Nutricionista Alexandra Alcorta

Hola holaa! ❤️

He estado un poco desaparecida por aquí por falta de tiempo y mucho trabajo, pero todo ha sido para construir cosas nuevas que se vienen y que espero compartirles muy pronto 🥰

Este año fue duro, un año en el que tuve que tomar decisiones difíciles, pero también un año en el que salieron muchas cosas buenas y nuevas oportunidades que definitivamente me hicieron crecer a nivel personal y profesional.

Me emociona mucho contarles que este 2023 será un año lleno de aprendizajes, retos y muchas cosas nuevas 🙌🏼

Stay tuned y feliz 2023!❤️

10 suplementos para reparar tu mucosa intestinal y mejorar la permeabilidad intestinal

Estos suplementos pueden ser de gran ayuda cuando necesitamos reparar y regenerar la mucosa intestinal. Sin embargo, se debe acompañar siempre de un tratamiento nutricional porque la idea no es seguir comiendo algo que nos hace daño, por ejemplo, y tomar estos suplementos, ya que de esta manera el suplemento no funcionaría igual.

Las dosis de estos suplementos también dependen de varios factores y pueden ser diferentes para cada persona, por lo que es recomendable hacerlo bajo la supervisión de un nutricionista/médico digestivo.

REFLEXIÓN SOBRE LA NUTRICIÓN ❤️

La mayoría de veces que comento que soy nutricionista, me hacen comentarios como, “debería tener una cita contigo porque he engordado últimamente” o “necesito que me hagas una dieta porque estoy yendo al gimnasio y quiero ganar músculo” porque al pensar en nutrición, lo asocian directamente con perder grasa o ganar músculo.

Lo cierto, es que la nutrición va mucho más allá de la recomposición corporal. Claramente, la ganancia muscular y en ciertas personas, la pérdida de grasa, tiene sus beneficios, pero no lo es todo.

El acto de comer es algo que hacemos todos los días varias veces al día y dependiendo de cómo lo hagamos, tenemos el poder de nutrirnos, modificar muestro sistema inmune, microbiota, respuesta al estrés y muchos otros aspectos de nuestra salud.

Mediante la nutrición (y suplementación necesaria) tenemos el poder de hacer un abordaje integrativo que mejore muchos aspectos de nuestra salud. Más allá de la pérdida de grasa, está la longevidad, mejorar la flexibilidad metabólica y salud mitocondrial, ayudar a combatir radicales libres y envejecimiento que nos trae la contaminación, prevenir enfermedades crónicas, el aumento de energía, mejorar aspectos hormonales y del sistema inmune, mejorar todos los aspectos gastrointestinales/digestivos, prevenir la inflamación, etc…

Y aunque la nutrición no lo es todo para conseguir un estado óptimo de salud (influyen factores como el estrés, descanso, ejercicio, etc.), es un pilar muy importante.

Y por último, cabe destacar que cada cuerpo es un mundo y cada quien necesita sus propias pautas y tratamiento nutricional, porque como siempre digo, lo que es saludable para unos, puede no serlo para otros.

¿Qué esperas? nunca es tarde para empezar a cuidar tu salud 😉

Está claro que la mejor opción siempre será llevarnos la comida preparada desde casa pero muchas veces esto se dificulta. Así que en estos casos, te recomiendo priorizar la cantidad antes que la calidad.

Y sí, las calorías importan, sobre todo cuando tienes un objetivo de pérdida de grasa, por ejemplo, pero la comida que tiene menos calorías y peor calidad, probablemente haga que tengas:

👎Menos saciedad y más antojos causando que comas más a lo largo del día
👎Menos energía
👎Inflamación
👎Problemas intestinales (gases, hinchazón, permeabilidad intestinal, disbiosis, estreñimiento, etc.)
👎Desbalances hormonales (p. ej: picos de insulina, alteración hormonal a través de la microbiota y permeabilidad intestinal, etc.)

