Quesos Mare Nostrum

El proyecto de Postres y Lácteos Mare Nostrum, comienza en el año 2003, con un largo recorrido por tierras francesas.

En Mare Nostrum, apostamos por la calidad desde el origen, con una, muy limitada producción, y poniendo especial atención, en todos los procesos de elaboración y afinado, lo que nos convierte en un pequeño pero impecable taller de productos lácteos. Elaboramos con leche cruda de cabra de raza florida sevillana autóctona, la ganadería es en pastoreo extensivo de dehesa. El tipo de coagulación es lá  ...