Kabuki Gran Canaria

La mesura se transforma poco a poco en la estética KABUKI.
Materia prima dispuesta con decisión, precisión y sin dejar ningún elemento en manos del azar, si no en las nuestras…

………………………..

The BALANCE is progressively turned into the KABUKI aesthetics.
Raw materials laid out with decision, precision & without leaving any element in the hands of fortune, better to leave it in ours…

Nuestra intención con la imagen en blanco y negro es casusarte la necesidad de disfrutar este plato en directo y a todo color.
Solo así tendrás la certeza de haber caído en la tentación…

……………………………

Our purpose with the black and white picture is to make you feel the desire to try this dish in live and in plain color.
This is the only way you will be absolutely sure that you have fallen into temptation...

A simple vista puede parecer fácil pero es uno de los platos que conlleva una dedicación al milímetro. El arroz, el corte del pescado, el tamaño exacto del bocado, la mezcla de sabores…Solo te harán falta 10 segundos para su disfrute.

……………………………

At first sight it may seem easy but it is one of the recipes that requires dedication to the smallest detail.
The rice, the cut of the fish, the exact size of the bite, the mixture of tastes...
You will only need 10 seconds to enjoy it.

¿Vino o cava? Difícil decisión.
Puede depender del momento, de las ganas, de la compañía o simplemente dejarlo en nuestras manos…en cualquiera de los casos, quedarás impresionado
……………………………
Wine or Cava? It's a hard choice.
It may be up to the situation, the mood, the company or simply leave it in our hands ... in any case, you will be impressed.

En KABUKI los palillos los usamos para degustar los manjares que ofrecemos pero también para cocinar. Si se aplican las técnicas japonesas desde el principio del proceso, todo sabe diferente.

……………………………

At KABUKI we use chopsticks to taste the culinary delights we offer…but also for cooking! If Japanese skills are used from the beginning of the process everything tastes completely different.

Te esperamos en KABUKI, mientras estés con nosotros, con la amabilidad que nos caracteriza te pondremos todo tan fácil que tu mayor problema será elegir el acompañamiento para tus platos…

……………………………

We are awaiting you at KABUKI. While you stay with us and with all our kindness, We will make everything so easy for you that your biggest problem will be to choose the side dish for your meal...

::::: Corte fino de pescado blanco con papa negra canaria y mojo verde :::::
Pensábamos que no podía haber nada que superara este uzusukuri, pero presentarlo en una bandeja turquesa, ha sido elevarlo a otro nivel.
No dejes de probarlo…
……………………………

::::: A thin cut of white fish with Canarian black potatoes & its typical green sauce :::::
We thought there could be nothing to improve this uzusukuri, but to serve it on a turquoise platter was to elevate it to another level.
Be sure to try it...

Últimos ingredientes, un toque especial, mezclamos y listo para servir…
Un cocktail está asociado a ese momento qué quieres disfrutar con calma y sin interrupciones. En KABUKI cumplimos todos los requisitos para ello.

……………………………

Last topping, a special flavour, shake and ready to go...
A cocktail is connected to that moment you want to enjoy in peace and quiet and without any interruption. At KABUKI we meet all the requirements for this

Empezamos por los pequeños detalles para acabar en grandes platos. Todo el proceso requiere minuciosidad, atención y pasión…te acabamos de revelar el secreto que nos diferencia…
……………………………

We start with the tiny details to end up with fabulous dishes.
The whole process takes carefulness, focus and passion...We have just told you the secret that sets us at the top of the game...

A veces es difícil esperar sin tocar el plato mientras le sacamos la foto de rigor…y otras veces es necesario esperar y sacar la foto para admirar la armonía, la combinación y la calidad de una obra de arte así.

……………………………

Sometimes it is not easy to wait to take a picture without tasting the dish... and sometimes it is necessary to wait and take a picture to appreciate the balance, the combination and the quality of such a masterpiece.

