Ceviches & Wok

🍽¡Descubre el secreto mejor guardado de la gastronomía peruana!

Nuestro es una auténtica obra de arte culinaria que combina la suavidad de la carne, la frescura de las verduras y el sabor intenso de los ajíes. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a las calles de Lima. ¿Te atreves a probarlo?

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Crujiente chicharrón, suave mote y dulce boniato. Una combinación perfecta que te transportará a casa.
¿PInta delicioso? Mejor sabe. Descubre los platos de fin de semana en los que el Chef se pone creativo y conquistará tu paladar. Pregunta en tu visita por las novedades y déjate sorprender.

¿Tienes un y quieres una acción diferente para sorprender a tus invitados? Realiza un de piscos y platos peruanos con nuestro 👨‍🍳

Escríbenos y te contamos🍽

¡El te espera en ! 🇵🇪 El cóctel peruano más famoso te conquistará con su sabor único. ¡Perfecto para celebrar con amigos y familia!

¡Déjate seducir por el Suspiro Limeño! ☁️

Un bocado de cielo en cada cucharada. 🇵🇪 Este postre peruano, nacido en los conventos limeños, combina la suavidad del manjar blanco con la ligereza del merengue, creando una explosión de sabores en tu paladar. ¿Te atreves a probar este clásico de la gastronomía peruana?

Si te gusta la pasta sin lugar a dudas debes probar esta pasta udon salteados al wok con verduras, carne de ternera y langostinos, y salsa chifera. ¡¡Altamente recomendados!!

📦También disponible para llevar. 📞Llámanos y preparamos tu pedido para que lo disfrutes donde quieras.

¿Ganas de 👨‍🍳ℂ𝔼𝕍𝕀ℂℍ𝔼𝕊 & 𝕎𝕆𝕂 𝓫𝔂 𝓙𝓸𝔀𝓮𝓮👨‍🍳?

Te recordamos nuestros horarios. Disponibles reservas en .

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¿Te has preguntado alguna vez cómo sabe un pedacito de Perú? Nuestra Causa Limeña es la respuesta. Con capas de sabor y texturas que te sorprenderán, este plato es un viaje para tus sentidos. ¡No esperes más para descubrirlo!

⚠ÚLTIMOS DÍAS EN EL MERCADO DE SAN ANTÓN⚠

Estimados clientes, nuestro puesto de cierra sus puertas para seguir dando servicio solamente en

Queremos agradecer a tod@s y cada uno de los clientes que habéis pasado por este puesto y habéis disfrutado de nuestros platos en vuestra mesa. Seguimos abiertos en donde además de nuestros platos podréis disfrutar de nuestros deliciosos piscos y cervezas peruanas. Disponibles reservas de mesa por whatsapp o mensaje privado. ¡Os esperamos!

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Con un toque picante, las alitas de pollo en ℂ𝔼𝕍𝕀ℂℍ𝔼𝕊 & 𝕎𝕆𝕂 están para repetir. ¡El que avisa no es traidor!

¿Fan de los arroces? Entonces debes venir a probar nuestro delicioso Arroz Chaufa Marino, un plato tradicional peruano que te sorprenderá por su sabor y su originalidad.

Es sábado y el cuerpo lo sabe. ¿Un delicioso bocado peruano para disfrutar de este fin de semana?



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¡ Este fin de semana el calor aprieta y nosotros tenemos la solución perfecta para refrescarte! Pasa por nuestro puesto en el Mercado de Prosperidad y disfruta de nuestros deliciosos piscos sour . ¡El maridaje perfecto para combatir el calor! ☀️

¿Alguna vez has sentido la calidez de un abrazo peruano? Nuestro Ají de Gallina te envolverá en un abrazo de sabor en cada cucharada. 🇵🇪 Preparado con ingredientes frescos y especias auténticas, este plato es un viaje culinario directo a Lima. ¡Ven a probarlo y déjate conquistar!

El domingo el fútbol también se ve en @mercadoprosperidad
Reserva ya tu mesa en Ceviches&Wok para ver el partido mientras disfrutas de tu cena.

¡Embárcate en un viaje culinario con nuestro 𝗔𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗖𝗵𝗮𝘂𝗳𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗼! 🇵🇪

Este plato se prepara con arroz chaufa, un arroz frito con verduras y especias, combinado con una variedad de mariscos frescos, cuidadosamente seleccionados y cocinados a la perfección. El toque especial lo aporta la cocción al wok, que le da al arroz una textura crujiente y un sabor ahumado irresistible.

