Enoteca El Rincón Del Vino

Celebra el Día Internacional del Vino con nosotros. Encuentra las mejores opciones para brindar en esta fecha especial.

Descubre nuestra selección de vinos para disfrutar en las noches de verano. ¡Visítanos y déjate sorprender!

Una de los poderes del chamoagne sin duda son sus suelos.
Simón Normand es uno de los que más miran el suelo

Nos espera una tarde gloriosa. Daremos a conocer el potencial de una variedad que va mas lejos del concepto de un vino joven, fresco y afrutado “EL ALBARIÑO”.
Esta tarde Eladio Piñeiro nos deleitará con su presencia y explicará el potencial de esta variedad; y nosotros pondremos a funcionar nuestros 5 sentidos para dar buena cuenta de los vinos de Eladio Piñeiro. Todo está preparado para tal función.

Aún faltan unas horas, para que los reyes completen su cargamento.
Y les falta un vino que llene las expectativas que uno quiere encontrar en un gran vino.
Este Hipperia 2019 podría ser la joya que te falta para completar ese regalo con el que quieres sorprender; un vino de Denominación de Origen Protegida. Vino de Pago, compuesto por un 66% de Cabernet Sauvignon 10% de Mérlot 3% de Petit Verdot.
Vino intenso, con infinidad de matices, equilibrado y de largo recorrido.

No todo en la vida es trabajar; alguna vez hay que parar y disfrutar de una bebida placentera, como es un buen whisky.
Esta mañana nos ha visitado el Olentzero. Y nos ha dejado estas joyas para pasar las Navidades. Los mejores en su categoría y como no podía faltar el campeón del mundo en tres categorías Legacy, 12 años y 18 años de nombre Tomatin.

Llegado estas fechas y aproximándose la Navidad; nuestro escaparate se ilumina presentando los vinos que más se consumen en estas fechas, o uno de los que más
Este año nos decantamos por los Cavas, los Corpinat y los espumosos Ancestrales. Esperamos que os guste.

HIBIKI BLOSSON HARMONY 2022
Nos ha llegado un nuevo Whisky para los paladares más delicados.
Suntory es una casa fundada en 1923, una de las casas más prestigiosas del mundo de Whisky, situada en Japón. Es una edición limitada Hibiki Blossom Harmony 2022.
Una de las finas creaciones más exclusivas. Está elaborado para homenajear al árbol de Sakura (cerezo). El acabado en barrica proviene de esta madera. Se destaca los aromas florales y especiados que aporta esta madera a sus barricas en las que se hace el blend con varios whiskys de malta y de grano;
mantiene un color Ámbar con aromas de flores, especies y una sutil aroma de aceituna. En boca tiene una fragancia amplia, con unos matices de Acacia, buena frescura combinada con una delicada dulzura con ligeros toques de una madera sutilmente tostada.
Pocas botellas.

Esta es la nueva joya de la Enoteca El Rincón del Vino.
Siempre con alegria nos recibe siempre.

Por fin conseguimos el Whisky Macallan 30 años. Madurado en botas jerezanas.
Un whisky lujoso, con una nariz impresionante de delicados aromas, donde encontramos todo con mucha sutileza, clavo, nuez moscada, toques ahumados, naranja. En boca es deliciosamente suave, con frutas secas unas notas cítricas y los toques de la madera ahumada. Tiene un final largo con unos recuerdos a especias. En fin, que casi lo tiene todo. Sutileza, elegancia, sabor y recuerdos para mucho tiempo. Además completamos la gama de Nacallan: con el de 25 años, 18 años, el A Night On Earth, 15 años Double Cask y El 15 años triple Cask, 12 años Double Cask, 12 años Triple Cask, 12años Sherry Cask
!!! Hala a disfrutarlos !!!

Recibimos nuevos vinos de la bodega jerezana Cayetano del Pino.
Amontillado, Palo Cortado, Palo Cortado Vos y Palo Cortado Vors.
Especialmente bueno.

Hoy incorporamos tres nuevos vinos que nos ha llegado de muy lejos.
Vinos procedentes junto a los pies de la Cordillera de los Andes en Chile. Viña Koile pertenece a la familia Undurraga. Viña koile se trabaja en la filosofía del respeto a la viña, basándose en una práctica de agricultura biodinámica, imprimiendo a estos vinos la excelencia de terrua, junto al buen carácter que consiguen en cada vino. Como ellos manifiestan es desarrollar un proyecto vitivinícola único que sitúa a Viña Koyle como un referente en la agricultura Biodinámica.
Así que les presento koyle Carmenere un vino con 18 meses en barrica, fresco, versátil, intenso y con una potencia en boca que te llena.
Cerró Basalto un vino de los Lingues con un coupage de mouvedre, carignan y garnacha. Con 18 meses de barrica de roble y huevos de cemento. Un vino muy complejo en nariz y una gusto exuberante, y con excelente recuerdos. Auma es un vino que está compuesto por las variedades de Cabernet Sauvignon, mérlot, carmenere, cabernet franc, malbec, y petit Verdot con una crianza de 24 meses y 9 meses más en huevos de hormigón. En este vino encontramos el carácter y el buen cuerpo, así como, la maravillosa sintonía de todas las variedades.
Los tres son Biodinamicos , orgánicos y veganos.
Tres magníficos a escena. Para disfrutar con los aromas y sabores de estos vinos

