Hotel & Restaurant Forn Nou

Nuestro orgullo culinario, la Lechona Deshuesada con Salsa Demiglace y Verduras, ha conquistado los paladares más exigentes. Cada etapa de su preparación es realizada con dedicación y pasión, para brindarte una lechona deshuesada que se deshace en tu boca y se combina a la perfección con la exquisita Salsa Demiglace y una selección de verduras frescas de la más alta calidad.

La armonía de sabores y la presentación impecable de este plato lo convierten en una elección inigualable para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y memorable.

¡Embárcate en una experiencia culinaria inolvidable en el Hotel Forn Nou de Artà!

Te recordamos a probar nuestro plato estrella, la Lechona Deshuesada con Salsa Demiglace y Verduras, una creación única que te cautivará desde el primer bocado. Nuestros expertos chefs han perfeccionado esta delicia, deshuesando cuidadosamente la lechona para asegurar su jugosidad y textura incomparables.

La Salsa Demiglace, preparada con maestría, aporta un toque sofisticado que realza el sabor de la lechona y se combina a la perfección con una selección de verduras frescas y de temporada. Cada elemento de este plato está pensado para brindarte una explosión de sabores en cada bocado.

El restaurante del Hotel Forn Nou de Artà te espera para que vivas una experiencia gastronómica única. La Lechona Deshuesada con Salsa Demiglace y Verduras te hará sentir en el paraíso culinario. ¡No esperes más y reserva tu mesa para deleitarte con esta maravilla gastronómica!

Vivir una noche inolvidable de música y gastronomía a la luz de la luna llena en nuestro roof top, es parte del verano en nuestro pueblo.

Roof top encantador con piscina
Nuestro roof top se transformó en el escenario perfecto para esta noche mágica. Con impresionantes vistas de la ciudad y una decoración especial para la ocasión, nos ha transportado a un oasis de tranquilidad y belleza.

Música de piano en vivo.
nos cautivó por los melodiosos acordes de un piano en vivo mientras disfrutas de una velada llena de elegancia y pasión por la música. Nuestro talentoso pianista nos llevó en un viaje de emociones a través de su música.

por otro lado la cena especial bajo la luna llena: Imagina degustar exquisitos platillos gourmet, preparado con amor y cuidado por nuestro chef, mientras la luna llena brilla sobre nosotros en el cielo naranja del atardecer. Un ambiente mágico y romántico que hará que esta cena sea inolvidable.

Mientras saboreas cada bocado, puedes admirar la belleza del pueblo mediterráneo frente a ti. Sus callejuelas empedradas, las fachadas encaladas y las buganvillas en flor crean un escenario encantador que complementa a la perfección tu desayuno.

Para añadir un toque fresco y saludable a tu desayuno, encontrarás una selección de frutas de temporada, como jugosas rodajas de melón, sandía dulce y plátanos maduros. También hay un tazón lleno de cereales y frutas. Estas frutas te brindarán un estallido de sabores naturales y un toque de vitalidad.

Con este desayuno mediterráneo abundante y delicioso, acompañado de las vistas espectaculares del pintoresco pueblo, tienes todos los ingredientes para comenzar el día de la mejor manera posible. Disfruta de cada bocado mientras te sumerges en la belleza de la región mediterránea y te preparas para vivir una jornada llena de encanto y aventuras.

En ese oasis en lo alto, un refugio etéreo,
Dos almas se encuentran, en amor sincero.
La luna ilumina su encuentro secreto,
Bañando de luz azulada cada rincón discreto en nuestra piscina del hotel

El sol se despide con su último aliento, Mientras las sombras danzan en el firmamento. La noche se acerca y su manto se alza, mientras la brisa acaricia suave y abraza la escena desde nuestra terraza.

En el atardecer, en la cumbre del cielo,
Se alza un hotel, majestuoso y bello.
En su rooftop, una piscina se extiende,
Donde el agua azul a la luna se tiende.

El sol se despide con su último aliento,
Mientras las sombras danzan en el firmamento.
La noche se acerca y su manto se alza,
Mientras la brisa acaricia suave y abraza.

El desayuno mediterráneo del forn nou no estaría completo sin una variedad de embutidos y jamón curado. Delgadas lonchas de jamón serrano, y quesos, se exhiben con elegancia en un plato. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores intensos y auténticos.

Imagínate despertar en una hermosa mañana mediterránea, con el sol brillando en el horizonte y unas vistas impresionantes del encantador pueblo que se extiende ante tus ojos. El aire fresco y la brisa marina llenan el ambiente, creando un ambiente sereno y relajante. Para complementar esta experiencia, te espera un delicioso desayuno mediterráneo que deleitará tus sentidos.
pues deja de imaginarlo, esta experiencia te esta esperando en nuestro hotel

Una hermosa habitación de hotel es un refugio de lujo y confort. Cada detalle, desde la ropa de cama hasta los muebles y los servicios disponibles, está cuidadosamente seleccionado para brindar una experiencia inolvidable. Es un espacio donde puedes relajarte, descansar y disfrutar de una estancia placentera.

