MeraKi by Kazaris

Hoy Gegam Kazarian en una de las revistasas más prestigiosas del mundo de ron. RUMPORTER MUCHAS GRACIAS 🙏🏼

Les yeux dans le shaker - Gegam Kazarian, un barman globe-trotteur Installé à Alicante, le chef barman arménien Gegam Kazarian est devenue l’une des grandes figures de la scène cocktail espagnole et...

El concepto de Meraki sigue conectando culturas por el mundo con Gegam Kazarian

Gegam Kazarian: a recipe for a seasonal cocktail - Gambero Rosso Gegam Kazarian is the bartender who founded Kazari's Project in Alicante, Spain. Here is a recipe for a great summer cocktail.

A ver que va a pasar...???

Ferran Adrià "Si Redzepi ha abierto Noma como bar de vinos..." “Modelos como Bagá o Direkte Boqueria son los que mejor pueden funcionar” o “Sin turistas, Rene Redzepi ha transformado Noma en un bar de vinos”. Son frases de Ferran Adrià quien ha participado en mostrando...

Sin comentarios...

“Yo no abro”, el grito casi unánime de la hostelería valenciana ante el anuncio de la desescalada Algunos podrían abrir el 11 de mayo, otros a principios de junio, pero no lo harán. Y con bastante razón. Esto es lo que opinan de la desescalada una amplia representación del sector de la hostelería en Valencia.

Somos 13 el negocio 111 unidos a Elche.
Se baja la cortina de Meraki 13 en Alicante. Vergonzoso esa situación y lo que nos espera.
Así que adiós Alicante y España.
En España serán unos 40.000 negocios de hostelería que cerrarán...

Sin comentarios...
Y lo peor está por llegar para los hosteros en España. Sálvese el que pueda.

La hostelería califica de ''ruina'' el plan de Sánchez y llama a un cierre patronal "La limitación de aforos es la ruina para el sector de la hostelería". Así de contundente se muestra José Luis Yzuel, el presidente en la patronal Hostelería de España tras conocer el plan de desescalada anunciado por el Gobierno. "Estamos hablando de muchas pequeñas empresas que como mucho t...

Comunicación del cierre oficial de Meraki 13 by Kazaris en Alicante.
Communication of the officia closing of Meraki 13 by Kazaris in Alicante
Cerrar para abrir...
Cierra con Amor los capítulos de tu pasado… y abre con Amor la nueva historia de tu presente . GK
Meraki by Kazaris
Queridos clientes, amigos, amigas y seguidores de nuestro proyecto Meraki 13.
Hace un par de años empezamos crear un proyecto donde queríamos compartir más ampliamente nuestro concepto de 13 culturas. Cuidando muchos detalles originales dese el arte, antigüedades, detalles decorativos, vajilla, trabajo refinado trasmitiendo lo que sabemos hacer con Amor y creatividad. “Mer” en armenio significa nuestro quisimos hacer un proyecto nuestro para compartir con vosotros con diferentes cocineros, pasteleros y bartenders invitados haciendo eventos gastronómicos, musicales con ese sello de lo culto. Diferentes presentaciones de libros, ceremonias de té, pintura, joyería, reuniones de artistas etc. “Meraki” del Griego significa “Hacer las cosas con amor y creatividad poniendo el alma en ello”
Lamentablemente debemos de comunicarles que después de un año y medio de funcionamiento (abrimos 13 de Septiembre 2018 cerramos 13 de marzo 2020) muchos eventos divertidos culturales, mágicos momentos compartidos con vosotros nos encontramos obligados cerrar el espacio en Alicante debido esa situación global creada que no queremos ni nombrarlo. Entendemos que nos espera nueva era de hostelería y hospitalidad de una forma diferente. Así que nos adaptaremos a ello.
Pueden quizás obligarnos cerrar, poner barreras sin ayudas pero nunca podrán quitarnos las ganas de la luchar, de compartir, creer y crear así que como guerreros de paz seguiremos nuestra batalla. Siguiendo y concentrando sólo en Kazaris Lab con diferentes actividades, formaciones, degustaciones, asesoramientos internacionales, y porque no cocktails para llevar…
Así que después de 20 años en España y sobre todo en la Costa Blanca seguimos formando, compartiendo la felicidad y las experiencias traídos de nuestros viajes de diferentes partes del mundo y conectando con esas culturas.
Ahora más que nunca esperemos acompañarles con viajes culturales, organolépticos de la forma que sabemos hacer y necesitaremos vuestro apoyo.
Sin más crítica queremos ser positivos y pensar que cerrar esa puerta nos dará oportunidades de nuevas aperturas conceptuales por el mundo siempre fieles a nuestra filosofía, nuestros principios y códigos éticos. Una vez más queremos agradecerles por estos años de apoyo, seguimiento y cariño que nos han tenido y siguen mostrado en diferentes conceptos creados por Kazari´s.
Meraki 13 origenes seguirá como marca, como concepto con nosotros compartiendo en Kazari´s lab y en el mundo pero no un espacio físico en Alicante.
Les deseamos salud y felicidad en cada momento disfrutando la vida y bellos momentos de compartir. No es un adiós si no un hasta luego.
Seguiremos esperándoles en Kazari´s Lab situado en callejón de Santa Marta N4 En la plaza del Gabriel Miro (Plaza correos) en el edificio de Colegio de Arquitectos de Alicante
Tel: 645 675 393 Para reservas, próximos eventos, servicios, formaciones…
Vuestro fiel servidor
Gegam Kazarian - CEO Kazaris Project

