Esencia Escuela de Cocina

Este curso está pensado para aprender a hacer una excelente masa de casera y elaborar recetas a partir de ella.
Más info ➡ http://bit.ly/23KI8dn.

Hoy retomamos en nuestro blog de la Escuela el tema de los (sus características, ingredientes, elementos...). Y qué mejor que hacerlo con esta espectacular : un London de albaricoques, avellanas, almendras y ron ❤
Anímate y ya nos dirás cómo ha sido la experiencia y el resultado ➡ http://bit.ly/1TDfdmV.

¿Quién no tiene debilidad por una palmera de chocolate? ¿Quién puede negarse a tal tentaciön? Nosotr@s no... y si es casera, ¡aún menos! En nuestro curso online de Hojaldres aprenderás a hacer una excelente masa de hojaldre y a preparar estupendas recetas como esta. Vaya, que te saldrán amig@s por todos lados.
Info curso >> www.esenciaescuelacocina.com/cursos

Anotad la próxima fecha: el 6 de febrero empiezan de nuevo nuestros cursos de cocina online!!
Toda la información y precios en: www.esenciaescuelacocina.com/cursos

Hoy os desvelamos la que estábamos elaborando el pasado día: una exquisita de , muy sabrosa para untar en tostadas, o también para usarla como relleno de tartas o para cubrir, por ejemplo, una tarta de queso.
Imaginación al poder!! Receta ➡ http://bit.ly/1PRWI8N.

Preparando la que publicaremos el miércoles en el blog de la Escuela. Rehidratamos higos, le añadimos un poco de vino fino y... ¡Sorpresa! Pasado mañana destapamos el misterio, aunque se admiten suposiciones...

Cada miércoles publicamos con mucho cariño variadas en nuestro blog de la escuela. ¿Ya habéis probado de hacer alguna?
¿Cuál es vuestra preferida? www.esenciaescuelacocina.com/blog

Hoy os contamos en nuestro blog la forma correcta de preparar un , con todos sus pasos y secretos. Porque por más sencillo que parezca, un mínimo detalle puede arruinar la receta. Ánimo y... A pecar!!!!
Receta: www.esenciaescuelacocina.com/brownie-clasico

Hay celebraciones que merecen pasteles de ensueño!
¿Os habéis atrevido nunca con un pastel de tres pisos?

CURSO ONLINE DE MACARONS!!
Fecha: 18 de enero // Durada: 2 semanas // Precio: 65 euros.
Descripción: www.esenciaescuelacocina.com/producto/macarons
Nota: También se trabajarán rellenos y cómo darles colores con ingredientes naturales, sin colorantes.

¿Echabais de menos nuestras jugosas recetas? Pues esta conquistará vuestro paladar!! Hoy hemos preparado un riquísimo Bundt Cake de Café al Whisky... Una combinación deliciosa y un formato que, además de original, permite un horneado más rápido y uniforme. Receta ➡ http://bit.ly/1JKrhk3.

Ya estamos de vuelta y con energías renovadas!! Todo preparado y listo para impartir de nuevo los cursos de cocina online: bizcochos con o sin gluten, masa filo, macarons, hojaldres y panes indios.
El 18 de enero empezamos las clases!!!
Apúntate en: www.esenciaescuelacocina.com/cursos

Felices fiestas y mejor entrada de año, cociner@s!!
Nos vemos de nuevo cuando bajemos el turrón y volvamos a la rutina ;)

O para zamparlas sin piedad... O para regalar a alguin especial... O para decorar la casa o el árbol de ... Sea cual sea tu mejor opción, estas fiestas no puede faltar una tanda de . En nuestro blog os facilitamos la receta de unas deliciosas galletas de jengibre y naranja. Feliz Navidad a tod@s!!!!
Receta: http://bit.ly/1QHGTr7.

Un regalo invisible perfecto: una taza de porcelana con un cupcake en su interior. Una forma muy original, delicada y sofisticada de presentarlos!

Ya podéis anotarlo en la agenda: el 21 de diciembre empezamos de nuevo todos nuestros cursos de cocina online: hojaldres, panes indios, macarons, bizcochos, masa filo...
Un buen regalo para hacerte a ti o los tuyos!!!
Más info: http://www.esenciaescuelacocina.com/cursos.

Como dice el escritor japonés Haruki Murakami, "La vida es como una caja de galletas". Hay infinitas variedades, tipos y gustos. Nosotr@s hoy nos la endulzamos con estas galletas trenzadas de nata y vainilla.
¡Viva la vida!
Receta: http://bit.ly/1YkkTRV.

La creatividad hoy nos ha llegado de distinta manera... En forma de !! Felices fiestas a tod@s!! Os deseamos mucha actividad culinaria y muchas dosis de amor, paz y respeto. Y recordad que nuestros cursos no descansan por !!

