Ecomimarse

¿𝗖𝗢́𝗠𝗢 𝗘𝗠𝗣𝗘𝗭𝗔𝗥 𝗨𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗦𝗢 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗦𝗢𝗟𝗧𝗔𝗥 𝗣𝗘𝗦𝗢?🍽️🥕⁣
A la vuelta de vacaciones es super común que hayas comido algo más desordenado y alimentos menos sanos y tengas unos kilos de más 😳⁣
✍️Entonces te pones a la carga y quieres adelgazar ...es normal que llamen tu atención las dietas que prometen resultados muy rápidos, ¡CUIDADO! ⛔ STOP⁣
♥️Céntrate en objetivos a largo plazo y en adelgazar de una manera progresiva y equilibrada⁣
No hay una única forma correcta de comer, no todos debemos comer lo mismo. Aunque sí hay algo común: se debe hacer de manera saludable, educativa y que persista en el tiempo.⁣
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𝗣𝗔𝗨𝗧𝗔𝗦 𝗔𝗟 𝗜𝗡𝗜𝗖𝗜𝗔𝗥 𝗨𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗦𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗘́𝗥𝗗𝗜𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗦𝗢💯⁣
1. Objetivo: márcate un objetivo que deseas conseguir. ⁣
2. Confianza: que tu meta sea realista, alcanzable y cuentes con el apoyo que necesitas.⁣
4. Impedimentos: conociendo bien tus posibles puntos flacos te puedes anticipar al autosabotaje y buscar soluciones.⁣
5. Motivación: ¿Para qué quiero perder peso? ¿Qué beneficio me aportará? ⁣
6. Expectativas: en indispensable analizar qué es lo que puedes conseguir y en cuanto tiempo puedes hacerlo.⁣
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SÉ PACIENTE Y CONSTANTE 🙏⁣
No te rindas ya que estás cambiando de hábitos y es algo que no se consigue de la noche a la mañana. ⁣
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✍️Para que consigas y mantengas tu peso saludable y lo mantengas te ofrezco mi PROGRAMA DE COACHING NUTRICIONAL "𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔𝗠𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗚𝗢" con el que aprenderás nuevas rutinas nutricionales sanas y duraderas.⁣
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¿Hablamos?⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗢𝗦𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 𝗥𝗜𝗘𝗦𝗚𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗠𝗜𝗥 𝗣𝗘𝗦𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗭𝗨́𝗟 🍽️🥕⁣
✍️El pescado y marisco son nutricionalmente muy recomendables: proteína de alto valor biológico, ácidos grasos esenciales omega-3, vitaminas (grupo B, A, D y E) y minerales: fósforo, hierro, yodo, sodio y zinc.⁣
😳La realidad es que el mar está muy contaminado y el mercurio nos viene a la mente y otros metales como plomo, arsénico etc.⁣
No todas las especies de pescado y marisco acumulan ni los mismos metales ni en la misma cantidad.⁣
💯Los más contaminantes son los grandes túnidos: pez espada y las distintas variedades de atún (rojo, bonito, de cola amarilla, etc.), salmonete de roca, el marisco, los bivalvos, sepia, pulpo y calamar y pescados pequeños: sardina, anchoa, boquerón, caballa o jurel. Por último, el pescado blanco: el bacalao, el r**e, el gallo, el mero o la dorada.⁣
Lenguado y la merluza cuidado que acumulan plomo.⁣
¿𝗦𝗲 𝗱𝗲𝗯𝗲 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗮𝘇𝘂𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻? No.⁣
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🩺𝗥𝗘𝗖𝗢𝗠𝗘𝗡𝗗𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗔𝗘𝗦𝗔𝗡⁣
* 3 - 4 RACIONES DE PESCADO POR SEMANA procurando variar las especies entre pescado BLANCO Y AZUL⁣
* Seguir recomendaciones para poblaciones sensibles⁣
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𝗠𝗜𝗦 𝟴 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗝𝗢𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗗𝗜𝗦𝗙𝗥𝗨𝗧𝗔𝗥 𝗗𝗘 𝗟𝗔𝗦 𝗕𝗢𝗡𝗗𝗔𝗗𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗠𝗔𝗥⁣
1. Priorizar el pescado azul pequeño⁣
2. Evitar los predadores y grandes túnidos⁣
3. Seguir recomendaciones para población sensible⁣
4. Cuidado con el exceso de las latas de atún⁣
5. Pescado blanco, menos contaminado⁣
6. Apostar por el slow fish: local, salvaje, de pesca artesanal y respetando la estacionalidad (época reproductiva).⁣
7. Contrarrestar los metales pesados con ensalada y dieta rica en fibra y Chlorella para atrapar metales.⁣
8. Sigue la Tabla de recomendaciones de pescado⁣
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💯Si quieres adelgazar de forma saludable te ofrezco mi Programa de 𝗖𝗢𝗔𝗖𝗛𝗜𝗡𝗚 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 “𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗴𝗼” para que consigas un peso sano para siempre.⁣
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🥕¡Qué te ecomimes mucho! 🥕

