Kfruit Nikmat S.A.

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Kfruit

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Desde Chile 🇨🇱 🇨🇱. nos llega la Manzana más aromática, dulce y crujiente.
La encuentras en nuestro portafolio Kfruit Nikmat

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📌 Manzana Gala Granel
📌 Manzana Royal Gala
📌 Manzana Pink Lady
📌 Ciruela
📌 Nectarino
📌. Kiwi

Una Red Globe: Esta variedad de uva de mesa fue obtenida en California por H.P. Olmo y A.T. Koyama.

A nivel mundial la uva (Vitis vinifera) es una de las frutas de mayor importancia económica, ya que no sólo es
consumida fresca, sino que también es utilizada como insumo para la elaboración de vinos, aguardientes, piscos,
vinagres, pasas, néctares y bebidas azucaradas.

Tiene racimos grandes, cuneiformes, alargados, sueltos, de un peso medio de 800 gramos. Sus bayas son grandes, elíptica cortas, con hollejo espeso y resistente, fácil de desprender, pruinoso, color rojo intenso, pulpa carnosa y firme de sabor neutro, peso medio de 10 a 15 gr (21 a 28 mm), con 3 semillas, azúcar 16º Brix.

La encuentras en nuestro portafolio de productos Kfruit.

Hay a quienes le encanta la manzana crunchy que explota en la boca, con muchos jugos; bueno la Royal Gala es así, muy dulce por dentro y muy crujiente.

Por otro lado la Manzana Golden es amarilla (como su nombre indica), de piel lisa y pulpa blanca, consistente, jugosa, crujiente y de sabor dulce.

La variedad Granny Smith es de color verde intenso. Su pulpa es blanca, compacta, consistente y jugosa, de sabor ácido, ideal ara diabéticos y también para usar en ensaladas por su frescura.

Hay otra manzana muy apetecida, es la manzana Fuji, una variedad asiática muy dulce, con mucha agua, muy fresca y con hasta 16 grados Brix, que es la medida del azúcar por kilo.

También tenemos la manzana Pink Lady, muy consumida por estos días, está entre las más crujientes y ácidas, pero tiene la piel dura, su color es rosado (pink), con fondo amarillo y pulpa firme.

¿Qué hay con las manzanas brillantes y perfectas que se buscan en la percha?

Elegir la fruta por su perfección exterior y su brillo es un gran error, ya que no tienen ninguna importancia en cuanto a calidad de la manzana, porque el brillo lo aportan unas ceras alimentarias inocuas que se aplican en el proceso de calibrado y encajado que sólo afecta al aspecto físico de la fruta, no necesariamente son factores que determinan el sabor y la frescura de la fruta, la imagen no es sinónimo de sabor, cada uno debe elegir por el sabor que más le guste, no por el aspecto. Ya sabemos que las que tienen imperfecciones pueden ser tan buenas manzanas como el resto. Eso lo sabe la gente que experta en frutas, eso la sabe Kfruit.

TIPS KFRUIT: Los conceptos fruto, fruta y verdura parecieran muy familiares y obvios, sin embargo, la experiencia nos dice que no, aprendamos sus definiciones:

🌸🍏 FRUTO: Es la parte de la planta que resulta de la fecundación y el crecimiento de un flor.

🍎 FRUTA: Es parte de los frutos y, en general, es aquella porción vegetal que se consume como postre.

🥬🥕🥦 VERDURA: Es cualquier otra parte comestible de la planta, como tallos, hojas, flores, raíces y semillas.

LA RUTA DE LA SEDA Y LA MANZANA: Hace siglos, las antiguas redes de la Ruta de la Seda facilitaron una apertura política y económica entre las naciones de Eurasia. Pero esta red también abrió vías para el intercambio genético que moldeó una de las frutas más populares del mundo: la manzana. A medida que los viajeros viajaban hacia el este y el oeste a lo largo de la Ruta de la Seda, intercambiando sus bienes e ideas, traían consigo semillas de manzanas, descartadas de la fruta más selecta que sacaban de los árboles silvestres. Esta selección temprana conduciría eventualmente a las siete mil 500 variedades de manzana que existen actualmente.

Investigadores del Instituto Boyce Thompson (BTI) han estado trabajando arduamente para excavar los misterios de la historia evolutiva de la manzana, y un nuevo estudio publicado en Nature Communications revela sorprendentes conocimientos sobre el intercambio genético que nos trajo la manzana moderna domesticada (Malus domestica).

En colaboración con científicos de la Universidad de Cornell y la Universidad Agrícola de Shandong en China, los investigadores secuenciaron y compararon los genomas de 117 diversas accesiones de manzanas, incluyendo M. doméstica y 23 especies silvestres de Norteamérica, Europa y Asia oriental y central.

El resultado más emocionante de esta comparación genómica es un mapa completo de la historia evolutiva de la manzana. Estudios previos han demostrado que la manzana común, Malus doméstica, surgió de la manzana silvestre de Asia central, Malus sieversii con contribuciones de otras manzanas silvestres a lo largo de la Ruta de la Seda, cuando fue llevada al oeste de Europa.

TIPS KFRUIT: La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, se cita en la Biblia como el fruto prohibido que provocó la expulsión del ser humano del paraíso. Incluso sin conocer su composición química y sus propiedades nutricionales, la sabiduría popular siempre le ha atribuido virtudes saludables.
Hace miles de años que se recolectan estas frutas. Se cree que ya existían en la prehistoria tal y como lo demuestran restos arqueológicos que se han encontrado en excavaciones neolíticas. En el siglo XII a.C. el manzano era cultivado en los fértiles valles del Nilo en tiempos del faraón Ramsés III. En la mitología griega, la manzana de oro que París entrega a la diosa Venus y que provoca la enemistad entre Atenea y Hero, pasó a la historia como la conocida "manzana de la discordia". En el siglo XVI, los conquistadores españoles extendieron el cultivo de la manzana al nuevo mundo y, cien años después, desde Iberoamérica, el manzano emigró a América del Norte y posteriormente a América del Sur, África septentrional y Australia.

La manzana Pink Lady® no solo es un regalo para el paladar, es todo un concentrado de vitalidad. ¡Está repleta de excelentes nutrientes!
VITAMINA C
ANTIOXIDANTES
AGUA
FIBRAS
Una manzana contiene un 4% de las vitaminas y minerales, y te aporta ¼ de la dosis diaria recomendada de vitamina C .

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