Much@s conoceréis la tarta francesa rellena de cerezas, aunque se puede elaborar con todo topo de fruta. Nosotr@s hoy la hemos hecho de , y en nuestro os contamos todos los trucos y secretos para que os quede húmeda, cremosa, con mucha presencia de la fruta y con los bordes suavemente tostados.
¿Os animáis?
: www.esenciaescuelacocina.com/clafoutis-de-manzana

Otra idea para regalar en navidad o para "amigos invisibles" es envolver de forma graciosa y creativa tartas o bizcochos.
Os dejamos con algunas de nuestras recetas por si os animáis:
- Bizcocho de buttermilk y vainilla (http://bit.ly/1Xfe3lu).
- Bizcocho de chocolate sin gluten (http://bit.ly/1Pg5Msv)
- Bizcocho bicolor (http://bit.ly/1JSpX7J).
- Bizcocho de limón y arándanos (http://bit.ly/1N9JiY8).

Entra en nuestro blog y consulta todas nuestras recetas. Muchas te servirán para preparar un regalo hecho por ti. Eso vale mil veces más que un obsequio material.
- Bombones de músico con pistachos: http://bit.ly/1CFSbX2.
- Cookies de chocolate negro: http://bit.ly/1lbglkw.
- Higos en almíbar: http://bit.ly/1LKBfiD.
- Pasta de té con almendras: http://bit.ly/1EWiofr
- Cookies de nueces y pasas: http://bit.ly/1HJ60me
- Trufas de chocolate negro y café: http://bit.ly/1TurHvh.

Como el espíritu navideño ya nos ha poseído por completo, hoy os presentamos una caprichosa y rica receta pensada para acompañar el postre navideño o también como regalo (dentro de una cajita y un lazo hermoso): trufas de chocolate negro y café! Tenéis tiempo para ir practicando ;) Receta >> http://bit.ly/1TurHvh.

Es imposible añadir palabras o adjetivos del Celler de Can Roca que no se hayan dicho ya. Es un viaje gastronómico sin igual, perfecto, impecable, excelente... El mejor! Ha sido un auténtico placer. Un sueño hecho realidad!

Toma nota! El próximo 7 de diciembre empezamos de nuevo todos nuestros cursos online de cocina:
▸ Hojaldre
▸ Panes planos de la India
▸ Macarons
▸ Bizcochos con o sin gluten
▸ Masa Filo
Toda la información en www.esenciaescuelacocina.com/cursos

Hoy en nuestro blog os enseñamos cómo hacer un bizcocho de y vainilla. Y es que los que tienen entre sus ingredientes un producto lácteo son especialmente buenos porque su miga se vuelve más húmeda, algo más densa y muy sabrosa.
¿Os animáis a hacerlo?
Receta >> ️ www.esenciaescuelacocina.com/blog

No todo son los fogones y el horno, también salimos al exterior y gozamos de antes de que llegue el frío invierno. A veces la inspiración culinaria llega en plena naturaleza!!

Nos gusta la cocina, y también hacer fotos de nuestras creaciones. Por eso también nos encontraréis en Instagram ()!!
Estaremos encantad@s de veros por allí ;)

De entre todos los tipos de , la es la que más nos vuelve loc@s! Son muy raras por fuera, pero por dentro son sorprendentes, pues combinan un punto de acidez con una pulpa muy tierna. Un plato sano, sencillo y que logra potenciar todo su sabor es hacerlas al horno!
Receta: www.esenciaescuelacocina.com/manzanas-asadas.

Y la afortunada es: Delphine Carrillon!! Enhorabuena y muchas gracias a tod@s por participar!
Delphine, deberás escribirnos a [email protected] para facilitarnos todos tus datos y poderte explicar cómo funcionan nuestros cursos. GRACIAS :)

Estáis de suerte!! Prorrogamos el sorteo hasta el 15 de noviembre y publicaremos el nombre del ganador o ganadora el próximo lunes 16 de noviembre.
Clica la imagen, y luego comparte y comenta ;)
SUERTE A TODOS Y TODAS!!!

¿Quieres ganar uno de nuestros cursos online de bizcochos (con o sin gluten)? Pues muy sencillo: PARTICIPA Y GANA!
Mucha suerte a tod@s!!!!

O eres de coco o no lo eres. Salvo en esta ocasión, en la que logramos que ambos perfiles os derritáis... La mezcla de harina de repostería con el coco y la mantequilla hace que estas con ron, pasas y coco sean crujientes y se deshagan en la boca. Os animamos, pues, a probar esta receta... Y ya nos diréis si tenemos o no razón.
: http://bit.ly/1OEbuVh.

Como siempre, intentamos evitar todo lo posible los alimentos industriales, que suelen contener muchos químicos, colorantes, conservantes y otras sustancias que ni sabemos...
Prueba de ello es la exquisita mermelada de melocotón que hemos preparado esta tarde :)

Que no se os pase! Hoy empiezamos varios cursos online:
- El de Hojaldre
- El de Masa Filo
- El de Bizcochos (con o sin gluten)
- El de Macarons
Así que manos a la obra... Info: www.esenciaescuelacocina.com/cursos

Basta de barritas energéticas industriales que contienen cantidades altas de sodio, azúcares, grasas, conservantes y aditivos. Es hora de cuidar la salud y también el bolsillo... Así que animaros ha probar de hacerlas vosotr@s mism@s, es facilísimo, sano, nutritivo y muy energético!!! Palabra!!

Receta >> http://bit.ly/1P9lzcJ

¿Quieres ganar uno de nuestros cursos online de bizcochos (con o sin gluten)? Pues muy sencillo: PARTICIPA Y GANA!
Mucha suerte a tod@s!!!!