Todo ello puede causar que no pierdas la grasa que buscas si ese es el caso de la restricción calórica.

Lo ideal sería controlar ambas: calidad y cantidad, pero al comer fuera, las cantidades a veces se sobrepasan, por lo que te recomendaría que eligieras calidad antes que cantidad.

Si se hace ocasionalmente, da igual lo que elijas, ya que lo que importa es lo que hagamos la mayoría de veces.

☝🏼NO TODO SON LAS CALORÍAS, LOS NUTRIENTES IMPORTAN MUCHO!!

DESCONEXIÓN Y SALUD 🧘‍♀️

Estas fotos son de algunas vacaciones porque hoy vengo a hablar de la importancia de desconectar para nuestra salud.

Ahora que estamos en verano y muchos nos tomaremos unas vacaciones (ya sea en casa o fuera), es importante que desconectemos de todo aquello que nos genera estrés/ansiedad.

Muchos pacientes se preocupan porque piensan que van a engordar porque van a salirse de la rutina, comer de todo y no van a comer tan saludable como suelen comer en su día a día. Al llegar de vacaciones, muchos se sorprenden de no haber ganado ni un kilo y otros incluso de bajar, habiendo comido menos saludable de lo normal. Esto muchas veces pasa porque han estado relajados y sin la hormona del estrés (cortisol) mantenida en el tiempo. Cuando tenemos el cortisol elevado siempre, favorece la acumulación de grasa, además de causar un deterioro físico y mental. También puede ocurrir porque por fin tienen el tiempo de hacer ejercicio o deporte que tanto les gusta y por ende, aumentan el gasto calórico, o porque simplemente duermen mejor y no se activa la hormona del hambre (grelina) durante el día. El estrés también está conectado con el intestino mediante el eje intestino-cerebro, por lo que puede que al no estar estresado, digieras mejor los alimentos y tu transito intestinal mejore, inflamándote cada vez menos.

Esta desconexión nos hará reconectar más fuerte y mejorará nuestra salud física, mental, inmunológica, cardiovascular, intestinal, etc…

Así que este verano te invito a que desconectes para mejorar tu salud 🤗

Haz que tus comidas sean un acto consciente 🧠

Aquí te cuento un poco acerca de las preguntas que deberíamos hacernos cuando comemos para mejorar nuestra relación con la comisa y crear hábitos saludables 😊

Feliz jueves!

Recordatorio☝🏼

Cuando se lleva a cabo un tratamiento con antibióticos, es muy importante complemetarlo con la toma de probióticos, ya que al tomar antibióticos, estamos destruyendo las bacterias malas pero también las buenas presentes en nuestro intestino. Por ello, es muy frecuente las diarreas/estreñimiento en estos tratamientos debido al desequilibrio de la microbiota intestinal (disbiosis).

Esta disbiosis también puede causar otras patologías como el síndrome del intestino irritable, candidiasis, alergias, obesidad y otras patologías metabólicas, digestivas y autoinmunes.

☝🏼Dependiendo del tipo de probiótico, se deben tomar con mínimo 2 horas de separación para evitar que el antibiótico interfiera.

Feliz lunes ♥️

Operación bikini 👙❌

Llega el verano y nos ponemos a hacer la operación bikini sin pensar en las consecuencias que esta puede llegar a tener.

La “operación bikini” puede perjudicar nuestra salud, ya que se trata de perder muchos kilos en poco tiempo siguiendo dietas muy restrictivas. Como consecuencia de esto, se pierde líquido y masa muscular. Además puede suponer una deficiencia de nutrientes junto con las consecuencias de estas carencias (cansancio, pelo y uñas quebradizas, etc.) y no olvidemos el efecto rebote que seguramente tendremos al dejar de seguir estas “milagrosas” dietas.

