Alberto Bakery

Torrijas en Airfryer😋

Bundcake

ROSCÓN ❌⭕

Este año no podía faltar un roscon de estrella michelín () que está muy logrado y que es para los más Goxos! ❤️

💛Bund de limón💛

Miami coming Soon, everyone go follow this account: San Gines Miami

🍰"Mi tesoro en las nubes"🍰

Tarta fría de mousse de frutos rojos y gelatina de mango y maracuyá recubierta de brillo espejo.

Especial para reunir a la familia y estrenar las elaboraciones del curso de tartas VIP de

Esta tipología da lugar a muchas combinaciones por lo que no dudo en versionarla varias veces.

🧇GOFRES AL HORNO🧇

Es la segunda receta que uso y esta sí, es la potente que deja el gofre crujiente por fuera y tierno por dentro.

Inspirada en

Ingredientes para los 8 moldes de

125 Mantequilla pomada o temperatura ambiente
100 Azúcar
Cta. Vainilla
3 huevos
250 harina tamizada
Cta. Levadura química tipo Royal
170 leche tibia

•Bate la MTQ hasta que quede espumosa, añades el Az y la vainilla y los huevos y sigues batiendo unos minutos.

•Añade la harina y la levadura y bates a velocidad alta. Cuando esté integrado sigues batiendo mientras vas añadiendo la leche poco a poco.

•Cuando esté la masa integrada la dejas reposar 15 min.

•Rellena los moldes previamente engrasados (yo uso spray) y hornea 10-12 min a 220°C

•Sacas los Gofres y dados la vuelta los horneas 5 min más para que se doren por la otra parte.

Deja atemperar en rejilla mientras montas la nata y buscas qué ponerle por encima ;-)

Si sobran, no los guardes en film porque congelan fenomenal. Así tienes para otra ocasión.

🧇

La pastelería de Sestao que vende bombones de gomas de Milan Las redes sociales han estallado de emoción al descubrir este mítico elemento de la infancia en forma comestible

Fortalece tu mente para que tu vida no sea una queja continua. Fortalece tu mente para que el camino del otro sea inspiración y no un ataque al ego de tu camino. Ámate para que tu presencia sane y no hiera. La gente herida, hiere gente … la gente curada cura personas. Nadie “te hace sentir menos” …cuando sientas que alguien te “hace sentir” estás dándole al otro la responsabilidad de tu madurez y criterio personal. Todos tenemos cosas que podemos mejorar todos tenemos defectos y cuándo encuentras a las personas adecuadas, ellas aceptarán tu sombra porque saben que tu luz es mayor . Ama siempre y sin esperar nada a cambio. La vida siempre da lo que entregas. Siéntete agradecido por tus logros y tus sueños cumplidos. Es muy fácil decir que es “fácil” cuando ven que estás a gusto con tu vida y cuando la disciplina no ha sido parte de quién te juzga. Rodéate de personas que te permitan vivir en paz, porque las personas amargadas amargan personas. Termino con una parte de una oración que me encanta de San Francisco de Asís… ♥️Que no busque ser consolado sino consolar;
que no busque ser amado sino amar;
que no busque ser comprendido sino comprender;
porque dando es como recibimos ♥️

El bizcocho de LA RESISTENCIA🔴
Bizcocho de 🍺
Hace tiempo que no hacía cositas nuevas y esta era una buena oportunidad.
Huevos, azúcar, mantequilla, cerveza, harina, maicena, levadura y sal.
Preparados para el final de

BROWNIE RED VELVET Para estos brownies de red velvet vas a necesitar un molde de 25x20 . Rinde aproximadamente para 8 porciones y dura hasta 12 días. ...

