Pescadería El Campello Platja

Nuestro nuevo horario
LUNES - MARTES
MIERCOLES CERRADO
ABIERTO JUEVES- VIERNES-SABADO 9:00 A 14:00
DOMINGOS Y FESTIVOS 9:30 A 11:00

CÓMO SE CLASIFICAN LOS PESCADOS SEGÚN SU GRASA

Seguro que muchos de vosotros conocéis la clásica clasificación entre pescado blanco y azul, pero ¿sabíais que esta categorización se basa principalmente en la cantidad de grasa que contienen las diferentes especies de pescado?

Comencemos con los pescados magros, que se destacan por tener como máximo un 2% de grasa. En su mayoría, esta grasa se concentra en las vísceras, como el hígado rico en grasa del bacalao. Sin duda, son una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa baja en grasas pero rica en nutrientes esenciales.

A continuación, nos encontramos con los pescados semigrasos, que incluyen a la dorada y la lubina, entre otros. Estos pescados tienen un porcentaje graso que oscila entre el 2% y el 6-7%.

Finalmente, llegamos a los pescados grasos. Estos peces tienen un contenido graso superior al 7%, y son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, incluyendo el famoso omega-3 y omega-6, tan esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Algunos ejemplos son el delicioso salmón, las sardinas y el atún, entre otros.

El porcentaje de grasa suele estar relacionado con las costumbres migratorias de cada especie. Aquellos que realizan largas migraciones tienden a acumular más grasa en sus músculos para disponer de una fuente de energía durante esos extensos viajes.

Todos estos pescados están buenísimos y son altamente beneficiosos para nuestra salud! Así que, si queréis llevar una dieta equilibrada, lo mejor es variar entre las distintas especies y clasificaciones.

Feliz martes y a comer muuucho pescado y marisco!!! 🐠🐟🐙

Los reyes del verano..

➡️Así de fresquitos y saludables.

✅️Ideales para darnos ese plus de energía que necesitamos en verano.

❄️❄️En la pescaderia El Campello Platja somos especialistas en 🐟 pescado fresco y marisco.

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El pez dentón es una especie impresionante por su tamaño y fuerza.

En general, los dentones son más activos durante las primeras horas de la mañana y las últimas horas de la tarde, cuando la temperatura del agua es más fresca. También suelen estar más activos durante las mareas altas, ya que esto les permite cazar con más facilidad.

En la pescaderia El Campello platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

Una auténtica fuente de vitaminas.

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Acércate a nuestras pescaderias y elige pescado fresco con todo el aporte saludable y el más veraniego de los sabores.

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Ya está abierta la pescaderia. Es sabado y es "fresh". El pescado es una excelente fuente de proteínas completas ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no son producidos por nuestro cuerpo y que deben provenir de nuestra dieta. Demos alegría a nuestro cuerpo. Nos lo agradecerá. En la pescaderia El Campello Platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

A las subastas de La Vila, Cullera, Santa Pola, Calpe y Altea llega a diario el mejor producto del mar.
Y nosotros comprando para nuestros clientes los mejores ejemplares como este fantastico atún.

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En Pescaderia El Campello Platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

Buenos días FishLovers💕🐟🐟🐟

Empezamos con energía este sábado con ganas de visitar nuestras preciosas playas y calas.

✅️Eso si➡️dejar ya preparadito un menú de corba negra al horno para recibirte a la hora de comer.....💙🩵🩵🩵

Seguro que Tu ya estás en ello. Para los más rezagados en nuestras pescaderias dispones de un amplio surtido de pescado fresco y marisco.

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Estamos preparándote un verano de lo más fresco y saludable.
Coge vitaminas y fuerza con todo el sabor, elige pescado fresco.
Pescaderia El Campello Platja somos especialistas en producto fresco del mar.

Lo más fresh siempre en nuestros puntos de venta
Pescadería El Campello Platja
Pescateria d'Agost
Y dale "sabor" saludable al verano.

Días especiales y celebraciones por todo lo alto. O simplemente quieres darte un homenaje.

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Sorprende a tus invitados con producto mediterráneo de calidad.
Con todo el sabor del verano.

En la pescaderia El Campello platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

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Buenos días ¿y con esta joya que hacemos? ➡️

A veces pensamos que este tipo de producto fresco, solo es para aquellos que tienen un nivel "pro" en la cocina.
Saben comprar producto del mar fresco y saben cocinarlo.
A mi también me pasa...
Pero...