Estas dietas también aumentan nuestros niveles de cortisol (hormona del estrés) y empeoran nuestra relación con la comida, pudiendo ocasionar trastornos de conducta alimentaria. Además, nuestras sensaciones de hambre y saciedad se desajustan, ya que se produce más grelina (hormona de hambre) y se reduce la liberación de insulina (hormona que lleva la glucosa dentro de la célula para utilizarla como energía), lo que explica por qué las personas que siguen estas dietas siempre están pensando en comida.

Mi consejo es que consultes siempe con un nutricionista que te ayude a conseguir tus objetivos de manera saludable y que puedan perdurar en el tiempo.

Feliz miércoles 🤗

El progreso NO es lineal☝🏼📈

Esto es nuestro el día a día en consultas, donde todos nuestros pacientes empiezan muy motivados y con ganas de cumplir sus objetivos, no solo de pérdida de peso sino mejorar patologías digestivas, su relación con la comida, etc. Sin embargo, cuando pasa el tiempo se desmotivan porque se dan cuenta de que no todo siempre sale como esperan y que los cambios no ocurren de la noche a la mañana. Tanto el cambio de hábitos como llegar al objetivo, toma un tiempo.

Por eso es muy importante los seguimientos continuos con el paciente (por lo menos 1 vez a la semana) para que te cuenten cómo se sienten y tu como nutricionista o profesional de la salud, darles tu apoyo, resolver sus dudas, darles soluciones y explicarles que el progreso no siempre es lineal.

Poco a poco, cuando son constantes, cambian sus hábitos y se convierte en un nuevo estilo de vida, a consecuencia de esto es que ocurre verdaderamente el cambio, ya que también el estrés de estar pendiente si se progresa o no se progresa rápido, sabotea el progreso.

Cada uno tiene su tiempo, por eso es importante no compararse con el progreso de otras personas. Con paciencia y constancia siempre se llega.

Pongo de ejemplo las frases de los seguimientos de un paciente durante su tratamiento (➡️Desliza)

FELIZ MIÉRCOLES ❤️

¿Qué es la mantequilla ghee?

Aquí te dejo un post sobre este ingrediente que ha formado parte de la cocina india durante miles de años.

No es ningún ingrediente milagroso pero sí tiene algunos beneficios, siendo el más importante, el contenido de ácido butírico o butirato. Este es un compuesto antiinflamatorio que juega un papel fundamental en la salud intestinal (energía para las celulas intestinales, fortalecimiento de la la barrera intestinal, control de patógenos,…) que a su vez llevan a otros beneficios como mejor control glucémico e insulínico y mejor función mitocondrial.

Este compuesto también se puede obtener de diferentes maneras, por ejemplo, mediante el almidón resistente (ver mi post anterior) y mediante la ingesta de otras fibras que formen este compuesto al ser fermentadas por las bacterias en el colon.

Como digo, no es un ingrediente milagroso, pero si nos podemos beneficiar de este 😊

No nos acostumbremos a vivir con lo que no es normal ni es salud☝🏼

Estos son algunos signos y síntomas que nos indican que algo no va bien.

En la primera consulta solemos hacer preguntas tipo:
“¿Descansas bien?”
“¿Qué tal vas al baño?”
“¿Bebes café?”

Y las respuestas muchas veces son:
“No voy casi al baño, pero normal, eso es de toda la vida”
“¡Claro que bebo café! Si no no funciono!”
“Me levanto muy cansada pero luego me bebo 2 cafés y genial”

Muchas veces todo se debe a una causa y debemos conseguirla y tratarla en lugar de taparla.

Si te sientes identificado con esta publicación, te animo a que te pongas en manos del equipo de para ayudarte conseguir esa salud que mereces 🙌🏼

Feliz martes!

¿Alguna vez te has preguntado si el pan integral que compras, es realmente integral? 🤔

El hecho que un alimento diga ”integral”, “alto en fibra” “multicereales”, o que sea de color marrón, no quiere decir que sea integral.

Hoy en día hay mucha publicidad engañosa así que para que te asegures de comprar pan integral (de verdad) es mejor seguir las indicaciones que te comparto en el post 👆🏼.

