Buenos días desde mi orgullo, felicidad y agradecimiento en esta fotografía. Mi mentor y amigo de mi alma Chef Gino Molinari y mi dupla amorosa Chef Paola Valero Armendaris .

Capchef les desea un feliz día del Padre ✨

🥐 *TALLER DE PANADERÍA VEGANA* 🥐
Guayaquil - Ecuador 🇪🇨

‼️ Promoción activa hasta el 15 junio ‼️

En este taller aprenderemos a elaborar panaderia artesanal pero libre de productos de origen animal. Para ello construiremos formulaciones usando ingredientes alternativos como : yogures veganos, cremas, purés y emulsionantes que permitan lograr texturas y sabores equivalentes a las originales.

🔸 Duración: 2 días
🔸 Fechas: 20 y 21 Julio 2024
🔸Horario:
10:00am a 16:00pm
🔸 Modalidad: Presencial o virtual

▶️ INVERSIÓN
Presencial
Promoción ✅
$110
Valor normal ❌
$160

Virtual
Promoción ✅
$80
Valor normal ❌
$125

▶️ INCLUYE
✅ Recetario digital
✅ Malla para el cabello
✅ Ingredientes
✅ Degustación
✅ Certificado de asistencia físico

▶️ APRENDERÁS
🔶*DÍA #1*
✅Crema de avena y frutos secos
✅Puré de frutas
✅Aove
✅Leches vegetales
✅Mix harinas gluten free

🔶 *DÍA #2*
✅Elaboración de pre fermentos
✅Pan abriochado de papa y dip de albhaca
✅Rosca de reyes rellena de crema de caramelo
✅Bao crocante relleno de ganache de chocolate y maracuyá
✅Wao bao de hongos
✅Trenza de dulce y arándano
✅Rollo de queso vegano e higos
✅Croissant vegano
✅Locatellis de guayaba

En este módulo profundizaremos en el manejo de enriquecedores vegetales, rellenos y cremas, ademas de vincular elementos decorativos.

‼️Inscríbete antes que se termine la promoción ‼️

Información: 0990868402 📲📲

👨‍🍳COCINERO TÉCNICO EN PRODUCCIÓN CULINARIA 👩‍🍳

✨ ACTUALIZA TUS CONOCIMIENTOS ✨

‼️ Inscribete ahora y aprovecha la oferta ‼️
50% en la Matrícula

* Inicio Lunes 1 y Martes 2 de Julio 2024
* Horario: 7:00 a 9:00 horas
* Modalidad Presencial
* Incluye: Recetario digital, ingredientes, clases prácticas y Certificados de graduación.
* Matrícula $50
* Mensualidad $160
* Descuento 5% por el pago total de contado.
* Los pagos se realizan los primeros cinco días de cada mes.

▶️APRENDERÁS:
* Cocina básica
* cocina caliente
* cocina fría
* panadería y pastelería
* cocina ecuatoriana
* cocina latinoamericana
* cocina internacional
* Costos y diseño de menú.

▶️Prácticas preprofesionales en:
* Hotel Marriott Guayaquil
* Bankers Club Guayaquil
* Hotel Playa Paraíso de Playas.

▶️REQUISITOS:
* Fotocopia cédula de identidad
* Certificado de votación
* 4 fotos a color tamaño carnet
* Llenar Hoja de inscripción.

Información
0988627794 📲📲

Buenos días 🌻, gracias por la entrevista Diarios Expreso y Extra.

👨‍🍳COCINERO TÉCNICO EN PRODUCCIÓN CULINARIA 👩‍🍳

* Inicio Lunes 1 y Martes 2 de Julio 2024
* Horario: 7:00 a 9:00 horas
* Modalidad Presencial
* Incluye: Recetario digital, ingredientes, clases prácticas y Certificados de graduación.
* Matrícula $50
* Mensualidad $160
* Descuento 5% por el pago total de contado.
* Los pagos se realizan los primeros cinco días de cada mes.

▶️APRENDERÁS:
* Cocina básica
* cocina caliente
* cocina fría
* panadería y pastelería
* cocina ecuatoriana
* cocina latinoamericana
* cocina internacional
* Costos y diseño de menú.

▶️Prácticas preprofesionales en:
* Hotel Marriott Guayaquil
* Bankers Club Guayaquil
* Hotel Playa Paraíso de Playas.

▶️REQUISITOS:
* Fotocopia cédula de identidad
* Certificado de votación
* 4 fotos a color tamaño carnet
* Llenar Hoja de inscripción.

