Faralá
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Faralá encarna el duende y la magia del arte granadino.
Somos una cultura y un espíritu forjado por siglos de historia, de arraigo a la tierra, de sangre, de raza flamenca.
| TRADICIÓN | EMOCIÓN | CULTURA |
01/02/2024
Un arte que exige entrega y dedicación.
Un arte que fusiona tradición e innovación.
Un arte que trasciende las expectativas.
Un arte que despierta los sentidos con cada aroma.
Un arte que transforma ingredientes simples en una expresión de creatividad y destreza.
La gastronomía es un arte, el arte del buen vivir.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
29/01/2024
Cuando un chef sale a la sala, no es solo un cambio de escenario, es una conexión directa entre la magia en la cocina y la experiencia del comensal.
Un diálogo enriquecedor, donde se cuenta la historia de cada ingrediente y de cada sensación, compartiendo entre chef y comensal, su pasión por la gastronomía.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
25/01/2024
Suave curry dulce y granizado de tomillo limonero. Exóticos y frescos que despiertan la curiosidad del comensal, hacia los sabores finales de la comida.
Reservas:
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🔸https://restaurantefarala.com
22/01/2024
Mañana abrimos las puertas de Faralá tras las vacaciones.
Nuestro equipo ha regresado recargado y listo para sorprenderos en cada bocado, ofreceros un servicio impecable y brindaros momentos inolvidables.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
15/01/2024
3 Miradas.
Este exquisito vino es resultado meticuloso de la majestuosa Sierra de Montilla. Elaborado con uvas Pedro Ximénez de cepas viejas, cuidadosamente cultivadas.
La atención artesanal comienza con la vendimia manual y el despalillado, seguido por una prensa directa y fermentación por separado en tinajas de hormigón.
El vino, reposa en la misma tinaja sobre sus lías durante unos ocho meses hasta la primavera siguiente a la vendimia, expresando su carácter singular y la maestría de quienes lo han creado.
Reservas:
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11/01/2024
Cordero segureño y calabaza.
Jugoso, con carácter y un toque dulce.
Reservas:
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08/01/2024
Desde hoy, nos estamos tomando un merecido descanso hasta el 22 de enero.
Volvemos el martes 23, listos para seguir disfrutando con más delicias gastronómicas juntos.
Les esperamos con las puertas abiertas.
Reservas:
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04/01/2024
Servicios de esturión.
Una elaborada preparación culinaria que destaca las características distintivas del sabor único del esturión y el caviar.
Reservas:
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31/12/2023
Que este nuevo año nos traiga momentos deliciosos, clientes felices y mucha prosperidad.
¡Feliz Año 2024 de parte de todo el equipo de Faralá!
Reservas:
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28/12/2023
El caviar de Riofrío "Naccarii Original," es una joya culinaria que aporta elegancia y sofisticación a cualquier plato en la gastronomía.
Sus perlas, de un sabor equilibrado y textura suave, añaden un toque inigualable a nuestros platos.
Este caviar realza los sabores de forma que el comensal se adentra en una experiencia sensorial única que cautiva a los paladares más exigentes.
Reservas:
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24/12/2023
Un año más, estas fechas sirven para echar la vista atrás y ver todo lo que uno ha logrado y lo que está por venir.
Cerramos un año lleno de buenos recuerdos y amigos, y empezamos llenos de ilusión y energía. ¡Feliz Navidad! 🎄🎁
21/12/2023
Desde la elección de los ingredientes hasta su disposición final, estos chefs transforman alimentos en experiencias sensoriales únicas.
Los últimos retoques y sale.
Reservas:
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18/12/2023
Una explosión de sabores andaluces en cada bocado, y es que no podemos resistirnos a los espárragos de Huetor Tajar.
Una combinación única que rinde homenaje a la tradición y la frescura de la Vega de Granada.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313
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14/12/2023
Caballa, tomate y piparras.
Una combinación fresca, donde el esturión, de sabor delicado y textura suave, combina con el sabor intenso de los tomates de la zona, y ese toque vibrante de las piparras.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�🔸https://restaurantefarala.com
Guiarepsol – Guiarepsol.Com l Guia MICHELIN
03/12/2023
¡Despide el año con una experiencia culinaria inolvidable! 🌟
✨ Cena de Fin de Año el 31 de diciembre.
🥂 Únete a nosotros para una noche inolvidable que marcará el comienzo de un nuevo año.
Plazas muy limitadas.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313
�🔸https://restaurantefarala.com
30/11/2023
Como siempre hacemos, llevaremos la sonrisa esta noche en nuestro 6º Encuentro de Arte y Gastronomía “Por Levante”.
