AXIA de SOBA
Quesos cántabros artesanos, elaborados con leche de vaca que pastan aquí en El Valle. Productos de
12/08/2024
23/07/2024
Como nos vamos a poner 😁
27/05/2024
axiadesoba.com
26/04/2024
Hoy hemos tenido el honor, una vez más, de recibir la visita de
Como siempre, ha sido un auténtico placer charlar con él. Además siempre se aprende algo😊
27/03/2024
Hoy día Mundial del Queso 🧀😋✌ 👉 axiadesoba.com
13/03/2024
Winter is coming ❄️
20/02/2024
Quesos semicurados de 1 mes de maduración 🌈
10/01/2024
QUESERIA ARTESANA
15/12/2023
Que paseis buen fin de semana ✌😋🧀 🌈
28/11/2023
Queso semicurado de 1 mes de maduración con leche de vaca y corteza afinada con camembert. Salados a mano con sal ecológica
26/09/2023
Bebe vino y come queso, llegarás a viejo 😁🧀😋✌ ̃ocomercio
14/09/2023
Buenos días!! Pon un poco de queso en tu vida 🧀😍 🤤
28/08/2023
Este sábado..Fiestas de Aja🥳
23/08/2023
Día de elaboración 🧀 en un mes estará listo para comer 😋
20/08/2023
Gran día el de ayer en el Monte De San Pedro 🎉🫶🏽
20/07/2023
Nos pueden encontrar en Aja, Valle de Soba. Cantabria
Pedidos al 645 219 729 📞
12/07/2023
22/06/2023
Nuestro homenaje al valle del . Bocarte marinado de . Calabacines, remolachas y pesto de hierbas con nueces . Hierbas de nuestra huerta con los calabacines y remolacha. Nueces de en Villar. Y queso de . Buen provecho
12/05/2023
Suspendida la Fiesta de San Isidro, debido a las inclemencias del tiempo!!
28/04/2023
Pedidos que han viajado a Madrid 👍😁
13/04/2023
Nuestro bello valle ☺️☺️
Un rincón de Cantabria, entre los lugares más bellos donde nacen los ríos de España No es novedad que Cantabria se cuele en las listas que cada año viajeros, estudi...
11/04/2023
Ahora disponemos en venta directa ✌🏽un producto de la tierra, con sabor a Cantabria.
Pastas de mantequilla artesanas hechas a mano y en horno de leña. Envasadas en latas ideales para regalar con diferentes diseños 🤩
08/04/2023
La variedad de quesos que tenemos en Cantabria es realmente amplia.
Sergio es un auténtico experto en quesos y estará encantado de ayudarte a escoger para que disfrutes de una tabla de quesos cántabros variada y representativa de la tierruca.
Contacta con nosotros en 👉 [email protected] y te explicamos.
27/03/2023
Hoy 27 de Marzo es el día Mundial del Queso 🧀😁y para comer lasaña con queso de la casa
19/03/2023
Feliz día del padre!! Y con queso te doy un beso 😘
08/03/2023
Smile 😁 ̃ocomercio
23/02/2023
Embellece todo lo que cubre
Buenos días!!
Quesería Axia de Soba
16/02/2023
Queso artesanal, con leche de vaca pasteurizada.
1 mes de curación 🧀
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
Quesos Cantabros Artesanos
En los documentos antiguos era citada como Asia, siendo la primera localidad de la que se tiene constancia en Soba, según un manuscrito del año 836 en el que se cita la creación del monasterio de San Andrés de Asia, el primero que se edificó en todo el valle y uno de los más primitivos de Cantabria. Esto daría nombre al pueblo a 610 m. de altitud, sobre el nivel del mar, y a 1,3 kilómetros de la capital municipal, Veguilla.
A esta población se accede a través de la carretera local CA-667.3 y carece de líneas de transporte público regular, siendo la parada más cercana la situada en la intersección de la carretera CA-256 con la CA-667, al inicio de esta última. Vivienda familiar, rehabilitada para instalar la quesería, con todas las condiciones técnicas y sanitarias exigibles en nuestros tiempos, es donde Daniel elabora y modela, con ilusión, perseverancia y manos artesanas. La leche la adquiere a un ganadero local, productos de próximidad Km 0. Las vacas se alimentan del pasto fresco, en una total libertad y sin comer alimentación “ensilada” que podría dar un sabor poco agradable al queso.
Elaboramos un queso semicurado, cremoso, de un mes de maduración en cámara, con mohos en corteza, del tipo geotricum, camembert; y todo el proceso es completamente manual, salando el queso a mano, sin salmuera y con los ingredientes naturales.
Podeis adquirirlos en venta directa y estamos trabajando para poder pedir online. Nos pueden encontrar en Facebook, Instagram, Youtube y Google +
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Categoría
Contato la empresa
Página web
Dirección
Aja, Valle De Soba. Cantabria
Santander
39806
Horario de Apertura
| Lunes | 09:00 - 20:00 |
| Martes | 09:00 - 20:00 |
| Miércoles | 09:00 - 20:00 |
| Jueves | 09:00 - 20:00 |
| Viernes | 09:00 - 20:00 |
| Sábado | 09:00 - 14:00 |
| Domingo | 09:00 - 14:00 |
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Santander, 39689
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