🍃CHEF EN COCINA SALUDABLE🍀
Guayaquil - Ecuador

‼️ *PROMO ACTIVA HASTA EL 30 DE MAYO*

🔸 Inicio: 30 Junio 2024
🔸Duración: 6 meses
🔸 Horario: 10:30am a 14:30pm
🔸 Modalidad: Presencial / virtual/ híbrida

▶️ APRENDERÁS
🔸COCINA SEGURA TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA
- Introducción a la gastronomía
- Sanidad alimentaria y cocina segura
- Conservación de alimentos
- Técnicas culinarias básicas

🔸ENERGÍA, NUTRIENTES e INTOLERANCIAS
- Definición: Energía y nutrientes
- Etiquetado nutricional
- Semáforo nutricional
- Sustitutos de alimentos e intolerancias

🔸COCINA SALUDABLE PARA TODOS
- Cocina para el día a día: Despensa saludable
- Requerimiento nutricional según el grupo etario: infantil y adulto mayor
- Requerimiento nutricional según el grupo etario: Adulto joven
- Requerimiento nutricional en el embarazo

🔸PASTELERÍA SALUDABLE
- Formulación y Sustitutos alimentarios
- Tortas saludables
- Postres saludables
- Panadería y bizcocho saludable
- Pastelería keto

🔸COCINA CON TENDENCIA #1
- Cocina vegana, vegetariana, ovo vegetariana, etc.
- Cocina mindfulness
- Cocina zero waste
- Cocina keto

🔸COCINA CON TENDENCIA #2
- Fermentados
- Cocina ayurveda
- Snacks saludables: Dulces y salados

➡️ INVERSIÓN CON PROMOCIÓN :
✅Presencial
Matricula $50 (valor normal $100)
Mensualidad $150 (valor normal $198.99)

✅Virtual
Matricula $50 (valor normal $100)
Mensualidad $110 (valor normal $154.99)

✅Híbrida
Matrícula $50 (valor normal $100)
Mensualidad $130 (valor normal $179.99)

✅CON CUÁLES CERTIFICADOS SALGO AL TERMINAR MI CAPACITACIÓN?

📌 COMO CHEF PROFESIONAL EN COCINA SALUDABLE CON LOS SIGUIENTES AVALES:
•Capchef S.A
•Asociación de Chefs del Ecuador con tarjeta de afiliación por un año
•Wacs World Association of Chefs Societies
•Organización de Asociaciones Gastronómicas de las Américas y El Caribe

📌VALORES ADICIONALES:
-Ceremonia de entrega de certificados y trámites de emisión $365 (este valor lo puedes ir pagando mensualmente durante los 6 meses o al final de la capacitación antes de rendir el examen final)

✴️NO NECESITAS TENER EXPERIENCIA, EN CAPCHEF TE ENSÉÑANOS DESDE CERO

INFORMACIÓN
0990868402📲📲

👧 *TALLER DE PIZZA PARA NIÑOS* 🧒

Guayaquil - Ecuador

¿Qué tal si este Día del Niño dejamos que la creatividad de tus pequeños vuele alto en la cocina? En nuestro taller de pizzas, no solo aprenderán a hacer sus propias pizzas de autor saladas y dulces, sino que también podrán experimentar con ingredientes sorprendentes y técnicas culinarias divertidas. Regálales la oportunidad de convertirse en pequeños chefs y explorar el mundo de la cocina de una manera única y deliciosa. ¡Acompáñanos en un día lleno de diversión, aprendizaje y, por supuesto, pizza!

📌Inicio: 2 junio
📌Duración: 3 horas
📌Horario: 10:00am a 13:00
📌Día: Domingo
📌Modalidad: Presencial

📢*PROMOCIÓN* ✅
Curso: $45

📢*VALOR NORMAL* ❌
Curso: $80

📌*INCLUYE*
✅ Recetario digital
✅ Ingredientes
✅ Malla para el cabello
✅ Degustación
✅ Certificado de asistencia (Físico)

📌*APRENDERÁS*
✅ Masa de pizza desde cero (tradicional, masa de choclo, masa de verde, masa de coliflor y masa de harina de coco)
✅ Salsa para las pizzas (sal y dulce)
✅ Guía para cortes básicos en la cocina
✅Los niños crearán su pizza con sus toppings favoritos (sal y dulce)
✅ Horneado de su propia pizza

✴️ La cocina es el arte de usar los alimentos para crear felicidad✴️

‼️PROMO‼️

- Si te incribes con tu hermano/a obtienes el 10% de descuento
- Si nos visitas de alguna unidad educativa y son más de 5 niños obtienes el 15%

📲Información: 0990868402 📲

👩‍🍳🍰CHEF PASTELERO SALUDABLE🍰👩‍🍳
✨ÚNICA EN EL PAÍS ✨
Guayaquil - Ecuador

‼️PROMO ACTIVA HASTA EL 30 Mayo ‼️

▶️CONVIÉRTETE EN UN PASTELERO SALUDABLE◀️

📌INICIO: 1 junio 2024
📌DURACIÓN: 6 meses
📌Sábados Intensivos
📌Horarios: 3pm a 6:00pm
📌 Modalidad: Presencial - Virtual

