Gastronomía UHE

¡Hoy estamos en plena acción! ✨🍴

Este jueves 30 de mayo, el increíble Equipo Culinario de la Universidad Hemisferios está haciendo la mise en place (preproducción) para dejar todo a punto para mañana, viernes 31 de mayo, en el Concurso Colombia Cocina su Historia. 🔥👩‍🍳👨‍🍳

🌎 Países que van a darle sabor al concurso:
🇨🇴 Colombia
🇬🇹 Guatemala
🇪🇨 Ecuador
🇲🇽 México
🇧🇷 Brasil

¡Estamos listos para darle todo nuestro sazón y representar a Ecuador con orgullo! 🎉🌟 No te pierdas este evento lleno de sabor y tradición.

¡Conviértete en un chef de clase mundial en tan solo 7 semestres! 🍽️👨🍳
Nuestra Carrera de Gastronomía te ofrece la oportunidad de dominar técnicas culinarias de alta calidad, mientras exploras la riqueza de la comida internacional. Desde eventos prácticos hasta emocionantes visitas de campo y giras gastronómicas con nuestros estudiantes y docentes.

¡Tu viaje culinario comienza aquí! 🌍✨

👨‍🍳En este Intersemestre descrubre el arte culinario en los talleres de la carrera de Gastronomía de la UHE, donde la pasión por la cocina se fusiona con la experiencia de grandes profesionales

📲Escríbenos para más información: 0963063065

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I 🙌

En conmemoración del Día de la Gastronomía Productos y Alimentos Saludables del Ecuador, nuestra Escuela de Gastronomía recibió 4 reconocimientos y premios otorgados en diferentes categorías por la Asamblea Nacional del Ecuador. 👩‍🍳 🥗

Chef Giovanni Barba, Director de la Escuela de Gastronomía, fue reconocido por su arduo labor en la academia, para fomentar la maravillosa gastronomía ecuatoriana. 📚 🎓

Gabriela Cadena, Chef Ejecutiva de los Hoteles Whyndham Gardens Inn Ecuador, y Alumni de nuestro programa de Validación de Trayectoria Profesional, obtuvo el tercer lugar en la Categoría Warmi. 👩‍🍳

Favio Antamba Romero, Chef Ejecutivo en Cabañas del Lago, y Alumni de la UHE, logró el primer lugar en la Categoría Mishki Mikuna. 👨‍🍳

Patricio Mata, Coordinador de certifiaciones Worldchefs - World Association of Chefs' Societies, y Alumni UHE, obtuvo el segundo lugar en la Categoría Joven Promesa Culinaria Ecuatoriana. 👨‍🍳

Felicitamos a todos los ganadores que, dejaron en lo alto el nombre de la Universidad Hemisferios. 🧡

¡Formamos profesionales fuera de serie! 🙌

Nuestra Escuela de Gastronomía llevó a cabo el "Reto Parrillero", una iniciativa diseñada para destacar y poner a prueba el talento culinario de nuestros estudiantes. 👩‍🍳

Durante este evento los participantes tuvieron la oportunidad de expresar su pasión por la cocina en un ambiente de competencia.

🔥 ¡Despierta al chef en ti! 🍳 Participa en el Reto Parrillero para Foodies. 🌟

🗓️ 9 de diciembre |⏰ 14h00 |📍UHE, Iñaquito Alto.

🎥 Envía tu video mostrando tu destreza en la parrilla a [email protected] e inscríbete en: https://shorturl.at/ekpO5, hasta el 7 de diciembre.

Premios: 🥇40% de beca + Cena para dos en Nativo. 🥈 30% de beca + Consumo en el Hotel Quito. 🥉20% de beca.

✨ Imagina tu futuro haciendo lo que amas. ¡Este es tu momento!