𝗖𝗢𝗡𝗙𝗨𝗦𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗠𝗨𝗬 𝗖𝗢𝗠𝗨𝗡𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗟𝗔𝗦 𝗗𝗘𝗖𝗟𝗔𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘𝗧𝗔𝗗𝗢 🍽️🥕⁣
✍️🏻Ya te he comentado en otro post varios aspectos esenciales del etiquetado. Hoy te dejo otras cosas que te ayudarán a comprender mejor lo que te pone en las etiquetas.⁣
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💯Tienes el artículo completo en mi web www.ecomimarse.es

Otras alegaciones:⁣
1. 𝗗𝗘𝗖𝗟𝗔𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦⁣
Se trata de los mensajes o representaciones (dibujos, gráficos, pictogramas…), no obligatorios, que afirman o sugieren que el producto posee unas propiedades nutricionales beneficiosas.⁣
2. 𝗗𝗲𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗥𝗢𝗣𝗜𝗘𝗗𝗔𝗗𝗘𝗦 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦⁣
Aquellas declaraciones que afirman o sugieren una relación entre la salud y un producto o alguno de sus constituyentes.⁣
3. 𝗗𝗲𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗥𝗘𝗗𝗨𝗖𝗖𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗘𝗡𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗗𝗔𝗗⁣
Aquellas que afirman o sugieren que un producto o alguno de sus constituyentes reducen significativamente un factor de riesgo de aparición de una enfermedad humana.⁣
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✍️En el artículo completo te dejo varios ejemplos para que lo leas tranquilamente y vayas aprendiendo a diferenciar productos que te convienen más o menos👆⁣
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𝗖𝗢𝗡𝗖𝗟𝗨𝗦𝗜𝗢́𝗡⁣
Es necesario tener toda esta información en nuestro poder, para tomar nuestras propias decisiones sobre si algo nos conviene o no sin dejarnos influenciar por toda la publicidad que nos rodea. ⁣
😉Quiero recordarte que, si basas tu alimentación en alimentos reales y consumes principalmente en verduras, hortalizas y frutas frescas, cereales, frutos secos, semillas y legumbres, etc. seguro que no tienes ningún problema y podrás llevar una alimentación sana y equilibrada.⁣
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✍️Si quieres aprender llevar una alimentación sana, segura y equilibrada, sabiendo interpretar las etiquetas estás de suerte: ⁣
🔊Te regalo una sesión de 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗢𝗔𝗛 (Coaching Nutricional) 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗜𝗦 💯para que me cuentes cuál es tu problema con la alimentación y veamos cómo te puedo ayudar. Reserva tu cita en: https://ecomimarse.es/reserva-sesion/
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

¿𝗬 𝗤𝗨𝗘 𝗛𝗔𝗚𝗢 𝗖𝗢𝗡 𝗟𝗔 𝗦𝗔𝗟?🍽️🥕⁣
Antes de que la industria alimentaria multiplicara su oferta en todos los productos alimentarios, la sal era simplemente sal ¿verdad? ⁣
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✍️En el colegio estudiábamos que la sal es cloruro sódico; NaCl; está compuesta por átomos de sodio (Na) y de cloro (Cl). ⁣
La sal tiene un papel fundamental en los alimentos y en nuestra salud. Sus usos relevantes son como conservante natural de los alimentos y su papel como potenciador del sabor. ⁣
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𝗧𝗜𝗣𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗟⁣
Ahora encontramos un amplio abanico de sales con distintos colores, formas, procedencias y precios. Ante tanta oferta es normal bloquearse. ⁣
Las sales contienen diferente cantidad de sodio y de otros minerales y por eso tenemos tipos: sal de mesa común, sal yodada, sal marina sin refinar, flor de sal, sal del Himalaya, sal negra de origen volcánico (kala namak), sal ahumada y sales especiadas.⁣
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¿𝗤𝗨𝗘́ 𝗧𝗜𝗘𝗡𝗘 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗟𝗢 𝗟𝗔 𝗦𝗔𝗟?⁣
• Aumenta de la tensión arterial.⁣
• Riesgo de enfermedades cardiovasculares (cardiopatía coronaria)⁣
• Insuficiencia renal⁣
• Trastornos gástricos⁣
• Accidentes cerebrovasculares⁣
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𝗥𝗘𝗗𝗨𝗖𝗜𝗥 𝗘𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗠𝗢⁣
✍️Todos los expertos recomendamos reducir la ingesta de sodio y de sal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos de 5 gramos de sal por día (corresponde a 2 gramos de sodio, equivale a una cucharadita de café de sal fina). ⁣
Lee mi artículo para saber estrategias de reducción de consumo de sal ⁣
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💯Si quieres un programa serio y progresivo para alcanzar tu peso saludable sin “excesos de sal” te ofrezco mi 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗔 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗔𝗖𝗛𝗜𝗡𝗚 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 para adquirir nuevos hábitos nutricionales saludables duraderos y rutinas en tu vida. ⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣
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𝗖𝗢́𝗠𝗢 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢𝗟𝗔𝗥 𝗟𝗔 𝗔𝗡𝗦𝗜𝗘𝗗𝗔𝗗 𝗣𝗢𝗥 𝗘𝗟 𝗗𝗨𝗟𝗖𝗘🍽️🥕
Es que a todos nos pasa, pero en determinados momentos esto se agudiza ¿te pasa a ti?
✍️La ansiedad por los dulces es algo bastante habitual. La cantidad de azúcar que tomas viene muy marcada por el placer que te produce. En muchas ocasiones llenamos vacíos emocionales con la comida que más nos gusta.
Y como ya sabes esto tiene consecuencias y un gran impacto nuestra salud, como los consecuentes desequilibrios de los niveles de glucosa en sangre, diabetes, obesidad, síndrome metábólico, ansiedad, depresión e incluso puede llegar a un TCA.⁣
💪🏻Te dejo cinco ideas de alimentos posibles que te pueden ayudar a disminuir el consumo de azúcar libre: Canela, Calabaza, Zanahoria, Boniato y Estevia

