Informal Barcelona

L'essència d'Informal resideix en el nostre xef, Marc Gascons, qui fusiona la cuina tradicional catalana i mediterrània amb productes locals i de temporada, definint la nostra identitat culinària actual.

La esencia de Informal reside en nuestro chef, Marc Gascons, quien fusiona la cocina tradicional catalana y mediterránea con productos locales y de temporada, definiendo nuestra identidad culinaria actual.

En Informal t'assegurem una experiència gastronòmica única amb les millors vistes al Passeig de Colom i la marina Port Vell. ⛵🛥️

En Informal te aseguramos una experiencia gastronómica única con las mejores vistas al Paseo de Colón y la marina Port Vell. ⛵🛥️

Sabor, elegancia y tradición se fusionan en nuestro Steak Tartar de filete de ternera al estilo Calaf. Preparado con los ingredientes más frescos y servido con patatas crujientes y un huevo frito en su punto.

Sabor, elegància i tradició es fusionen en el nostre Steak Tàrtar de filet de vedella a l'estil Calaf. Preparado amb els ingredients més frescos i servit amb patates cruixents i un ou ferrat al seu punt.

Prova els nostres nous entrants d'estiu, perfectes per a començar la teva experiència gastronòmica en Informal.

🍽️🍝 Raviolis d'albergínia a la graella amb formatge Scamorza fumat i tòfona.
🍽️🥩Tataki de presa Ibèrica de gla, soja, Parmesà, llavors de mostassa i pinyons.

Prueba nuestros nuevos entrantes de verano, perfectos para comenzar tu experiencia gastronómica en Informal.

🍽️🍝 Raviolis de berenjena a la parrilla con queso Scamorza ahumado y trufa.
🍽️🥩Tataki de presa Ibérica de bellota, soja, Parmesano, semillas de mostaza y piñones.

Descobreix la nostra cuina mediterrània de proximitat, inspirada en el nostre entorn. Assaboreix l'essència, el gust i la simplicitat en cada plat.

Descubre nuestra cocina mediterránea de proximidad, inspirada en nuestro entorno. Saborea la esencia, el gusto y la simplicidad en cada plato.

🍷🍇

Crema d'espàrrecs verds amb tofona d'estiu. 🍲

Crema d'espárragos verdes con trufa de verano. 🍲

Descobreix el nostre menú de Sant Joan ✨

APERITIUS
Pa amb tomàquet i pernil Joselito
Cloïssa en escabetx de Cabernet Sauvignon
Coca de pebrot vermell a la brasa amb ou i mostassa
Salmorejo de pastanaga amb formatge fresc
Tártar de llobarro amb alvocat, llima i menta

PRIMER PLAT
Carpaccio de pop amb amanida refrescant i llavors torrades

SEGON PLAT
Tataki de vedella madurada a la brasa amb albergínia a la flama

POSTRE
Mojito de meló granissat cítric i rom anyenc

79€ IVA inclós (Begudes no incloses)

Vine a provar les delicioses patates braves de l'Informal! Són cruixents, saboroses i simplement irresistibles. T'esperem perquè gaudeixis d'aquest clàssic espanyol amb nosaltres.

¡Ven a probar las deliciosas patatas bravas de l'Informal! Son crujientes, sabrosas y simplemente irresistibles. Te esperamos para que disfrutes de este clásico español con nosotros.

Gaudeix d'una experiència gastronòmica única a la nostra terrassa a l’Informal. Sabors frescos, ambient relaxat i vistes impressionants et esperen. Vine i deixa't captivar!

Disfruta de una experiencia gastronómica única en nuestra terraza en Informal. Sabores frescos, ambiente relajado y vistas impresionantes te esperan. ¡Ven y déjate cautivar!

A l'Informal tenim el maridatge perfecte per a tots els teus plats. El vi Clos Ancestral de i unes delicioses croquetes són perfectes per a una tarda de tapes.

En Informal tenemos el maridaje perfecto para todos tus platos. El vino Clos Ancestral de y unas deliciosas croquetas son perfectas para una tarde de tapeo.

Descobreix Informal i prova les creacions catalanes i mediterrànies amb el segell distintiu de Marc Gascons, xef guardonat amb una estrella Michelin.

Descubre Informal y prueba las creaciones catalanas y mediterráneas con el sello distintivo de Marc Gascons, chef galardonado con una estrella Michelin.

En Informal pots compartir i gaudir dels nostres deliciosos arrossos. Amb qui vindràs a descobrir d'aquesta experiència gastronòmica única?

En Informal puedes compartir y saborear nuestros deliciosos arroces. ¿Con quién vendrás a disfrutar de esta experiencia gastronómica inigualable?

Vine a degustar la frescor del mar amb les nostres ostres naturals a Informal.

