V de Ventica

Dos años ya desde que nos embarcamos en esta bonita historia, dos años llenos de retos y de experiencias nuevas….
Seguiremos mejorando eso por supuesto.❤️
Desde V de Ventica queremos agradecer de corazón un año más, a todos nuestros clientes la confianza depositada en nosotros.
Sin vosotros esto no sería posible.
Gracias, gracias y gracias.

Seguimos sumando🔝➕✖️🟰❤️🥘
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Unas horitas.....⏲️
y vacaciones!!!!!! ⛱️

Del 12 al 27 de agosto estaremos cerrados. 🏄‍♀🌞

Disfruten del verano.... 💯🏖️

Y nos vemos a la vuelta.🤗🤗🤗

De parte de V de Ventica os deseamos un feliz día de la madre

De parte de V de Ventica,
os deseamos a todos los padres un fabuloso día.

Todos los miércoles en V de Ventica ofrecemos nuestro plato estrella.
Arroz con costra, dado a la grandisima demanda de este plato, todas las semanas muchos de nuestros clientes no pueden disfrutar de este exquisito manjar. Por lo que aconsejamos reserven con antelación.

No queremos que os lo cuenten, ven y disfrútalo.

Seguimos sumando.

A por el 2023

Restaurante La ventica on Instagram: "Gracias a todos por este año inolvidable ❤️" Restaurante La ventica shared a post on Instagram: "Gracias a todos por este año inolvidable ❤️". Follow their account to see 51 posts.

Tras 15 meses de nuestra inauguración hemos sido premiados y galardonados con una insignia de reconocimiento y recomendación según los comentarios de nuestros clientes en la plataforma Internacional Restaurant Gurú. Gracias a las buenas críticas de nuestros clientes que han sido decisivas para obtener este galardón 2022, que hace referencia a su experiencia en nuestro establecimiento, por los productos que servimos y el servicios que ofrecemos.
Este galardón nos hace estar muy orgullosos de nuestro trabajo, y como esto no sería posible sin nuestros clientes.
El equipo de V de Ventica quiere dar las gracias a todos y cada uno de ellos por hacer esto posible. 👩‍🍳👨‍🍳🫶🏽

Seguimos sumando.👍

Del cerdo..... hasta los andares 🐷🐷

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ESTAMOS DE CUMPLE 🎂1️⃣🔝

Gracias equipo,

Gracias familia,

Gracias y mil veces gracias a mis PADRES, por estar, por ser y por confiar siempre en una servidora.

Gracias a todos nuestros clientes por hacer de este sueño una realidad.

Por 100 años más.

Felicidades V de Ventica.

Merluza con salsita marinera.🤤

Lomitos de merluza sin espinas con una salsita con base de mariscos. Directo al paladar❤️

Costillar a la Miel con patatas deluxe.....
No se, dímelo tu!!!!🤤🤤

La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo. Por la finura y exquisitez de su carne, la merluza es uno de los pescados más cotizados del mercado. Protagoniza un gran número de recetas en la gastronomía , puesto que las posibilidades que ofrece son casi ilimitadas: a la gallega, en salsa verde, a la koxkera, a la sidra, o, simplemente, a la parrilla......

Nosotros hoy hemos decidido presentársela con champiñones y salsa verde y patatas chascadas al horno. Una auténtica maravilla del mar.

Haz tu reserva!!!!

Mañana lunes 25 abril,
Abrimos!!!!!!

COSTILLAR CARAMELIZADO A LA BRASA.
Cuenta la leyenda que la barbacoa se inventó hace siglos en un pequeño reino europeo tras una disputa entre un barón y el maestro herrero que tenía que fabricarle una verja alrededor de su castillo. El artesano del hierro erró los cálculos del diámetro del cercado y acabó teniendo un buen excedente de metal. El noble se negó a pagar el hierro sobrante. Fue entonces cuando, a modo de venganza, al herrero le dio por asar día y noche carne frente al castillo utilizando parte del remanente de acero como soporte a modo de rejilla. Hasta las narices de la humareda provocada por los chuletones y chorizos parrilleros, el barón acabó por desembolsar los dos ducados que le reclamaba el herrero😁.

Podemos encontrar gran variedad de San Jacobos, con jamón serrano, filete de ternera o de pechuga de pollo, pero hoy vamos a hacer la versión más clásica que va rellena de jamón cocido y queso, rebozado con huevo y empanado, siempre de la mejor calidad porque de ello depende el éxito de la receta.
El nuestro es de primerísima calidad, ven y pruébalo

Crema de calabaza con salsa agria, lascas de jamón y tostas.

Todos los años por estas fechas, encontramos la calabaza en los mercados en su mejor momento y son muchos los platos que podemos elaborar con ella, hoy la vamos a utilizar en un plato de cuchara.

En este caso esta preparada con un toque especial dándole el matiz perfecto para disfrutarla, ya sea sola o con un complemento especial, usamos este producto como un ingrediente básico, que se completa e integra perfectamente con el resto de productos utilizados en este suculento plato.

En serio te lo quieres perder????
Hoy arroz de secreto

Enserio te lo quieres perder????? Hoy arroz de secreto a la brasa🔥🔥 #foodie #arroz #arrozdesecreto #vdeventica #cocinatradicional #food #cocinacasera #comeycalla #comebien #elchesolypalmeras

Hoy vamos a homenajear una de las mejores tierras de España, nuestra querida Murcia, no solo de verduras vive el hombre así que aquí os dejamos la famosa ensaladilla marinera, a base de una deliciosa y tradicional ensaladilla sobre una rosquilla de pan crujiente y coronada con una anchoa. Un plato discreto pero de indiscutible contraste de sabor.
Murcia..... Que bonica eres!!!!

Tarta de zanahoria, crema mascarpone, nueces y ❤️

La zanahoria se ha usado en pasteles dulces desde la edad media, época en la que los endulzantes eran escasos y caros, mientras la zanahoria, que contiene más azúcar que cualquier otra verdura a excepción de la remolacha azucarera, era mucho más fácil de encontrar, por lo que se usaba para elaborar postres dulces. Sencillamente exquisita.

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En la Antigua Grecia la tarta de queso era considerada una gran fuente de energía debido a su alto contenido proteico. A día de hoy, podemos afirmar que este pastel era uno de los alimentos más consumidos por los primeros atletas que competían en los juegos olímpicos desde el año 776 a.C.
La nuestra es un manjar de los mismísimos dioses Griegos🥧🤤

Abrimos!!!!!

Ave cesar!!!!
El inventor de esta ensalada fue el chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia, aunque el plato se nombró ensalada César en honor al dueño y también cocinero César Cardini. Esta ensalada es muy popular y ha llegado a internacionalizarse, siendo posible encontrarla en variados restaurantes del mundo.
En su honor, nosotros os presentamos la nuestra.🥗





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Aforo reducido...

Se acerca la Navidad y Restaurante V de Ventica quiere celebrarlo contigo. Pregunta por Nuestros Menús de Empresa. #food #navidad #fiesta #alegria #ilusion #vdeventica #poligonotorrellano #elche #elchesolypalmeras #salirdefiesta #saliracomer #elcheparqueempresarial #instafoodie

Cuenta la leyenda que el tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del duque de Toscana, Cosimo III de Medici, pero pronto se convirtió en el postre favorito de las cortesanas que lo comían antes de realizar sus deberes para obtener un extra de energía. Se dice que en el dialecto local, tiramisú significa “levántame o sacúdeme”.

Ven y prueba el nuestro.🥧