Mariscos Ángeles Rumbo

👉🏻 ¿Aún no sabes como limpiar los berberechos correctamente? Nosotros te lo decimos:

▪️ Lavamos los berberechos con agua fría, removiendo con cuidado, hasta que el agua se vuelve turbia.

▪️ Desechamos el agua, llenamos el bol otra vez con agua fría y lo dejamos reposar media hora en la nevera.

▪️ Pasada la media hora sacamos el bol, con los berberechos y añadimos un puñado de sal al agua, poco a poco se irán abriendo e irán expulsando toda la arena restante.

Hazte con ellas en el 📍 Mercado de la Plaza de Lugo y en el Mercado de San Agustín de A Coruña.

👉🏻 Cuando pienso en marisco gallego, pienso en nuestras volandeiras ...
..Y en todas las formas en las que pueden ser preparadas, ¿Cuál es vuestra favorita? 🤔

Hazte con ellas en la plaza de Lugo y en el mercado de San Agustín 📍

¿Tienes ya pensado la comida de reyes? 👀 nosotros te damos una idea ->

▪️ Ingredientes ▪️
- Vieiras (o zamburiñas)
- 1 diente ajo
- Aceite de oliva
- Sal con escamas
- 1/2 limón
- Una guindilla cayena (opcionalmente)
- Perejil

🍋 Ralla el limón y exprímelo encima. Mezcla bien y añade dos cucharadas de aceite de oliva y los dientes de ajo picados.

🌶️ Si quieres darle un toque picante a tus vieiras al horno, añade la guindilla bien picada.

🥄 Coloca las vieiras limpias en una fuente apta para horno y riégalas con el aliño que hemos preparado (1 Cucharada por vieira)

👉🏻 Mételas en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo durante 4 minutos aproximadamente.

Hazte con las tuyas en 📍 Plaza de Lugo y Mercado San Agustín
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Es hora de sacar la vajilla buena y celebrar el año nuevo con los que más quieres 🍾

Cierra el año con el producto más fresco en tu mesa 🔗 link en la bio

Estas navidades sorprende a tu familia con el rey del 🌊 mar…

…O mejor dicho con nuestro Berberecho Súper King 👑

¿Ya tenéis escogido vuestro marisco de estas navidades? 🔗 (link en bio)
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¿Los has probado? Los elaboramos nosotros mismos a partir de recetas caseras de nuestra familia, transmitida desde hace 4 generaciones.

Déjanos en comentarios cuál es tu favorita 👇🏻

El sabor del mar en tu paladar 🌊 link en la bio

👉🏻 A la cazuela, al vino o al ajillo, prepáralos como quieras, su sabor seguirá siendo el protagonista.

Recuerda que la mejor época del año de los berberechos es de septiembre a mayo 📆

Este puente haz tu pedido a través de nuestra web 🔗 link en la bio

¿No sabes que marisco escoger para esa cena familiar que tienes? 🍴

Adrián te ayudará con cualquier duda que tengas, además de seleccionar los mejores productos solo para ti 😉

💙 Encuéntranos en la Plaza de Lugo y Plaza de San Agustín 🤲

👉🏻 ¿Cómo diferenciamos la navaja del longueirón?

La navaja tiene una forma un pelín curva, su sabor es delicado y su tacto es blando, a diferencia del longueirón que tiene una forma completamente recta y su sabor es más fuerte 🌊

Hazte con ellas en la plaza de Lugo y en el mercado San Agustín 📍

Conócenos un poco más en el link de nuestra bio 🔗
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¿Conoces los beneficios de comer marisco? Nosotros te lo contamos 👀

— Son una fuente de proteínas, bajos en grasa, ayudan a prevenir anemia, favorecen al buen funcionamiento del tiroides y además están muy ricos 😋

Pásate y echa un vistazo 😉

Estamos en 📍 Plaza de Lugo y Mercado San Agustín

El mal tiempo es el momento perfecto para preparar una buena cena con aquellos que te importan 🦀