Partiendo de la importancia de las cosas bien hechas, avanzamos un paso más insistiendo en lo necesario que es un corte perfecto en la cocina japonesa. Esto diferencia a unos platos de otros, a unos cuchillos de otros...

Desde que valores esta labor en KABUKI, sabrás diferenciarlo.

……………………………

Beginning with the value of well-made things, we go one step deeper by focusing on the essential need for a precise cut in Japanese cuisine.
It is basically what defines one dish from another, one knife from another...

Since you appreciate this skill at KABUKI, you will know how to make the difference.

Las escamas de sal son ese último toque antes de trasladar el plato desde la cocina hasta tu mesa… El placer de comer en KABUKI es algo tan especial que no podemos describir con palabras: es un momento intenso y una sensación para el recuerdo
……………………………
The salt chips are that last touch before taking the dish from the kitchen to your plate...
The pleasure of eating at KABUKI is something so special that we can't use words to describe it: it's an emotional feeling and a time to remember.

El aroma es uno de los atributos que define a un buen vino.
Descubre la selección más exquisita que tenemos para tu deleite.
Nuestro sumiller está a tu disposición para darte los mejores consejos!
……………………………
Bouquet is one of the qualities that sets a good wine apart from the rest.
Discover the most delightful choice we have for your pleasure.
Our sommelier is available to give you the best suggestions!

¡El camino perfecto para el disfrute es el que te lleva directamente a KABUKI!
Empieza la semana con nosotros y lo verás todo desde otra perspectiva…
Mereces un momento para ti y…¿dónde mejor?
……………………………
The perfect way to enjoy it is the one that brings you straight to KABUKI!

Start the week with us & you'll see everything from a new perspective...
You deserve a bit of time for yourself and... Where can that be better?

La tempura japonesa es ligera, elegante y con ese toque burbujeante tan característico.
Pruébala y acertarás
……………………………
Japanese tempura is chic, lightweight & that trademark bubbly touch…
Try it and you'll hit the jackpot!

La magia de la cocina japonesa vuelve a cautivarte con este plato:
- Usuzukuri pa amb tomaquet -
Está en proceso de elaboración, ¡Ven a verlo terminado!

……………………………

The magic of Japanese cuisine charms you once again with this recipe:
- Usuzukuri pa amb tomaquet -
It is currently being created, come and see it ready!

Para hacer tu visita a KABUKI aún más auténtica, acompaña tu experiencia con la bebida sagrada de Japón. Marida las delicias de nuestra carta de una manera especial y verás que los sabores combinan a la perfección.

……………………………

To be even more authentic here at KABUKI, match your experience with Japan's Holy drink. Add to the delights of our menu in a special way and you'll see the flavours go wonderfully together.

Como se suele decir, las cosas de palacio van despacio y en nuestra cocina nos tomamos el tiempo que requiere sacar los platos en equilibrio: sabor exquisito y visualmente inmejorable.

……………………………

As usual, good things come to those who wait…and in our kitchen, we take the time needed to bring out the dishes in balance: exquisite taste and stunning visuals.

Ver el atardecer es un privilegio y verlo desde dentro de nuestro restaurante es un privilegio doble. Valoramos tanto ese momento del día que te invitamos a vivirlo con nosotros, te aseguramos que las vistas son excepcionales.
……………………………

Seeing the sunset is a privilege but enjoying it from inside our restaurant is a two-fold privilege.
We highly appreciate this time of day so much, for that reason we would like you to come and experience it with us. We promise you that the views are breath-taking!

Recuerda probar este plato cuando vengas a visitarnos, es sinónimo de frescura y elegancia. Sin duda, es una de nuestras estrellas de la carta y una delicia que crea adicción.
……………………………

Remember to try this plate when you come to visit us, it is a synonym of freshness and style. It is without doubt -one of the stars- of our menu and an irresistible taste sensation.

Nada mejor que darse un capricho con una delicia tan especial como esta.
Nos preocupamos por cada paso de la elaboración para que tu valoración sea…¡de 10!
……………………………

There's nothing better than treating yourself to a special pleasure like this.
We take care of every step of the creation process so that your rating is...a 10!