Además, si quieres comprar un buen pan integral, asegúrate que no contega azúcar, miel, jarabe de fructosa u otros azúcares y menos, entre los primeros ingredientes.

¿Cómo deberíamos comer las frutas y verduras? 🍓🥦 🍌

La mejor opción siempre será enteras, ya que se mantienen todas sus propiedades nutritivas y beneficiosas para el organismo.

Sin embargo, hay personas que no consumen ni frutas ni verduras o que las consumen solo de forma líquida (ya sea por gusto o por problemas de masticación). En estos casos es mejor optar por los batidos antes que los zumos/jugos, para mantener la mayor parte de nutrientes y beneficios como el aporte de fibra, mayor saciedad y absorción mas lenta (menos picos de glucosa).

Los zumos/jugos se hacen separando la pulpa (fibra) del líquido que contienen las frutas y verduras a diferencia del batido donde se tritura la fruta y verdura entera, manteniendo casi todas sus propiedades con excepción de algunas que se pierden al triturarlas.

¿Y tú, cómo te comes las frutas y verduras?

FELIZ MIÉRCOLES ♥️
@ Madrid, Spain

Hola a tod@s!!😊 Después de casi 7 meses de haber empezado con las consultas de nutrición, puedo decir que estoy demasiado agradecida con todos mis pacientes por haber confiado en mí y dejarme que los guíe en este proceso que no siempre es fácil, ya que el cambio de hábitos no pasa de un día para otro.

Estoy súper contenta por haber tenido pacientes que han acudido a mí por muchas razones (y no solo por pérdida de peso que puede ser la razón más común) como diabetes, síndrome del intestino irritable, higado graso, mejora del rendimiento deportivo o simplemente aprender a comer bien.

No solo ellos han aprendido a llevar un estilo de vida saludable sin tener que vivir “a dieta” sino que yo también he aprendido muchísimo y crecido profesionalmente con cada uno de ellos.

No puedo estar más contenta con todos sus progresos tanto a nivel físico como mental y emocional. Definitivamente aquí es cuando digo que me encanta lo que hago y que todo trabajo duro tiene su recompensa 🙌🏼

Aquí dejo algunos testimonios de algunos pacientes.

Solo puedo decir GRACIAS♥️
@ Madrid, Spain

Hablemos del sueño 😴💤

El sueño y el descanso son vitales para nuestra salud, al igual que una alimentación adecuada y la práctica de ejercicio físico.

La clave está en elegir alimentos que tengan alto contenido de triptófano, omega 3, magnesio y zinc, ya que estos nutrientes están involucrados en la regulación de sueño y la síntesis de melatonina (la hormona del sueño)

También es muy importante evitar sobrecargar el sistema digestivo antes de dormir, no cenando en cantidades abundantes hasta quedar súper lleno/a ni eligiendo preparaciones como frituras o rebozados.

👆🏼Aquí te dejo algunos alimentos que te pueden ayudar a conciliar el sueño y dormir mejor! Espero que te ayuden♥️

@ Madrid, Spain

Hablemos de la osteoporosis 🦴

La osteoporosis es una enfermedad que hace que los huesos sean más frágiles, resistan peor a los golpes y se rompan con mayor facilidad.

Hay muchos factores que pueden causar osteoporosis pero 3 muy importantes son:

🔸La falta de calcio para formar tejido óseo nuevo 🦴
🔸La falta de vitamina D para absorber el calcio ☀️
🔸La falta de ejercicio físico de fuerza y resistencia que favorece el aumento de la masa ósea 🏃🏽‍♀️🏋️‍♀️🤸🏼‍♀️

No te olvides de tener en cuenta estas 3 cosas para ayudar a mantener los huesos fuertes y prevenir la osteoporosis 🦴💪🏼


@ Madrid, Spain

Un pequeño recordatorio ✨
¡Feliz Sábado! 💚