Carnicería Luján

Aunque estemos muy acostumbrados a usar la parrilla en verano, lo cierto es que el sabor de la barbacoa es un placer que nos encantaría poder degustar las cuatro estaciones del año. Ahora que el frío nos da una pequeña tregua, es el mejor momento para preparar unas brasas antes de la temporada alta.

Lo que sí que no puede cambiar es la materia prima: solo eligiendo una carne de primera calidad podremos sacar a relucir sabores y matices que hacen la boca agua...

¿Te animas a probar una parrillada invernal?

Brindamos por un año nuevo lleno de sensaciones que nos dejen con ganas de más: de compartir más, de aprender más, de vivir más, de sentir más... A todos vosotros, que con nuestra familia apostáis siempre por la calidad y el disfrutar de lo verdaderamente bueno, ¡feliz año nuevo! 🎆

Esta noche compartimos alegrías, anécdotas, buenas noticias y, sobre todo, muchas, muchas ganas de vernos los unos a los otros. ¡Que paséis felices fiestas!

🗞️ ¡Sí, sí! ¡Somos portada de Ideal.es! El primer buey Pajuno certificado del mundo, que hemos criado con toda nuestra pasión en Cortijo Luján, en el periódico de hoy.

🐂 Muy bien acompañados por Rafael Arroyo de Restaurante El Claustro, Diego Higueras de Restaurante La Cantina de Diego y Juan Cruz de Sancho Original. ¡Gracias!

¡Ya disponible en Carnicería Luján para los verdaderos amantes de la carne! 🥩

Link a la noticia: t.ly/4h8up

Saber elegir el corte de carne para un plato es casi tan importante como saber elegir la carne en sí: hay cortes que potencian la jugosidad del plato, como el solomillo; cortes donde el sabor es el rey, como las faldas; o cortes propios para cocinar en parrillas, como las costillas.

Si la idea de aprenderte todo esto te está haciendo un lío, siempre puedes venir a vernos y dejarte aconsejar por un miembro del equipo de Carnicería Luján 😉

Cuando cocinamos para los demás, hay dos factores clave para que nuestras creaciones pasen de saber bien a saber increíblemente bien: la primera, el esfuerzo y cuidado que ponemos en cada paso de la receta; y la segunda, contar con los mejores ingredientes, preparados con la misma atención al detalle que aplicamos nosotros.

Estamos seguros de que dedicáis vuestros mejores esfuerzos en la cocina. En cuanto a los ingredientes, ya sabéis dónde encontrarnos. 😉

Volvemos a la rutina, a las terrazas, a las quedadas y a las anécdotas del verano: la ciudad recupera poco a poco su ritmo de vida, y en la Carnicería Luján nos encanta volver a veros como siempre (algo más morenos, eso sí). Seguimos trabajando a diario para que tus reencuentros estén acompañados de la carne más deliciosa.

Después de este verano, nosotros también tenemos mucho que contar 😉

El terraceo, las horas charlando entre amigos, hacer mil planes para vernos el próximo fin de semana... y todo esto acompañado de una carne taaaan sabrosa e inigualable como es la Ternera Pajuna 😋 Formar parte de tu mesa, en estos momentos compartidos con quienes más te importan y en tus locales favoritos, nos encanta.

Igual que una comida sabe mejor en compañía, a los propios platos hay que acompañarlos con un buen maridaje. Cuando oímos esta palabra solemos pensar en vinos, tintos o blancos, que resalten el sabor de la carne, pero lo cierto es que en los últimos años cada vez más personas se atreven a maridar con bebidas menos convencionales. ¿Y tú, con qué acompañarías un plato de Ternera Pajuna? 🥂

Cocinar es mucho más complejo y entretenido que simplemente seguir una receta. Saber elegir los condimentos, la temperatura de cocción, los cortes de la carne, el maridaje... todos estos factores acaban convirtiendo un plato bueno en un plato... buenísimo🤤

Para que en casa puedas presumir del sabor de tus platillos y convertirte en el mejor anfitrión, en nuestra carnicería de Merca80 te asesoramos en la elección de la mejor pieza para tus comidas. 🥩🍴

Los últimos detalles para preparar un plato con un sabor... inolvidable 🤤. La sal, un condimento tan esencial y común en nuestras mesas, se convierte en un perfecto aliado para sacar a la luz todos los matices de la carne.

¿Y tú, cómo preparas la ternera Pajuna?

El verano está a la vuelta de la esquina... y con él, las reuniones familiares, las quedadas con amigos, y los momentos en compañía con los de siempre 🥰 ¡Acompáñalos con nuestros mejores productos para un verano inolvidable!

Al lado de una parrilla y viendo cómo se van preparando las brasas: si tuviéramos que elegir, aquí es donde se tienen las mejores conversaciones, con la compañía de nuestra gente mientras el olor de la carne cocinándose leeentamente nos hace la boca agua... 🔥🔥🔥

📰🐂 NEWS: “Promete ser glorioso”. 💫

Así definen desde Gourmet Ideal Ideal.es la novedad que presentamos en Carnicería Luján, y que va a ser una auténtica delicia para los amantes de la carne: ¡las chuletas de buey pajuno!

🔜 Pronto en el mercado.

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