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Nos dedicamos a la distribución de condimentos para las comidas del hogar, aportando siempre productos de calidad

04/04/2024

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02/09/2021

Toda clase de condimentos solo en✨ Merwil✨

01/09/2021

Prepara un delicioso pollo al curry con nuestros condimentos.

✨Ingredientes✨

(Para 2 personas)

Pechuga de pollo2

Cebolleta1

Dientes de ajo1

Jengibre fresco5 g

Guindilla pequeña1

Curry Merwil molido5 g

Cúrcuma Merwil molida2 g

Comino Merwil molido2 g

Tomate triturado45 ml

Sal2 g

Pimienta negra Merwil molida

Leche de coco200 ml

Aceite de oliva virgen extra

Cilantro fresco o perejil

Cómo hacer pollo al curry
Lo primero es tener preparados todos los ingredientes. Cortar el pollo en piezas de un bocado. Picar la cebolleta y muy fino el diente de ajo, el jengibre y guindilla sin las semillas, si la usamos. Si usamos cebolla troceada congelada ahorraremos aún más tiempo.
Calentar un poco de aceite en una sartén o cazuela y freír la cebolleta 2 minutos. Agregar el ajo, el jengibre y la guindilla, dar unas vueltas e incorporar el tomate. Pasado 1 minuto, agregar todas las especias y remover bien.
Incorporar el pollo, salpimentar y mezclar. Cocinar a fuego fuerte unos pocos minutos, hasta que esté dorado por todas partes. Cubrir con la leche de coco o nata y dejar reducir ligeramente. Servir con perejil o cilantro fresco picado.