Los toros se ven mejor desde la barrera.... claro!!! ser el torero es más complejo que ser el espectador que grita feliz “ole” y toma vino. Yo elegí ser la torera de mi vida. No puedo gritar “ole” y el vino me toca tomarlo en medio de la corrida... si me descuido el toro me lleva por lo cachos. Tener empresa tiene muchas alegrías y angustias. Desde la barrera se juzga muy fácil y hay quienes miran con celo lo que hacemos y logramos. Tan fácil es decir que por tener empresa, ya por arte de magia somos bendecidos. Bendecida si soy porque vivo de lo que amo. Pero ser empresario en este país no es fácil. Los que hayan creado empresa entenderán que pagar impuestos, nominas y seguir adelante todos los días a pesar de una pandemia no es fácil. Yo no tengo tiempo de mirar a los lados, no tengo tiempo de envidiar a nadie. Día y noche pienso en nuevas estrategias para sacar mi empresa adelante. Día y noche pienso en técnicas nuevas para enseñar. Día y noche pienso cómo llegar de una manera más cálida a todos los que me siguen para tener más audiencia y más clientes. Día y noche pienso cómo cuidar el material que creo con estudio e investigación, porque aunque se que el sello de cada uno es lo más importante de una marca, tengo que cuidar mi empresa. Día y noche pienso que soy la cabeza que mantiene mi familia, soy la única responsable de todos los gastos en mi hogar y en mi empresa... y después me preguntas porque soy una mujer con carácter? Porque tener tantas responsabilidades y ser una mujer empresaria y cabeza de familia, requiere mucho, mucho carácter y muchos 🥚🥚. Molesta que se juzgue desde la barrera, porque al ser “humanos” creemos que todos tenemos la misma empatía. Henry Ford decía que no importan los malos momentos, los aviones despegan contra el viento...no dejes que los vientos en contra te detengan... te invito recorrer mi camino, para que sepas que detrás de cada gloria hay muchas espinas. Sigamos siendo valientes para crear negocios exitosos que sumen valor a todos los que llegan a nosotros ⭐️🙏🏻 feliz noche!!!

Hola hola !!!! Les cuento que en Junio tendremos de nuevo nuestro diplomado virtual en técnicas básicas de repostería. Todas las bases que tienes que aprender para defenderte en este mundo tan dulce. Los cupos son limitados , si quieres inscribirte escríbenos al ☎️ +57 3003045678 GRACIAS 😃

EL MEJOR TRES LECHES DE CHOCOLATE tres leches no puedes dejar de hacerlo, es súper húmedo y cremoso. Rinde para aproximadamente 16 porciones y tiene un...

BIZCOCHO DE 🍫+🍌
Pasos:
1️⃣ Batir 5min » 2 Hv +120 Az
2️⃣ Añade y bate » 60 Nata + 75 Aceite🌻
3️⃣ Añade y mezcla » 180 Hr + 8 lev.quimica + 30 cacao + pizca de sal
4️⃣ Añade y mezcla » 1🍌machacado
5️⃣ Hornea » 180🔥 25-30⏱️
6️⃣ Disfruta!!!
¿Te atreves a probarlo? ¿Dudas?👇

Hoy he hecho estos gofres para estrenar los moldes de silicona.

Estaban tan bueno que no me ha dado tiempo a hacer foto.

Yo le he reemplazado 50g de harina por harina integral y le he añadido cucharadita de esencia de vainilla.

Os comparto la receta de Cocinatis
https://www.cocinatis.com/receta/gofres-con-chocolate

Gofres con chocolate Aprende a hacer la clásica receta de gofres y acompáñalos con dulce e irresistible chocolate fundido.

Tarta fría de piña sin horno - Cocinatis Prepara una deliciosa tarta fría de piña, un refrescante postre con fruta perfecto para los días de calor. Sobre una base de bizcochos de soletilla impregnados en jugo de piña montamos una suave mezcla de queso mascarpone, con nata montada, azúcar y piña triturada. ¡Irresistible!

🎄Galletitas de Navidad🎄⁣⁣⁣
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Las típicas galletas de jengibre, ¿te suenan?⁣⁣⁣
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Ideales para tomar en cualquier momento, incluso para regalar.⁣⁣⁣
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¿Quieres mi receta? 5 comentarios y la publico!