Y tú ¿Con quién la quieres compartir? 💙

De la ría a tu mesa, 🔗 más en información en el link de la bio
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Del mar a tu mesa 🌊 seleccionamos los mejores productos para que tus platos tengan el mejor sabor 🍽️

Ven a nuestros mercado en 📍 San Agustín y Plaza de Lugo

Estamos en temporada 📆 de Volandeira, un tipo de molusco que se encuentra principalmente en las zonas costeras de Galicia y Portugal, ¿Ya tienes pensado con qué las vas a acompañar?

📍 Plaza de Lugo y Mercado San Agustín

Link en la bio 🔗

🤔 Sabías que la salsa marinera que hacemos en Ángeles Rumbo es una receta familiar de los años 70, hecha con ingredientes como cebolla, ajo, perejil, zanahoria; es la opción perfecta si quieres cocinar unas ricas almejas

¿Cómo la preparas? Calienta la salsa en una olla, cuando esta empiece a hervir, le añades las almejas y cuando las almejas estén abiertas ya tendrás tu plato listo, comida sabrosa en muy poco tiempo ⏰

Los más frescos, en arumbo.es 🔗 (link en bio)
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Comienza el otoño y nos despedimos de la temporada ideal de la almeja fina, la almeja babosa y los berberechos, aprovecha que aún están en su mejor momento antes de comience la temporada de los nuevos mariscos.

🌊 De la ría a tu mesa en www.arumbo.es (link en bio)
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Con tanto producto y tanta variedad algunas veces es difícil de decidir que escoger 🤔

No te preocupes de eso, nuestra compañera Iria te ayudará el mejor marisco para ti 👐

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Lo bien que saben unas navajas a la plancha y lo bien que sientan

¡Confía en nosotros para llevarte a casa los ingredientes más frescos y sabrosos! 🌊🍴 Link en la bio

Límpialas, cocínalas y disfrútalas 🤭

Acompaña tus guisos y pescados con nuestras almejas gallegas de la mejor calidad.

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Septiembre sabe a ostras, almejas y mejillones 👀

Dale la vuelta a la rutina con nuestros productos de temporada 📆

🌊 De la ría a tu mesa en www.arumbo.es (link en bio)
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¿Quieres sorprender a tus invitados con unas ricas ostras? 🤭 Te lo contamos

🍴 Hoy te explicamos una manera alternativa para que disfrutes de su sabor:

¡Comencemos!

Ingredientes:
- 8 Ostras
- 1 manojo de espinacas
- Para la salsa
- 1 vaso de cava
- 1 cebolla escalonia
- 1 nuez de mantequilla
- 1 manojo de espinacas

👉 Limpia las ostras, dejando la carne. Guardar el agua y las conchas. Pica muy fina la escalonia y dorala ligeramente en un poco de mantequilla. Añadir el cava y reducir a la mitad.

🥬 Añade el agua de las ostras colada a la mantequilla. Hervir las hojas tiernas de las espinacas y saltearlas ligeramente.

✨ Poner una base de espinacas en las conchas y sobre las ostras. Y finalmente cubrir con la salsa. ¡A disfrutrar! 😋
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Vosotros, ¿Cómo preparáis las navajas?

Hazte con ellas en la plaza de Lugo y en el mercado San Agustín 📍

Conócenos un poco más en el link de nuestra bio 😉
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¿Qué tal suenan unas ostras con una buena copa de vino? 🍷
Dinos con qué te gustaría acompañar nuestras riquísimas ostras frescas
📍 Plaza de Lugo y Mercado San Agustín
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Nos han llegado unos mejillones que están 🤤

No hay nada como un producto de calidad!!

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Y sabes qué es lo mejor para poner en la mesa? 👀

Mejillones, navajas, ostras... Vuelve la temporada!!

Del mar a tu mesa 👉 www.arumbo.es (link en bio)