LOS BENEFICIOS DE COMER PESCADO

➡️Las proteínas del pescado contienen todos los aminoácidos esenciales humanos, por elloson de un valor nutritivo muy alto.
➡️El pescado es un alimento fácilmente digerible, con un contenido relativamente bajo encalorías.
➡️Los lípidos de los pescados azules se han asociado a una serie de efectos beneficiosos relacionados con la prevención del infarto de miocardio y de la arterioesclerosis.
➡️En el pescado se encuentran todas las vitaminas que el hombre necesita para una buenanutrición.
➡️Las sardinas son uno de los pescados más ricos en vitaminas.
➡️Las personas que consumen mucho pescado tienen mayor esperanza de vida.
➡️El pescado frito y las sardinas enlatadas son una buena fuente de calcio y de fósforo.
➡️Losmariscos son bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, yodo, hierro, potasio).

✅️RECOMENDACIONES DE CONSUMO

El pescado es un alimento saludable y nutritivo, que se recomienda para todos los gru-pos de edad, los diferentes estados fisiológicos (embarazo, lactancia, personas mayores,niños y adolescentes) y en diferentes enfermedades (enfermedades cardiovasculares, dia-betes, hipertensión, obesidad...).
Recomendamos un consumo mayor de pescado que de carne a lo largo de la semana, ya que cubra una de las raciones diarias de proteína. Es decir, debe incluirse como segundoplato en la comida o en la cena.
Los pescados azules deben consumirse mínimo 2 veces por semana. Por su contenido enácidos grasos Omega-3, que protegen contra las enfermedades cardiovasculares.
El pescado azul, debido a su composición grasa, hace más lenta la digestión. Procurarpara su cocción, técnicas que aporten poca grasa, como el papillote, microondas, horno,plancha... Mientras que el pescado blanco, por su bajo aporte calórico, admite gran va-riedad de recetas.
En general se debe consumir pescado tanto azul como blanco, siguiendo las pautas de una alimentación equilibrada.

Otros que también ven el pescado fresco como joyas.

Dive below the surface and discover a world unknown. Link in bio. #TiffanyHighJewelry #TiffanyBlueBook #TiffanyAndCo

Feliz y fresh dia 🐟Fish Lovers.

El sábado recibimos en nuestras pescaderias a clientes que no pueden desplazarse de lunes a viernes y es durante la mañana del sábado cuando realizan sus compras 🛍.

Si no puedes venir recuerda que de lunes a viernes tienes nuestro reparto "fresh"☎️llamas ⌨️🖨 y encargas tu pedido a tu gusto, en 24 horas lo tienes donde nos digas.
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Así de fresh y así de fácil.
Pescaderia El Campello platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

Buenos días espero nos hayáis echado un poquito de menos.
Nosotros a vosotros si.. FishLovers.🐟🩵🩵💙❄️
Un pescadito tan fresh de la lonja a nuestras pescaderias.

¿Quién no quíere sentirse un poquito mas fuerte?💪
✅️La gallineta está considerada como una buena fuente de proteínas de alto valor biológico (aproximadamente 170 gramos por kilo). También presenta gran contenido de vitamina A, que ayuda al desarrollo de los huesos, los dientes, los tejidos blandos, las mucosas y la piel y a la formación de la retina.

✅️También destaca su contenido en vitaminas del grupo B y es una fuente de minerales, principalmente de potasio, fósforo y magnesio.

✅️En cuanto a su presencia en el plato, la gallineta es un pescado que tiene una textura parecida a la de la merluza, suave y jugosa, aunque su sabor no es muy potente, por lo que conviene darle un poco de alegría con salsas y con otros alimentos, como verduras, de acompañamiento.

Por otro lado, la gallineta y las especies similares tienen también mucha aplicación en la cocina de muchos países orientales. Por ejemplo, como ingrediente principal de las sabrosas sopas que elaboran en muchos de esos países del sureste asiático.
Estas así de fresquitas❄️ las tienes en nuestras➡️🐟🐟 pescaderias de El Campello Platja y Pescateria d'Agost.