Ven a degustar la frescura del mar en cada bocado con nuestras ostras naturales en Informal.

Feliç Sant Jordi! Vine a celebrar aquest dia especial a l'Informal.

¡Feliz Sant Jordi! Ven a celebrar este día especial en Informal.

Vine a gaudir dels nostres exquisits plats de mar, preparats amb peix fresc i ingredients de qualitat. Una experiència gastronòmica que et portarà directament al cor de l'oceà.

Ven a deleitarte con nuestros exquisitos platos de mar, preparados con pescado fresco y ingredientes de calidad. Una experiencia gastronómica que te llevará directamente al corazón del océano.

Submergeix-te en una experiència culinària autèntica al nostre restaurant Informal. En un ambient càlid i acollidor, cada plat et transportarà als sabors més genuïns de la regió.

Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica en nuestro restaurante Informal. En un ambiente cálido y acogedor, cada plato te transportará a los sabores más genuinos de la región.

El Privado és el lloc perfecte per a gaudir de menjars íntims i reunions familiars. 📅Reserva ara [email protected]

El Privado es el lugar perfecto para disfrutar de comidas íntimas y reuniones familiares. 📅Reserva ahora [email protected]

Uneix-te a nosaltres per a celebrar el bon menjar, la bona companyia i els moments inoblidables.🥂

Únete a nosotros para celebrar la buena comida, la buena compañía y los momentos inolvidables.🥂

En Informal comptem amb el maridatge perfecte per a tots els teus plats. El vi Pazo Das Bruxas de i unes delicioses ostres és una experiència gastronòmica única que ressalta el millor de la mar i la terra. 🍷

En Informal contamos con el maridaje perfecto para todos tus platos. El vino Pazo Das Bruxas de y unas deliciosas ostras es una experiencia gastronómica única que resalta lo mejor del mar y la tierra. 🍷

Darrere del nostre restaurant Informal està el segell de Marc Gascons, et convidem a degustar les seves creacions catalanes i mediterrànies, elaborades amb productes locals de mar i muntanya, sempre de temporada i màxima qualitat.

Detrás de nuestro restaurante Informal está el sello de Marc Gascons, te invitamos a degustar sus creaciones catalanas y mediterráneas, elaboradas con productos locales de mar y montaña, siempre de temporada y máxima calidad.

Ens defineix l'essència del sabor i la cura al producte de temporada i de proximitat, a més del gust per la bona cuina tradicional actualitzada.

Nos define la esencia del sabor y el cuidado al producto de temporada y de proximidad, además del gusto por la buena cocina tradicional actualizada.

Compartir una taula, gaudir de sabors i crear records junts. En Informal, cada menjar és una experiència per a celebrar la vida i l'amor. 💖

Compartir una mesa, disfrutar de sabores y crear recuerdos juntos. En Informal, cada comida es una experiencia para celebrar la vida y el amor. 💖

Novetat de temporada: Espàrrecs blancs amb demi-glace vegetal i tàperes. No esperis més per a provar-ho! 🤤

Novedad de temporada: Espárragos blancos con demi-glace vegetal y alcaparras. ¡No esperes más para probarlo! 🤤

Deixa't captivar per una explosió de sabors frescos i aromàtics! Descobreix la nostra nova amanida de faves i pèsols del Maresme, carxofes confitades, menta i oli de tòfona.

¡Déjate cautivar por una explosión de sabores frescos y aromáticos! Descubre nuestra nueva ensalada de habitas y guisantes del Maresme, alcachofas confitadas, menta y aceite de trufa.

Ets el que menges, per això a Informal apostem pel producte de proximitat i de temporada. 🥗 Aquí us espera una experiència culinària sublim. Amb qui vindràs?

Eres lo que comes por eso en Informal apostamos por producto de proximidad y de temporada.🥗 Aquí os espera una experiencia culinaria sublime. ¿Con quién vas a venir?

Submergeix-te en la perfecció de les nostres famoses patates braves, una autèntica obra mestra creada pel nostre talentós xef Marc Gascons.

Sumérgete en la perfección de nuestras famosas patatas bravas, una auténtica obra maestra creada por nuestro talentoso chef Marc Gascons.

Viu una experiència culinària única a Informal.

Vive una experiencia culinaria única en Informal.

Descobreix la grandesa de Milmanda de , un chardonnay excepcional que es destaca per la perfecta harmonia entre gust i elegància. Amb quin plat ho maridaries?

Descubre la grandeza de Milmanda de , un chardonnay excepcional que se destaca por la armonía perfecta entre sabor y elegancia. ¿Con qué plato lo maridarías?

Conclou el teu dia de la millor manera amb els nostres plats. Descobreix sabors inoblidables i moments per recordar. 🍽️

Finaliza tu día de la mejor manera con nuestros platos. Descubre sabores inolvidables y momentos para recordar.🍽️