L'Antiga Rebosteria

La elaboración de recetas heredadas llenas de tradición,sabor de antaño y sentimiento.

Una idea pensada en la esencia de la repostería dulce y salada tradicional. Una mirada hacia las recetas antiguas llenas de sentimiento y recuerdo de sabores y olores.

27/03/2024

👩‍🍳Lourdes ens parla sobre la diferència que fem entre mona i tonya.
📍A Altea diem mones de Pasqua, i tu com anomenes este dolç tradicional?

03/01/2024

Rosco de reyes explicado por Lourdes

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 03/01/2024

Rosco de reis

I Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica - 08/10/2023

Pan De Calidad Harinas la Encarnación
L'Antiga Rebosteria
2 Clasificados en el concurso de toñas y monas de la provincia de Alicate

I Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica - Tradición, calidad y excelencia se dan la mano con productos de excelencia en Alicante Gastronómica.

01/10/2023

La Segunda mejor toña de la provincia de Alicante esta en Altea en L'Antiga Rebosteria.
Ayer tuvimos la suerte de participar en el concurso de monas y toñas de la provincia de Alicante en gastronomica donde participaron 20 pasteleria y panaderías artesanas de Alicante siendo nuestra toña elegida por el jurado como la segunda mejor toña de toda la provincia.

21/06/2023

Coques dolçes i salaes per la nit de Sant Joan el L'Antiga Rebosteria

10/05/2023
13/03/2023

Torritones

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 30/01/2023

Sant Blai gloriós cura'm la gola i lleva'mla tos.

Vine a per els tradicionals bollos de Sant Blai i tindràs un bon berenar..

04/10/2022

9 D'octubre Sant Donis

Regala tradició.
Regala mocadorá
Día dels enamorats Valencians

30/08/2022

🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬
Vamos y aquí no pasa nada de nada..

24/08/2022

Casi 0.70 céntimos más iva el kilovatio hoy cuando hablamos de céntimos parece poco verdad. Pero tienes un consumo de 9800 kW en un mes imagínate las facturas cuando sumamos ivas impuestos etc... si hace un año y medio estaba a 0.09 céntimos más iva...

Así va todo.........

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 26/06/2022

Un clásico turron y limón.
Boda en hotel sh villagadea

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 11/06/2022

Sa pròxima Sant Joan,podrás degustar les coques Salades i dolçes típiques de aquesta festivitat.

!!Per Sant Joan Bacores Verdes o madures Bacores segures!!

Vixca L'arbret..
Vixca San Joan.

Aigua i vi..
Aigua i vi..
Vixca la mare que ta parit...


.

14/04/2022

Al pie del cañón..
Las chicas del obrador. Pasando la tarde haciendo lagartos... Entretenidas están...

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 18/01/2022

La harina de algarroba es rica en carbohidratos, Contiene aproximadamente un 40-50 % de azúcares, principalmente sacarosa, glucosa, maltosa y fructosa.

A pesar de ser rica en azúcares, gracias a la presencia de fibra, estos se absorben de manera más lenta. Además, su contenido en carbohidratos sigue siendo muchísimo más bajo que el del cacao.

En su composición también hay un porcentaje de proteínas. Además, la harina de algarroba es baja en grasas y estas son de calidad, como ácido linoleico y ácido oleico. También están presentes vitaminas del grupo B, hierro, calcio y potasio.

Este producto posee un color marrón intenso, es naturalmente dulce y tiene un sabor muy peculiar. Las preparaciones elaboradas con harina de algarroba combinada con canela, esencia de vainilla o ralladura de cítricos, resultan deliciosas y saludables.

Muy pronto podrás degustar pan de algarroba en nuestra tienda..
Realizado con harina ecológica de algarroba.

Photos from Blat de la Marina's post 14/01/2022

Producte de KM0.
Alguns ya el coneixeu pa de Amorós colorat y el pa de Xeixa sembrat en la marina Alta.
100%producte KM0

05/01/2022

Esta foto sin filtros con cara de cansados, pero a la vez de agradecidos por tod@s las personas que hoy han venido a recoger su roscón GRACIAS.
Ahora nos vamos a descansar.
El viernes y sábado también tendremos cerrado para poner a punto nuestro obrador y desde el día 10 al 16 estaremos de merecido descanso
El 17 trabajaremos en nuestro obrador preparando el pan para que tengáis pan recién hecho el martes 18.

03/01/2022

Roscón de harina ecológica con masa madre, relleno de crema Chantilly con vainilla bourbon.

Todo un placer para el paladar

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 01/01/2022

Roscón de reis.

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 17/12/2021

En l'antiga rebosteria sabemos lo importante que es para ti la Navidad rodeados de los tuyos por eso, no descansamos. Para que en estos días tengas unos buenos dulces en tu mesa..
Panettones
Turron
Troncos de navidad
Pasteleria salada
Y muchos más.....

Feliz navidad

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 30/11/2021

los ganadores del sorteo.

Photos from L'Antiga Rebosteria's post 27/11/2021

Tal día com hui va començar el nostre proyecte i seguim amb la mateixa il·lusió que el primer día. Ja son 6 anys desde entonces, i seguirem sumant més, moltes gràcies a tots els nostres clients.

22/11/2021

Pixelteam
Preparando nuestras pegatinas
Grandes profesionales

21/11/2021

NAVIDAD 2021

¡¡¡SORTEO!!!

L'antiga Rebosteria.
Vamos a Sortear tres de Estos Panettones Artesanales de
masa madre .

Para poder participar en el Sorteo es necesario :

-Ser seguidor de la pagina de l'antiga rebosteria.

-Mencionar a dos amigos con los que te comerías este panettone de masa madre.

-Compartir la publicación en tu perfil de facebook.

¡El 30 de Noviembre Anunciaremos al Afortunad@!
¿A que esperas para Participar?




Nota. el premio se recogerá en nuestra tienda.

21/11/2021

Con este tiempo a quien no le apetece un dulce? Marrón Glacé, , un clásico de calidad , elaborado cuidadosamente .

¿Quieres que tu empresa sea el Panadería mas cotizado en Altea?
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Avd/Alt En Rei Jaume I, 9
Altea
03590

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 14:00
Martes 08:00 - 14:00
Miércoles 08:00 - 14:00
Jueves 08:00 - 14:00
Viernes 08:00 - 14:00
Sábado 08:00 - 14:00

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La paraeta La paraeta
Avenida De La Nucía
Altea, 03590

La paraeta es una tienda basada en la venta de productos artesanos, como puede ser ahora pan y boller