¿𝗖𝗢́𝗠𝗢 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢𝗟𝗔𝗥/𝗥𝗘𝗚𝗨𝗟𝗔𝗥 𝗟𝗔𝗦 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗦 𝗣𝗢𝗥 𝗖𝗢𝗠𝗘𝗥 𝗗𝗨𝗟𝗖𝗘𝗦?
🎯Se trata de un aprendizaje de forma que consigas cambiar determinados hábitos que como bien sabes no te convienen. La realidad es que si te apoyas en un buen profesional puedes conseguirlo más rápido y mejor.
Te doy unas pautas generales que luego tendrán que integrarse en un Plan de alimentación concreto adaptado a tus necesidades específicas.
• Evita tomar azúcar en el desayuno
• Opta por alimentos naturales y no envasados
• Lee las etiquetas
• Si vas a comer con ansiedad come más veces al día
• Bebe más agua
• Evita edulcorantes
• Muévete y realiza actividad física

😉¿Quieres de verdad aprender a regular esa apetencia por los dulces?
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕

𝗘𝗟 𝗔𝗖𝗘𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗠𝗔́𝗦 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗬 𝗦𝗔𝗕𝗥𝗢𝗦𝗢 🍽️🥕⁣
✍️Tenemos muchos tipos de aceites vegetales para utilizar en la cocina pero no siempre les damos un buen uso ni consideramos su valor nutritivo.⁣
• Aceites de frutos: AOVE, aguacate⁣
• De semillas: girasol, sésamo, canola, coco⁣
• De frutos secos como el de cacahuete⁣
⁣
¿𝗖𝗨𝗔́𝗟 𝗘𝗦 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗝𝗢𝗥 𝗢𝗣𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔𝗥?⁣
El calentamiento de un aceite afecta a su composición nutricional (se produce una pérdida de ácidos grasos esenciales y vitaminas), así como a sus características organolépticas o sensoriales (cambia la textura o viscosidad, el aroma y el color); pero, además, en el proceso se dan reacciones de oxidación, polimerización e hidrólisis que pueden generar sustancias tóxicas, como los peróxidos y radicales libres.⁣
⁣
𝗘𝗟 𝗔𝗖𝗘𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔 𝗩𝗜𝗥𝗚𝗘𝗡 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔 𝗘𝗦 𝗦𝗜𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗘𝗡𝗖𝗘𝗗𝗢𝗥 pero⁣ ¿sabes usarlo y aprovechar sus propiedades?
1. El mejor aceite que podemos utilizar tanto para cocinar como en crudo es el aceite de oliva virgen extra. Es rico en ácidos grasos insaturados, ácido oleico omega 9. Posee una elevada estabilidad oxidativa o más resistencia durante el cocinado, mayor punto de humo o sobrecalentado y de descomposición del aceite. ⁣
2. En segundo lugar, podríamos utilizar un 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹 𝗮𝗹𝘁𝗼 𝗼𝗹𝗲𝗶𝗰𝗼 ya que es más resistente al calor que el aceite de girasol refinado. ⁣
Recuerda: Al freír se utilizan altas temperaturas 160-190ºC. Se produce el sobrecalentamiento y además ¿Cuántas veces utilizas el aceite y para qué?
⁣
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¿𝗛𝗮𝗯𝗹𝗮𝗺𝗼𝘀?⁣
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𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢𝗦 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜𝗢𝗦 𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘𝗕𝗘𝗦 𝗘𝗩𝗜𝗧𝗔𝗥🍽️🥕
Existe todavía un gran desconocimiento de los efectos que producen ciertos aditivos alimentarios en muchos de los alimentos que consumimos. Quiero advertiros sobre algunos que son muy habituales y deberías evitar.
✍️Los aditivos son sustancias que se utilizan en la preparación de los alimentos con diversas finalidades: conservantes, colorantes, edulcorantes, antioxidantes, etc.
