sommelierspain.com

Hoy presentamos los de la bodega Remigio Enríquez e inauguramos nuestro espacio para ese tipo de botellas...

¿Ya nos visitaste en nuestra tienda gourmet de ?

Podéis encontrarnos en Carrer Santa Clara 26 17001 - Girona.
Teléfono: 640 172 904

Ayer nos llegó KALMA, un vino monovarietal de moscatel de Alejandría elaborado por


#ワイン

Este fin de semana hemos inaugurado nuestro ESPACIO GOURMET donde os presentamos la mejor selección de vinos, cavas, aceites...
Comprometidos con pequeños productores edición limitada.

Podéis encontrarnos en Carrer Santa Clara 26 17001 - Girona.

Llegó el día.... estamos ultimando detalles para la apertura de nuestra tienda gourmet.
Un espacio donde encontrarás los vinos de la familia Sommelierspain y además una selección cuidada de productos de alimentación de alta calidad.
Os esperamos a partir de mañana sábado 13 agosTo 2022 en Carrer Santa Clara 26 - 17001 Girona

Teléfono: 640 172 904


#ワイン

sommelierspain.com updated their phone number.

Con los últimos preparativos para la inauguración de la vinoteca. Muy pronto podrás encontrar nuestros vinos y otros productos premium en Carrer Santa Clara 26 17001 Girona.


#ワイン

Así de bonita está la tienda de donde puedes encontrar nuestros productos si estás por



#ワイン

Tenemos nuevo integrante de la familia Sommelierspain.
Dentro de muy poco podréis contar con los vinos de nuestras selección de bodegas en la ciudad de de la mano de


#ワイン

El año pasado tuvimos el honor de formar parte del Comité de Cata de la primera edición de los

Ya queda menos para la segunda!!!

Queridos viticultores, animaros a participar.

Gran trabajo de organizando los

Muy contentos por nuestra presencia en
Grandes amigos estuvieron con nosotros y tantos otros productores que forman parte de la familia



#ワイン

¿Se acabaron las fiestas?... Tranquilos que hay vino para rato... Feliz con

NOTA DE CATA

Color: Rojo cereza intenso, brillante y limpio.

Nariz: Se perciben marcados toques de mora, frambuesa y grosella ensamblados perfectamente con las notas especiadas de la madera en la que fue madurado durante doce meses.

Boca: Buen equilibrio de acidez y una moderada presencia de taninos suaves y sedosos.

Tipo: Vino tinto Reserva

Si estás interesado en adquirir alguna de nuestras referencias, solicitar nuestros catálogos, formar parte de nuestra red comercial, o incorporar tu bodega a nuestro dossier, puedes escribirnos a

Barcelona: [email protected]

L´empordá: [email protected]

Alicante:
[email protected]

Comunidad de Madrid: [email protected]

Resto de zonas: [email protected]


#ワイン

¿ Habéis sido buen@s y os han traído lo que queríais los ?
Nosotros hoy disfrutaremos el día de descanso en familia con un arrocito... Maridado con este de

Variedad: 75 % albariño, 25% godello.

Cosecha: 2019.

Zona: IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria.

Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso) cepas 10 años de edad.

Orientación: Sureste finca El Habrés.

Embotellado: Mayo  de 2020.

Producción: 4.300 botellas.

Grado alcohólico: 12.0º.

Botella: 75cl.

Tª Servicio: 8º-9ºC.

Color:  Amarillo pajizo con irisaciones verdosas.

Olor:  Limpio e intenso, con aromas frutales de muy buena intensidad. Notas muy finas de fruta (cítricos, melocotón, piña, pera) sobre un fondo floral.

Gusto: Fresco y equilibrado, con final seco.

Maridajes: Pescados y mariscos, arroces, postres y quesos (azules o quesos  media curación..)

Si estás interesado en adquirir alguna de nuestras referencias, solicitar nuestros catálogos, formar parte de nuestra red comercial, o incorporar tu bodega a nuestro dossier, puedes escribirnos a

Barcelona: [email protected]

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Alicante:
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#ワイン

Incorporamos un nuevo miembro a la familia de aceites de oliva virgen extra, gracias a nuestros amigos de

11 Pinos
Aceite de Oliva
Virgen Extra
FICHA DE CATA

Aceituna Picual, Manzanilla y Cornicabra.