En un restaurante donde los procesos se hacen a mano con cariño y dedicación, es donde descubres realmente la calidad del lugar. La cocina de KABUKI es algo así como una galería de arte.
……………………………

In a bistro where the recipes are handmade with love and caring, is where you really discover the value of the place. KABUKI's kitchen is something like an Art Gallery.

¿Sabías que los Edamame son el aperitivo perfecto? No dudes en probar como los preparamos en KABUKI y así vas preparandote para probar el siguiente nivel…
¡Te esperamos!
……………………………

Did you know that Edamame are the perfect snack?
Don't hesitate to try how we serve them at KABUKI & get ready to try them at the next level.
We are already waiting for you

Los platos japoneses se caracterizan por tener una armonía perfecta en cuanto a la combinación de colores, texturas y sabores. En KABUKI nos encargamos de que se cumpla esta tradición

……………………………

Japanese cuisine is famous for its perfect harmony in terms of the mixture of colours, textures and tastes. At KABUKI we make sure that this tradition is respected.

¿Qué mejor que un buen vino para acompañar nuestros platos KABUKI?
Si necesitas consejo para elegir el maridaje más acertado, nuestro personal estará encantado de aconsejarte. No dudes en preguntarnos, será un placer!
……………………………
What could be better than a good wine to match our KABUKI cuisine?
If you need tips on how to choose the best pairing, our staff will be more than happy to help you. Don't hesitate to ask us, it will be a pleasure!

La terraza de Kabuki le ha dado otro sentido a los atardeceres del sur de la isla...
Ahora son disfrute, magia, ostras, champagne, calidez,...y una lista que te sorprenderá.
¿Cuál añadirías?
……………………………
The Kabuki terrace has given a new meaning to the sunsets in the south of the island...
Now they are enjoyment, magic, oysters, champagne, coziness... and a list that will surprise you.
Which one would you add?

A bite of delight.
Start tasting with this delight, what we have to offer at KABUKI.
It will be the first step to everything you will taste later...

Un bocado de placer.
Empieza a degustar con esta delicia lo que tenemos en KABUKI para ofrecerte.
Será el preludio de todo lo que probarás después…

En KABUKI nos encargamos de ultimar todos los detalles a mano para que tu plato sea una exquisitez para los sentidos. El lujo llegará a tu mesa para que disfrutes de ese momento especial…
……………………………

At KABUKI we take care of all the handmade details so that your dish is a delight for your senses. Luxury will arrive at your table so you can fully enjoy that magical moment...

Cremoso de chocolate blanco y gelatina de Yuzu recubierto con pipas de calabaza caramelizadas. Nosotros ya sabemos que es maravilloso ¿Vienes a comprobarlo?

Somos los encargados de transmitir personalidad y estilo en los espacios KABUKI.
Disfruta de un lugar donde se funde la elegancia con el placer.
……………………………
We are in charge of giving character and special flair to KABUKI's areas.
Enjoy a setting where elegance meets pleasures.

Capturar en una sola imagen el esplendor de la costa y poder degustar una copa de buen vino al mismo tiempo, es un privilegio que puedes alcanzar aquí.

Disfrutar de los placeres de la vida está más cerca de lo que piensas

La primavera japonesa es todo un icono en el país del Sol Naciente, por eso en KABUKI ya nos preparamos para su llegada. Ven a probar nuestros cócteles especiales con sabores atrevidos y elegantes fragancias
…………………………

Japanese spring is an iconic time in the Land of the Rising Sun, so at KABUKI we are already making preparations for its new arrival. Come and try our special cocktails with daring flavours and chic fragrances

Nominados Mejor Proyecto de Restauración 2022.

"Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias"

ARYA cocina mediterránea
Kabuki Gran Canaria
lebechetenerife
Long Beach Lanzarote
Restaurante Marino Costa Adeje
Barracuda Las Palmas
Ceniza Restaurante
El Refectorio de Ágata