1. 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗮𝗺𝗮𝘁𝗼𝘀: monosódico, potásico etc. (E-621 a E-625). Es un potenciador del sabor. Se usa en productos salados (aceitunas, sopas de sobre, pastillas de caldo, cremas y pures…), bolsas de snacks y en muchos platos precocinados, especialmente orientales. Puede provocar síntomas como urticaria, alergias, mareos, dolores de cabeza, vómitos, y otros efectos graves como daños neurológicos, infertilidad, asma y obesidad.
2. 𝗦𝘂𝗹𝗳𝗶𝘁𝗼𝘀 (E-220 a E-228). Actúan como conservantes, antifúngicos y antimicrobianos. Se añaden al vino, cervezas y bebidas fermentadas, productos transformados a base de frutas, marisco o a frutos secos. En personas sensibles les pueden causar irritación de las mucosas gastrointestinal, náuseas, asma, dolor de cabeza, pérdida de vitamina B1.
3. 𝗡𝗶𝘁𝗿𝗮𝘁𝗼𝘀 𝘆 𝗻𝗶𝘁𝗿𝗶𝘁𝗼𝘀 (E-249 a E-252). Se utilizan como conservantes en productos cárnicos, sobre todo en embutidos, quesos y conservas de marisco. Mantienen el color rojo intenso y previenen la aparición de la toxina botulínica.
Pueden resultar tóxicos al unirse a la hemoglobina humana porque producen metahemoglobinemia. Al unirse a los grupos amino de las proteínas se forman NITROSAMINAS potencialmente cancerígenas (cáncer de colon).

LA SOLUCIÓN: ELIGE SIEMPRE LO FRESCO Y NATURAL💯

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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕

𝗘𝗟 𝗘𝗝𝗘𝗥𝗖𝗜𝗖𝗜𝗢, 𝗔𝗗𝗘𝗠𝗔́𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔, 𝗠𝗘𝗝𝗢𝗥𝗔 𝗧𝗨 𝗦𝗜𝗦𝗧𝗘𝗠𝗔 𝗜𝗡𝗠𝗨𝗡𝗘 🍽️🏃‍♀️🥕⁣
Nuestro cuerpo puede estar pasando por momentos de estrés y ansiedad en los que nuestras defensas bajan de forma natural, el sistema inmune se encuentra deprimido. ⁣
✍️La alimentación es clave para tener un sistema inmunitario sano que pueda afrontar posibles infecciones: vitaminas (B, C, D y E), minerales (zinc, selenio…), y alimentos probióticos y prebióticos que cuiden la microbiota.⁣
⁣
𝗘𝗟 𝗘𝗝𝗘𝗥𝗖𝗜𝗖𝗜𝗢 𝗖𝗨𝗜𝗗𝗔 𝗧𝗨 𝗜𝗡𝗠𝗨𝗡𝗜𝗗𝗔𝗗⁣
Un cuerpo activo es sinónimo de un sistema inmunológico sano, fuerte y protector ante cualquier agente externo negativo. Los estudios señalan:⁣
* Afecta al número y la función de los leucocitos circulantes mediados por el sistema neuro inmune endocrino.⁣
* Puede ayudar a combatir las bacterias y virus infecciosos al aumentar la circulación de las células inmunitarias en la sangre.⁣
* La contracción y movimiento de los músculos liberan proteínas de señalización, citoquinas, que ayudan a dirigir las células inmunitarias para encontrar y combatir la infección.⁣
𝗧𝗘𝗢𝗥𝗜́𝗔𝗦⁣
* La actividad física puede ayudar a eliminar bacterias de las vías respiratorias y pulmones.⁣
* El ejercicio provoca cambios en los anticuerpos y los glóbulos blancos que circulan más rápidamente y pueden detectar enfermedades con más rapidez. Tu sistema inmune se vuelve más receptivo.⁣
* La elevación breve de la temperatura corporal durante y después del ejercicio puede impedir el crecimiento bacteriano y combate la infección.⁣
* El ejercicio disminuye la secreción de las hormonas del estrés: cortisol y aumenta la de hormonas de la felicidad: dopamina, serotonina y endorfinas.⁣
�Artículo completo arriba en link Bio 👆👆
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

