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La vuelta a la rutina es mucho más dulce con . Y es que el final de las vacaciones también puede venir acompañado de nuevas ocasiones para regalarnos grandes momentos. Como la propuesta que nos traen nuestras heladerías favoritas para disfrutar a tope de reencontrarnos en la merienda. Date el gustazo y 😊🩷☕️

Así vivimos la presentación del libro BEBER, COMER, AMAR JEREZ junto a Vinos de Jerez Sherry Wines. En esta experiencia de inmersión gastronómica tuvimos la gran oportunidad de visitar Mandarin Oriental Ritz, Madrid, en Madrid, y Compartir Bcn, en Barcelona, y el lujo de trabajar con profesionales de la talla de Quique Dacosta, José Antonio Navarrete, Eduard Xatruch, Rodrigo Briseño y Roger Margalef.

El libro, iniciativa de Vinos de Jerez Sherry Wines con la edición de PlanetaGastro, es un homenaje a la transformación que han causado los Vinos de Jerez en la forma de entender la gastronomía y su impacto en el panorama culinario mundial. Una obra única e imprescindible para todo profesional o amante de la enología y de la alta cocina que no te puedes perder.

Semana de absoluta inmersión en la más alta gastronomía junto a . Con motivo de la presentación del libro BEBER, COMER, AMAR JEREZ, hemos tenido la oportunidad de visitar , en Madrid, y , en Barcelona, y el lujazo de trabajar con , , , Rodrigo Briseño y Roger Margalef.

El libro, iniciativa de con la edición de , es el resultado de las aportaciones de los grandes nombres de la gastronomía actual y la obra definitiva para comprender el impacto de los Vinos de Jerez en el panorama culinario mundial. Una publicación extraordinaria e imprescindible para todo profesional o amante de la enología y de la alta cocina. No os la perdáis.

Decimos adiós a la Feria de Abril, que en esta ocasión ha estado llena de sorpresas de en compañía de

Hemos llevado la fiesta a las calles de Sevilla en una caseta sobre ruedas en la que no ha faltado el mejor ambiente 💃 El Real se ha pintado de verde con unas originales macetas de hierbabuena, ilustraciones y abanicos exclusivos y divertidos retos que nos ha mostrado lo fácil que es arrejuntarse en la Feria de Abril.

Gracias a todos y gracias a por confiar en nosotros un año más, y a y .es por vuestra colaboración.

¡Aún quedan muchas sorpresas y nuevos proyectos por venir!

Así de bien lo pasamos en la fiesta en barco por el Río Guadalquivir con la que dimos la bienvenida a la Feria de Abril por todo lo alto de la mano de

Disfrutamos del concierto de de y en una noche mágica cargada de mucho ritmo, diversión y la mejor compañía, ¡Pero esto fue solo el comienzo! Durante la semana más esperada para los sevillanos, hemos tenido la oportunidad de llenar el Real y las calles de Sevilla de color con muchos regalos y sorpresas.

Un año más damos las gracias a todos y en especial a por confiar en nosotros para este emocionante proyecto.

Felices e ilusionados con la campaña que tenemos entre manos para celebrar la Feria de Abril junto a .

En esta ocasión hemos preparado una ilustración única que representa la esencia más típica de la Feria de Sevilla en cada detalle. Esta creatividad es resultado de la colaboración de un artistazo sevillano como es y que demuestra que estamos hechos para arrejuntarnos y compartir cada momento como solo nosotros sabemos hacerlo.

Este trabajo es el protagonista de unos abanicos exclusivos que se repartirán en el Real durante la semana más esperada.

¡Estamos deseando disfrutar de todas las experiencias y sorpresas que están por venir en esta semana!

Comenzamos andadura junto a la empresa Aguas de Sevilla, un nuevo proyecto empresarial andaluz que apuesta por la sostenibilidad y la innovación en la gestión medioambiental a través del tratamiento de aguas y la gestión de residuos.

Encantados, como siempre, de apoyar iniciativas que parten de nuestra tierra y, especialmente, aquellas enfocadas a mejorar nuestra calidad de vida y proteger nuestro entorno ¡Gracias por contar con nosotros!

