RAWbarista

Información y opiniones sobre el mundo del Barista.

Photos from RAWbarista's post 17/03/2022

✅ Always support your local coffee shop and speciality coffee.
🔸 roast his own coffee and he made a name in the city. He became a real pro barista and turn his hobby to the professional level. Don’t lose chance to visit his coffee shop.







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04/03/2022

✅ Ever tries, ever fail, no matter try again, fail again, FAIL BETTER! (Beckett).
🔸During the first try I realized that the result about taste was bit bitter and the acidity quiet present in mouth, so for me the right direction was going to long infusion time and enhance the first pouring plus stirring do the big job.
🔸Well this is the best of this tool, either you think your recipie is good enough there are thousands ways to make one with same staff. Just make your one and HAVE FUN!!!
☕️ Developing the recipie for the Final AeroPress Spanish Championship:

1️⃣ Water temperature: 88 ºC

2️⃣ Water pouring time: 30s (55gr)

3️⃣ Stirring time: 25s (15s stirring - 10s wait)

4️⃣ Blooming time: 25s (190 gr)

5️⃣ Infusion time: 30s wait

6️⃣ Pressing time: 30s
By the way I lost in first round but was a great experience!!! 🙌🙌






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Photos from RAWbarista's post 03/03/2022

✅ The moment of the truth, where the judges decides who continues in the competition. It isn’t an easy task at all and they have as much pressure as the competitors, even more.






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03/03/2022

✅ Conoces el revolucionario invento de Alan Adler? Échale un vistazo en . Haz tu café donde quieras!!





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Categoría

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Maisonnave
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03003

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