Mardi Cocinas

🎄 Mardi cocinas os desea felices fiestas y un 2022 lleno de paz,salud,amor y prosperidad.🎄

TORRIJAS DE LECHE

Hoy os traemos un dulce típico de semana Santa,esta vez vamos a sustituir el azúcar por la leche condensada

Ingredientes:

1 litro de leche
370gr de leche condensada ( un bote pequeño)
Pan especial para torrijas o pan duro
2 palos de canela
1 Cáscara de limón
1 Cáscara de naranja
2 huevos
Aceite para freír
Azúcar y canela molida

Poner a calentar la leche, la canela, la corteza de limón y naranja sin que hierva.
Agregar la leche condensada, mover muy bien para que se integre y retirar del fuego.
Dejar infusionar hasta que temple.

Retirar la cascara de limón, la canela y sumergimos las rebanadas de pan, dejando que empapen bien en una bandeja.

Batimos los huevos

Poner aceite a calentar,cuando el aceite este caliente, pasamos cada rebanada de pan por el huevo batido y freímos en el aceite por ambas caras un par de minutos.

Retiramos del aceite y colocamos sobre un plato con papel absorbente.

Rebozamos en una mezcla de azúcar y canela molida y listas para servir.

Con la leche condensada quedan espectaculares,muy cremosas en su interior 😋

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