𝗟𝗢𝗦 𝗖𝗜𝗡𝗖𝗢 𝗧𝗥𝗨𝗖𝗢𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗚𝗘𝗥 𝗘𝗟 𝗠𝗘𝗝𝗢𝗥 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 🍽️🥕
✍️Aquí te dejo las cinco premisas para escoger un buen chocolate:

1. El chocolate debe tener al menos un 𝟴𝟬-𝟴𝟱% 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 cómo mínimo
Cuidado cuando veas en la etiqueta que pone chocolate NEGRO en grande, esto indica que no lleva leche en sus ingredientes, pero no que lleve una cantidad de cacao elevada.
2. 𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝗮𝘇𝘂́𝗰𝗮𝗿
El azúcar nunca debe ser el primer ingrediente que debe llevar la etiqueta. Por ejemplo:
Ingredientes: Azúcar, cacao, manteca de cacao…
Revisa bien las etiquetas de tus chocolates y no compres más los que tienen tanto azúcar. El hecho de que el porcentaje de cacao sea superior al 80% es un primer paso.
3. Ojo con el “chocolate sin azúcar”
𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗼𝘀 𝗲𝗱𝘂𝗹𝗰𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀. Que en la etiqueta indique que no lleva azúcar, no es condición sine cua non de producto saludable. Muchos edulcorantes pueden producir efectos negativos en nuestra microbiota. Sobre todo si tienes problemas con la fructosa, lactosa, sorbitol o en general sufres de disbiosis intestinal.
4. 𝗥𝗲𝘃𝗶𝘀𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀𝗮𝘀
En general, el chocolate lleva manteca de cacao, pero a veces utilizan grasas más económicas para conseguir textura sin la necesidad de invertir demasiado dinero; en concreto grasas como la de palma que la puedes reconocer en la etiqueta.
5. Siempre que puedas escoge aquel chocolate que tenga el sello de comercio justo “𝗙𝗮𝗶𝗿 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗲”

Come como máximo 25 gr diarios. "𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗲𝗻𝗱𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗻𝗲𝗴𝗿𝗼 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗶𝗼𝗿 𝗮 𝟴𝟱% 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝟭-𝟮 𝗼𝗻𝘇𝗮𝘀 𝗮𝗹 𝗱í𝗮, 𝘂𝗻𝗼𝘀 𝟭𝟬-𝟭𝟱 𝗴𝗿𝗮𝗺𝗼𝘀"

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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho! 🥕

𝗘𝗟 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 𝗡𝗘𝗚𝗥𝗢 𝗘𝗡 𝗧𝗨 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔🍽️🥕⁣
El chocolate es un alimento que nos hace disfrutar mucho. Es apetecible y goloso, e incluso capaz de levantar nuestro estado de ánimo en algunas ocasiones. Es uno de los pequeños placeres que nos da la vida. ⁣
Está hecho de semillas tropicales de árbol de cacao Theobroma.
😉Tendemos a pensar que tomar chocolate es negativo para nuestra salud. Esto se debe a las cantidades de azúcar que suelen tener los productos con chocolate. ⁣
✍️No es un alimento indispensable en vuestra dieta diaria, pero me reconozco como una “fan” del chocolate negro.
𝗖𝗢́𝗠𝗢 𝗛𝗔𝗖𝗘𝗥 𝗘𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗠𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 𝗠𝗔́𝗦 𝗦𝗔𝗡𝗢
✍️Para fabricar chocolate se manipulan las semillas de cacao hasta obtener dos productos diferentes: la masa de cacao, y la manteca de cacao. El problema es que en los envases nos dicen el porcentaje de cacao que lleva el chocolate, pero no nos indican qué porcentaje es masa, y qué porcentaje es manteca.⁣
Por ej. una barra de chocolate con el 80% de cacao puede tener un 40% de masa y un 40% de manteca. En cambio, otra barra con un 70% de cacao puede tener un 50% de masa y un 20% de manteca.⁣
💯Nutricionalmente será más sana la del 70% de cacao, porque tiene menos manteca (grasas).⁣
⁣
𝗧𝗜𝗣𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘⁣
* 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗺𝗮𝗿𝗴𝗼, sin azúcar: Contiene entre el 32 y 42% de manteca de cacao y entre un 60 a 85% de cacao. ⁣Un chocolate de un 70% es aceptable para acostumbrar nuestro paladar e ir subiendo hasta acabar consumiendo uno que lleve el 85% o más de cacao.⁣
* 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲: Se obtiene al mezclar grasa, pasta de cacao, azúcar y leche. Es más popular al ser más blando y dulce. Suele tener < 40% de cacao.⁣
* 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼: No contiene cacao en polvo, sino que está hecho principalmente de manteca de cacao y azúcar.⁣
"La cantidad recomendada diaria de un chocolate negro es de 10-15 gr al día"

