Breadandkitchen

En las alturas de los Andes venezolanos, donde el aire es tan fresco como el aroma del café recién colado, existe una tradición que endulza las tardes y reúne a las familias: la merienda con pan dulce andino. 🏔️☕🍞

Este no es un simple pan, es el resultado de recetas transmitidas de generación en generación, horneadas con amor y espolvoreadas con la magia de nuestras montañas. Cada mordida es un viaje al corazón de nuestras costumbres, donde el sabor del hogar se mezcla con el café para crear momentos que son más que una simple merienda, son un pedazo de nuestra identidad.

Dulce y Nutritiva: La Granadilla 🌟

Con su sabor único que combina notas dulces y un toque ácido, la granadilla es una delicia tropical que no solo deleita el paladar, sino que también aporta increíbles beneficios para la salud. 🍊✨

Esta fruta, oriunda de las majestuosas montañas andinas, es conocida por su riqueza en vitaminas A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y la provitamina A1.

Su alta concentración de fibra favorece un tránsito intestinal saludable, mientras que los antioxidantes que contiene ayudan a proteger nuestras células.

En Latinoamérica, la granadilla es apreciada bajo diferentes nombres: parchita en Venezuela, maracuyá dulce en otros rincones, y siempre como símbolo de frescura y bienestar.

Así que la próxima vez que disfrutes de esta fruta, recuerda que estás nutriendo tu cuerpo con cada bocado. ¡Salud y sabor en armonía perfecta! 🌱💖.

Creen que a partir de ahora, amigos, ¿deberíamos cuestionarnos lo que vemos en las redes sociales?

🤔 Estas hamburguesas las he creado con IA, imagínate lo que las grandes marcas pueden hacer para desafiar nuestros sentidos. ¿Lograrán seducirnos visualmente? Al igual de influencer como creada con IA

¡Quiero saber la opinión de todos ustedes! Comenten con sus pensamientos sobre este nuevo mundo digital. 🍔💬

¡Cada pan tiene su propia historia!

En un viaje a Zurich, descubrí la increíble harina de espelta de .Desde entonces, he estado creando deliciosos panes con ella.

Hoy, con un toque de nostalgia, elaboraremos nuestra última creación con esta harina: un pan de espelta con chía, lino dorado, pasas y nueces.

Ya mañana les enseñaré el resultado por ahora se va al frió por 24h de fermentación. 🌾🍞✨

6 años llenos de sabor venezolano en Barcelona! 🥖🇻🇪

Nos llena de alegría celebrar 1 año más con ustedes, compartiendo nuestro delicioso pan de jamón. ¡Gracias por confiar en nosotros y por hacer de cada mordisco un pedacito de Venezuela en cada hogar! 🙌✨

🥣 Desayuno nutritivo y delicioso: yogurt natural con plátano, manzana, avena y semillas de chía. 🍌🍎🥣

¡Comienza tu día con energía y nutrientes esenciales! Este desayuno combina ingredientes saludables que te proporcionan beneficios como proteínas, calcio, probióticos, fibra, vitaminas y minerales. ¡Disfruta de un desayuno equilibrado y sabroso!

Primer día de training en este verano no la vamos a pasar muy bien!!!!!! 😋🐟🦀🦐🔪

"¡Sabor auténtico y nutrición superior con nuestro pan Rugbrod!

Hecho con harina de centeno integral y semillas de lino, trigo sarraceno, avena y cebada, este pan danés es rico en fibra y proteínas. Perfecto para desayunar o como acompañamiento para tus comidas del día.

¡Haz tu pedido y disfruta de un sabor único y saludable!

Así queda nuestro espectacular pan de campaña con un sabor extraordinario, y una textura increíble que os recomiendo, por que os va a encantar.

♦️ Harina de trigo ecológica.
♦️ Harina de espelta integral.
♦️ Harina de trigo integral.
♦️ Harina de centeno.

Una combinación en diferentes porcentajes de todas estas harinas conseguimos un gran resultado.

Mañana seguimos haciendo lo que más nos gusta 😍😍😍.

Preparar para muchos de ustedes ese pedacito de venezuela que van a tener en estas Navidades 🇻🇪🇻🇪🇻🇪.

Gracias a todos los que nos dan la oportunidad de estar presente en sus fiestas. ☃️☃️🥂🫔.

Mi gente, como van esos preparativos🎄🎅🏽🎁❓

Esta navidad 𝟮𝟬𝟮𝟯 vamos con todo hay que celebrar como sabemos 🇻🇪🎉 para despedir y recibir el nuevo año con la mejor energía para lograr 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼́𝘀𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟰 🛫🛬🏡🚙 👶🏻🍹👰🏾🤵‍♂️🤵‍♀️🏋🏻
Y como durante todo el año les queremos seguir acompañando con una

𝗖𝗲𝗻𝗮 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗲ñ𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟱 🙋🏼‍♂️🙋🏽‍♀️👩‍👦👩‍👧👨‍👩‍👦‍👦👪🎄

