Dolce Celestina

Equipo Torreblanca 💪

La clave para la formación en nuestra escuela reside en que la enseñanza sea 100% práctica y personalizada, basada en las necesidades de cada alumno.

Te convertirás en un gran chef cuándo entiendas el por qué de las cosas, y si además todo tiene esta buena pinta...
¿Cómo vas a poder resistirte?🤭

Felíz dia a todas nuestras bellas Mamás Dolceritas! De parte de La Dolce les deseamos un día lleno de dulzura, amor y muchos bellos momentos! Que su amor siga rompiendo barreras y construyendo caminos para sus hijos y tod@s quienes las rodean!

FELIZ DÍA DE LAS MADRES 🥰
Con cariño Annama

Wow 😮 que emoción iniciar esta nueva etapa!! De mucho aprendizaje, momentos y sobretodo mucha música 👩🏻‍🎤… estos meses en prácticas en la cocina de Hard Rock será una aventura gastronómica!

será un experiencia inolvidable!!

wow 🤩 que extraordinaria persona!!
Una de las cosas geniales te esta aventura en España 🇪🇸 sin duda ha sido poder conocer al Chef Pepé de !

No solo es un profesional espectacular, el cariño con el que comparte sus conocimientos, su humildad y su calidez de persona son lo que hace que sea de esos maestros 🧑‍🏫 que nunca olvidaras!

Solo puedo decir GRACIAS GRACIAS Pepé por tanto !!!

Y a por un profe tan genial 👍🏻

Sin duda una de las mejores semanas del curso! el Chef Pepè es otro level!!! Maestro de la alta pastelería!
📸 : tres de sus postres sublimes! Sabores totalmente balanceados, texturas que se derriten en el paladar y una presentación que enamora!!

- postre Saint Honore
- tres chocolates
- Mango tropical

Dolcerit@s prepárense para deleitar sus ojos con los mejores postres !

La vida te regala grandes momentos es generosa a permitirte compartir con personas maravillosas y excepcionales como el Maestro
Es un honor poder escuchar sus clases, sus anécdotas y experiencias!

Gracias chef por compartir más que sólo conocimientos ♥️👨🏻‍🍳♥️

La pastelería y la cocina es un mundo mágico!.. está lleno de sabores, aromas, colores y texturas!!

Además de brindarte la oportunidad de ser libre, creativo y sobre todo feliz 😀 tanto si preparas los alimentos y los compartes, cómo disfrutarlos comiendo y dejándote llevar por su magia !

Gracias a Mar y su hermoso atalier por un fin de semana maravilloso !

Esta semana en Escuela Torreblanca preparamos Masa de hojaldre y sus diferentes aplicaciones dentro de la pastelería ! Una semana dictada por la chef Estefania Aguilar

- Tarta de manzanas 🍏 con crema de almendras - frangipane… sabias que cada receta y preparación tiene una historia desde su creación y aplicación hasta su uso actual! Hoy te comparto un poco de la historia de esta deliciosa crema
- gallette de reyes de crema de almendras

Durante la segunda semana en la preparamos estas bellas tartas creaciones del chef un maestro de la pastelería que ha creado un legado familiar de dulzura!
1. Tarta de Guianduya Real: creación del año 2004 para la boda real de los actuales reyes de España 🇪🇸 una delicada creación de sabores: chocolate con leche y avellanas
2. flor del desierto: una tarta sublime mi favorita 😍 una balanceada combinación de chocolate negro, naranja 🍊 y vainilla, con un ligero toque de caramelo… perfecta 🤩
3. Tarta de Cava: delicada mousse de Cava 🍾 con una refrescante sensación de frescura y acidez de la frambuesa … perfecta para los amantes de lo cítrico
De la mano de la genial aprender es todo un gusto ser su alumna

Las tartas son postres que conquistan desde su presentación, visualmente enamoran con delicados detalles y abren el gusto por probar sus sabores y texturas

La primera semana elaboramos estas deliciosas tartas:
🍫 tarta corazón ♥️ crujiente: una fantástica combinación de chocolate en sus diferentes texturas - Bizcocho de chocolate- crujiente de avellanas y chocolate con leche- ganache de chocolate 🍫 negro y mousse de chocolate con leche 😋
🍋 tarta de limón: bizcocho de almendra- crema de limón 🍋 y merengue 🧁
Una interesante clase impartida por

Te esperamos mañana en el
Mejor programa matutino por

Majestad FM 89.7 desde las 9:30 am

La Dolce by chef annamaj on Instagram: "Mañana preparamos unos deliciosos brownies express en Radio Majestad FM 📻 89.7 en el mejor programa de las mañanas @enlamananaecuador" La Dolce by chef annamaj shared a post on Instagram: "Mañana preparamos unos deliciosos brownies express en Radio Majestad FM 📻 89.7 en el mejor programa de las mañanas ". Follow their account to see 574 posts.

Felicidades 🥳 al gran programa por su primer aniversario al aire ! Es un programa maravilloso y con una gran comunidad oyente! Que sean muchos años de éxitos y grandes audiencias!

Gracias por dejarnos ser parte de este Dolce momento!

Bye bye 👋🏻 2022!!
Queridos Dolceritos mucha felicidad, Dolce momentos, amor y salud Para ustedes y sus seres queridos!!
Gracias por un 2022 maravilloso que con cada pedido hicieron de La Dolce una pastelería más grande !

Feliz año 🎆 nuevo 2023!

Con cariño Annama !

Feliz Navidad 🎄 y felices fiestas 🥳 !!
♥️Querid@s Dolcerit@s ♥️

Que en estas fechas de reencuentro y amor sean muy felices en unión a sus seres queridos!
Les deseamos mucha paz, amor y muchos más Dolce momentos🎂🥂

Felices fiestas para todos

El postre que tú buscas para un regalo perfecto! Tenemos aquí en !

Te esperamos hoy en tumbaco en

Que deliciosos aromas y sabores podemos disfrutar en navidad !

La Dolce tiene preparado los mejores postres para ti 🎄🎅🏻🎄 ven este domingo 11 de diciembre a Play house Quito - Sector la Floresta

Te esperamos!!

Que deliciosos son los sabores de la Navidad 🎄 el dulce aroma del pastel navideño, las especias de las galletas de jengibre y muchas sorpresas más tendremos este 11 de diciembre en sector la floresta - Quito en !

Ven te esperamos con el Dolce sabor de navidad 🎅🏻

Este martes nuestro presentador Fernando Celi nos trae excelentes temas por conocer de la mano de los expertos:

Seguros de Vida de Seguros Equinoccial
DRD Importaciones CIA LTDA
Dolce Celestina

Acompáñanos a partir de las 9h00am por la señal de Telesucesos y retransmitido vía streaming por el Facebook Live de En Familia Telesucesos

👨‍👩‍👧‍👧📺

Estamos muy felices por compartir el día de mañana esta linda entrevista en el programa En Familia Telesucesos canal 29

Acompáñame el martes 8 de noviembre desde las 9 am ! Los espero! 📺❤️

QUITU identidad culinaria felicidades! Gran trabajo con mucho esfuerzo

No.99 is Quitu in Quito

Mikka - Guayaquil Ecuador 🇪🇨

No.97 is Mikka in Guayaquil

Casa Julián #78 Casa Julian

No.78 is Casa Julian in Guayaquil

Orgullosa de mi bello país Ecuador 🇪🇨 que ahora ya está en el mapa gastronómico mundial! Gracias a QUITU identidad culinaria Casa Julian y Mikka !

Ecuador 🇪🇨 tierra de sabores, aromas y la mejor comida del mundo