La Mozaira

Una vez más lanzamos nuestro menú especial de Navidad. Os invitamos a celebrarlo con vuestras familias en un entorno tan singular y familiar como nuestra alquería, La Mozaira. Llama al 961850924 y reserva vuestra mesa!

Hoy estamos de boda y así de bonito ha quedado nuestro patio interior, lo que era la entrada original a la alquería. Feliz viernes!!

Llega San Valentín y queremos ofreceros este pack especial para celebrarlo❤

• Válido hasta el 19/02 •

Como todos los años, preparamos este menú tan especial para vosotros. Como siempre, nuestro principal objetivo es haceros sentir como en casa, por ello combinamos nuestra cocina con los platos más tradicionales de la terreta. Esperamos que os guste!!

Para reservar, podéis llamar al 96 185 09 24

Anunciamos nuevo horario de invierno. Los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero el horario será de miércoles a sábado de 13:30 a 18:00 y de 20:30 a 00:30. Domingos solamente a mediodía de 13:30 a 18:00. Nos vemos!!!

Seguimos recordando la boda de A&N.

Hoy celebramos la boda de P&G con este seating tan especial, como ellos.

¡Tenemos ganadora! .suarez.gourmet (IG) te esperamos en nuestro restaurante para que vivas una de las mejores experiencias gastronómicas de la terreta 🫶🏽

Muchas gracias a todos y todas los que habéis participado 😄

¡Ya somos más de 3000! 🥳 Vamos a celebrar que cada vez somos más haciendo lo que más nos gusta...¡una buena comida!

Participa de este SORTEO y vive toda una experiencia gastronómica en nuestro restaurante: una comida o cena para dos, con bebida de la casa incluida. 🤩

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El próximo lunes 10 de julio anunciaremos al ganador/a. El sorteo está disponible tanto en instagram como en Facebook, sacaremos un ganador/a entre ambas redes. Puedes participar en ambas redes para tener más posibilidades 🙌🏽

¡Mucha suerte!

Menú para todas las ocasiones!

La pintada rellena de trufa y foie con salsa de piñones y minihortalizas, es un plato tan elaborado y complejo como suena, toda una obra culinaria que combina los sabores terrosos y ricos de la trufa y el foie gras con el sabor tierno y ligeramente a carne de caza de la pintada.

El bacalao confitado a 78°C con salteado de espinacas y uvas pasas, es un plato simple, a la vez que sofisticado, con el que la frescura de los ingredientes junto a la técnica de cocinado marca la diferencia.

Lemon Pie, un postre delicioso y refrescante perfecto para cualquier ocasión! Uno de los clásicos que nunca fallan y que no podía faltar en nuestro menú.

Descubre todos los deliciosos platos, con los ingredientes más frescos, en el restaurante de La Mozaira. ¡Reserva ya tu mesa!

Los patios traseros fueron, en su época, uno de los principales focos de vida cotidiana en las alquerías valencianas. Eran el espacio en el que se desarrollaban múltiples actividades agrícolas, donde se alojaba el ganado, pero sobre todo donde se producían la mayor parte de las reuniones con amigos y familia.

Son reflejo de la estrecha relación entre la gente y la tierra de la épica, un espacio más dónde puedas conectar con las raíces de nuestra tierra y con la naturaleza que la rodea.

Reserva tu estancia en La Mozaira y descubre todo su encanto.
☎️ +34 96 185 09 24
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¿Una mesa de quesos para tu boda? 🧀😄 Es una opción ideal si buscas añadir un toque de elegancia y sofisticación al evento, a la vez que proporcionas una experiencia deliciosa e interactiva para tus invitados.

Con todos los quesos, frutas, galletas, panecillos y cualquier ingrediente que quieras, seguro que es el rincón favorito de muchos durante la recepción. 🥰

Organizar un buen cocktail no es tarea fácil y siempre es mejor hacerlo de la mano de un profesional que te asesore. 📝 Se necesita una planificación cuidadosa y prestar atención a los detalles para crear una presentación realmente impresionante.