✍️Artículo completo en link bio ☝️☝️

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💯 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝘁𝘂 𝘀𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻 de coaching nutricional 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗨𝗜𝗧𝗔 online en el link: https://ecomimarse.es/reserva-sesion
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𝗟𝗔 𝗙𝗟𝗘𝗫𝗜𝗕𝗜𝗟𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗟 𝗘𝗦 𝗟𝗔 𝗖𝗟𝗔𝗩𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗔𝗗𝗘𝗟𝗚𝗔𝗭𝗔𝗥 🍽️🥕⁣
¿Sabías que el 95% de las dietas no funcionan a largo plazo? Aunque la gran mayoría de ellas permiten perder peso, no ocurre lo mismo con el mantenimiento de los resultados en el tiempo. Esto se debe a una razón principal: la falta de flexibilidad. ⁣
1. Nadie puede estar a dieta de por vida. ⁣
2. Combatir la ansiedad. ⁣
3. Continuar con la vida social⁣
4. Prohibir algunos alimentos crea más ansiedad. Te recomiendo llevar un Plan de alimentación semanal. ⁣
5. Reeducación de hábitos alimenticios. ⁣
𝗤𝗨𝗘́ 𝗘𝗦 𝗟𝗔 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗙𝗟𝗘𝗫𝗜𝗕𝗟𝗘⁣
✍️La dieta flexible no implica comer lo que tengamos deseos en cantidades ilimitadas, sino que implica no erradicar ningún alimento de la dieta y en el marco de una alimentación variada, incluir alimentos placenteros.⁣
Deben primar alimentos nutritivos y un déficit energético que nos permita adelgazar, pero siempre es posible degustar un postre apetecible, aunque este no sea sin azúcar añadido y bajo en calorías.⁣
𝗖𝗟𝗔𝗩𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗟𝗟𝗘𝗩𝗔𝗥 𝗔 𝗖𝗔𝗕𝗢 𝗨𝗡𝗔 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗙𝗟𝗘𝗫𝗜𝗕𝗟𝗘⁣
1. EVITA LLEGAR CON MUCHO HAMBRE A LAS COMIDAS⁣
2. PLANIFICA LAS COMIDAS⁣
3. APRENDE A DIFERENCIAR HAMBRE DE APETITO⁣
4. CREA UN AMBIENTE SEGURO⁣
5. REGULA LAS PORCIONES⁣
Se flexible en tus cambios e inicia un camino para adelgazar que sea efectivo pero saludable de forma que consigas mantener esos nuevos hábitos en tu vida.⁣
⁣
✍️🏻Artículo completo en link de biografía ☝🏼☝🏼☝🏼o web: www.ecomimarse.es

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𝗘𝗦𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗚𝗜𝗔𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗠𝗘𝗥 𝗦𝗔𝗡𝗢 𝗙𝗨𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗦𝗔 🍽️🥕⁣
Es muy habitual esta pregunta entre mis clientes ya que los fines de semana muchas veces salimos a comer o cenar fuera y queremos saber elegir nuestras comidas de forma sana.⁣
Diversos estudios demuestran que 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗳𝘂𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘀𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗿𝗲𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀𝗼 𝘆 𝗹𝗮 𝗼𝗯𝗲𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱. Según la última encuesta de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO-SEO), el 77% de la población española realiza diariamente alguna de las tres comidas habituales fuera de casa. ⁣
😉Podemos hacerlo y disfrutar de salir y de la compañía eligiendo restaurantes de calidad y que nos guste. ⁣
Mi objetivo es que seas capaz de comer sano fuera de casa y te sepas organizar bien. Es un momento para compartir con tus amigos, familia, pareja….⁣
𝗘𝗦𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗚𝗜𝗔𝗦💯⁣
1. Tener la elección hecha antes de sentarse a comer. Estudia las mejores opciones de restaurantes de la zona. ⁣
2. Lee el menú online previamente para conocer las opciones ⁣
3. No llegar a la comida con mucha hambre. Para prevenirlo un desayuno completo y una pequeña ingesta a media mañana son fundamentales. ⁣
4. Cuidar la elección de aperitivos muy calóricos. Comparte los entrantes. ⁣
5. Controla el pan que comes ⁣
6. El primer plato debe ser rico en verduras ⁣
7. Para el segundo plato, se recomienda elegir proteínas saludables ⁣
8. Elegir la mejor opción para el cocinado de los alimentos. Lo recomendable es optar por alimentos al v***r, plancha u horneados.⁣
9. Pedir antes que los demás⁣
10. El postre que sea ligero o mejor compartido. ⁣
11. Beber agua⁣
12. Cuando nos llenemos, lo que sobra para llevar⁣
13. Al día siguiente de comer fuera, vuelve a tus hábitos saludables⁣
⁣
🔊¿Quieres aprender a comer sano? ¿Quieres tener tu peso saludable?⁣
✍️Anímate y apúntate a la 𝗦𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗮𝗰𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗢𝗔𝗖𝗛 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗜𝗦 de diagnóstico para que me cuentes lo que te preocupa sobre tu alimentación actual y veamos cómo podemos mejorarla o cambiarla en: https://ecomimarse.es/reserva-sesion/
⁣
🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