«Viajar es la única cosa que compras que te hace más rico».
Meraki 13 viajes en diferentes culturas

MeRaKi 13 Multicultural event by Kazari´s Menú degustación Evento Multicultural Causa limeña con vieiras a la plancha y caviar cítrico. Ceviche de corvina con emulsión de leche de tigre Infladitas de...

Los detalles nos diferencian las culturas nos unen. GK

“La vida es un viaje y quien viaja vive dos veces”.

Fue un regalo especial de nuestro amigo y gran seguidor de Meraki 13 @ un brandy muy especial De Rumanía. Gracias 🙏🏼 .vinars

Meraki 13 by Kazaris
La conexión de 13 culturas
“Un viaje se vive 3 veces: cuando lo soñamos, cuando lo vivimos y cuando lo recordamos”.

Meraki 13 by Kazaris / concept of Gegam Kazarian Meraki 13 es el concepto moderno y novedoso creado por Gegam Kazarian. Food & cocktail pairing. Donde el maridaje va más allá de solo el gusto convirtiendo u...

Kazari's project
Siempre creando

Meraki 13 | by Kazari´s [TEASER oficial] #1 Kazari´s presents new project: Meraki · 13 Origins, 13 Cultures, 13 Concepts

A ver...

Ferran Adriá, Joan Roca o Arguiñano, entre otros chefs, se unen para pedir ayudas al Gobierno para la hostelería Los mejores chefs de España, entre los que figuran Ferrán Adriá, Joan Roca, Martín Berasategui, Karlos...

Floral Saketini by

El Rubí natural e sla protagonista este fin de semana de Meraki 13 joyas gastronómicas en diferentes texturas. Te ApTc???

Que te apetece hoy???
En Meraki 13 podemos satisfacer tus caprichos.

Conexión: Arquitectura- Cocktail-Maderas-Gastronomía-Musíca-Arte Universidad de Alicante colaboración de Kazari´s project: Gegam Kazarian con Angeles Ruiz Garcia, Angel Luis Rocamora Ruiz y Finsa Maderera organizaron la co...

Horario de hoy 31 de diciembre Meraki 13 abrirá sus puertas de 17.00 a 20.30 y volveremos a las 00.30 hasta las 04.00 para celebrar el año nuevo) te vienes a acompañarnos??? Feli Año!!!

Gegam Kazarian el creador de Meraki 13 by Kazaris. Entrevista en la revista Exquisitísimo

Hay un lugar en el mundo donde conectan 13 culturas, donde está la magia y no sólo en Navidad, donde cuidamos los detalles en cada momento. Vas a venir para descubrir? Meraki 13 les desea felices fiestas!

La exclusividad no tiene nada que ver con el precio... Les presentamos una de nuestras exclusivas señoritas elegantes.

Cocktails personalizados para nuestros invitados. Aquí y ahora y nunca más. Quieres tener esa experiencia única? Sólo en Meraki 13 by

From Tokyo with love

Recuerdame: flor de albahaca, hinojo fresco, chutney de agave, jengibre y chili con tequila reposado. Me vas a olvidar? Solo hoy en Meraki))) by

Hoy Viernes 13 en Meraki by Kazari's celebramos el primer aniversario con un salto de Paris a Alicante. Gegam Kazarian el creador del concepto les deleitara con sabores del mundo. Celebramos juntos?

Los detalles nos diferencian y en MeRaKi by Kazaris cuidamos muchísimo. Vienes a descubrir?

Aquí la hospitalidad no tiene nacionalidad

Kan chanchara ayurvedica

Hagakure by