Caluana

¡Un deleite para los sentidos que no te puedes perder!

Ravioli de calabaza, provolone y cebolla caramelizada, en salsa de calabaza asada y mascarpone ✨

Oops 🤔 Con nuestra variada selección de platos, ¿Quién puede culpar a alguien indeciso? Si quieres una opción fresca y saludable, la Ensalada de espinacas y calabaza asada es un 10

Solo recuerda una cosa... Creamos la necesidad en ti, de probar esta Carbonara Ibérica

Reservas en www.caluana.com

Haz que ese momento en Caluana perdure un poco más deleitándote con la tarta de chocolate fluido y helado de nata... Desearás que nunca termine

Nuestro Carbonara Ibérica tiene un único problema: no la querrás compartir.

Si las noches de Madrid se acompañan con un cóctel 🍸, pasan a otro nivel.

¿Cuál es tu favorito?

Una deliciosa combinación de sabores os espera con nuestro Risotto de trompeta de la muerte y boletus; arroz "Molino Roca" con trompetas de la muerte, sh*takes y boletus.

Siempre hay hueco para el postre cuando hay una Torrija con Ron Zacapa 23 esperando 🤯🤤

Las ocasiones especiales merecen lugares igualmente especiales. ✨🍃

Esta semana puedes visitarnos y disfrutar de una comida en familia en nuestro invernadero ¿Ya reservaste?

Sólo echa un vistazo a toda esta jugosidad y sabemos que pedirás esta Burrata infiltrada con emulsión de cerezas.

En Caluana, cada evento es especial. Con un enfoque único en la alta cocina y los sabores ítalo-castizos, garantizamos experiencias culinarias excepcionales. ¡Escribe a [email protected] y reserva tu fecha hoy mismo!

Sabes que estás en buenas manos cuando esto está en las brasas 🔥 y es lo que te espera en mesa

Si esto no es una provocación pura…

Reserva ya en www.caluana.com y disfruta de la mejor comida con ese sello ítalo-castizo.

Tenemos nueva carta de Primavera, pero hay platos que no se tocan, dejemos que la Croccheta Di Patate siga deslumbrándolos ✨

La previsión del tiempo dice que esta noche necesitaréis un cóctel para empezar una cena fantástica en Caluana.

¡Os esperamos en Calle de La Bolsa 12!

De las favoritas de casa y de muchos de vosotros ❤️
No necesita presentación, pero dejamos su nombre para que a los que se os hizo agua la boca y aún no la prueban, lo hagan.

Trufatelle 💫

Menciona a alguien a quién traerías aquí ✨

Caluana os espera…

Espolvoreado con especias y terminado con aceite de jengibre ¿Existe una guarnición mejor que nuestro Boniato Ahumado?

Ese chisporroteo de las brasas esperando esa chuleta de vaca madurada; sí, a eso lo llamamos perfección…

Esa suave y cremosa bechamel de Idiazabal, cubriendo capa tras capa de calabacín. Los vegetarianos sin duda tendrán una nueva tentación: Parmigiana di calabacín a la idiazabal.

El equilibrio perfecto entre la tradición italiana y el toque ibérico, esto representa nuestra Vieira a la carbonara, un festín para los sentidos que no te puedes perder.

Un cóctel nunca fue tan peligrosamente delicioso. 

Margarita de Luana promete una noche larga y afrutada. 

De Tequila 1800 Reposado, agave, pera, cítricos y hierbabuena. 

¡Reserva tu mesa y empieza por todo lo alto!