𝗥𝗔𝗗𝗜𝗔𝗡𝗧𝗘 𝗬 𝗥𝗘𝗦𝗜𝗦𝗧𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗡𝗢𝗣𝗔𝗨𝗦𝗜𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗧𝗨 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡 🍽️🥕⁣
✍️La menopausia es una etapa natural en la vida de una mujer que conlleva cambios hormonales significativos. Durante este período, es importante prestar especial atención a la alimentación para apoyar la salud y el bienestar general.⁣
✍️A lo largo de la vida todas las personas vamos 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗼́𝘀𝗲𝗮. Los estrógenos son los encargados de regulan el ritmo con el que se produce el recambio óseo. Llega la menopausia y los niveles de estrógeno disminuyen. Los huesos se vuelven más frágiles, más porosos y con mayor probabilidad de romperse.⁣
EL Calcio es un mineral que en otras funciones se deposita en la matriz proteica de los huesos para darles consistencia, consumo recomendado entre 𝟭𝟮𝟬𝟬-𝟭𝟱𝟬𝟬 𝗺𝗴. Además, reduce el riesgo de osteoporosis y ayuda a la salud dental.⁣
𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗥𝗜𝗖𝗔 𝗘𝗡 𝗖𝗔𝗟𝗖𝗜𝗢⁣
• Productos lácteos como leche, yogur y queso preferiblemente bajos en grasa⁣
• Verduras de hojas verdes 🥬🥦como la espinaca, el brócoli, coles, perejil, lechuga, apio y el kale. Tienen también P y Fe⁣
• Pescados con huesos blandos: sardinillas y boqueroncillos⁣
• Frutos secos y semillas: Almendras y semillas de sésamo y amapola ⁣
• Alimentos fortificados⁣
• Especias y hierbas aromáticas⁣
Te recomiendo planificar tus comidas y utilizar recetas saludables y creativas.⁣
𝗩𝗜𝗧𝗔𝗠𝗜𝗡𝗔 𝗗⁣
• Exposición solar de 15minutos/día⁣
• Pescados azules: sardinas, caballa, boquerones, atún y salmón⁣
• Naranjas⁣
• Setas y champiñones que hayan crecido al sol⁣
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🔊¿Quieres aprender a comer sano en la menopausia? ¿Quieres tener tu peso saludable?⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

𝗘𝗡𝗖𝗔𝗠𝗜𝗡𝗔́𝗡𝗗𝗢𝗧𝗘 𝗛𝗔𝗖𝗜𝗔 𝗧𝗨 𝗣𝗘𝗦𝗢 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘🍽️🥕⁣
Puede que hayas decidido empezar a cuidarte o adelgazar en muchas ocasiones, pero que siempre acabes por tirar la toalla.⁣
¿𝗖𝗨𝗔́𝗟 𝗘𝗦 𝗧𝗨 𝗣𝗘𝗦𝗢 𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟? ⁣
Tu peso ideal es aquel que te permite tener un estado de salud favorable y que te dará mayor calidad y esperanza de vida.⁣
𝗖𝗮𝗱𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘀𝗼 𝗶𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝘁𝗼 que viene definido por su constitución corporal, edad, s**o y otros factores medibles.⁣
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✍️Para lograr el peso deseado, será imprescindible realizar 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝘁𝘂 𝗲𝘀𝘁𝗶𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗱𝗮. Esto implica un estilo de vida con patrones de alimentación saludables, actividad física regular y manejo del estrés.⁣
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1. Infórmate sobre cómo perder peso de forma sana y eficaz⁣
2. Asegúrate de estar list@ y haz un compromiso⁣
3. Encuentra la motivación para conseguir tu peso ideal⁣
4. Libera tu mente y planifica detalladamente los pasos que vas a tomar⁣
5. Ayúdate con más movimiento⁣
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¿Hablamos?⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣

𝗖𝗔𝗥𝗚𝗔 𝗚𝗟𝗨𝗖𝗘́𝗠𝗜𝗖𝗔 𝗘 𝗜́𝗡𝗗𝗜𝗖𝗘 𝗚𝗟𝗨𝗖𝗘́𝗠𝗜𝗖𝗢 𝗦𝗜𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘 𝗕𝗔𝗝𝗢𝗦 🍽️🥕
Algunos de mis clientes me preguntan acerca del concepto de índice glucémico (IG). Uno de los aspectos más importantes en el autocuidado de la diabetes es la alimentación, a partir de ella podemos tener un control adecuado de la glucosa y, por lo tanto, evitar el desarrollo de complicaciones crónicas a largo plazo.
𝗜́𝗡𝗗𝗜𝗖𝗘 𝗚𝗟𝗨𝗖𝗘́𝗠𝗜𝗖𝗢 es la capacidad que tiene un determinado alimento de elevar los niveles de glucosa en sangre en comparación a un alimento de referencia, la glucosa pura, a la que se otorga un valor de 100. El índice glucémico mide 𝘭𝘢 𝘷𝘦𝘭𝘰𝘤𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘶𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘦𝘯𝘦 𝘩𝘪𝘥𝘳𝘢𝘵𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘰 𝘦𝘭𝘦𝘷𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘨𝘭𝘶𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘦𝘯 𝘴𝘢𝘯𝘨𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴𝑝𝘶𝘦́𝘴 𝘥𝘦 𝘩𝘢𝘣𝘦𝘳𝘭𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘪𝘥o. Únicamente lo encontraremos en alimentos que contienen carbohidratos.
Los azúcares de los alimentos con IG elevado se absorben muy deprisa y por eso pueden parecer menos aconsejables.
𝗖𝗔𝗥𝗚𝗔 𝗚𝗟𝗨𝗖𝗘́𝗠𝗜𝗖𝗔 es la cantidad de hidratos de carbono que se consumen en cada ración del alimento estudiado. Indica 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘯𝘵𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘥𝘦 𝘨𝘭𝘶𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘨𝘢 𝘢 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘨𝘳𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰𝘴 𝘤𝘰𝘯 𝘩𝘪𝘥𝘳𝘢𝘵𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘰. No solo tiene en cuenta cuántos hidratos tiene un alimento sino en qué medida cada uno de ellos sube los niveles de glucosa en tu sangre.
Hay que multiplicar los gramos de hidratos de carbono disponibles en ese alimento por su IG, y dividirse entre 100.
✍️De forma práctica y sencilla, funciona mejor elegir los alimentos o ingredientes con menor índice y carga glucémica.
El único tratamiento posible para la diabetes es la educación y el aprendizaje.
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho! 🥕

𝗟𝗔 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗖𝗜𝗔 𝗗𝗘𝗟 𝗗𝗘𝗦𝗖𝗔𝗡𝗦𝗢 𝗗𝗜𝗚𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗥𝗘𝗡𝗢𝗩𝗔𝗥 𝗧𝗨 𝗢𝗥𝗚𝗔𝗡𝗜𝗦𝗠𝗢🍽️🥕⁣
¿Cenas más tarde de las 21h de la noche y desayunas antes de las 09:00h de la mañana?⁣
Pues tengo que decirte que esto no es lo más saludable ni recomendable para ti.⁣
Hoy en día cada vez apuramos más el tiempo, es común que la gente se acueste tarde y se levante muy temprano. Por eso hemos ido disminuyendo el tiempo de descanso digestivo entre la cena y el desayuno del día siguiente.⁣
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𝗗𝗘𝗦𝗖𝗔𝗡𝗦𝗢 𝗗𝗜𝗚𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗢⁣
Es darle la oportunidad al estómago e intestino de por un periodo no asimilar, absorber y desechar elementos. No es ayuno, ni una restricción calórica.⁣
Cualquier plan que supere las 12 horas cumple como descanso digestivo.⁣
𝗕𝗘𝗡𝗘𝗙𝗜𝗖𝗜𝗢𝗦⁣
- 𝗜𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗠𝗲𝘁𝗮𝗯𝗼𝗹𝗶𝘀𝗺𝗼: Cuando uno está sin consumir ningún alimento - ni proteínas, ni glucosa, ni hidratos de carbono, ni grasas- empiezan a disminuir los niveles de insulina, lo cual favorece de alguna manera procesos orgánicos y metabólicos de detoxificación y reparación celular.⁣
- 𝗘𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝘀 𝘁𝘂 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗮: Tu microbiota intestinal está compuesta por billones de microorganismos. Al darle tiempo para equilibrarse, se promueve la diversidad microbiana, lo que se ha relacionado con una mejor salud digestiva y un sistema inmunológico más fuerte.⁣
- 𝗘𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼𝘀 𝘆 𝗘𝘃𝗶𝗱𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮: Investigaciones respaldan la idea de que el descanso digestivo puede reducir el riesgo de enfermedades metabólicas, mejorar la salud cardiovascular y contribuir a la gestión del peso.⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