𝟱 Hallacas (𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮,𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼,𝗰𝗲𝗿𝗱𝗼)
𝟭 botella de ponche crema
𝟭 pan de jamón 𝟭,𝟮𝗸𝗴

𝗣𝗼𝗿 𝟲𝟮,𝟱𝟬€ (por ta solo 𝟭𝟮,𝟱𝟬€ X persona 🍽)

Les recomendamos por volumen de trabajo 🍽 hacer tus pedidos con antelación 🕙👉🏼 ‼️A través de W𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 📲 https://walink.co/c2472d ó 𝗶𝗻𝗯𝗼𝘅 📥

𝗣.𝗗 Aplica para todos nuestros productos, si haces un pedido superior a 30€ , te hacemos el 𝐃𝐞𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒!!! 🛵

🎅🏽🎅🏽🕒 Ya sabes que plato tendrás para la cena de navidad 🍽❓❓Te ayudamos con la desición 🎁 que mejor que para estas fiestas, celebres con nuestro tradicional plato navideño🇻🇪, elaborado por las mejores manos 🙌🏼 de un cocinero y panadero de profesión 👨‍🍳 , productos hechos a mano con los mejores ingredientes y amor 🫶

🔸Pan de jamón 20€ (𝐩𝐞𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝟏,𝟐 𝐤𝐠)

🔸Ponche crema casero 8,50€

🔸Hallacas de los Andes con 🐮 🐷 🐓 7,90€

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𝗪𝐨𝐥𝐟𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐚𝐫𝐫𝐢𝐨𝐬 | 𝐏𝐚𝐧𝐚𝐝𝐞𝐫𝐨 on Instagram: "🎶𝗟𝗹𝗲𝗴𝗼 𝗗𝗶𝗰𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗼 𝗹𝗮 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗹𝗮 𝗔𝗹𝗲 𝗪𝐨𝐥𝐟𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐚𝐫𝐫𝐢𝐨𝐬 | 𝐏𝐚𝐧𝐚𝐝𝐞𝐫𝐨 shared a post on Instagram: "🎶𝗟𝗹𝗲𝗴𝗼 𝗗𝗶𝗰𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗼 𝗹𝗮 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗹𝗮 𝗔𝗹𝗲𝗴𝗿í𝗮 …🎶🎵 🎅🏽....

Os dejo por aquí una foto de nuestra Hogaza de 1kg de Espelta integral!!!!

24h de fermentación en bloque con masa madre de cultivo.

**a

Golfeados!!!! O Golfiados como lo llamamos los venezolanos, forma parte de las dulces tradiciones venezolanas.

Es un pan muy suave y esponjoso en forma de caracola relleno con papelón derretido y queso blanco rallado, el cual se aromatiza con semillas de anís.

Este manjar dulce-salado despide un aroma sensacional al momento de horearlo y es que cuando lo comes te embadurnas completico de ese melao tan embriagador y agradable que terminas cerrando los ojos 😋😋😋.

Ya estamos haciendo pruebas!!!!!

Este año no te quedes sin probar nuestro riquísimo Pan de Mu**to.

¿Qué es Pan de Mu**to? 🧟🧛🧟☠️

es un bollo dulce tipo Brioche típico en México el día de difuntos o día de mu***os.

No es un pan de consumo cotidiano, ya que está asociado a la celebración del Día de Mu**tos, festividad que puede durar desde un día hasta una semana durante el mes de noviembre, dependiendo de la región, aunque hay hogares y como NOSOTROS que lo elaboran a lo largo del año sin motivo especial. 🥰🥰🥰

Guiso de patatas con calamares y merluza!!!!

Fácil, rápido y delicioso.
▪️ 1 cebolla grande.
▪️ 1 diente de ajo.
▪️ 2 tomates maduros
▪️ 1/2 pimiento rojo
▪️ 4 patatas grandes
▪️ 500g Anillas de calamar
▪️ 800g de lomo de merluza
▪️ 1 lit de fumet o caldo de gamba.

Picamos en trozos pequeños la cebolla y la podremos a sofreír seguidamente vamos añadiendo el resto de verduras dejando de último el tomate.

Una vez tengamos el sofrito bien desecho añadiremos las anillas de calmar sofreiremos hasta que veamos que el agua que desprende las anillas se ev***re de nuestro cazo.

Mientras tanto cortamos las patatas y añadiremos al cazo cubriendo con el fumet o caldo de gambas.

Dejaremos cocer a fuego medio durante unos 25 o 30 minutos. Comprobando que los calamares estén blandos y la patata cocida.

Rectificamos de sal y pimienta.

Los últimos 5 minutos antes de apagar nuestro cazo colocamos los trozos de merluza tapando y bajando el fuego al mínimo lo dejaremos cocer con el mismo calor (conseguiremos cocer la merluza por el propio v***r y de esta manera no se nos destrozara).

Que aproveche!!!!!!

Probando las Toledanas 🤤🤤🤤.

uno de los dulces típicos de Toledo, son unas pastas dulces con forma de empanadilla hojaldrada, las cuales van rellenas de cabello de ángel para darle jugosidad y decoradas con azucarillo en el exterior.

Súper ricas acompañas de un buen café.