Nuestra Escuela de Gastronomía, en colaboración con nuestra Dirección de Vinculación UHE y la Fundación AFAC, inauguraron el Taller de Profesionalización de Servicios Hoteleros. 🙌🥂

Esta es una iniciativa destinada a brindar capacitación a mujeres miembros de la Fundación, con el fin de desarrollar habilidades profesionales, conocimientos prácticos y ofrecerles nuevas oportunidades de empleo en este sector. 🎓📚

¡Aprovecha este Intersemestre y sé parte de algo más grande!​

🗓️Inicio de clases: 15 de enero
📱 Escríbenos para más información: 0962784769

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¡Desafío Parrillero UHE! 🔥🥩

¿Eres un amante de la parrilla y quieres poner a prueba tus habilidades culinarias? ¡Tenemos el reto perfecto para ti! 👩‍🍳🧑‍🍳

La Escuela de Gastronomía UHE te invita a participar en nuestro emocionante desafío
que se llevará a cabo el 9 de diciembre. Sé parte de esta iniciativa y gana grandes premios. 🙌

¡Noticias emocionantes! 🧑‍🍳 Nuestra Escuela de Gastronomía ganó el tercer lugar en el Primer Concurso "La Mejor Guagua de Pan", organizado por el Ministerio de Defensa Nacional. 🥖🏆🎉

Nuestros talentosos estudiantes, Pedro Buendia y Tamara Cruz, demostraron su creatividad y habilidades culinarias al máximo. Estamos orgullosos de su dedicación y esfuerzo ¡Felicitaciones! 🧡🙌

¡El Chef Giovanni Barba, nuestro Director de la Escuela de Gastronomía, brilló en Expo Horeca! Su emocionante MasterClass de Cocina Interactiva, reunió a más de 80 proveedores, productores y distribuidores de la industria hotelera y gastronómica del Ecuador.

En la UHE llevamos el aprendizaje más allá de las aulas.
🍽👨‍🍳

¡Celebramos con orgullo la participación de nuestro Director de la Escuela de Gastronomía, Chef Giovanni Barba Poveda, en la ceremonia de graduación de la promoción de Chefs de la prestigiosa Academia ENNAS!

El Chef Giovanni Barba Poveda resaltó cómo estas colaboraciones fortalecen nuestra Escuela de Gastronomía y enriquecen la experiencia educativa de nuestros estudiantes, permitiéndoles acceder a una formación de excelencia y estar al tanto de las últimas tendencias culinarias. Asimismo, subrayó el valor de compartir conocimientos y técnicas entre academias reconocidas, fomentando un ambiente de aprendizaje enriquecedor y estimulante.👨🏻‍🍳🍴

| 🗣️ Nuestro director de la Escuela de Gastronomía, 👨🏻‍🍳 Chef Giovanni Barba Poveda, fue entrevistado en , en donde habló de la oferta académica y de la UHE.🧡

| 👨‍🍳Nuestra Escuela de Gastronomía otorgó la medalla al Mérito Culinario al Chef Santiago Cruz Gaibor, ex docente de la UHE, por sus 45 años de labor posicionando a la cocina ecuatoriana.🧡

Lee más en el artículo👆🏻

Sabías que nuestro Director de la Escuela de , Chef Giovanni Barba, 👨‍🍳 realizó una Master Cooking Class junto a ProPalma Ecuador. En la cual, deleitó con deliciosos platillos al Ministro de Producción, Julio Jose Prado.

Conoce los detalles 👉🏻 https://bit.ly/44fi65W

¡Celebra la excelencia culinaria en la Ceremonia de Entrega de Chaquetas Oficiales de nuestra Escuela de Gastronomía! 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

En esta ceremonia especial, reconoceremos el arduo trabajo y la dedicación de nuestros futuros chefs y profesionales de la gastronomía. Será un día inolvidable junto a invitados fuera de serie. 🤩

🗓️ Viernes, 23 de junio
⏰ 10h30
📍 Plaza de Estudiantes | Universidad Hemisferios

Sácale el máximo sabor a tu pasión por la gastronomía. Únete a nuestro Culinary UHE Tour y descubre el camino para convertirte en un chef de los hoteles 5 estrellas. 🍴👨‍🍳

