Viana Barcelona

Sabor y producto fresco.
Hay mil maneras de disfrutar el atún y esta es la nuestra.
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Hoy te lo mereces todo: costilla de ternera black angus estilo barbacoa con parmentier de patatas y espárragos trigueros a la parrilla.
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Las experiencias de hoy son las anécdotas de mañana.
Reserva ya tu mesa en Viana llamando al 930 15 25 25.
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Empieza con ceviche y después, continúa con lo que quieras.
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El postre con más historia de nuestra carta: torrija con helado de vainilla casero y salsa inglesa.
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El equilibrio no solo está en el sabor.
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El equipo de expertos tras la barra de Viana lleva años realizando un estudio que confirma que una cena en nuestro local provoca sonrisas y buenos recuerdos.
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La cremosidad de la burrata y el frescor del tomate se unen al guacamole para hacer magia en tu paladar.
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¿Y si el secreto para una vida plena consiste en probar de todo?
No te arriesgues y disfruta de toda nuestra carta.
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Nuestro espacio, vuestra casa.
Reserva en el 930 15 25 25
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Intensos sabores en movimiento.
Disfruta lentamente tus sensaciones.
Linguine con pulpo, gambas, mejillones y calamarcitos en su tinta.
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Después de cruzar esta puerta, tu concepto de gastronomía habrá cambiado para siempre.
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Cada día es una sorpresa, así que tendrás que preguntar.
Pescado del día con chips de ajos tiernos, hummus de berenjena y tahina.
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El corte de la carne, la temperatura y nuestra técnica de marcado.
Somos entusiastas de la carne.
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Se abre el telón y este es nuestro primer actor.
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El sabor está en tus manos.
Tú decides la cantidad de salsa que acompañará a tus daditos de atún.
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Tantas historias en nuestra barra... y cuántas nos quedarán por vivir.
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Que un plato especial se convierta en uno de los más demandados, nos hace plantearnos que se quede en carta.
Pruébalo y dinos si estás de acuerdo.
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Cuando pienses que lo has visto todo, te sorprenderemos.
Por eso los clientes de Viana siempre repiten.
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Innovamos siempre sobre las costumbres tradicionales, pero el pulpo, en plato de madera.
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La coctelería es parte de nuestra esencia.
Blackberry mojito siempre en
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Queso y carne, idilios de un verano.
Canelón de ternera black angus con bechamel, mousse de foie y queso parmesano.
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Reinventarnos y mejorar es nuestro sello de identidad.
Nuestro cordero es el mejor ejemplo de ello.
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Nos encanta participar en vuestras celebraciones.
Nos emociona que nos elijáis para celebrarlas.
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Estar fresco no es solo una cuestión de ropa.
Baja tu temperatura con una buena sangría helada.
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Los ingredientes de nuestro ceviche son la intensidad y la frescura.
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Conversar, relajarse y compartir nuestro pulpo asado con gambas, patata y ajada de pimentón.
Sensaciones

En carta y también como paso de nuestro menú degustación.
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Para gustos, colores; o en Viana, arroces.
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Las noches de verano están llenas de sorpresas y muchas suelen empezar en esta barra.
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