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🇮🇹 Gastronomía 100% Italiana
🏠 Sede de @CasaRabotti en Quito
⏰ Miércoles a Lunes 12:00-
A las personas que vivan o tengan negocios por la tengan cuidado con este ladrón, acabo de entrar a robar a mi local pero gracias a la ayuda del señor guardia y el señor de mantenimiento se le pudo dar captura, lamentablemente es de nacionalidad colombiana, tengan mucho cuidado
Sin duda un 2022 lleno de aprendizaje y crecimiento.
Y a ti que eres parte de esta familia, que compartiste un vídeo o disfrutaste de nuestros platos, gracias por estar aquí. Son nuestra más grande inspiración ✨
Ya estamos en mitad de semana y tú SABOR Italiano favorito no puede faltar 🤤🇮🇹
¿Cual es tu plato favorito de nuestro menú? 👇
🤔 Aquí algunos trucos para disfrutar la mejor pasta
¿𝗛𝗮𝘆 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗽𝗼𝗿 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝗳𝗿í𝗮 𝗱𝗲𝘀𝗽𝘂𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗿𝗿𝗶𝗿?
Rotundamente no. A parte de ser un desperdicio de agua, al hacer esto la pasta perderá el almidón (que es lo que después ayudará a la cremosidad de la pasta) y quedará más resbaladiza, de modo que la salsa se adherirá peor. Una vez escurrida, la pasta se echa directamente en la salsa para que se impregne bien con ella y, de hecho, es aconsejable añadir un poquito del agua de cocción.
¿𝗘𝘀 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗲𝗰𝗵𝗮𝗿 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗮𝗹 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻?
Es una práctica muy común pero, de nuevo, NO, no hay que echar aceite al agua de cocción. La clave para que la pasta no se pegue es que la cuezas en una olla grande con abundante agua (1 litro por cada 100gr de pasta) y que la remuevas de vez en cuando con una cuchara de madera.
¿𝗖𝘂𝗮́𝗹 𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮?
No todos los tipos de pasta son adecuados para todas las salsas. Dependiendo de su forma e ingredientes, le combinará mejor una salsa u otra. Las pastas cortas y redondas van genial con salsas jugosas a base de tomate ya que al ser huecas atrapan la salsa en su interior; las pastas grandes o gruesas combinan muy bien con salsas fuertes como de 4 quesos, trufa o carne de caza; las pastas finas quedan bien con salsas ligeras para que no se apelmacen como con tomates salteados; y la pastina es perfecta para sopas o menestras de legumbres.
¿Te habías hecho alguna vez alguna de estas preguntas? ¿Tienes alguna otra o eres un crack preparando pasta? 😎
&friends
En Rabotti cada plato cuenta una historia 😌, una cultura, y su sabor siempre es capaz de contarnos hasta él mínimo detalle ✨
Dicen que el que toma café, vive menos.... Menos preocupado, menos estresado, menos amargado y sobretodo, menos afanado 😅 ¿Confirman? 🙋♂️🙋♀️
Prueba nuestras 3 opciones de café italiano, en espresso, capuccino o mocaccino solo en ✨☕
No podemos ni siquiera contarte toda la magia que ocurre en nuestro local con el mejor ambiente italiano ✨🇮🇹
¡Te esperamos!
🕑 Lunes a Sábado 12:00 - 00:00
¿Qué más se necesita en la vida? Pizza y buen vino 🤤🍕🍷
¡Hay dos tipos de personas en vacaciones! Los que quieren salir a comer 🍕 o los que se quedan a comer en casa 🏡 ¿Cual eres tú?
Para los dos, tenemos el plan perfecto ✨😋
Este fin de semana disfruta tu pizza favorita en Rabotti & Friends 🤤
Domicilios
📲 099 812 8063
📍Av Isabel La Católica y Galicia
Sentidos activados 🔥👀👂🏽👃🏽👋🏽👅
Sábado de sentir, descansar y deleitarte con una pasta Fetuccini con Camarón y Funghi 🤤⚡
Si quieres reservar una mesa escríbenos, 📲 también puedes pasar recogiendo o pedirnos por Whatsapp 099 812 8063
✨ No importa la forma en la que pidas tu comida, importa cómo te sientes al momento de comerla ✨
Así, de cerquita se ve mucho más deliciosa 😋
y es que cada uno de nuestros ingredientes son traídos directamente desde italia para que puedas disfrutar la experiencia completa ✨
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Categoría
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Dirección
Isabel La Católica N24-232 Y Galicia
Quito
Horario de Apertura
Lunes | 12:00 - 20:00 |
Martes | 12:00 - 20:00 |
Miércoles | 12:00 - 20:00 |
Jueves | 12:00 - 20:00 |
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Sábado | 12:00 - 20:00 |
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