Restoran Controvento

Täna on Eesti taasiseseisvumispäev.
Elagu Eesti riik, vabana ja iseseisvana!

Controvento pere on pidutsemiseks valmis.

Täna on neljas augustikuu päev.
Hommikul on on paar korda vihma sabistanud, siis on jälle päike välja tulnud. Ikka on soe ja tunda on pühapäevast fluidumit.
Fluidumis on nii liikumist kui paigalseisu.
Külalistel ei ole kusagile kiiret, aetakse omavahel vaiksel häälel juttu ja siin- seal lauas kostub naeru. Õhkkond on mõnus, nii vähemalt tundub meile.
Üks meie selle suve enim soovitud rooge on külmsupp Gazpacho, mida külalised on eriti tihti kiitnud.
Kellel on huvi, proovige.

Kallid sõbrad!

Ka sel aastal läheb Controvento tiim kollektiivsele sõnajalaõie ja jaaniussikese otsingule. Oleme suletud 22-24 juuni ning avame taas 25. juunil.
Head jaanipäeva! 🔥

Dear friends! Controvento team is going to take couple of days to celebrate Midsummer Day and restaurant will be closed 22-24th of June. We welcome you back on the 25th of June.
Happy Midsummer Holiday! 🔥

Olude sunnil ja linnavalitsuse mõistval suhtumisel ning loal on meie terrass saanud sellel suvel uue kujunduse, mis meile endile meeldib.
Ka ümbrus muutub iga päev: erinevad mürinad, kopsimised ja kriuksumised, sae vingumine.
Kägu kukub järjkindlalt juba märtsikuust alates ja tõenäoliselt kuuleme kukkumist ka septembris..
Kunstnik Piret Rohusaar pani üles maalid oma noorusajast, mis tõid meie saalidesse värskust ja näitavad kunstniku omapära erinevatel ajaperioodidel.

Oleme vahepeal valmis saanud uue menüü. Uued ja suvised maitsed ootavad teid! Lisaks uutele roogadele (ja vanadele lemmikutele) on ka kokteili- ning veinikaardis palju uut ja huvitavat.
Ootame teid proovima! 🍝 🍷

Kallid sõbrad! Sellest nädalast avame restorani iga päev kell 12.00

Restoran avatud E-P 12.00-23.00
Baar avatud E-P 12.00-23.00

Ilusate ilmadega on avatud ka terrass. Ootame teid!

Teie Controvento

Avasime täna tagasihoidlikult oma terrassi kahe lauaga. Katsetame piire ja vaatame, kas kõrvalhoones toimuvad ehitustööd lasevad meil terrassi ka laiendada.

Täna on rahvusvaheline Pinot Grigio päev!

Kas teadsite, et…
🍇 Pinot Grigio viinamarjad on hallikas-roosakat värvi ning sellest sordist valmistatakse ka rosé veini
🍇 Pinot Grigiot toodetakse enim Põhja-Itaalias, Veneto regioonis
🍇 Mujal maailmas tuntakse Pinot Grigiot ka Pinot Gris ja Grauburgunderi nimega

… ja pärast lummavat ning publikut hullutavat kontserti restoranis Controvento.

Meie majas algas täna päev pidulikult 🥂Elagu naised! Kaunist naistepäeva 🌹

Ilusat valentinipäeva! ❤️

Kallid sõbrad! Oleme esmaspäeval (12.02) suletud. Kohtume taas teisipäeval!
Teie Controvento

Külma ilmaga teeb südame soojaks meie tumeda šokolaadi kook - tume šokolaad küpsisepõhjal pähklite ja soolakaramellikastmega. Ideaalne magustoit šokolaadisõpradele!

