Restaurante Es Ventall

Foie de r**e de comprado a con mermelada de higo, aove y aire de hoja de higuera
Km -0 …
En las sugerencias de esta semana de nuestra carta de verano.

Aquí van algunos de nuestros sitios favoritos para disfrutar de la gastronomía local

Los chefs más top de Ibiza desvelan sus Soletes de confianza en la isla IbizaGastro | Revista gastronómica y blog | Reviews y noticias de todo lo que sucede en el mundo gastro de Ibiza | Tiendas, productos, productores, nuevas aperturas.

Este brioche de calamar con sobrasada desaparecerá de nuestra carta de verano…

Pronto llegará el calor y el calamar dejará de estar tan presente en nuestras cestas de la compra…simplemente porque es más difícil de encontrarlo…

Aprovecha los últimos días de nuestra carta de primavera y no te quedes sin probarlo

Un plato de las sugerencias que estamos haciendo estos días…
Salpicón de bogavante con crema de pistacho y aguacate
Fresco, potente y goloso
No vas a poder parar de comer si lo pruebas ‼️‼️‼️

Fiesta solidaria en Es Náutic
No os lo perdáis este próximo Domingo

🍪🍪 𝐈𝐈 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐞𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐀𝐫𝐫𝐨𝐳 𝐚 𝐁𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞 𝐄𝐬 𝐍𝐚̀𝐮𝐭𝐢𝐜.

El domingo 19, además de disfrutar de un delicioso arroz solidario por sólo 10€ en el pantalán central de Es Nàutic Sant Antoni. Ibiza, podréis participar en nuestra rifa benéfica.

Después de comer sortearemos cenas para dos personas en los mejores restaurantes de Sant Antoni:
➡ Zebra Steak & Grill
➡ Yenuina - Laboratorio de Pasta y Restaurante
➡ Villa Portmany
➡ Savaradero Sant Antoni
➡ Space Eat & Dance
➡ Mudita
➡ Pennsylvania Burger
➡ Restaurante Es Ventall
➡ Cafeteria B***d

Muchísimas gracias a todos los colaboradores!! Gracias por sumaros al movimiento IN para que las personas con diversidad funcional tengan los mismos derechos que las demás personas!!

Nos vemos el domingo!!

Feliz día del trabajador a tod@s..
Volvemos mañana Jueves 2/5 a las 20:00
Que disfrutes de un día festivo lleno de buenos momentos ‼️‼️‼️‼️

Tenemos día y hora‼️‼️‼️‼️‼️
LUNES 25/3 a las 19:30h arrancamos la temporada 2024
Muchas ganas de veros a tod@s en casa para disfrutar de nuestra forma de entender la cocina ibicenca.

En pocos días anunciamos día y hora….
Se viene evento junto con …
Síguenos y no te pierdas una cena única para plazas limitadas ‼️‼️‼️

Gracias por la mención ‼️‼️

Para empezar el 2024 de una manera muy dulce, ya puedes hacer tu reserva de nuestro roscón de reyes casero elaborado en nuestro restaurante. Cada roscón está pensado para unas 5/6 personas y lo tendremos disponible con diferentes rellenos, además este año haremos uno muy especial, nuestro roscón de Ferrero Rocher.

- Roscón de reyes tradicional sin relleno 20€
- Roscón de reyes tradicional relleno de nata/trufa o nata y trufa 25€
- Roscón de reyes tradicional relleno de mazapán de almendra 25€
-Roscón de reyes de Ferrero Rocher 32€ (Cremoso de chocolate y avellanas, praliné de avellana, galleta de avellana, petazetas de chocolate y chocolate de avellana)

Para encargar nuestros roscones puedes llamar o mandar un WhatsApp al número 609588288 o 682 15 08 77 o por MD. Los roscones se entregarán el 5 de enero por la tarde o el 6 de enero por la mañana en el restaurante Es Ventall.

Felices fiestas y feliz año a todos 🎁🎄 ‼️‼️

Gracias a por estas líneas donde hablan de nuestro trabajo

Orgullosos por hacer llegar nuestro trabajo a nivel europeo..Enhorabuena al por organizar estas visitas para dar a conocer nuestro trabajo.

Algunos de nuestros platos fuera de carta para este fin de semana…
Sugerencias que van rotando cada día …platos para compartir…para disfrutar individualmente….como tu lo prefieras.

Paso a paso de nuestra receta para el especial de verano de ..
Un recetario fresco, divertido y con 100% de producto local..
Gracias por contar con nosotros para enseñar un poco de nuestra propuesta gastronómica

Bonita fotografía de Ibiza Sabors Eivissa de nuestro puesto en el mercado de Sa Cooperativa a Sant Antoni
Verduras de Es Broll … 3 generaciones en una misma foto !!!
Frutas …verduras…encurtidos..conservas..mermeladas y más de 15 variedades de pan de diferentes harinas..rellenos y sabores
Gracias por el recuerdo y la mención!!!!