Notas de cata

Las sensaciones olfativas de este zumo comienzan con un
frutado intenso a aceituna verde donde su complejidad
aromática puede albergar notas frutales como el plátano,
la manzana y destacando notas florales como el romero.
Sin duda espectacular.
La suavidad y delicadeza en boca hace que todos los sentidos
se abran a la verbena de sabores que presenta conjugando
perfectamente el plátano con sabores herbáceos.
El amargor y picante son tan delicados y armoniosos
que transmite en la boca de un aceite elaborado.
En definitiva se trata de un aceite excepcional lleno
de complejidad y sutileza.

Anoche brindamos con este tan especial para recibir el nuevo año llenos de esperanza y con deseando sobre todo salud para tod@s, que podamos seguir trabajando con la ilusión del primer día.
Muchas gracias por vuestra confianza.

Cheers!!!



#ワイン

Muchas gracias por vuestra confianza... A bodegas, clientes y amigos.

Feliz Año Nuevo!

Os dejamos nuestra propuesta para despedir el año.



#ワイン

Ya estamos a ... Qué s parece si vamos calentando motores con un rosado de ?

LA LIEBRE 2020 Rosado
Bodegas Matihuelo, Zamora
TEMPRANILLO
PRIETO PICUDO
13% Vol.
FASE VISUAL:
Color rojo licor con destellos naranjas.
FASE OLFATIVA:
Aromas a fruta roja, floral, jazmín…
FASE GUSTATIVA:
Fresco, paso ligero, envolvente, salivante, buena acidez, goloso.

Si estás interesado en adquirir alguna de nuestras referencias, solicitar nuestros catálogos, formar parte de nuestra red comercial, o incorporar tu bodega a nuestro dossier, puedes escribirnos a

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Os presentamos el segundo vino que hemos probado de Bodega las Danzas.

DANZA PRIMA

Vino Blanco Joven
D.0.P Cangas (Asturias)

100% Albarin Blanco 2020
13,5% Alc.

Edición Limitada 2500 botellas.

Notas de Cata:

Fase visual: Amarillo brillante cono destellos verdosos.

Fase Olfativa: Nariz intensa, aromas florales con presencia de fruta de hueso, además de toques herbáceos derivados del trabajo sobre lías.

Fase gustativa: Fresco en boca con acidez integrada. Ligero, con notas afrutadas, que hacen un vino muy largo.

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Hoy es un día de celebración... Qué os parece el que hemos elegido de ?

Con Denominación de Origen Arribes, vino elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad autóctona dentro del Parque Natural Arribes del Duero. Variedad que crece en cepas de más de 100 años todas ellas recogidas y seleccionadas a mano.

Vino macerado en depósitos troncocónicos de pequeño volumen, con temperatura controlada y fermentación natural. La crianza del vino se realiza en barrica de roble francés y rumano durante 12 meses de maduración para dar paso a un reposo de 6 meses en botella.

NOTA DE CATA

Color: Rojo cereza intenso, brillante y limpio.

Nariz: Se perciben marcados toques de mora, frambuesa y grosella ensamblados perfectamente con las notas especiadas de la madera en la que fue madurado durante doce meses.

Boca: Buen equilibrio de acidez y una moderada presencia de taninos suaves y sedosos.

Tipo: Vino tinto Reserva

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Hoy hemos tenido la suerte de probar un de categoría, creada con mucho cariño y esfuerzo en BODEGAS LAS DANZAS.

Os contamos:

LA MEDIA VUELTA 2020
Albarin Blanco I D.O.P. Cangas

Blanco con reposado en barrica
100% Albarín blanco

Edición Limitada 3.336 botellas.
Grado Alcohólico 14%

Color amarillo pajizo pálido,
brillante. Intensidad alta.
Nariz elegante, muy floral,
con fondo final de fruta de
hueso.Tiene notas especiadas,
y de hierbas aromáticas,
debidas a la madera.