Después de mucho tiempo, volvemos a las catas cursos y presentaciones de vinos.
Ganas teníamos de volver a conectar con los chavales y chavalas deseosos de ampliar su conocimiento por el vino.
La semana pasada ya hicimos dos catas; y esta semana tenemos el primer curso pos-pandemia.
Esta tarde nos enfrentamos a 6 vinos de diferentes tipos y categorías.
Ahora, esto nos parece un festejo por todo lo alto. !!Que disfrute!! volver a meter las narices en una copa y sacarle los entresijos a los vinos, otra maravilla es comentarlos y ver como los paladares de cada uno son tan diferentes. Entramos en unas discusiones que deseamos con mucho placer.

Hoy tocaba comer en casa, y elegido acompañar platos frescos, como una rica ensalada y una pasta y acompañar con este vino de la Familia Sebastiáni
Un zinfandel de 2019 de Sonoma. Una de las zonas Californianas más prestigiosas de producción vitivinícola. La familia Sebastiani se especializa en seleccionar parcelas de pequeños viñedos y producir vinos de alta calidad. Es a la vez una bodega de las más premiadas y consideradas gracias a unos vinos que han llegado a compararse con los grandes vinos bordeleses.
Este vino posee un color intenso con aromas de fruta roja, ligeras notas melosas y hierbas frescas. En boca es suave con sabores a frambuesa con final súper placentero y largo.

Visita inesperada de la cúpula de Bodegas Roda con Agustín Santaolaya, Isidro, Javier y María hija de Agustín que también forma parte del equipo. Y como siempre nos deleitamos escuchándole una vez más y nos anuncio una gran sorpresa para el mes de Octubre. Una gran novedad que estamos esperando con muchísima impaciencia que según Agusti empezaron a construirla allá por el año 2010 y que está a puntito de desvelarse.

Algo Para no olvidar
Es sin duda la expresividad del Terrua

AR Lenoble Les Aventures Blanc de Blanc.
Un champagne exclusivo, elaborado con dos añadas diferentes. Estas uvas, provienen de pequeñas parcelas situadas en El corazón de de la Cote de Blanc, en Chouilly. Clasificado como Grand Cru. Un delicado vino espumoso que nos muestra la sutileza y la enorme complejidad de sus aromas de crianza.
Un champagne único, en el que encontramos unos aromas tostados, pastelería, frutos secos, una boca amplia cremosa, fresca, que nos enmascara todo el paladar con una amplitud de sabores que nos envuelve y nos deja cantidad de maravillosos recuerdos.
AR Lenoble es una casa familiar dirigida por dos hermanos que son los biznietos del fundador. Poseen 18 hectáreas de viñedo calificados de Grand Cru. Practican un cultivo sostenible y han obtenido la certificación de “Alto Valor Ambiental”.
Sus vinos envejecen en los sótanos de la bodega tallados en roca caliza de la Champagne. Un grande entre los grandes

FY. UN BLANCO
De Bodegas Salado ( Umbrete-Sevilla)
Un blanco elaborado con la variedad Autóctona Garrido 100%
Esta familia lleva desde 1810 haciendo vino en esta localidad.
A día de hoy es la sexta generación. Manejan 70 hectáreas de viñedo de Garrido fino, Pedro Ximenez y Tempranillo.
Sus antepasados se han dedicado a la venta de mosto. Desde hace unos años se embarcaron en la elaboración de vinos tintos y espumosos de gran calidad, con método tradicional , “con gran acierto”.
Hoy se han lanzado por fin a la elaboración de este vino blanco.
Una uva elegante, llena de garra y carácter, gran cantidad de matices que da buena estructura.
De color amarillo dorado, complejidad de aromas entre los que encontramos flores blancas, ligeras notas de menta, fruta blanca, notas salinas y cítricos,
El vino en boca tiene una entrada suave, es fresco, amplio, graso y sabroso. Excelente recorrido dejando una sensación de amplitud por todo el paladar.
Vino de buen cuerpo muy interesante

Château Musar es una bodegas del Líbano. Con las viñas en Bekaa Valley, a más de 1.000 metros de altitud, fue fundada por la familia Hochar en 1930. Este Blanco 2012 es uno de los vinos con los que han conseguido forjar gran parte de la reputación y prestigio que hoy atesora. Este vino se elabora con un ensamblaje de las variedades autóctonas obaideh y merwah que fermentaron y se criaron en barricas de roble francés durante 9 meses. Un vino impactante, un potencial increíble, da la impresión que cada año que pasa en botella, el vino crece más y se potencian más sus aromas y sabores.
Por lo que guardar este vino casi que se convierte en una obligación.

