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300 pasajeros en el del horror.

Los médicos tardaron hasta cinco horas en atender a los pacientes.

Enfermaron de en el barco alemán Aida.

300 pasajeros enfermos en el crucero del horror ¿Quién no ha querido visitar alguna vez en su vida y de golpe las «perlas del Mediterráneo»? La serenidad española en Palma de Mallorca, el encanto francés que se respira en la ciu

Vía El acumulado en los grandes peces puede afectar al desarrollo de los .

El consumo de pescado es necesario para el desarrollo, por lo que los expertos recomiendan priorizar la ingesta de peces pequeños.

El mercurio acumulado en los grandes peces puede afectar al desarrollo neurológico de los niños La comunidad científica muestra preocupación por los efectos del mercurio, un metal que se acumula en el pescado y el marisco, sobre el desarrollo del sistema nervioso de los niños. Así lo han...

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Una cadena de restaurantes china pierde 190 millones en bolsa tras aparecer una rata en el plato de un cliente - elEconomista.es Semana negra para la popular cadena de restauración china Xiabu Xiabu, que ha perdido en bolsa más del 12% de su valor después de que una clienta difuendiese el pasado viernes un vídeo en el que se veía una rata que había encontrado mu**ta en su plato.

Precintado un en por « de ».

Los hechos se han producido durante la madrugada de este sábado, cuando agentes de la de la han realizado una inspección del establecimiento.

Precintado un kebab en San Jerónimo por «riesgo de intoxicación alimentaria» Los hechos se han producido durante la madrugada de este sábado, cuando agentes de la Línea Verde de la Policía Local han realizado una inspección del establecimiento

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Una pescadería implanta ojos de plástico a sus pescados para que parezcan frescos El hecho ha tenido lugar en Kuwait, donde las autoridades han tomado la decisión de cerrar el establecimiento una vez comprobado el fraude

Un pierde su brazo tras comer infectado por una .

Acudió a emergencias con fiebre alta y una inflamación en la mano.

Un surcoreano pierde su brazo tras comer sushi infectado por una bacteria Acudió a emergencias con fiebre alta y una inflamación en la mano

El microbioma del estropajo

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El primer estudio completo del del estropajo de .

En los países industrializados, pasamos más del 90% del tiempo dentro de los edificios. Los microbios que albergan estos ambientes cerrados, lo que los microbiólogos llamamos el microbioma de los edificios, puede tener cierto impacto en la salud y el bienestar de sus ocupantes. Dentro del ambiente doméstico, la cocina y el baño son auténticos incubadoras microbianos, debido a la constante inoculación de nuevos microbios -por la manipulación de alimentos o por nuestros propios microbios- favorecido además por el ambiente húmedo y la disponibilidad de nutrientes para los microbios.

microbioun.blogspot.com Blog sobre microbiología, bacterias y virus

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La ministra de salud de Bélgica ha anunciado que el país utilizará el etiquetado NutriScore para facilitar la elección de comida saludable, se trata del mismo etiquetado que se introdujo el año pasado en Francia y que mediante una codificación por colores y letras, informa del carácter saludable de los productos.

Bélgica utilizará el etiquetado NutriScore para facilitar la elección de comida saludable La ministra de salud de Bélgica ha anunciado que el país utilizará el etiquetado NutriScore para facilitar la elección de comida saludable, se trata del mismo etiquetado que se introdujo el año pasado en Francia y que mediante una codificación por colores y letras, informa del carácter saluda...

Siete que puedes sufrir al comer y que no son anisakis.

El mediático anisakis no es el único peligro que comporta el pescado si no se consume en condiciones.

El cambio climático está propiciando la aparición en nuestras aguas de portadores de antes limitados a climas tropicales.

Siete intoxicaciones que puedes sufrir al comer pescado y que no son anisakis El mediático anisakis no es el único peligro que comporta el pescado si no se consume en condicionesEl cambio climático está propiciando la aparición en nuestras aguas de portadores de toxinas antes limitados a climas tropicales 

La es la principal fuente de en

La cuarta parte de las intoxicaciones por alimentos se debe a los de hoja, que se han popularizado tanto por la tendencia a cuidar la salud como por la conveniencia de comprar ensaladas envasadas.

La ensalada es la principal fuente de intoxicación alimentaria en EEUU La cuarta parte de las intoxicaciones por alimentos se debe a los vegetales de hoja, que se han popularizado tanto por la tendencia a cuidar la salud como por la conveniencia de comprar ensaladas envasadas

inicia una informativa para evitar de .

En 2018 ya se han registrado 6 casos provocados por la bacteria salmonella.

Sanidad inicia una campaña informativa para evitar brotes de salmonelosis En 2018 ya se han registrado 6 casos provocados por la bacteria salmonella

Encuentran el más antiguo del mundo en una tumba egipcia

Tendría unos 3.300 años y se ha hallado en la sepultura de Ptahmes, alcalde de la ciudad de Memphis. En apariencia, es una masa blanquecina solidificada, que ha sido analizada

Encuentran el queso más antiguo del mundo en una tumba egipcia - RTVE.es El queso más antiguo del mundo estaba en una tumba egipcia. Así lo pone de manifiesto un estudio publicado en la revista Analytical Chemistry de...

Retiran más de 3.000 de 's por el brote de una .

436 personas de 15 estados distintos han sido infectadas con este parásito.

