Kapé-Kapé

You will love these cheeses!!! If you are in Berlin you can't miss this course, learn how to make your own plant-based cheese with us. In a few days we are offering an in person course that will amaze your palate, as you will be able to experience the process and taste some of the cheeses. 17 August/17:00 RAUM SCHWALBE, 9 Winsstraße

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Muchos estudios científicos certifican y reconocen que la meditación tiene múltiples beneficios en nuestro cuerpo, si la convertimos en un hábito diario podrá reducir el estrés y la ansiedad, ya que mejora el bienestar mental, tendrás una mente más calmada, te ayuda a combatir el insomnio, a tener mayor concentración y memoria, además que incrementa tu creatividad y agilidad mental, puedes ser más feliz y más positivo.

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Nos basamos en el apoyo mutuo. Nos encanta nuestra comunidad, donde nos apoyamos constantemente. Siempre hay alguien con quien contar, un hombro donde llorar, unas palabras de aliento o un abrazo para celebrar.

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Escoge productos sin procesar, sin conservantes ni azúcares refinados.
Uno de nuestros objetivos es promover la buena comida para nutrir a nuestro cuerpo, la buena nutrición es una herramienta a la que tenemos acceso.

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🇪🇸 Hazte un cariño cada mañana:
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Meditación, respiraciones, prepara y disfruta tu bebida favorita, recibe luz natural, mueve tu cuerpo, ya sea estiramientos, baile, caminar, saltar...
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🇬🇧 Pamper yourself every morning:
Meditation, breathing, prepare and enjoy your favorite drink, get natural light, move your body, either stretching, dancing, walking, jumping....

🇪🇸 Yo como muy sano. Esta frase la hemos escuchado muchas veces, tanto en nuestras asesorías como en situaciones cotidianas. Y nosotras nos preguntamos si la gente se ha puesto a reflexionar si lo que come es sano, si lo que está haciendo le funciona. Si tienes sobrepeso, poca energía, dolores de cabeza, pesadez, entre otros, deberías evaluar cómo y qué comes, seguir repitiendo lo que has venido quizás no sea lo indicado, aunque tú creas que comes sano.
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🇬🇧 I eat very healthy. We have heard this phrase many times, both in our consultations and in everyday situations. And we wonder if people have thought about whether what they eat is healthy, whether what they are doing is working for them. If you are overweight, have low energy, headaches, heaviness, among others, you should evaluate how and what you eat, to keep repeating what you have been doing may not be the right thing to do, even if you think you eat healthy.