PRODUCTO NO DISPONIBLE

DETALLES
Elaborador: Château Musar Añada: 2012 Color: Blanco Variedad: Merwah , Obaideh Zona: Líbano Grado alcohólico: 12 grados

Ar Lenoble Estamos de Enhorabuena, hemos recuperado, nuevamente uno de los chaqmpagnes que más me han marcado. Proviene de una de las Villas mas prestigiosas de la Cote de Blancs clasificada como Grand Cru. Produce uno de los chardonnais mas espectaculares de la Champagne. AR Lenoble es una casa familiar independiente, fundada en 1920 y situada en Damary. Su finca se extiende sobre 18 hectáreas sobre el suelo de Chouilly. Reims. Anne y Antoine Malassagne, propietarios actuales, han practicado durante varios años un cultivo razonado y han obtenido así la certificación "Alto Valor Ambiental". Sus vinos se elaboran de manera tradicional y envejecen en los sótanos de la casa, tallados en tiza, a una temperatura constante de 10 a 11 ° todo el año. Sus vinos son la expresión del terruño de Chouilly: gordo, generoso y expresivo
Beber un champagne de Ar Lenoble es impregnarte en la atmosfera de la burbuja fina y delicada con infinidad de matices que saboreas con gran placer

Brutal, es el vino hemos recibido esta mañana.
Un vino de Granada de Bodegas Naranjuez.
Vino natural, lo que se dice sin aliñar, (ósea sin añadidos de levaduras sin Sulfurosos y demás)
Vino de la cepa a la copa
Autentico, te gustará o no, pero eso es lo que es.
Para mi maravilloso.

Tras la visita que hicimos a Pago de Larrainzar recreandonos en un espectacular paisaje. La Propiedad está frente al Monasterio de Irache, de espaldas Montejurra y el bosque de Fuentelateja que ofrece unas vistas increíbles
Disfrutamos de estas maravillosas vistas rodeado de un espectacular paisaje natural con 18 hectáreas de viñedo muy bien cuidados. Miguel propietario y Enologo está muy sensibilizado con el tratamiento natural que desarrolla en la viña, que a la postre da unos resultados en buenísimos.
Elabora unos vinos auténticos con buena estructura llenos de personalidad, elegancia y finura que verdaderamente nos hizo disfrutar.
“Merecen mucho la pena”. Para mi ha sido un verdadero descubrimiento esta bodega. Probamos también los nuevos vinos que saldrán al mercado próximamente y realmente nos impresionó. Bodega a tener muy en cuenta

Nuevamente recibimos uno de los que yo considero mejor rosado Navarro.
PAGO DE LARRAINZAR 2021.
UN COLOR SÚPER-ATRACTIVO, que te invita a Beber.
Elaborado con las variedades 80% Mérlot y 20% Tempranillo.
Se han elaborado 2000 botellas por el sistema de sangrado. Tras una breve Maceracion con sus pieles, un 25%del misto fermentó en barrica de roble francés. El vino ya ensamblado reposo con sus lías en la barrica . Destaca su aroma a pomelo, mandarina, fresa silvestre y flores blancas. Muestra una Gran amplitud en boca, te deja una sensación Alegre y fresca.

Hoy es un día especial, es un día de celebración, un día que marcará un antes y un después, si ya el antes era bueno el de hoy es aún todavía mejor. Mejor en todo, Presentación , trabajo en viña, trabajo en Bodega. Y, como colofón final un sabor que te mueres de gusto, con una nariz intensa y compleja que te apetece mantenerlo cerca de ella durante mucho tiempo. Un gran vino blanco de Rioja, cuyo nombre es Finca la Reñana de Bodegas Luis Alegre.
Para los amantes de lo selecto y de lo bien hecho. Este puede ser uno de ellos perfectamente.

Una tarde espléndida. Donde se colgó el cartel de no hay billetes, “no por ello siempre tiene que ser un éxito”. En este caso, ha sido un placer, además de un éxito, pero, de los grandes. Nos hemos enfrentado por primera vez a la primera cata después de dos años con ocho vinazos todos ellos blancos de los cuales cuatro eran dulces. Vinos del Jurancon de Bodega Domaine de Bellegarde con su viticultor a la cabeza, Pascal, un placer escucharle esta tarde presentando los vinos !! Que vinos!! En lugar de vinos diría yo elixir de vinos.
Un redescubrimiento una vez más de sus dos grandes uvas Petit Manseng y Gros Manseng. Un potencial de carácter que en mi opinión cada día que pasa este cambio climático le beneficia y de que manera.
Por fin y poco a poco volvemos a la normalidad que teníamos antes de el confinamiento, volvemos a catar, a juntarnos, comentar, discutir, cambiar opiniones y sobre todo a disfrutar del vino en grupo, “lo echábamos de menos”. Haber si de una vez y todo esto que está pasando, pase y el mundo pueda respirar en paz, se acanben de una vez todo lo que hace que la gente no pueda ser feliz.

Preparando sala, copas para catar esta tarde, donde presentaremos los vinos de Domaine Bellegarde por Pascal Labasse propietario de la Bodega.
Una Bodega que inició su Abuelo en el año 1920. Hoy Pasacal cuenta ya con la ayuda de su hijo en la bodega y el campo y su hija en el comercio internacional, además de la siempre incuestionable ayuda de su mujer.