Food Detective

Una intolerancia alimentaria es una reacción negativa del cuerpo a alimentos concretos y, a veces, coincide con los ingredientes que más nos aptecen y que consumimos de manera más habitual. Si crees que algún alimento te perjudica, consulta a tu farmacia de confianza o envíanos un email a [email protected]

La neuroinflamación es un mecanismo importante relacionado con varios trastornos neurológicos, incluida la migraña . Aunque la fisiopatología de las migrañas no está del todo comprendida, la evidencia respalda el uso de pruebas de sensibilidad alimentaria IgG como una herramienta beneficiosa para que los médicos determinen si la sensibilidad alimentaria es un factor contribuyente. Además, la evidencia clínica respalda que llevar a cabo una dieta basada en la eliminación de IgGs alimentarios, combinada con el empleo de probióticos es beneficiosa para quienes padecen migraña con síndrome del intestino irritable.

Los ácidos grasos son unas sustancias necesarias para nuestra salud. Son, junto con los azúcares, la principal fuente de energía para nuestro organismo. Los que no se utilizan de inmediato se almacenan en forma de grasas; su exceso producirá la obesidad, que como es sabido es perjudicial para la salud
Si tienes problemas de inflamación, con la ingesta de ácidos grasos esenciales , como el Omega 3, ayudarás a sintetizar moléculas antiinflamatorias, al contrario de los Omega 6, como estrategia de intervención nutricional primaria. El omega 3 se encuentra en el pescado azul, nueces, frutos secos, semillas y sus aceites

La sensibilidad a los alimentos (IgG) y la alergia a los alimentos (IgE) son ambas, respuestas adversas a los alimentos, pero se desencadenan por mecanismos diferentes por parte del sistema inmunitario. La alergia alimentaria puede poner en peligro la vida, mientras que las reacciones IgG, sugieren una permeabilidad de la pared intestinal con una disminución posterior de tolerancia a los alimentos que puede recuperarse con un apoyo nutricional y de un estilo de vida específico.



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