La Semilla - Comida saludable real

~ Celebrar la vida 💕🫐 ~
Cada día de vida está hecho para aprender, disfrutar y crecer y eso, ¡hay que celebrarlo! ¿Y qué mejor que con una deliciosa tarta de zanahoria y lima con frutas de temporada? 😍 Eso sí, mejor sin azúcar y con harina integral ecológica.
✨ Reservas al menos con 48horas de antelación (de lunes a viernes)
✨ Recogida en Santa Cruz, actualmente no hago repartos.

Te espero,
siempre con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡

~ Emoción por la AC 🤩~
Hace ya unas semanas que empezamos con la alimentación complementaria (porque complementa a su principal alimento, la leche materna) y parece que G disfruta. Y como a mí “no me gusta nada” inventar, hoy tocaron mis albóndigas de pollo con puerro y zanahoria.
👩🏼‍🍳Ingredientes:
- 200g de pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1/2 puerro
- 3 tomates triturados
- 2 vasos de agua

🎉Elaboración:
- Tritura los tomates y ponlos en una sartén con tapa, con el agua. Caliéntalo a fuego lento.
- Tritura y mezcla el resto de los ingredientes en un robot de cocina. Forma pequeñas bolitas con las manos. Cuécelo en la sartén con el tomate durante unos 15-20’.
¡A comer toda la familia!
Recuerda soplar antes de ofrecérselo al peque. 👶🏼😉
Con cariño siempre,
Oti 👩🏼‍🌾🧡
¡Con la comida sí se juega!
¿Te gustaría que compartiera más sobre esta etapa?
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~ APLV 🥛 ~
Ahora es a mí a la que le cuesta disfrutar de los postres u helados, croquetas, pizzas u quesos, y en canarias somos muy de eso cuando sale a comer. A pesar de no ser vegana no los puedo consumir debido a la alergia a la proteína de la leche o que le han diagnosticado a mi pequeño y como estoy dando el pecho he tenido que eliminar cualquier producto que contenga
¡Cómo echo de menos mis creaciones y mi ! 🧡
¿Te sucede algo similar?
Como siempre,
con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🌱

~ De baja por MATERNIDAD ❣️~
Hola a todos y todas me paso por aquí para anunciarles que hace unos días llegó mi pequeño Gabriel y ahora estoy cuidando de mi “semillita” 🐣
Si me escriben por aquí o por WhatsApp seguramente no responda hasta abril, espero lo sepan entender.
Con mucho amor les deseo felices fiestas y, ¡próspero año 2022! 🎉