Una de nuestras habitaciones.
La habitación cuenta con un amplio escritorio con una silla muy cómoda, perfecto si necesitas trabajar o simplemente sentarte a disfrutar de una bebida caliente mientras contemplas la vista desde la ventana. También hay un cómodo sofá o sillón donde puedes relajarte y descansar.
❤️ 🌴☀️

Una de nuestras habitaciones
La cama es el centro de atención, con una cabecera acolchada y sábanas de alta calidad que invitan a un descanso reparador. Las almohadas son mullidas y hay varias opciones para adaptarse a tus preferencias. Junto a la cama, encontrarás mesas de noche con lámparas de lectura y enchufes convenientemente ubicados para cargar tus dispositivos electrónicos.

Una hermosa habitación de hotel es un oasis de tranquilidad y elegancia, diseñada para brindar el máximo confort y satisfacer todos tus deseos.

La cama es el centro de atención, con una cabecera acolchada y sábanas de alta calidad que invitan a un descanso reparador. Las almohadas son mullidas y hay varias opciones para adaptarse a tus preferencias. Junto a la cama, encontrarás mesas de noche con lámparas de lectura y enchufes convenientemente ubicados para cargar tus dispositivos electrónicos.
🌴

Al entrar a la habitación, te reciben colores suaves y una iluminación cálida que crea un ambiente relajante. Las paredes están decoradas con obras de arte y hay cortinas opacas que te permiten controlar la entrada de luz natural, es un oasis para desconectar y relajarte, ven y disfruta de nuestras instalaciones.
🌴

El momento de dar el primer sorbo es emocionante. Dejas que el vino blanco se deslice suavemente por tu lengua, y notas su textura sedosa y ligera. Los sabores se despliegan gradualmente en tu paladar, revelando capas de sabor y matices. Puedes detectar sabores frutales, como la manzana verde y pera de agua, con agradables notas vegetales, todo eso junto a una comida deliciosa elaborada por nuestro chef.
ven y disfruta de nuestra carta

Noche de piano en vivo y cena en la terraza a la luz de la luna.
Imagínate una noche mágica en una terraza de un hotel, rodeado de una vista impresionante de la ciudad iluminada. El aire fresco de la noche acaricia tu rostro mientras te acomodas en una bonita mesa junto a alguien especial.

A medida que te sientas, el suave sonido del piano en vivo comienza a resonar en el ambiente, envolviéndote en una atmósfera de serenidad y encanto. El talentoso pianista toca melodías cautivadoras, desde clásicos suaves y melodías románticas hasta piezas contemporáneas llenas de emoción. Cada nota fluye con gracia y te transporta a un estado de relajación y deleite.

ven y disfruta de nuestro artista en vivo Alejandro Migues.
Menú día 4 junio, 4 platos
Entrantes
Ceviche Forn Nou
Plato principal
Carrillera de ternera con parmentier de patata trufada y puré de remolacha
Segundo plato
Lubina a la plancha con arroz venere con suquet
Postre
Cremoso de pasión y chocolate con streusel crijuiente
bebidas incluidas

precio por persona 65€
Aforo limitado (imprescindible reserva)
🌴

En nuestro restaurante disponemos de variedad de vinos blancos, tintos y rosados.
Cata un vino de nuestra carta y siente el ataque en boca amable, que evoluciona hacia sabores muy limpios; realmente seco, de buen equilibrio y marcada acidez que aporta frescura al conjunto. Post-gusto largo y de carácter muy refrescante.

Nuestra carta es un viaje gastronómico,
con sabores exquisitos y auténticos.
Desde entrantes hasta postres, te sorprenderás,
con fusiones únicas que querrás probar.
PULPO COCIDO AL JOSPER CON PURÉ DE PATATA

Nuestro chef ha creado un arte culinario,
con ingredientes frescos y extraordinarios.
Los aromas envuelven cada rincón,
y despiertan tus sentidos con pasión.
PULPO COCIDO AL JOSPER CON PURÉ DE PATATA
Our chef has created a culinary art,
with fresh and extraordinary ingredients.
The aromas surround every corner,
and awaken your senses with passion.
COOKED OCTOPUS IN JOSPER WITH MASHED POTATOES

En nuestro restaurante te invitamos a saborear, un festín de delicias que te van a encantar. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, te deleitarás con cada plato que te ofrezco.
PULPO COCIDO AL JOSPER CON PURÉ DE PATATA
🌴

TARTAR DE TERNERA CON PATATAS FRITAS CASERAS
🌴

TARTAR DE TERNERA CON PATATAS FRITAS CASERAS
🌴

CHATEUBRIAND CON PATATAS Y SALSA BEARNESA
Ven a nuestro restaurante a deleitarte con nuestro
Chateubriand con patatas y salsa bearnesa, hecho al horno de leña.
hemos priorizado mantener la esencia del la antigua panadería conservando la tradición del horno de leña y así mantener la calidad y conservar el sabor del producto.
🌴

CHATEUBRIAND CON PATATAS Y SALSA BEARNESA AL HORNO DE LEÑA.