Es intenso a la entrada en boca, con una acidez bien definida. Se presenta graso, con estructura debido al trabajo de lías y la madera. Final cítrico elegante y largo.

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Hace unos días os contamos por histories que nos hemos aventurado en el mundo del AOVE.
Os presentamos Castillo de Salvatierra, en su variedad :

Aceite de oliva virgen extra, elaborado con aceitunas de la cosecha más temprana seleccionadas y recogidas al fresco de la noche ,con una molturación en menos de 5 horas, mediante procesos mecánicos, obtenemos este puro y auténtico zumo de aceituna, con un frutado medio-alto, con un amargo y un picante medio-alto que encajan a la perfección con la intensidad de los aromas. Las notas tanto directas como retronasales son claramente verdes, destacando la hoja, la madera y la almendra. En la boca entra ligeramente dulce, apareciendo rápidamente el amargo y la astringencia, acompañados de un picante persistente. Es un aceite complejo y equilibrado en los niveles de intensidad característicos de la variedad.

Cata sensorial:

Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Cornicabra, con un frutado medio-alto, con un amargo y un picante medio-alto que encajan a la perfección con la intensidad de los aromas. Las notas tanto directas como retronasales son claramente verdes, destacando la hoja, la madera y la almendra. En la boca entra ligeramente dulce, apareciendo rápidamente el amargo y la astringencia, acompañados de un picante persistente. Es un aceite complejo y equilibrado en los niveles de intensidad característicos de la variedad.

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Nos hacía especial ilusión hacer la cata de este Petit Verdot de
Es el primer vino del qué hacemos cata vertical, ya probamos la añada 2019... Y este 2020 sigue demostrando que Bodegas Mazas es una apuesta segura. Sólo nos queda decir gracias por vuestro trabajo, porque sabemos la pasión y esfuerzo que supone hacernos disfrutar con una copa de vuestros vinos.

NOTAS DE CATA:

Fase visual:
Rojo violeta violeta oscuro, limpio y de capa alta.
Fase olfativa:
Frutos negros y violetas con un toque de aromas de toffee.
En boca:
De cuerpo medio con taninos firmes que incorporan matices de ciruelas maduras, frutos rojos, madera de grano fino y un toque de frutos negros. Muytanino, sabroso y adherente. Persistente y audaz pero fácil de disfrutar.


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Os seguimos presentando los cavas de

El Trastocat es un cava de crianza con las variedades tradicionales del Penedès.
En la etiqueta, una imagen atrevida del perro de las bodegas.

Escogimos esta imagen para que todo el mundo tiene un «Trasto» en su vida. Un animal que nos ha marcado. Que nos ha dejado una huella. Al igual que el cava, el Trasto es historia, pero también es cercanía y emoción. Fiel, sincero y noble. Como el cava que hemos elaborado.

Es un cava pensado para aquellos que buscan descubrir nuevos productos. Productos de calidad, pero elaborados con una mentalidad fresca y dinámica. Un cava sin complicaciones.

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Contaros que comenzamos a comercializar los cavas de

En la foto: Pit-Roig

El Pit-Roig es uno de sus apreciados cavas de colección. Se produce únicamente con mejores añadas, apostando por un cava de calidad con un aclarado y degüelle manual. Es un Brut Nature ecológico 100% Pinot-Noir de la añada de 2015.

Presenta una burbuja fina y persistente. En nariz predominan las notas de frutos rojos y alguna nota floral (rosa, lirio, etc.), que le dan un gran equilibrio.

Un cava alegre y divertido pero de gran elegancia.

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Hoy traemos novedades.
Nos lo llevabais pidiendo desde hace tiempo... y al final nos hemos decidido a aventuramos en el mundo del AOVE

Que mejor manera que de la mano de Bodegas El Mesto.

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Hacia tiempo que no compartíamos fotografías de llenado de copa... y la verdad, lo echábamos de menos.
Hoy hemos disfrutado de un vino rosado creado por a partir de negra.
Podéis leer las notas de cata en la última foto.

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