🇪🇸 Plato delicioso y cargado de buena nutrición. Aquí te mostramos un bowl de trigo sarraceno preparado como gachas o porridge (como haríamos una avena). Hecho con agua, canela y un par de dátiles cortados pequeñitos. Y por encima un montón de semillas y frutos secos que aportan un montón de nutrientes. Es un plato que gusta mucho en los desayunos, pero se puede disfrutar en cualquier momento.
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🇬🇧 A delicious dish loaded with good nutrition. Here we show you a buckwheat bowl prepared as porridge (as we would make oatmeal). Made with water, cinnamon and a couple of dates cut into small pieces. And on top a bunch of seeds and nuts that provide a lot of nutrients. It is a dish that is very popular at breakfast, but can be enjoyed at any time.
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🇪🇸 Un dulce para alegrar el día.
Existen muchas opciones sanas que puedes preparar para matar un antojo. Te invitamos a que pruebes diferentes ideas y que nos cuentes.
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🇬🇧 A sweet treat to brighten your day.
There are many healthy options you can prepare to kill a craving. We invite you to try different ideas and let us know.
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🇪🇸 Agradecimientos.
Hay muchos motivos para agradecer, toma un tiempo de tu día y piensa en lo afortunado que eres. Nosotras agradecemos formar parte de Kapé-Kapé.
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🇬🇧 Thankfulness.
There are many reasons to be thankful, take some time out of your day and think about how lucky you are. We are grateful to be part of Kapé-Kapé.
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🇪🇸Cada día es más fácil encontrar lugares en donde comer saludable, nosotras nos hemos ido haciendo una pequeña lista según la zona, hazte tu propia lista para que siempre vayas a sitios que ofrecen buenas opciones.
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🇬🇧 Every day it is easier to find places where to eat healthy, we have made a small list according to the area, make your own list so that you always go to places that offer good options.
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🇪🇸 Endulzantes artificiales. Debemos evitarlos al máximo, los endulzantes artificiales no son inocuos y no nos proporcionan ningún beneficio, pueden dañar nuestra flora intestinal y se encuentran relacionados con causas de diabetes y otras patologías, así que la solución está en comer cosas naturalmente dulces, como las frutas.
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🇬🇧 Artificial sweeteners. We should avoid them as much as possible, artificial sweeteners are not harmless and do not provide us with any benefit, they can damage our intestinal flora and are linked to causes of diabetes and other pathologies, so the solution is to eat naturally sweet things, such as fruits.
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🇪🇸 En Kapé-Kapé, queremos aprender constantemente sobre cómo alimentarnos cada día, nuestros planes los enfocamos en técnicas y herramientas para que sepas y tengas libertad de decidir qué introduces a tu cuerpo. Queremos que todos seamos conscientes de lo que nos genera beneficios y lo que no.
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🇬🇧 At Kapé-Kapé, we want to constantly learn about how to feed ourselves every day, we focus our plans on techniques and tools so that you know and have the freedom to decide what you put into your body. We want all of us to be aware of what is beneficial and what is not.
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🇪🇸 El ayuno intermitente tiene sus defensores y sus atacantes, pero como todo en nutrición, hay muchos matices y variaciones que determinan su eficiencia o su contribución a la salud. Habría que personalizar mucho, pero en líneas generales, hacer ayuno intermitente o comer en ciertos horarios puede traer muchos beneficios. La cantidad de horas ideal que pasemos sin comer va a variar de persona en persona, puede ser 14 horas sin comer y luego una ventana de 10 horas para las comidas, o 16h y 8h. Cada organismo es diferente y necesitará horarios diferentes. Pero lo que sí recomendamos a todos es hacer una ayuno de mínimo 10 horas, ideal 12 horas, durante la noche, es decir, 10 a 12 horas entre la última ingesta por la noche y la primera por la mañana.
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🇬🇧 Intermittent fasting has its advocates and its attackers, but like everything in nutrition, there are many nuances and variations that determine its efficiency or its contribution to health. A lot of customisations are needed, but generally speaking, intermittent fasting or eating at certain times can bring many benefits. The ideal number of hours without food will vary from person to person, it can be 14 hours without food and then a window of 10 hours for meals, or 16h and 8h. Each organism is different and will need different schedules. But what we do recommend to everyone is to fast for at least 10 hours, ideally 12 hours, during the night, i.e. 10 to 12 hours between the last meal at night and the first one in the morning.
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🇪🇸 Aquí Gaby nos muestra una comida que suele hacerse: un poco de pollo al curry, unas rebanadas de pan de trigo sarraceno, una ensalada de Kale y col lombarda, y un puñado de frutos secos. Esta comida la hizo muy rápido porque el pollo es de las sobras de hace unos días y el pan lo hace y lo mete al congelador para siempre tener pan disponible, o sea, solo hizo la ensalada, calentó el pollo y puso a tostar el pan.
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🇬🇧 Here Gaby shows us a meal she usually makes: some chicken curry, a few slices of buckwheat bread, a salad of Kale and red cabbage, and a handful of nuts. She made this meal very quickly because the chicken is leftovers from a few days ago and the bread is made and put in the freezer so she always has bread available, that is, she just made the salad, heated the chicken and toasted the bread.