~ Menú del Jueves🌱☀️~
Como ya sabrás soy farmacéutica especializada en nutrición y para que veas lo completos que son mis planes dietéticos he decidido mostrarte lo que como yo día a día (mujer de 33 años embarazada y activa)
👩🏼‍🍳Almuerzo del JUEVES:
- Albondigas de pollo de corral con verduras y salsa casera de tomate y cuscús integral ecológico con semillas y rúcula.
- Melocotón rojo
- Y que no falte “agüita” para beber 💦
¿Qué te parece? 💫🥰
Ten en cuenta que este menú está adaptado a mí, mis gustos y requerimientos energéticos del momento… ¿te gustaría comer de forma equilibrada, sabrosa y saludable?
✏️Más información en www.lasemillatf.com
¡Feliz día mundial de las personas PAS! ❣️✨
Con cariño,
Oti👩🏼‍🌾🧡🌱
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~ Menú del miércoles🌱☀️~
Como ya sabrás soy farmacéutica especializada en nutrición y para que veas lo completos que son mis planes dietéticos he decidido mostrarte lo que como yo día a día (mujer de 33 años embarazada y activa)
👩🏼‍🍳Almuerzo del MIÉRCOLES:
- Ensalada de berros con tomate, zanahoria rallada, queso tierno y semillas de calabaza.
- Salteado de garbanzos con pimiento rojo y sésamo tostado, acompañado de puré de boniato y cilantro.
- Mango herreño.
- Y que no falte “agüita” para beber 💦
¿Qué te parece? 💫🥰
Ten en cuenta que este menú está adaptado a mí, mis gustos y requerimientos energéticos del momento… ¿te gustaría comer de forma equilibrada, sabrosa y saludable?
✏️Más información en www.lasemillatf.com
¡Feliz día mundial de las personas PAS! ❣️✨
Con cariño,
Oti👩🏼‍🌾🧡🌱
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~ Menú del Martes 🌱☀️~
Como ya sabrás soy farmacéutica especializada en nutrición y para que veas lo completos que son mis planes dietéticos he decidido mostrarte lo que como yo día a día (mujer de 33 años embarazada y activa)
👩🏼‍🍳Almuerzo del MARTES:
- Ensalada de tomates con AOVE, ajo y albahaca deshidratada.
- Espirales de verduras con salsa de nueces y albahaca.
- Ciruelas rojas
- Y que no falte mi “agüita” fresca 💦
¿Qué te parece? 💫🥰
Ten en cuenta que este menú está adaptado a mí, mis gustos y requerimientos energéticos del momento… ¿te gustaría comer de forma equilibrada, sabrosa y saludable?
✏️Más información en www.lasemillatf.com
¡Feliz tarde!
Con cariño,
Oti👩🏼‍🌾🧡🌱
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~ Menú del Lunes 🌱☀️~
Como ya sabrás soy farmacéutica especializada en nutrición y para que veas lo completos que son mis planes dietéticos he decidido mostrarte lo que como yo día a día (mujer de 33 años embarazada y activa)
👩🏼‍🍳Almuerzo del LUNES:
- Ensalada de berros con tomate, zanahoria rallada, queso tierno y semillas de calabaza.
- Lentejas guisadas con cebolla y parrillada de boniato y puerro.
¿Qué te parece? 💫🥰
Ten en cuenta que este menú está adaptado a mí, mis gustos y requerimientos energéticos del momento… ¿te gustaría comer de forma equilibrada, sabrosa y saludable?
✏️Más información en www.lasemillatf.com
¡Feliz comienzo de semana!
Con cariño,
Oti👩🏼‍🌾🧡🌱

~ Pica pica 🍇🐥 ~
Cinco o seis comidas al día no es lo mismo que estar picoteando todo el día. Equilibradas, nutritivas y completas. Suficientes para llevar una alimentación variada y necesaria según tu actividad. No es bueno pasar hambre al igual que tampoco lo es comer hasta la saciedad. La alimentación como la vida es cuestión de un equilibrio y tu cuerpo lo sabe 🧘🏼‍♀️
Aprende a comer cómo debes y olvídate de dietas milagro, ayunos y trucos de magia 🪄✨
Y si tienes duda llámame y concretamos una cita 👩🏼‍⚕️
¡Feliz día y feliz comida! 😋
Con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡🌱
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~ Hablemos de VITAMINAS 🍊~
¿Sabías que no todos necesitamos tomar la misma cantidad de vitaminas? ¿Y que la mayoría de ellas las encontramos casi exclusivamente en frutas y verduras?
La importancia de su consumo es VITAL e imprescindible, y nunca mejor dicho, pues ayudan en proceso metabólicos y de absorción de otros nutrientes, son antioxidantes, pero por ejemplo, ¿necesita la misma cantidad de vitamina C un fumador, que un paciente con cáncer o si tienes el colesterol alto? La respuesta es no, somos diferentes para todo y aunque no lo parezca así es la nutrición, importante para la vida y única para cada persona. 🧡
💫No es cuestión de dieta, es cuestión de buena alimentación❤️Para cualquier duda aquí me tienen.
¡Feliz fin de semana! ✨
Con cariño,
Oti 🧡🌱👩🏼‍🌾

~Planes PERSONALIZADOS 🥗~
Llevo unos 5 años realizando planes dietéticos personalizados, adaptados a cada persona y sus circunstancias, escuchando sus historias y ayudándoles a conseguir sus objetivos para alcanzar el mío, que nos otro que enseñarles a alimentarse correctamente 😋❣️
Para ello he confiado siempre en el equipo de profesionales que hay detrás de y cuyo software ha ido mejorando año tras año. Gracias por acompañarme en este camino, también un aprendizaje para mí desde
Como siempre, a tu disposición y con cariño,
Oti 🌱🧡👩🏼‍🌾
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~ Re-Comenzar 🧡🌱🪴~
¿Eres de los que odia los lunes? ¿De los que cada mañana es todo un reto salir de la cama? ¿De los que se viene abajo cuando algo sale mal? Es normal que esto ocurra de vez en cuando, en ocasiones las hormonas juegan en nuestra contra y no ayudan a salir de ello por eso te recomiendo 👩🏼‍⚕️:
- Duerme una media de 7horas
- Cena y acuéstate temprano
- Madruga y al despertar haz unos estiramientos o yoga
- No remolonees
- Haz ejercicio a diario
- Varía tú alimentación y no desayunes siempre lo mismo
- Busca un hobby que te guste y dedícate tiempo
- Y si además necesitas un chute de energía, ¿qué tal este bol de açai con bayas de Goji, semillas, papaya y espirulina crujiente?
¡Disfruta de cada amanecer y reconecta contigo! 🌅 ❣️
Y si necesitas ideas o más consejos aquí me tienes.
Con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡🌱

~ Bach cooking 👩🏼‍🍳🥕🥦💛 ~
Organizar el menú semanal es clave para alimentarse correctamente, empezar bien la semana y no comer lo primero que pilles. Adelanta cocciones de legumbres y cereales, sofritos y salsas hechas, prepara los platos de cuchara y deja las frutas y verduras lavadas. ¿Quieres que te ayude a hacerlo?
¡Yo encantada! Para ti o para toda la familia, podemos pasar unas horitas en tu cocina organizando lo que comerás en los próximos días 🧡🌱👩🏼‍🌾
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~ Medicina nutricional💊🥗 ~
Soy farmacéutica primero que nada, y como a muchos/as de nuestra profesión nos pasa, no consumimos medicamentos y el botiquín de casa quizás no tenga ni tiritas. Eso no significa que no los usemos cuando lo necesitemos de verdad, porque ante todo confiamos en la ciencia. 🧬 🧪
Pero lo que sí es cierto es que la salud comienza con el estilo de vida, con la alimentación, ¿con qué te nutres a diario?
Dime de qué te alimentas y te diré quién eres 🌱🪴
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~ Sentémonos 🪑💬 ~
Hola familia, tras valorar mucho la situación que nos rodea y las NO AYUDAS a autónomos, me temo que de momento, en lo que queda de año, La Semilla será un lugar de EDUCACIÓN NUTRICIONAL 👩🏼‍⚕️👩🏼‍🌾 Por el momento no volveré a abrir el local ni a cocinar pero si seguiré ofreciendo:
- Consultas de asesoramiento nutricional
- Talleres de cocina a domicilio
- Compartiendo contenido, información y recetas 👩🏼‍🍳
Y por supuesto seguiré disponible para cualquier tipo de cosita que me quieren contar o preguntar. Continuaré con mi proyecto personal, le daré forma al libro y
desaparecerá para unificarse con y ofrecerles aquí todo el contenido de calidad
Espero seguirte viendo y que aprendas mucho mucho conmigo. 🥰
Con cariño,
Oti 🧡🌱

~Hay tortas y TORTILLAS ☀️~

~ Dale a tu cuerpo lo necesario ~
🪴✨Es un cuestión de salud física y mental, no son solo kilos, talla de ropa, postureo o likes. Es estar sano por dentro y por fuera, alimentarte de los nutrientes que necesitas para poder vivir y ser feliz. Yo me hice vegetariana con 15 años, adoro la cocina y me apasiona comer frutas, el postre favorito de casa. Siempre he sido una persona activa y entreno unas dos horas diarias, porque esa liberación de endorfinas le dan sentido y paz a mi día a día. ☀️🧘🏼‍♀️Y tú, ¿qué haces para cuidarte? 💕🌱
Si tienes dudas estoy aquí para asesorarte 👩🏼‍⚕️
Con cariño,
Oti 🧡