Primer postre de nuestro menú degustación.

VERDE..

En el encontraras frescor…y acidez.. para ayudar a limpiar el paladar y a terminar de forma ligera un menú de 13 bocados…
Si no lo has probado todavía….Te va a conquistar….‼️‼️

Cabrito lechal de confitado y asado al horno de leña con pisto a la candela cebolleta tierna asada y remolacha encurtida .
En Primavera tenemos por un espacio muy corto de tiempo esta maravilla de producto que nos da la cría de las cabras en invierno..

Tenemos horario “especial “ para esta Semana Santa

Jueves, Viernes, Sábado y Domingo, abiertos mediodías y noche:

13:00/15:30
20:00/23:30

Reservas en nuestras RRSS o en el 699 846 854

Gracias a XPepper por vestirnos siempre con tanto cariño y a face food mag por contar con nosotros para uno de los evento ls más chulos del año en la isla ….

A seguir trabajando para seguir creciendo y manteniendo la confianza y los reconocimientos..
‼️‼️‼️‼️‼️‼️

Gracias a la por seguir confiando en nuestro trabajo y mantener un año más nuestro querido “Sol Repsol “
🌞

Ya se puede sentir el olor azahar, en nuestra cocina
Entrando los pedidos de ultima hora y empezando a preparar la maratón de roscones
Todavía estás a tiempo de encargar el tuyo y no te olvides del sorteo que tenemos en marcha junto a donde sorteamos 3 ejemplares…entra en su perfil para seguir las instrucciones del sorteo
Estos son los roscones que puedes probar:
- Roscón de reyes tradicional sin relleno 15€
- Roscón de reyes tradicional relleno de nata/trufa o nata y trufa 18€
- Roscón de reyes tradicional relleno de trufa y hierbas ibicencas 21€
- Roscón de reyes tradicional relleno de mazapán de almendra 23€

Para encargar nuestros roscones puedes llamar o mandar un WhatsApp al número 609 588 288 682 150 877. Los roscones se entregarán el 5 de enero por la tarde o el 6 de enero por la mañana en el Rte Es Ventall.

Felices Reyes a todos 🎁🎄 ‼️‼️

Desde el restaurante Es Ventall queremos dar las gracias por este 2022 que acaba hoy a todo el equipo…a nuestros proveedores y por supuesto a todos nuestros clientes y amigos que nos apoyan y ayudan a seguir adelante!!!
MOLTS ANYS I BONS‼️‼️‼️

Empieza el último fin de semana de servicio de la temporada 2022
Desde hoy hasta el Domingo 18 puedes despedir esta temporada con nosotros y empezar a disfrutar de todas las fiestas que se vienen…

Se acerca el final del puente de la Constitución…queda un fin de semana para disfrutar de los tuyos…sentarte en nuestra mesa y aprovechar de los pocos servicios que nos quedan para dar por terminada esta increíble temporada 2022.

Te esperamos ‼️‼️‼️‼️‼️

Mañana martes 6 de Diciembre día de la Constitución estaremos abiertos al mediodía!!!
Si quieres puedes reservar tu mesa en el 699 846 854 y empezar el puente dándote un homenaje!!!
Te esperamos…

Foto de uno de los platos de nuestro menú degustación de verano hecha por uno de nuestros clientes
Así llegan nuestras manos de cerdo con gamba, berenjena ahumada y jugo de carne

Platos efimeros, que están días o pocas semanas en nuestra carta o menú degustación
Los producimos en pocos días debido a su corto plazo de temperatura del producto o por su singularidad
Son platos que vienen y van y que solo el destino te permitirá encontrar en nuestra cocina

Siempre nos hemos sentido muy queridos por toda la familia de face food mag y en esta publicación podéis leer como nos ven ellos a nosotros
Un orgullo y un honor las palabras que nos dedican…
Seguimos!!!

▷ RESTAURANTE ES VENTALL | Ibiza | FacefoodMag En el restaurante Es Ventall en Ibiza, el chef José Miguel Bonet y su equipo, trabajan para ofrecer deliciosos platos ibicencos con un toque renovado.

Uno de los clásicos de nuestra carta, que siempre mantenemos, sea la época del año que sea..
CROQUETAS DE GAMBA IBICENCA CON AJÍ Y SU SASHIMI 🦐🦐🦐🦐🦐

Patata, Tomate, judías verdes, berenjena, naranja tardía, hierbas aromáticas, calabacín, pimiento, cebolla….etc etc etc.
Toda esta lista y mucho más es lo que estamos sacando de nuestra huerta de Es Broll de Buscastell.
Un paraíso de tierra roja, en el interior de nuestra isla, que nos da un producto 🔝 gracias al esfuerzo y trabajo diario de toda una familia…