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🇪🇸 Busca la manera de incorporar más verduras a tu alimentación. No nos cansaremos de repetir esto, lo más importante que debemos hacer para mejorar nuestra salud es incorporar muchas verduras, de diferentes tipos y colores, a nuestra alimentación.
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🇬🇧 Find ways to incorporate more vegetables into your diet. We will never tire of repeating this, the most important thing we must do to improve our health is to incorporate lots of vegetables, of different types and colours, into our diet.
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🇪🇸 Aquí estamos trabajando en equipo desde lugares muy distintos y alejados, no sabemos qué haríamos sin la tecnología para poder seguir trabajando juntas. Que alegría contar con estas herramientas para que cada una pueda seguir haciendo lo que quiere, pero teniendo la oportunidad de reunirnos en cualquier momento para ponernos al día y asignar tareas.
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🇬🇧 Here we are working as a team from very different and distant places, we don't know what we would do without the technology to be able to continue working together. What a joy to have these tools so that each of us can continue to do what we want but still have the opportunity to meet at any time to catch up and assign tasks.
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🇪🇸 Grasas saludables. Son absolutamente necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Debemos asegurarnos de incluir grasas saludables todos los días, como las del aceite de oliva, aguacate, frutos secos.
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🇬🇧 Healthy fats. They are absolutely necessary for the proper functioning of our body. We should make sure to include healthy fats every day, such as those in olive oil, avocado, nuts.
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🇪🇸 La mejor forma de comenzar el día es con una sonrisa y un aguacate. ¡Se tenía que decir y se dijo! Jajaja 🥑
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🇬🇧 The best way to start the day is with a smile and an avocado – we had to say it! Hahaha
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🇪🇸 Nos encantan las tardes de té. Encontrarnos con alguien especial es una excusa perfecta para tomarnos nuestro té favorito, o el té es la excusa para quedar con esa persona...no sé, sea como sea es un planazo. También sirve si vas sola o solo, hacer una pausa del día ajetreado para tomarte algo rico y estar contigo misma también es otro planazo.
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🇬🇧 We love our afternoon teas. Meeting someone special is a perfect excuse to have our favorite tea, or tea is the excuse to meet that person...I don't know, either way it's a great plan. It is also good if you go alone, to take a break from the busy day to drink something delicious and be with yourself, it’s also another great plan.
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🇪🇸 Sonriendo.
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Es parte de sentirnos bien, compartir, reir, conversar con gente que quieres, no tiene precio.
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🇬🇧 Smiling.
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It's part of feeling good, sharing, laughing, chatting with people you love, it's priceless.
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🇪🇸 Haciendo tierra. Que maravilla comerse unas frutas en contacto con la naturaleza, reconectar con la tierra es una estrategia maravillosa para contrarrestar el estrés. Esta foto es de uno de nuestros participantes del Desafío Salud sin Límites donde nos muestra cómo aprovecha unos minutos de su mañana para comerser sus frutas mientras hace “earthing” y recibe rayos del sol. Es una manera ideal de comenzar el día.
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🇬🇧 Grounding or earthing. How wonderful is to eat some fruits in contact with nature, reconnecting with the earth is a wonderful strategy to counteract stress. This photo is from one of our participants of the Health Empowerment Challenge where he shows us how he takes a few minutes of his morning to eat his fruits while earthing and getting some sun rays. It is an ideal way to start the day.
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🇪🇸 Uno de nuestros objetivos es promover la buena comida para nutrir a nuestro cuerpo, la buena nutrición es una herramienta a la que tenemos acceso. Cocinando nuestras comidas, limitando los productos ultraprocesados, comiendo muchas verduras...
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🇬🇧 One of our goals is to promote good food to nourish our body, good nutrition is a tool we have access to. Cooking our meals, limiting ultra-processed products, eating lots of vegetables...
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🇪🇸 Es muy difícil arreglar problemas de salud si mantenemos los mismos hábitos que los propiciaron. Los hábitos juegan un papel crucial en nuestra salud, así que revisa cuales pueden estarte haciendo daño para eliminarlo o sustituirlo por algo mejor.
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🇬🇧 It is very difficult to fix health problems if we keep the same habits that caused them. Habits play a crucial role in our health, so check which ones may be hurting you to eliminate them or replace them with something better.
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🇪🇸Compartir.
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Tener tiempo con amigos, familia o gente que quieres sin duda es parte de que tengamos buena salud.
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Es importante que generemos esos lazos de forma continua, que intentemos, aunque sea una vez al mes, quedar para comer, tomar un té, café, o simplemente para dar un paseo y hablar.
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🇬🇧 Sharing with loved ones.
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Having time with friends, family or people you love is undoubtedly part of having good health.
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It is important that we generate these bonds on an ongoing basis, that we try, even once a month, to meet for lunch, tea, coffee, or just to take a walk and talk.
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