¿Estás listo para saborear el éxito? Únete a nosotros y prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable. 🌟

🗓️ Sábado, 10 de junio
⏰ 8h00 a 13h00
📍Universidad Hemisferios | Campus Iñaquito

Inscríbete 👉🏻 https://bit.ly/3C9usQV

¡Descubre el apasionante mundo de la gastronomía con el Curso de Foodies Grill & Wine! 🍷🍽️

Aprende con los mejores 👨‍🍳Chef Giovanni Barba, Director de la Escuela de Gastronomía UHE y Máster Chef Europeo Certificado; Chef Fernando Olmedo, docente de la y Chef de banquetes del Hilton Colon Quito y Hotel Sheraton Guayaquil; y el Chef Daniel Cisneros, Certificación Manipulación Cárnica Norteamericana.

🗓️ 1, 8 y 15 de julio
⏰ 9h00 a 13h00
💲 Costo: $69

*Incluye alimentos, bebidas, certificado y delantal.

👨🏻‍🏫La Dirección de Docencia impulsa la excelencia académica mediante el reconocimiento y estímulo de los méritos del personal académico titular de la UHE.

👩🏻‍💻 En la fomentamos el bienestar de los estudiantes, potenciamos al máximo la experiencia universitaria y cultivamos el desarrollo integral de los estudiantes. Conoce los Servicios estudiantiles que la tiene para ti.

La UHemisferios imprime en sus distintos ejes de actuación un enfoque de sostenibilidad humanista que va más allá del rol social y de la responsabilidad que tiene en la enseñanza y la producción de saberes para el desarrollo de una sociedad.

✅Conoce más de la Política de Sostenibilidad y Valor Compartido 👉🏻 https://bit.ly/41EJB6M

✅El Modelo de Cultura Institucional se basa en el Ideario, a través de la aplicación de la filosofía del Modelo Estratégico de la Universidad.

En la 🎓, definimos nuestra estrategia mediante la interrelación causa-efecto de nuestras decisiones 📈.

Esto no solo nos muestra el camino estratégico 🚀, sino que también nos permite establecer prioridades para la implementación de cada una de estas decisiones, ya sea de forma individual, a través de proyectos puntuales o en proyectos institucionales 🏛️.

De esta forma, aseguramos que nuestras acciones estén alineadas con nuestra visión y objetivos a largo plazo 🎯.

✅Para diseñar el Modelo Estratégico, la conformó un equipo de trabajo multidisciplinario.

Nuestro equipo está integrado por autoridades institucionales; representantes de las unidades académicas y administrativas; representantes de estudiantes; egresados y la asesoría de un equipo externo.

En la Universidad Hemisferios, nos apasiona la búsqueda constante de la verdad a través de la docencia 🎓, la investigación 🔬 y la vinculación con la sociedad 🤝.

Nos esforzamos por fomentar un diálogo científico e interpersonal que nos permita avanzar en el conocimiento 🚀 y beneficiar tanto a las personas como a la transformación de la sociedad 🌎.

¡Fuimos parte del concurso "Fanescas, secretos y tradiciones" organizado por el Municipio de Quito!

Nuestros , Gabriela Cadena; Johanna Ramírez y Álvaro Castro, junto a la Ing. Gabriela Ibarra Chiriboga, tuvieron el honor de ser jurados calificadores en este evento tan especial. 🤩🏆

Una mañana para apreciar lo mejor de la gastronomía ecuatoriana. 🇪🇨🍲 ¡Felicitamos a todos los participantes por su excelente trabajo y compromiso con nuestras tradiciones culinarias! 🙌👏

En la ofrecemos una educación personalizada, de alta calidad y con un enfoque centrado en la persona, siempre comprometidos en brindar soluciones adecuadas a las necesidades de la .🎓🌟

Conoce nuestro ideario y únete a nosotros para ser parte de algo más grande. 👥🌍

🎓 Conoce a la y descubre los datos más importantes de nuestra universidad.💡

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