➡️ APRENDERÁS:
✅Técnicas básicas de pastelería
✅Costos y estandarización de recetas
✅Higiene y manipulación de alimentos
✅Despensa saludable
✅Técnicas culinarias aplicadas a la elaboración de una pastelería saludable
✅Sustitutos (cómo utilizar el sustituto adecuado y el porqué de cada ingrediente en la receta)
✅Pasteleria sustentable
✅Pasteleria Saludable Infantil
✅Pasteleria saludable para personas SIN padecimientos
✅Pasteleria para personas CON padecimientos entre ellos cáncer, diabetes, problemas gástricos, hipertensión, celiacos, intolerancias, alergias, etc
✅Food styling y Decoracion
✅Marketing enfocado a redes sociales
✅Fermentación
✅Pasteleria plant based ( vegana y vegetariana)
✅Pasteleria Fitness
✅Pasteleria Keto
✅Panaderia básica saludable
✅Uso adecuados de Alimentos Orgánicos y/o saludables

➡️ INVERSIÓN CON PROMOCIÓN:

Presencial:
📌 MATRICULA: $55.00
📌MENSUALIDAD:$150.00

Virtual:
📌 MATRICULA: $50.00
📌 MENSUALIDAD: $115.00

⚠️Al finalizar recibes tu certificado de CAPCHEF y ASOCIACIÓN DE CHEF DEL ECUADOR que avala tu capacitación⚠️

➡️ Recuerda:
📌Cada uno de nuestros cursos son sujeto a cupo
📌 Si no se llena el cupo del curso, se dará una segunda fecha.

Para más información escríbenos al 📲 0990868402

Bienvenido .chocolate .
Estamos emocionados de contar con su apoyo para nuestros cursos de cocina y pastelería saludable. Su presencia es fundamental para enriquecer nuestra experiencia y llevarla a un nivel excepcional.

Entrevista magistral, didáctica y motivadora con Santiago Peralta Paccari ✨
https://youtu.be/YEwqAv3RCJk?si=OZZormORdW8AIM2f

Buenos días desde el éxito de ésta celebración para mis colegas cocineros. Ahora todos listos para seguir capacitándose y trabajando en los fogones para ustedes. Mis estudiantes en una clase de limpieza de menaje y equipos.

Hoy en la mañana con sala llena 480 estudiantes de Turismo de la Universidad de Guayaquil se desarrolló nuestra Master Class GASTROTURISMO DE GUAYAS de CAPCHEF.

Hace un momento...ultimando detalles para nuestra Master Class mañana en la Universidad de Guayaquil.

Hace un momento hoy entrevista en Canal Tv de Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.

Nuestro recién graduado eligió la opción virtual Cocina saludable Capchef desde su trabajo en cocina de un barco desde Galápagos. Exitos

Buenos días desde nuestra satisfacción de seguir Certificando en Cocina Saludable Capchef S.A Grupo modo presencial y zoom.

Muy temprano para un cocktelito? Lo estamos aprendiendo en Capchef S.A Horario matutino.

GASTROTURISMO DE GUAYAS. Capacitación seis meses de Capchef. Nuevas propuestas gastronómicas para el sector de gastronomía para el turismo con productos del Guayas.

COCINERO TÉCNICO EN PRODUCCIÓN CULINARIA.

* Inicio Lunes 3 de Junio 2024
* Horario: 7:00 a 9:00 horas
* Modalidad Presencial
* Incluye: Recetario digital, ingredientes, clases prácticas y Certificados de graduación.
* Matrícula $50
* Mensualidad $160
* Descuento 5% por el pago total de contado.
* Los pagos se realizan los primeros cinco días de cada mes.

* APRENDERÁS:
* Cocina básica
* cocina caliente
* cocina fría
* panadería y pastelería
* cocina ecuatoriana
* cocina latinoamericana
* cocina internacional
* Costos y diseño de menú.

Prácticas preprofesionales en:
* Hotel Marriott Guayaquil
* Bankers Club Guayaquil
* Hotel Playa Paraíso de Playas.

REQUISITOS:
* Fotocopia cédula de identidad
* Certificado de votación
* 4 fotos a color tamaño carnet
* Llenar Hoja de inscripción.

Chocotour. Actividad fuera de aulas de Capchef.

Estamos en clases Capchef horario sábado matutino.

🍱 *LONCHERA SALUDABLE ESCOLAR* 🍱
Guayaquil - Ecuador

*CAMPAÑA FAMILIA SANA CON CAPCHEF*

Hemos mejorado nuestro taller intensivo de *Lonchera Saludable escolar* para ti.

✅ Día: Sábado 18 y 19 de Mayo (Únicas fechas)
✅Hora: 15:30pm - 17:30pm
✅ Modalidad: Presencial o Virtual

▶️TALLER Práctico 90% Y Teórico 10%

📌 Higiene y manipulación de alimentos
📌 Educación nutricional infantil básica
📌 Intolerancias y alergias
📌 Clases prácticas

➡️ *INVERSIÓN DEL CURSO*
📌Presencial $45.00
📌Virtual $30.00

➡️ *EL CURSO INCLUYE* :
✅ Ingredientes
✅ Degustación
✅ Recetario digital
✅ Certificado de asistencia digital
✅ Clase grabada

📌 Nuestros cursos están sujeto a cupo
📌 Si no se llena el cupo del curso, se dará nueva fecha.

‼️ INSCRÍBETE AHORA ‼️

Info: 0990868402📱