Esperamos, lo disfrutemos tanto como en otras ocasiones.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
26/11/2023
Ultimas plazas disponibles para nuestro 6º Encuentro de Arte y Gastronomía "Por Levante"
🍽️ Disfruta del arte culinario de Rafa Soler, galardonado con 1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol, en compañía de Juan P. Ortiz, también distinguido con 1 Sol Repsol.
Juntos, te llevarán en un viaje gastronómico desde lo más tradicional hasta lo más cosmopolita de la cocina mediterránea. Y como broche de oro, la esencia pura del flamenco con Antonio Campos cantaor.
¡No te pierdas esta experiencia única de excelencia culinaria y la pasión del flamenco! 🌟
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
23/11/2023
Ultimas plazas disponibles para nuestro 6º Encuentro de Arte y Gastronomía "Por Levante"!
🍽️ Disfruta del arte culinario de Rafa Soler, galardonado con 1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol, en compañía de Juan P. Ortiz, también distinguido con 1 Sol Repsol.
Juntos, te llevarán en un viaje gastronómico desde lo más tradicional hasta lo más cosmopolita de la cocina mediterránea. Y como broche de oro, la esencia pura del flamenco con Antonio Campos cantaor.
¡No te pierdas esta experiencia única de excelencia culinaria y la pasión del flamenco! 🌟
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�🔸https://restaurantefarala.com
Audrey's Restaurant
Rafa Soler Chef
19/11/2023
Arroz de perdiz en escabeche
Un bocado meloso y suave del arroz potenciado por los matices vibrantes de la perdiz en escabeche.
Autenticidad y encanto por la cocina de siempre.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
Guiarepsol – Guiarepsol.Com l MICHELIN Guide e
16/11/2023
“Por Levante" 6º Encuentro de Arte y Gastronomía de Faralá.
Un viaje culinario y artístico excepcional con Rafa Soler, maestro de la gastronomía levantina y propietario de Audrey’s, en Calpe, distinguido con 1 Estrella Michelín y Sol Repsol, que se une a Juan P. Ortiz para guiarte a través de los encantadores sabores del Mediterráneo, creando una para este encuentro, una sinfonía única de gastronomía y arte en Faralá.
Como acompañamiento a esta experiencia única, el cante flamenco de Antonio Campos, esencia pura de Granada.
Únete a nosotros en "Por Levante", donde el arte culinario y el flamenco convergen en una experiencia inolvidable para aquellos que buscan deleitarse en la buena mesa y en la música con alma.
Plazas muy limitadas.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�🔸https://restaurantefarala.com
Audrey's Restaurant
Rafa Soler Chef
“Por Levante”
6º Encuentro de Arte y Gastronomía de Faralá
Una experiencia culinaria y artística única con Rafa Soler, embajador de la gastronomía mediterránea desde su restaurante Audrey’s con 1 Estrella Michelín quien se unirá en esta casa a Juan P. Ortiz, para ofrecer un viaje por este lado del Mediterráneo.
Acompañando esta experiencia única, el cante jondo de Antonio Campos, un granadino que lleva consigo la esencia de Granada. E
Encarna como nadie el arte flamenco del XIX en pleno siglo XXI, con su voz profunda y apasionada.
Un encuentro donde el arte de la gastronomía y el flamenco se entrelazan para los amantes de la buena mesa y la música con alma.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�🔸https://restaurantefarala.com
Guía Repsol MICHELIN Guide
Audrey's Restaurant
Rafa Soler Chef
09/11/2023
Esturión, tomate y piparras.
Una combinación fresca, donde el esturión, de sabor delicado y textura suave, combina con el sabor intenso de los tomates de la zona, y ese toque vibrante de las piparras.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
Guiarepsol – Guiarepsol.Com MICHELIN Guide
02/11/2023
De espíritu apasionado, transmitiendo la esencia de Granada, su ciudad y su rica cultura gastronómica, en cada creación.
Dos chefs con diferentes historias, uniendo sus orígenes y buen hacer en los fogones, en una noche muy especial que vivimos en Faralá.
Deseando mostraros todo.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
🔸https://restaurantefarala.com
26/10/2023
Hoy es el día, “Por Granaínas” con Esther Crisol como artista invitada.
En unos minutos, dará comienzo el 5º Encuentro de Arte y Gastronomía, del Ciclo Tradición, Emoción y Cultura de Faralá
Esperamos que lo disfrutéis!
23/10/2023
Estantes llenos de tesoros provenientes de todos los rincones de España y de fuera de sus fronteras. Botellas que cuentan historias de sus viticultores, reflejando la pasión y el arte que lleva la producción de cada vino.
En Faralá, nuestra selección de vinos es mucho más que una simple colección, es una ventana al mundo de la enología cuidadosamente elegida para ti.