Es el de la "leyenda" único en aspecto y aporte saludable.
Siempre lo encontrarás asi de fresco en nuestros puntos de venta físicos en el Campello Platja y en la Pescateria d'Agost.
Y si no puedes venir recuerda que tenemos nuestro "reparto refrigerado"🚛➡️❄️❄️❄️❄️

👉📞⌨️🖨🕞🦐🐋🐟❄️🚛✅️🎁🧍‍♀️🍴♥️

Pescaderia El Campello Platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

LA IMPORTANCIA DE LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES

Las pescaderías tradicionales son un elemento fundamental de los ambientes urbanos y rurales, que en su conjunto generan una red de pescaderías que permiten la distribución de pescado y marisco a todos los rincones de nuestro país.

Muchas son las ventajas de realizar la compra en estos comercios:

🔵El amplio conocimiento de los pescaderos/as profesionales sobre los productos pesqueros con los que poder recomendar productos de temporada, recetas o formas de preparación.
🔵Se minimiza el desperdicio alimentario pues los pescaderos/as adquieren el producto pesquero a diario en la red de Mercas y lonjas, adquiriendo el mejor género.
🔵Podemos adquirir productos de cercanía o Km 0, reduciendo la huella de carbono.
🔵Se favorece la sostenibilidad social, fortaleciendo la cohesión y estabilidad de las poblaciones respetando el medio ambiente.
🔵Preparación del producto a gusto del consumidor y trato personalizado.

Comprar en una pescadería tradicional es sinónimo de compra responsable. No dudes en visitar la de tu barrio!

Feliz miércoles y a comer muuucho pescado y marisco!! 🦀🦞🐟

Volver a nuestras propuestas saludables y desearos un maravilloso día.
Objetivos diarios más fáciles de llevar a cabo con una buena dosis de pescado fresco en nuestro organismo.
En la pescaderia El Campello Platja somos especialistas en producto del mar fresco directo de las principales lonjas a nuestras pescaderias.

COMO RECONOCERLO.- Tiene un cuerpo ovalado y algo aplastado lateralmente. En la cabeza tiene una boca muy pequeña y unos ojos de menor tamaño que los de otros peces del mismo género, siendo la boca mayor que el diámetro del ojo, esto lo distingue de otras especies del género.Es de color gris-rosáceo con una tonalidad roja sobre todo por el lomo.

Nunca con bandas ni rayado, aunque pueden aparecerle bandas cuando está asustado.

Es un pescado tan sabroso como saludable. Equilibrio puro.
Pajel así de fresquitos en nuestra pescaderia de El Campello Platja.

La relación entre la dieta que llevamos a diario y nuestro estado de ánimo es muy estrecha.

⚠️A veces nos sentimos fatigados e incluso deprimidos y deberíamos preguntarnos...¿que estamos comiendo? ..

Una manera de ayudar a nuestro organismo para que funcione lo mejor posible es comer pescado fresco casi a diario.

Es bueno contra la depresión y la ansiedad que sufrimos en algunos momentos.

Lo apunta un estudio titulado Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 protegen contra la inflamación a través de la producción de mediadores de lípidos LOX y CYP450: relevancia para la depresión mayor y para la neurogénesis del hipocampo.

En él se sugiere que a una ingesta mantenida de ácidos grasos omega-3, dado el efecto preventivo contra la inflación en el cerebro de las lipoenzimas LOX y CYP450, a las cuales estimulan, podría tener un efecto protector contra la ansiedad y la depresión.

Preparar una lubina a la sal en unos minutos te reportará salud y le darás una "alegria" a tu hipotálamo.

➡️pídela ya limpia en nuestra pescaderia.

En la pescaderia El Campello Platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

Son ideales para la operación "bañador" o "bikini", según el caso.
Y el cuerpo nos agradece este aporte de vitaminas tan saludables.

Para esta receta te recomiendo usar salmonetes grandes que puedas filetear, al tener un corte plano, la cocción será pareja.

▶️pide en nuestra pescaderia el corte que necesitas

🕞Preparación 20 minutos

➡️En un envase plano, coloca los salmonetes➡️ ya lavados,➡️ sin escamas. ➡️Agrega el ajo triturado, la sal, el adobo y el jugo del limón. ➡️Deja reposar por 10 minutos.
➡️En una sartén antiadherente, añade el aceite de oliva y cuando esté bien caliente ➡️coloca dos filetes de salmonete con la parte de la piel primero. Sin superponerlas
➡️Pasado 3 minutos, o hasta que veas que la piel empieza a dorarse. Cuando veas que comienzan a blanquearse por la cara superior, sabrás que ha llegado el momento de voltearlas (con una espátula de cocina, sin pinzas).
➡️Voltea los salmonetes con cuidado, para que se cocinen por la otra cara.
Y listos, un menu lleno de energía y sabor.