Retiran más de 3.000 ensaladas de McDonald's por el brote de una enfermedad parasitaria 436 personas de 15 estados distintos han sido infectadas con este parásito

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Peruanos desarrollan envases que se degradan Qapac Runa es una empresa peruana que vende envases descartables para comida, fabricados a base de fibra de caña de azúcar y que en tan solo 180 días se degradan. Incluso, se pueden comer. Jimena d…

No dan publicidad a nuestras actuaciones como al pero trabajamos todos los días velando por la seguridad de los consumidores y solucionamos problemas. Con discreción y sin crear alarma.
Son los . Anónimos y poco reconocidos.

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Decomisan 45 toneladas de atún congelado que se iba a vender como fresco Decomisan 45 toneladas de atún congelado que se iba a vender como fresco. La Guardia Civil se ha incautado de esta carga en las provincias de Murcia, Alicante, A Coruña y Barcelona

¿Por qué no es recomendable usar de picar de ?.

¿Por qué no es recomendable usar tabla de picar de madera? Expertos respondieron esta interrogante, a fin de prevenir cualquier tipo de contaminación que ponga en riesgo la salud de las personas.

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Intervienen más de 600 kilos de pulpo ilegal en un restaurante de Santa Pola La Guardia Civil de Alicante se ha incautado de 604 kilogramos de pulpo que no habían pasado los controles sanitarios pertinentes en un restaurante de Santa Pola, según fuentes ofi

¿Por qué no es buena idea permitir la venta directa de ?.

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¿Por qué no es buena idea permitir la venta directa de leche cruda? | EROSKI CONSUMER ¿Por qué no es buena idea permitir la venta directa de leche cruda? | EROSKI CONSUMER. La venta de leche cruda deja la seguridad alimentaria en manos del consumidor, que no siempre cuenta con el tiempo o los conocimientos para tratar este producto y evitar los riesgos

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Desconfiar de los sentidos Los expertos recomiendan seguir unas prácticas adecuadas con los alimentos para prevenir el consumo de productos en mal estado, un riesgo que aumenta por las altas temperaturas en verano

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La Guardia Civil inmoviliza en La Alberca una tonelada de productos ibéricos y lácteos con riesgo para la salud pública Han sido investigados dos varones de 47 años de edad, R.B.P. y M.G.G., como supuestos autores de delitos contra la salud pública y falsedad documental

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Food trucks, la movilidad no debe estar reñida con la atención a la seguridad alimentaria | restauracioncolectiva.com En el caso de gastronomía móvil, el control de medidas de higiene no es el mismo que el de otros servicios. Para garantizar que los alimentos son seguros, además de

Llega , la de que se deshace en el agua sin contamimar.

Bolsa de plástico que se deshace Un nuevo concepto de bolsas de plástico, sin ningún derivado del petróleo y completamente hidrosolubles

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Mantener la , unas buenas y evitar son factores esenciales para evitar (ETA).

Noventa personas intoxicadas y nueve hospitalizadas por un caso de salmonela Un total de 90 personas han resultado intoxicadas en Mérida, de las que nueve están hospitalizadas, tras ingerir un alimento con la bacteria de la salmonela en un restaurante de comida china de Mérida...

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Ya hay 232 casos de triquinosis en Córdoba e intensifican los controles en comercios Desde el Ministerio de Salud pidieron verificar etiquetas a la hora de comprar carne de cerdo y subproductos y no consumir choripanes en puestos no habilitados.

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La , en fase experimental, será de carácter terapéutico, pensada para que los pacientes ya alérgicos toleren el pescado. Mientras tanto, la garantía para no infectarse es el .

Cerco al anisakis: Científicos españoles diseñan la primera vacuna frente al parásito No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las estadísticas ...

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Sanidad paraliza la regulación de la venta de leche cruda en Cataluña El documento está en la actualidad sometido a revisión por parte del nuevo equipo del Ministerio

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La acrilamida: una sustancia cotidiana que deberías eliminar de tu dieta ¿Eres de los que le gusta comer alimentos "tostaditos"? Cuidado, porque podrías estar poniendo en riesgo tu salud

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La venta de leche cruda de vaca es autorizada en Cataluña El Govern de la Generalitat ha aprobado un decreto que regula la venta de este producto. Los especialistas señalan sus peligros.

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Retiran agua mineral del Manantial Aiguaneu La Agencia de Salud Pública de Cataluña investiga la retirada de las garrafas de 5 litros de agua mineral de la marca Condis Manantial Aiguaneu y de los envases de 1,5 litros y de 5 litros de la marca Eroski del mismo manantial.

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Anisakis: ¿han cambiado las recomendaciones sobre la congelación del pescado? Algunos titulares han sembrado confusión sobre la forma de combatir a este parásito

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Multidrug-resistant raw turkey Salmonella outbreak: 90 ill in 26 states Officials warn the strain might be widespread in the industry.

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Tras el hallazgo de cientos de toneladas de productos cárnicos en mal estado en y , la amplia la investigación a todo el país.

La Guardia Civil sigue el rastro al jamón caducado en varias comunidades Por el momento, hay dos casos abiertos en Tribunales de Extremadura y Valencia con más de una decena de empresas implicadas

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Eroski: Retiran también botellas de agua de la marca por posible contaminación La posible contaminación de un lote de agua mineral envasada en Agua del Montseny, embotelladora del agua Aiguaneu, que ayer obligó a retirar del mercado los envases de 5 litros de la marca Condis, ha obligado hoy también a retirar las botellas de 1,5 litros y de 5 litros de la marca Eroski.