Nos tomamos el tiempo de explorar viñedos y bodegas, buscando vinos que emocionen, que cuenten una historia única en cada sorbo.
Creemos que un buen vino no solo es una bebida, sino una experiencia que enriquece tus momentos especiales.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313
�🔸https://restaurantefarala.com
Guía Repsol MICHELIN Guide
17/10/2023
"Por Granainas" 5º Encuentro de Arte y Gastronomía.
Esta velada se distingue por ofrecer una experiencia culinaria y artística de la más alta calidad, en la cual celebramos la rica cultura de Granada.
El Chef Antonio Lorenzo, de "El Conjuro Restaurante", se unirá al Chef de Faralá, Juan P. Ortiz de para presentar un menú especial que captura la esencia de la región y sus sabores distintivos.
Por otro lado, la destacada artista Esther Crisol, reconocida por su pasión y autenticidad en el arte flamenco, ofrecerá una actuación que promete ser una experiencia única.
"Por Granaínas" es una ocasión única para vivir la cultura de Granada en todo su esplendor.
Plazas muy limitadas.
Reservas:
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12/10/2023
¿Qué mejor manera de disfrutar de un día festivo que deleitando a todos tus sentidos con una experiencia gastronómica extraordinaria?
En Farala Restaurante, te invitamos a un viaje culinario lleno de sabor y sorpresas.
Reservas:
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05/10/2023
Una sorprendente panacota de erizo, una deliciosa creación que se deshace en tu boca, brindando un sabor profundo y salino que te transporta al mar. Pero eso es solo el comienzo.
Encima de esta base sedosa y suave, alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra y para coronar esta obra maestra culinaria, una porción de queso fresco, cuidadosamente elaborado por nosotros mismos con la leche de cabras de la granja Maravillas.
Una nota final de dulzura y sofisticación en cada bocado de caviar de miel.
Una combinación fantástica de productos de la tierra para cautivar tus sentidos.
Reservas:
📞 (+34) 664 085 313�
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03/10/2023
Del pez limón, un pescado con un carácter distintivo, parte este plato.
Un curry musulmán agrega un intrigante juego de especias y aromas que te cautivarán.
Una nota cítrica, que se entrelaza con los otros sabores, creando una experiencia gustativa que te hará viajar en cada bocado.
Reservas:
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28/09/2023
🍽️✨ Deliciosamente Nazarí, es nuestra Tortilla del Sacramonte.
Un bocado que te transportará a la época de los palacios y jardines de Granada.
Reservas:
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Guiarepsol – Guiarepsol.Com l MICHELIN Guide
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TRADICIÓN - EMOCIÓN - CULTURA
Faralá encarna el duende y la magia del arte granadino. Una cultura, un espíritu forjado por siglos de historia, de arraigo a la tierra, de sangre, de raza flamenca... Nuestro equipo, capitaneado por Javier Feixas, jefe de cocina y Lidia Outeda, directora de sala y sommelier, apela a la TRADICIÓN y a la CULTURA, consiguiendo la simbiosis ideal para provocar la EMOCIÓN necesaria al comensal. Cocina tradicional granadina que en los sueños de Feixas se transforma ligeramente para ensalzar el producto, extraer el sabor más profundo y dejar su pequeña marca en el recuerdo. La experiencia completa se puede vivir en Faralá a través de La Casa del Arte Flamenco donde se puede sentir esta maravillosa danza a través de los artistas más representativos del género, no solo a nivel local sino a nivel internacional.
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Pizzería O'Napoli en Granada te prepara la auténtica pizza de la costa Sorrentina de Nápoles.
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𝐕𝐢𝐯𝐞 𝐥𝐚 #𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐙𝐲𝐫𝐚𝐡✨ 📍C/Duquesa 3, Granada | 958 19 17 79
Asador Braseria Escudo Del Carmen
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Nuevo Restaurante en el centro de Granada Asador Brasería
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Café-Bar Cuatro Caminos
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Desayunos - menús - raciones - platos combinados -> COMIDA CASERA! ¡¡TENEMOS MENÚ PARA LLEVAR!! Llama al 958224463 para preguntar lo que tenemos en el día y te lo preparamos para...
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Cuesta De Las Tomasas, 12. Albaycin
Granada, 18010
Romantic & Gourmet Restaurant. Elegido el 5º restaurante más romántico del mundo por la guía Zagat.
Al Punto y Coma Granada
Nos Mudamos A Calle Cristo De Medinaceli N1
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😋 ESTAMOS EN CRISTO DE MEDINACELI N1. AL PUNTO Y COMA ES AHORA VERSOS SUELTOS, CASA DE COMIDAS
ChocoFresas
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chocoFresas es una empresa familiar, dedicada a la elaboración de postres, bombones y arreglos a ba