~ Ganas de verano☀️🌈 ~
No sé qué tal llevarás tú el año pero yo con tanto tema Covid, mascarilla, estrés, irritabilidad y restricciones necesito color en mi vida. Y este ocasión decidí hacerlo en forma de tarta fría. Cómo no, vegana y sin azúcar.
Espero que tus ojitos también se llenen de color y sonrías con ellos. 🥰😄
¡Feliz día! ☀️✨
Con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡
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~ Made at HOME 🏡💕 ~
Aliméntate de lo bueno, que vida solo tenemos una. 🍃 Come disfrutando de cada bocado, respira con cada inspiración, socializa con cada conversación y quiere con cada abrazo. ❤️
No malgastes tu tiempo y vívelo, al natural, saludablemente real. 🌱Yo empiezo el día con tostadas de mi pan de espelta casero, aguacate, pimiento y berenjena al horno 😋
¡Feliz día, feliz vida!
Con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡
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~ Vitaminas C y D 🍋☀️ ~
Vivimos en un paraíso, un entorno donde el sol, el mar y la humedad nos proporcionan todo lo necesario para nutrirnos, solo debemos CUIDARLO PARA CUIDARNOS. 💛💚
¡Feliz Sunday! ☀️🥰
Con Cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🧡🌱
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~ Repostería experimental 🧁~
Quién te haya dicho que con la repostería no se puede jugar, te ha mentido. ¿Has escuchado alguna vez la frase: la ciencia no es exacta? ¡Pues la repostería tampoco! Al igual que con mis platos, con lo dulce también experimento, cambio ingredientes y calculo cantidades a ojo. Y estos Muffins variados surgieron así, “con lo que tenía por casa”. Eso si, veganos y sin azúcar 😋🥰
👉 ¿Te gustaría conseguir la receta?
Para ello:
- comparte la foto en tus historias y etiquétame (si es perfil privado envíame captura de pantalla)
- nombra a dos personas con quien disfrutarías elaborándola
👉Te la enviaré por WhatsApp o email en 24 horas
¡Feliz domingo y feliz vida! 🧡
Con cariño,
Oti 👩🏼‍🌾🍃💫
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~ Mi nueva “tarta mus de limón” con base de frutos secos 🍋 ~
Delicada, suave, cítrica, fresca y con mucho mucho amor ❤️❤️Así de apetecible quedó este postre “inventado” que preparé el sábado. De estos días que vas a comer a casa de tu mejor amiga y le preguntas: ¿Qué llevo? Y ella te responde: Algo de postre... 🤔💬
Pues a ver, que sea sin harina de trigo, vegano y sin azúcar. Pero además con cositas que tenga por casa... ¡limones a montones! Y este fue el resultado de juntarlos con cariño y agar-agar 🥰 ¡Feliz última de invierno! 🍃
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~ El jardín en el plato 🪴 ~
¿Y si hoy “pintamos” flores en la mesa? ¿Quién te ha dicho que con la comida no se juega? ¿O que las flores no se comen? Yo hoy me he “puesto fina” de capuchinas 🌼🍃🤤
¿Te gustaría saber más sobre flores comestibles?
Pronto, más y mejor ✨
Con cariño,
Oti 🧡👩🏼‍🌾
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~ NUTRIR-Sé ✨🍃~
Comer sabemos todos, alimentarse unos pocos. Y cuando hablo de alimentarse me refiero a hacerlo de forma correcta según las necesidades. No es fácil y para mí tampoco lo fue... Pasé por la bulimia, empapé cientos de libros de cocina, cociné para mucha gente en los scouts, me hice vegetariana, estudié la licenciatura de Farmacia y el Máster de Nutrición y monté La Semilla. A día de hoy sigo formándome constantemente con el único propósito de cuidar de los demás. ❤️✨👩🏼‍🌾
Feliz comienzo de semana desde mi rincón favorito 🧘🏼‍♀️🏡
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~ Con la comida SÍ se juega 🥳~
Estos últimos días muchos y muchas de ustedes me han preguntado si voy a compartir recetas en este tiempo de descanso y la verdad es que pocas tengo redactadas porque juego continuamente con ellas. Siempre cambio ingredientes y cocino con SENTIDOs ❤️. Parto de la base de cualquiera y voy probando, observando, oliendo, saboreando y jugando. Un ejemplo de ello es este pan de plátano 🍌 que preparé con lo que tenía por casa. ¿Quién ha dicho que la cocina sea una ciencia exacta? 😜 Ahora, cuando te la mando, la redacto tal cual la preparé, con varios trucos y variantes porque: 1. Me encanta escribir sabiendo que hay alguien que va a aprender algo y 2. Por algún lado tendrás que empezar, ¿no?
👩🏼‍🍳 Si quieres la receta de este plan de plátano vegano, sin azúcar y sin harinas refinadas comparte la publicación en tus historias y etiquétame.
🧡La enseñanza es mayor cuando se comparte 🍃✨
Con cariño,
Oti 🌱