✨Una experiencia gastronómica única:✨

👉Sabores que te transportan a Perú: Disfruta de una auténtica experiencia culinaria peruana con cada bocado. La combinación de arroz chaufa, mariscos y especias crea una sinfonía de sabores que te encantará.
👉Ingredientes frescos y de calidad: Seleccionamos cuidadosamente los mejores mariscos y verduras para garantizar un sabor y una textura excepcionales.
👉Cocinado al wok: La técnica del wok aporta un toque único al arroz, dándole una textura crujiente y un sabor ahumado que lo hace irresistible.

Ven a Ceviches&Wok y descubre por qué nuestro Arroz Chaufa Marino es uno de los platos más populares de nuestro menú. ¡Te esperamos!

¡No te pierdas nuestra 𝗝𝗔𝗟𝗘𝗔 𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗦𝗖𝗔𝗗𝗢! 🇵🇪

Saborea un clásico peruano con nuestro delicioso pescado frito, sazonado al estilo tradicional y acompañado de una explosión de sabores:

👉𝗬𝘂𝗰𝗮 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗮: crujiente por fuera y suave por dentro, el complemento perfecto para el pescado.
👉𝗖𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮: maíz tostado y salado, un toque crujiente y sabroso.
👉𝗖𝗵𝗶𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗹á𝘁𝗮𝗻𝗼: dulces y salados a la vez, para un contraste irresistible.
👉𝗭𝗮𝗿𝘇𝗮 𝗰𝗿𝗶𝗼𝗹𝗹𝗮: cebolla, tomate y ají picado, frescos y picantes, para darle un toque picante a tu plato.
👉𝗧á𝗿𝘁𝗮𝗿𝗮: una salsa fresca y ácida a base de cebolla, cilantro, limón y ají, que aporta un toque ácido y refrescante.

¿Prefieres disfrutarlo en casa? ¡No hay problema! Nuestra JALEA DE PESCADO también está disponible para TAKE&AWAY.

No te quedes sin probarla, ¡te encantará!



¡Ven a visitarnos y descubre el auténtico sabor peruano! 🇵🇪

Descubre los sorprendentes beneficios de la comida peruana en Ceviches&Wok! 🇵🇪
La gastronomía peruana, reconocida mundialmente por su gran variedad y riqueza, te ofrece una gran cantidad de beneficios para tu salud, ¿los conoces?

En Ceviches&Wok te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única que no solo deleitará tu paladar, sino que también cuidará de tu bienestar.

1. Nutrición al máximo:

Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes: La amplia variedad de ingredientes frescos que utilizamos, como frutas, verduras, pescados, mariscos y cereales, te aportarán todos los nutrientes que necesitas para mantener un cuerpo sano y fuerte.
2. Ligera y saludable:

Olvídate de las grasas saturadas: En Ceviches&Wok, preparamos nuestros platos con aceites saludables como el aceite de oliva, cuidando de tu bienestar sin sacrificar el sabor.
3. Aliada de tu digestión:

Mejora tu digestión y previene el estreñimiento: La alta cantidad de fibra presente en la comida peruana te ayudará a regular tu sistema digestivo de forma natural.
4. Un viaje de sabores:

Explosión de sabores para todos los gustos: Desde platos picantes hasta dulces, en Ceviches&Wok encontrarás una experiencia culinaria que se adapta a todos los gustos.
5. Sabiduría ancestral:

Propiedades medicinales ancestrales: Algunos de nuestros ingredientes, como el ají amarillo o el jengibre, poseen propiedades medicinales que te brindarán bienestar y salud.
Ceviches&Wok te ofrece una manera deliciosa y saludable de disfrutar de la auténtica comida peruana en Madrid. Ven a visitarnos y descubre un mundo de sabores que te conquistarán.

¡Te esperamos!

Dos platos ideales para picar y compartir algo mientras esperas el plato principal. 🤤

¡𝟯 𝗿𝗮𝘇𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 & 𝗪𝗼𝗸! 🇵🇪

1️⃣ngredientes frescos y de calidad:

En Ceviches & Wok utilizamos únicamente pescado fresco y productos peruanos de primera calidad. Nos preocupamos por ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica posible, por lo que seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente que va en nuestros platos.

2️⃣Recetas tradicionales y sabores auténticos:
Nuestros ceviches se preparan siguiendo recetas tradicionales peruanas, con el toque único de nuestros chefs experimentados. La combinación perfecta de limón, ají, cebolla y cilantro te transportará a las costas del Perú en un solo bocado.

3️⃣I Variedad para todos los gustos:
En nuestra carta encontrarás una amplia variedad de ceviches para elegir, desde el clásico ceviche de corvina hasta opciones más innovadoras como el ceviche street de rocoto con chicharrón de pescado o el ceviche . Además, también ofrecemos opciones vegetarianas y veganas para que todos puedan disfrutar de nuestros deliciosos ceviches.