⚠️❗️Lo más difícil de esta receta es no romper los filetes❗️

🆗️TRUCOS PARA QUE NO SE PEGUE EL PESCADO A LA SARTEN

✅️Ser delicados al manipularlos.
✅️sacar la pieza del marinado unos minutos antes de cocerlos a la plancha.
✅️mientras más delgadas sean las piezas de pescado, más frágiles resultarán. Así que lo ideal es seleccionar medallones o filetes gruesos, de un par de centímetros o poco menos.
✅️siempre escoger el pescado fresco, que es más sano y sabroso, pero que también tiene otra ventaja: ✅️es menos frágil. Si no queda más remedio que utilizar un pescado congelado, pues ya sabemos que será menos firme y que tendremos que manipularlo con paciencia y mucha atención.
✅️cocinar el pescado sobre un superficie antiadherente, es otro truco. Pero no es suficiente con que el pescado no se pegue; vamos a necesitar que se deslice. ✅️Lo mejor es utilizar plancha o sartenes relativamente nuevos, o muy bien cuidado, en los que las propiedades antiadherentes no se hayan ido perdiendo por el uso.

Y si has llegado hasta aquí te mereces unos salmonetes en su punto, perfecto.

En la pescaderia El Campello platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

Después de este largo puente nada mejor que darnos un homenaje. A medio dia en nuestro menú, el pescado a la plancha hará que empezar la semana sea más saludable y podamos rendir de manera eficiente y empatica.

👋Es lo que tiene consumir pescado fresco. El pescado es una excelente fuente de proteínas completas ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no son producidos por nuestro cuerpo y que deben provenir de nuestra dieta.

👉Un consejo: cuando vayan a cocinar pescados de mar, procuren ponerles la sal con bastante antelación, incluso la noche anterior de prepararlos, su sabor gana mucho, porque «toman» bien la sal, esa sal que, disuelta en agua, formaba parte de su medio vital.

▶️Pescaderia El Campello Platja te recomienda para hoy este maravilloso gallo San Pedro.

Un saludo 👋 a todos esos usuarios que ya lleváis un rato en marcha.

➡️¿Qué hacemos hoy para comer?

➡️¿Puedes ayudarnos con tus recetas o trucos?

Hoy en la pescaderia El Campello Platja te presentamos estas dos 👉 opciones.
¿Qué harías tu con ellas? ¿Conoces algún truco en el proceso que ayude a otras personas a mejorar los resultados?

▶️❗️Leemos siempre con mucha atención lo que comentais.❗️

Tenéis mucha experiencia así que 🤔 ....poder aprender con vosotros sería de lo más saludable.

Se acerca un puente festivo y➡️..

¿A quien no le gustaria estar al 100%?.

Hacer ejercicio, visitar a los amigos o leer ese libro pendiente.
Una de las fuentes de energía saludable que podemos encontrar más a mano es el pescado fresco.

▶️Hoy os traigo esta preciosidad, la urta.

El olvidado pescado mediterráneo que no debe faltar en tu dieta: bajo en calorías y rico en omega-3
Se trata de un pescado magro con poca grasa y muchos nutrientes.

✅️Porqué es tan importante comer pescado fresco.

➡️El pescado es una excelente fuente de proteínas completas ya que
☑️contiene los nueve aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no son producidos por nuestro cuerpo y que deben provenir de nuestra dieta.

En la pescaderia El Campello Platja somos especialistas en pescado fresco y marisco.

☎️ Puedes realizar tu pedido por teléfono.🆗️

📦 Recogerlo en nuestra pescaderia 🆗️

🚛❄️ Tenemos reparto a domicilio refrigerado para La Albufera, Muchamiel, El Campello, Sant Joan y San Juan Playa.🆗️

💳 Pagos con tarjeta, Bizum🆗️

Parte de nuestro equipo está en Barcelona en una de las ferias más importantes para nuestro sector. Seafood Expo Global presenta las novedades de empresas españolas e internacionales relacionadas con la pesca y el marisco.
Visitamos a proveedores internacionales y nos llevamos acuerdos y nuevas propuestas tan visuales como apetitosas.