Restaurante Albur

Ya están aquí de nuevo nuestras jornadas del atún de almadraba. Este año os vamos a sorprender de verdad con un abanico de sabores... Consulta todas nuestras propuestas en este enlace: http://www.restaurantealbur.com/jornadas-gastronomicas/

Estos días tenemos entre nuestras sugerencias diversas recetas a base de la deliciosa alcachofa blanca de Tudela -guisos, arroces, patés...-, además de nuestras ya tradicionales carnes de buey del valle del Esla. Y para terminar con el mejor sabor de boca, los postres de Pascua de siempre. ¿Te animas a visitarnos?
http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/jornadas-gastronomicas/

¿Ya has decidido dónde reunirte con tus amigos durante las fiestas? Como cada año, hemos diseñado dos propuestas. Puedes consultarlas aquí: menú de 37€ (http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/menus/menus-navidad-2018-37/) y menú de 45€ (http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/menus/menus-navidad-2018-45/). ¿Te animas?

Estos días estamos dando a conocer algunas especialidades a base de alcachofas de Tudela y tortos asturianos. ¿Los habéis probado ya? En este enlace podéis consultar nuestras propuestas...

Sugerencias de la quincena | Albur

Parece increíble pero ya estamos de nuevo en fiestas. Si quieres venir a celebrarlo con nosotros, no dejes de consultar nuestros menús de Navidad: http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/menus-de-navidad-2017/

Consulta nuestras propuestas para la vuelta al mundo en 8 atunes. En dos días arrancamos: http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/jornadas-gastronomicas/

Lo anunciábamos hace unos días y por fin podemos decir que el próximo jueves 15 vuelven, un año más, nuestras jornadas gastronómicas del atún de almadraba. Este año, el octavo, le damos la vuelta al mundo. Ya podéis consultar todas nuestras propuestas en la web: http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/jornadas-gastronomicas/

El día 15 arrancamos de nuevo con nuestras jornadas del atún de almadraba. ¡Y este año le damos la vuelta al mundo! Sigue atento a las pistas...

Ya podéis consultar en nuestra web las sugerencias que hemos confeccionado especialmente para estos días. ¡Confiamos en que os resulten apetecibles!

Sugerencias de la quincena

Como sabéis, hasta el próximo 5 de febrero participamos en el . Durante dos semanas, Madrid se convierte en la capital gastronómica de Europa. En este enlace puedes descargarte la guía con todas las actividades previstas. http://www.gastrofestivalmadrid.com/uploads/media/default/0001/01/gastrofestival-66057-gastrofestivalmadrid2017guiatapasbaja.pdf

www.gastrofestivalmadrid.com

Madrid se convierte estos días nuevamente en capital europea de la gastronomía y nosotros nos sumamos un año más al Gastrofestival. Consulta en el enlace nuestra propuesta de menú confeccionada expresamente por nuestro chef. ¡No puedes perdértelo!
http://www.gastrofestivalmadrid.com/es/local/85/albur

Os recordamos que esta tarde, después del servicio de mediodía, cerramos. Volveremos a estar de nuevo con vosotros el lunes 26 a mediodía. ¡Felices Fiestas a tod@s!

Modo "on" Navidad activado. ¿Estás buscando un sitio simpático y en el que se coma bien para reunirte con tus amigos? Pues ya tenemos nuestras propuestas de menús para las fiestas. Puedes consultarlos en nuestra web: http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/sugerencias-de-la-quincena/

Mañana concluyen nuestras VII jornadas gastronómicas del atún de almadraba. Aún queda tiempo para acercaros a probar esta deliciosa hamburguesa de atún con pan de algas, cebollitas confitadas y mayonesa de albahaca. Un sabor único a mar... ¿No te tienta?

Una propuesta sencilla, fresca y deliciosa para picotear en barra con una caña bien fresquita: focaccia de patata con jamón de atún toro. Recuerda que nuestras jornadas duran hasta el 19 de junio. Consulta aquí todas nuestras sugerencias: http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/jornadas-gastronomicas/

¿Conoces la almadraba? ¿Sabes cómo se pesca el atún desde hace siglos en las costas gaditanas? En esta galería fotográfica te contamos cómo transcurre la jornada de los almadraberos.