¡Un año más vuelve Cocina con Esencia! Y nosotros estamos encantados de poner en marcha la VIII Edición de esta iniciativa que apuesta por los jóvenes talentos de nuestra gastronomía junto con Vinos de Jerez Sherry Wines

¡Estamos deseando conocer todas las propuestas!

¡Damos el pistoletazo de salida a la final nacional de Tío Pepe Challenge 2024!

En esta nueva edición Tío Pepe presenta la Sherry Cask Edition, para fusionar la innovación de la mixología con la tradición de los espirituosos jerezanos y conocer matices que no imaginabas.

La competición internacional referente para los mejores bartenders de más de 20 países vuelve un año más y esta vez lo hace de la mano de grandes influencers expertos en mixología que aportarán una visión única e innovadora de la competición.

¡Prepara tu copa y no te pierdas ningún detalle de la nueva edición de Tío Pepe Challenge!

Como amantes de los Vinos de Jerez Sherry Wines y de la innovación, siempre buscamos nuevas ideas con las que dar a conocer el enrome potencial de estos vinos únicos.
Nuestro último proyecto ha consistido en la creación de un kit de maridaje que llevó la sorprendente posibilidad de combinación gastronómica de los Vinos de Jerez a sumilleres de toda España.
Fusiones de sabores, aromas y matices. Combinaciones extraordinarias, desde el wasabi con Amontillado a la naranja amarga con Cream, que se experimentaron en una cata – webinar online.
Despertando paladares y expandiendo horizontes, los Vinos de Jerez siguen liderando el camino hacia propuestas formativas novedosas que nos permiten explorar y descubrir.

Ya puedes consultar la nueva web oficial de Pocos productos representan tan bien nuestra identidad mediterránea como el aceite de oliva virgen extra y, si hay un virgen extra por excelencia ese lleva el sello de la D.O.P. Estepa.
En este espacio web puedes descubrir por qué son los aceites más premiados y también los más valorados por la OCU, conocer sus distintas variedades e infinidad de usos culinarios en deliciosas recetas, además de ampliar tu conocimiento sobre el mundo de nuestros aceites.

Hoy recordamos el acto de presentación del I Campus Gastronómico , que tuvimos la suerte de organizar en La Rábida, en Palos de la Frontera (Huelva). Presidido por Carmen Crespo, consejera de agricultura, pesca, agua y desarrollo rural, quien señaló la importancia de iniciativas para dar visibilidad al sector pesquero y a la calidad de los productos de la y la andaluza, todo ello gracias a la Agencia Andaluza de Gestión Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía, con el apoyo de los Fondos Europeos Marítimos y de Pesca.

Así está transcurriendo el Campus Gastronómico en el que estudiantes de cocina de han podido conocer los productos de la y la de nuestra comunidad a través de la gastronomía local, visitas, seminarios y talleres impartidos por grandes profesionales y expertos en la materia.

Muy agradecidos a Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía por contar con nosotros en este maravilloso proyecto.

Celebrada la final del concurso Cocina con Esencia, un proyecto que es como parte nuestra, pues junto a lo lanzamos hace siete años y hasta hoy. Cada año mejores propuestas y mayor nivel. Enhorabuena a todo los finalistas y en especial a Josselin por su triunfo!

Nuevo proyecto de Organización de Eventos. Estamos encantados de haber podido colaborar en una iniciativa que promueve la cooperación entre universidad-empresa y la transferencia de conocimientos.
Junto a la Universidad Pablo de Olavide () y su Consejo Social hemos organizado las Jornadas de la Conferencia de Consejos Sociales de las Universidades Españolas celebradas los días 24 y 25 de noviembre y que acogió a muchos de los presidentes de los Consejos Sociales de España.

Nuevo proyecto de Organización de Eventos
Estamos encantados de haber podido colaborar en una iniciativa que promueve la cooperación entre universidad-empresa y la transferencia de conocimientos.
Junto a la Universidad y su Consejo Social hemos organizado las Jornadas de la Conferencia de Consejos Sociales de las Universidades Españolas celebradas los días 24 y 25 de noviembre y que acogió a muchos de los Presidentes de los Consejos Sociales de España.