RETSEPT | Löö tänased külalised pahviks Tallinna ühe armastatuma restorani legendaarse pastaga Restoran Controvento üks hitte on läbi aegade olnud linguine con pesto ehk pestopasta ja selle imelise toidu retsepti olid nad nõus ka meiega jagama. Loe pikemat lugu siit: Tallinna vanalinna tõeline fenomen: maagiline restoran Controvento

Oleme jõudnud 2023.a.viimase päeva õhtupoolikusse ja valmistunud pidulikuks õhtusöögiks. Varsti täitub Controvento inimestega, kellest suur osa on sellest uksest juba aastaid sisse astunud ja teine osa, kes võib- olla tuleb meile külla esimest korda.
Kõik on oodatud.
Oleme ka ise tukad sirgeks kamminud ja piduriided selga pannud, ootusärevad ja samas
lõbusas ja ülemeelikus tujus.
Controvento on ehitud ja õdus.
Soovime Teile, head sõbrad, rõõmsat Vana- Aasta lõppu ja Uue Aasta algust!

Meie Jõulusõim sellel aastal Controventos,

Controvento on nomineeritud Wolt Auhinnad 2023 Erilise Elamuse kategoorias! Meie poolt saate hääletada siin ⬇️

https://woltawards.com/et/category/fine-dine

Meiegi alustasime Controvento kaunistamisega. Soovime kõigile ilusat 1. Adventi ning kaunist Jõuluaega!

Controvento Oma Maitses ⬇️

Maagiline Controvento ja tema eriline pasta aastast 1994 Controvento purjetab Eesti restoranimaastikul Itaalia köögi lipulaevana järgmisel aastal kolmanda aastakümne lõppu. Restoranist on saanud fenomen, mida imetletakse ja kadestatakse.

Sellel nädalavahetusel on meil eripakkumisena saadaval huntahvena carpaccio 🐟Serveerime seda avokaadokreemi ja kalamarjaga. Kõrvale soovitame klaas Gavi di Gavit, mis sobib selle roaga ideaalselt!

Menüüs on tagasi meie palavalt armastatud tartar! Hirvelihast valmistatud tartar on maitsestatud parmesani, kapparite ning trühvliga ning kaunistatud trühvli- ja peterselliõliga.
Lisaks tartarile on meie menüüs veel palju uusi roogasid ning samuti on palju uusi maitseid meie veinikaardis. Kohtume Controventos! 🍷🍝

Oleme valmis saanud oma selle-aastase jõulujoogi - Apple Toddy 🍎
Kui varasematel aastatel oleme pakkunud talvehooajal glögi, siis sel aastal katsetasime uusi maitseid ning valmis kaneeli, nelgi ja ingveriga maitsestatud õunajook, millele saab lisada oma maitse järgi sutsukese brändit või kalvadost. Jook on suurepäraselt nauditav ka alkoholivabana. Külma ilmaga maitseb eriti hästi, ootame teid proovima! ❄️

Meie igapäeva elu kiiruses ja saginas on meeldiv näha, et õhtusöök restoranis Controvento on eriline sündmus ja kuidas selleks valmistutakse ning kui pidulikult õhtusöögile tullakse.

Esimese lume puhul tegime kaminasse tule 🔥 Kaminahooaeg on ametlikult alanud!

Pole ammu Controventos käinud? Broneeri laud varakult ja tule naudi maitsvaid sööke ja jooke 🍷 🍕 🍝

Täna, vihmasel päeval, aga tegelikult sellepärast, et Controvento pizzad pidid väga maitsvad olema, pidid 21 pizzat Bolt’ iga koju viidama kell 16.00.
Üks kuller on siin, kotti mahub vaid 7 pizzat. Ootame veel kahte kullerit, kes ülejäänud pizzad ära võtavad. Millal tulevad, keegi ei tea. Ootajale aga tundub ootamine väga pikk…
Kell on 16.50 ja kahte kullerit pole ikka veel.
Kell 17.00 …. ja nad ongi kohal, aga pizza on juba külm!
Kas see on kullerteenus, mida me peaksime reklaamima? Kindlasti mitte.

‘ Mitte ainult leivast ‘ seisis tekst Kloostri Aida logol.
Ka meie üritame Controventos maitsvale toidule
lisaks pakkuda kunstnike huvitavaid maalielamusi, skuptuure, lilleseadeid jm.
Tänasest võite näha taani kunstniku Kaj Bojesen puuskulptuure ‘ Ahvid ‘ ja Kähleri kipsskulptuuri,
millele panime nimeks ‘ Aheldatud Prometheus ‘.
Meile endile on nad palju elevust tekitanud, loodame, et tõmbavad ka teie tähelepanu.

🍷