Fotogalería: La almadraba, un arte en la pesca del atún Aprovechando la migración de los atunes los pescadores instalan un laberinto de redes para capturar peces de unos 200 kilos

Vamos con otra de nuestras sugerencias para estos días de jornadas gastronómicas del atún de Almadraba. Aquí tenéis la brocheta de atún yakitori con hummus libanés y copos anisados. Un plato fresquito para este calor...

Desde hoy hasta el próximo domingo, trae a tus peques al barrio para pasartelo bien en una nueva edición de . Aquí tienes el programa completo de actividades: http://kideoo.com/malakids/programa/ ¿Os apuntáis?

Este plato, además de precioso, es una auténtica delicia. Es la ensalada de burrata con salazones de Barbate, tomatitos asados y pesto verde. Si te gusta el atún, no te lo puedes perder...

Como ya sabéis, estamos inmersos en las séptimas jornadas del atún de almadraba y queríamos aprovechar para presentaros algunas de nuestras propuestas para estos días. Aquí tenéis la mazamorra cordobesa con lascas de mojama de Barbate. Y en este enlace, toda la oferta de sugerencias de atún que os tenemos preparados para estos días. ¿A qué tienen buena pinta?
http://www.restaurantealbur.com/nuestras-propuestas/jornadas-gastronomicas/

Desde mañana hasta el próximo 19 de junio volvemos, un año más, con nuestras ya tradicionales jornadas del atún de almadraba. Una séptima edición que llega cargada de sorpresas... ¿Te las vas a perder?

VII Jornadas gastronómicas del atún de almadraba Consulta todas nuestras propuestas de entrantes, principales y tapas en barra.

Tic tac, tic tac... Quedan 8 días...

Hasta el próximo 9 de mayo puedes disfrutar de las III Jornadas gastronómicas de la carne de pasto de bueyes y vacas. Consulta todas las propuestas de menús y tapeo en nuestra web: http://www.restaurantealbur.com/nuestra-cocina/jornadas-gastronomicas/

Jornadas gastronómicas de la carne de pasto de bueyes y vacas

Desde mañana a hasta el próximo 7 de febrero participamos un año más en el Gastrofestival. En este enlace podéis consultar el menú que os hemos preparado para que degustéis algunas de nuestras especialidades. ¿A qué apetece? ¡Pues acercaros a probarlo...!

Gastrofestival Madrid 2016 - Cómete Madrid La agenda cultural y de ocio madrileña cuenta a finales de enero y principios de febrero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2016, la séptima edición de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronomía, no sólo desde un punto de vista culinario sino también desde ámbitos como el arte,…

Os deseamos a todos salud, fuerza y alegría para afrontar un nuevo año. ¡Y qué vengáis pronto a vernos!

(C) Pintanescu via Foter.com / CC BY-SA

¿Estáis ya en modo "on" navideño? Este puente ha sido el pistoletazo de salida para las fiestas. Si buscais un sitio simpático, divertido y en el que se coma bien, ya sabéis donde estamos. ¡Os esperamos!

Menús de Navidad 2015 Consulta ya nuestros menús y haz tu reserva.

Aunque no lo parezca (por el frío), aún estamos en otoño, así que os tenemos preparadas las mejores especialidades a base de setas, castañas y otras delicias típicas de temporada. En este enlace las tenéis todas... ¿Os animáis?

Sugerencias de temporada Te hemos preparado una selección de recetas específicas para estos días de otoño: ¡no dejes de consultarlas!

En este enlace tenéis nuestra segunda propuesta de menú navideño. ¡No olvidéis reservar cuando antes, porque las plazas vuelan...! ¡Os esperamos!

Menús de Navidad 2015 | Albur

¿Estáis buscando ya un sitio simpático y agradable donde comer con los amigos estas Navidades? Pues ya podéis consultar nuestras propuestas. Tenemos dos opciones, dependiendo de los presupuestos. Aquí os dejamos la más económica, como siempre con platillos ricos para degustar en la mejor de las compañías. Mañana más...

Menús de Navidad 2015 | Albur