¿A qué esperas? Ven a Ceviches & Wok y descubre por qué nuestros ceviches son los mejores de Madrid.

🏳️‍🌈¡Llena tu cuerpo de sabor y orgullo con nuestros deliciosos Panes con Chicharrón!

En el Mercado de San Antón, celebramos el Orgullo LGTBIQ+ con mucho sabor y alegría. ️‍ ¡Ven a recargar energía con nuestros deliciosos Panes con Chicharrón y disfruta de una experiencia culinaria única!

Nuestro Pan con Chicharrón es una explosión de sabor que te conquistará desde el primer bocado. Relleno de trozos de cerdo salteados al wok sobre una base de boniato y sarza criolla, es la combinación perfecta para deleitar tu paladar.

Ven a probarlo y descubre por qué es uno de nuestros platos más populares. ¡Te esperamos en el Mercado de San Antón ( ) estos días de fiesta!

¡Celebremos juntos el amor, la diversidad y el buen comer!

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🏝️🌞 Nada puede sofocar el calor veraniego como un exquisito , el aclamado cóctel insignia de 🇵🇪💫. ¡Prepárate para una experiencia única!

Si aún no has deleitado tus sentidos con esta delicia, te recordamos con entusiasmo que nuestro puesto en es el único donde podrás saborear esta joya refrescante 🍹🍋. Un equilibrio perfecto entre el poderoso pisco, el jugo de limón fresco y un toque dulce que te hará viajar directo al paraíso con cada sorbo 🌴🍹.

Nuestros talentosos barman se aseguran de preparar cada Pisco Sour con maestría y pasión, garantizando una experiencia inolvidable en cada sorbo que tomes 🍸❤️. Además, acompañamos tu experiencia con el ambiente más acogedor y animado, perfecto para compartir con amigos o conocer a otros amantes de esta maravillosa bebida.

Así que, si buscas un escape del calor abrasador, no busques más. ¡Ven a visitarnos y déjanos refrescar tu día con el auténtico y delicioso ! 🥂🌅 ¡Te esperamos con los brazos abiertos y la coctelera lista para crear magia refrescante! 🍹✨

Observas la carta y te encuentras con una gran variedad de platos, cada uno más delicioso que el anterior. Eliges el 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗥𝗼𝗰𝗼𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿ó𝗻 𝗱𝗲 𝗣𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼 y te preparas para una experiencia sensorial inolvidable. El primer bocado te transporta a las calles de Lima, donde la música y el baile llenan el aire. El picante del rocoto te despierta las papilas gustativas, mientras que la frescura del ceviche te refresca el paladar. La textura crujiente del chicharrón de pescado te hace sonreír de placer. Cada bocado es una fiesta de sabores que te llena de alegría y te hace olvidar cualquier problema.

¿A qué esperas para vivir esta experiencia?

En estos días de calor, ¿qué mejor que un postre fresco y delicioso para combatir el calor? Te presentamos nuestro 𝗵𝗲𝗹𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗹ú𝗰𝘂𝗺𝗮🍨, una explosión de sabor y cremosidad que te transportará a los Andes peruanos.

¡Te aseguramos que te encantará!

¿Qué hace que nuestro tamal peruano sea tan especial?

🍽𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼𝘀 𝘆 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱: Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente, desde el maíz peruano hasta la carne de cerdo o pollo, para garantizar un sabor inigualable.
🍽𝗘𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹: Preparamos nuestros tamales siguiendo la receta tradicional peruana, utilizando técnicas ancestrales que conservan todo el sabor y aroma del plato.
🍽𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗼𝘀𝗼 𝘆 𝘀𝗮𝗯𝗿𝗼𝘀𝗼: Nuestros tamales están rellenos de carne de cerdo o pollo desmenuzada, mezclada con especias peruanas y ají amarillo, creando un sabor irresistible.
🍽𝗧𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘀𝘂𝗮𝘃𝗲 𝘆 𝗵ú𝗺𝗲𝗱𝗮: La masa de maíz se cocina lentamente al v***r, lo que le da a nuestros tamales una textura suave y húmeda que se deshace en la boca.
🍽𝗔𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮ñ𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗼: Servimos nuestros tamales con una salsa criolla a base de cebolla roja, tomate, cilantro y limón, que aporta un toque fresco y picante al plato.
¿Te animas a probarlo?

Ven a Ceviches & Wok y descubre por qué nuestro tamal peruano es uno de los platos más populares de nuestro restaurante. ¡No te arrepentirás!