شيش كباب . Shish kebab

👌🥰👌

👌

حواوشى على الفحم 🍽️🍛

عارفة كيس عجينة الطعمية ده ابو ١٠ جنية🤔
هاتيه وتعالى أقولك نعمل بيه ايه أختراااااع هيبهرك🤩

بصى بقى لو مصروفك خلص وعايزة تمشى يومك هاتى كيس عجينة طعمية من المطعم أو لو انتى بتعمليها فى البيت هاتى كيس من الفريزر ويلا بينا👌

أطحنى كوباية رز وحطيه على عجينة الطعمية وحطى ملعقة كبيرة دقيق وملعقة كبيرة نشا وبهارات لحمة وفلفل أسود وملح وأخلطيهم وحطيها فى الثلاجة ربع ساعة طلعيها وأعمليها صوابع وحمريها فى الزيت كده يا ستى بقى عندك كفتة رز ما هو الفول المدشوش اللى فى عجينة الطعمية ده بروتين بردوا وكل مكونات الطعمية زى مكونات كفتة الرز 😀

ممكن تحطيها فى سندوتشات مع شوية مخلل تحفة😋او ممكن تسبيكلها صلصة طماطم وضيفى ليها الكفتة وقت التقديم على طول مع شوية رز بالشعرية وشوية سلطه

#سلطة الحاتى فالبيت
تعالي اقولك ازاى تعملي سلطة الحاتى في البيت وبيبقي طعمها ولا اجمل وانضف 👌

✍️طماطم وبصل وخيار وفلفل حامى نقطع الطماطم والخيار قطع كبيرة عشان متتهريش والبصل شرايح بالطول

✍️في بولة كبيرة نضع الخضار وعلية بقدونس متقطع وكوباية ماية تكون ساقعة لازم ساقعه وملح وبابركا وشطة وكمون ومعلقتين خل ومعلقة نعناع ناشف اختياري👌

هاتكلي احلي سلطة ذي الجاهزة بالظبط واحسن كمان 👌
تابعونا لمعرفة الجديد أول باول

معنا انت في قلب الحدث

🥰

ملك الطرب🥰
♥️ طرب بالبندق
🌺 طرب بالكاجو
💐 طرب باللوز
💝 طرب بعين الجمل
مع طبعا الخلطة السرية اللى بتوديك فى عالم تانى من متعة التذوق والسعادة الحمد لله والشكر لله خبرة كبيرة وتعب سنين كتير فى المجال.

🥰 حواوشى 🥰

بعد هذه المعلومة مش هتشتري باذنجان مر تاني 🤢
الفرق بين الباذنجان الحلو و الباذنجان المر 👌
فرقي بين الأنثى و الذكر 😉

🌺

لو حصل معاكم الموقف دا متزعلوش وما تمسحوش اللبن بفوطة المطبخ ، هاتوا رغيف وقطعوا على البوتجاز يتشرب اللبن وحطوا الرغيف دا في كيس ولما تنزلوا الشارع قدمو لأي قطه هتفرح بالوجبة دي أوي ، وممكن تكون دي أول وجبة تنزل بطنها من أيام 🥹

🤲 في كل ذات كبد رطبة أجر 🤲

ازاي تحافظي علي الثوم عشان ما يفضاش ويبوظ وازاي تعملي التوم البودره كمان✅

الطريقه الأولي ✅
هنقشر التوم بتاعنا ياست الكل فصوص سليمه ونحطه في برطمان زجاج ونغطيه بالزيت وتشيليه في التلاجه وبس كدا بس تعالي اقولك بقا الزيت دا اوعي ترميه هنستخدمه في الطبخ بتاعنا عااادي خالص بالعكس كمان له نكهه مميزه وفوائده عديده جدااا

الطريقه التانيه✅
ممكن نفرم التوم ومعاه معلقه ملح ومعلقتين زيت يتقلب في بعضه وفي اكياس أو علب تلاجه وع الفريزر ويبقا توم متفرز

✅وممكن كمان تعملي توم بودره ✅
هنقطع التوم شرائح ونسخن الفرن ونفرش التوم علي صينيه تكون بتدخل الفرن واول ما الفرن يسخن نطفيه وندخل التوم علي الحراره والصهد عشان ينشف من السوائل اللي فيه ولما يبرد خالص نضربه في الكبه وبقا عندك احلي توم بودره مركز وبيور ونكهه وريحه

✅طريقه كمان✅
تخزني التوم بقشره في علبه أو كيس تلاجه في الفريز ولما تحتاجي طلعيه بيكون سهل في التقشير وجميل

صل على سيدنا ونبينا محمد 🌷

الفلفل
من يومين حد قالي إن فيه حد بيجيب توابل وبهارات من مطروح وبتكون بأسعار قليلة
سألتها على الفلفل بكام
قالت ب ١٨٠ جنيه الكيلو 🙄
طبعًا فرق رهيب في السعر بما أني لسه جايباه من يومين ب ٤٥٠
المهم خدني الفضول أشوف شكله ايه الفلفل اللي ب ١٨٠ ده
يومين ووصل عشان اشوف المنظر اللي في الصور ده
مبدأيًا هو لا شكل ولا طعم ولا ريحة الفلفل زي ما انتو شايفين كده
ف فتحت واحدة لقيت بكل بساطة ده نشا ومعمول بطريقة معينة ومرشوش عليه لون اسود وعشان يحبكوا اللعبة سايبين كام حباية فلفل بجد في النص
طبعًا انا صورت ده وده عشان تشوفوا الفرق وعشان محدش يقع في الفخ ده وبعدين رجعت المغشوش للنصابه اللي بتبيعه بس هموت واعرف دماغ ايه الشيطانية اللي أوحت ليهم بالفكرة دي 😂😂
ومن هنا نتعلم إن الغلا اللي الناس فيه ده هيخلي الغش ينتشر أكتر والغشاشين يبتكروا في طرقهم وإننا منسترخصش في أي حاجة في الأيام دي مهما كانت الظروف حتى لو مش هتشتري الغالي 👌

الرز لو سوس يترمي 😲
سؤال أحد المتابعين

#كفتة و #طرب 🥰
🍡🍽️🍡🍽️🍡🍽️
@متابعين