En La Mozaira te ayudamos a planificar la mesa de tus sueños, para que tu boda sea un día que todos guardaréis en la memoria. 👰🏽‍♀️🤵🏽‍♂️

Te invitamos a descubrir nuestra cocina, claramente marcada por el entorno mediterráneo, en nuestro restaurante de La Mozaira.

🦑 El calamar de playa en dos coccines e una de las recetas que saca a relucir la experiencia y creatividad de nuestra cocina. Primero, escalfa hasta que esté bien cocido y después se fríe rápidamente. El resultado es un calamar tierno y jugoso por dentro, pero crujiente por fuera.

🐟 El bacalao confitado con pisto especiado se basa en la harmonía y el balance. La fusión perfecta del delicado y sabroso bacalao junto con el pisto elaborado con verduras frescas y aromáticas, sazonado con especial para darle un toque más picante.

🐙 ¿Eres de los que no se puede resistir a un buen pulpo? Un ingrediente que, cuando se cocina con una buena técnica, nos regala uno de los mejores sabores del mar. Con la suavidad y cremosidad de la patata trufada, el intenso y ligeramente dulce sabor del ajo negro aportando sofisticación, este plato es una apuesta segura.

Esos días tan especiales para nuestros peques, los que lo que más nos importa es que lo disfruten al máximo junto a toda la familia y amigos. 🥰 Por eso es esencial encontrar un buen espacio en el que poder hacer realidad este evento, que seguro que llevas pensando durante tanto tiempo.

Así de bonito quedó el salón para la comunión de Ángela, donde todos se reunieron para celebrar este día tan importante para ella.

📍 Alquería La Mozaira (Alboraya)
🎈 mamasuenaeventos

Las terrazas forman parte de la cultura y tradición valenciana, de nuestra forma de relacionarnos y disfrutar de nuestro tiempo libre. 😎 Y, aunque prácticamente todo el año hacemos uso de ellas, ahora están en su mejor época.

Ya sabes, terraza, sol y buen ambiente: todo lo que necesitas para disfrutar al máximo de unos días de lo más especiales.

La primavera transforma nuestro paisaje valenciano, llenando los campos de colores y aromas. Un entorno que, junto al buen tiempo característico de Valencia, se convierte en el escenario ideal para un sinfín de planes. 🌞🌸

Nuestros jardines mediterráneos, lleno de rosales, azaleas y buganvillas, harán que tu escapada sea aún más especial.

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Os presentamos algunos de nuestros platos favoritos de la temporada:

El el peculiar sabor a mar de las vieiras, junto al intenso pero equilibrado queso Idiazábal y la potencia de la panceta ibérica. Toda una explosión de sabores que llena la boca y no te dejara indiferente.

El calamar es un molusco que se puede pescar durante todo el año y que ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinarlo. En este plato, se presenta rebozado para darle un toque crujiente, con el wakame que combina su sabor a mar y el toque intenso de la salsa romesco.

La tarta mousse de limón y mojito es un postre que dará un toque muy chic a cualquier evento. Esta crema suave y espumosa para un postre fresco y nada pesado, que se convertirá en el mejor final de la velada.

Reserva y disfruta de la mejor gastronomía en un entorno sin igual.

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El arroz es uno de los ingredientes más versátiles, que nos permiten crear recetas exquisitas y muy variadas.

La paella de marisco es un plato sencillo pero lleno de sabor, que permite aprovechar todo lo que nuestra costa nos ofrece. Así como el arroz del senyoret, un plato típico de la Comunidad Valenciana que presenta el marisco bien pelado y listo para comer.

La pluma ibérica es un corte de carne jugoso, sabroso y tierno que, junto con las setas shiitake y los espárragos trigueros, perfecta para disfrutar con los tuyos.

Entre los arroces de pescado o de carne, ¿con cuál te quedas?