Nuria NutreTui

ℹ️Las cremas y purés, en este caso de calabaza 🎃, son una de las preparaciones más prácticas 🔝 de cara a otoño/invierno 🍂❄️

👀 No obstante, uno de los mayores errores ❌ en las cremas de verduras 🥕🧅🧄🥦 es la falta de PROTEÍNA ‼️

En este caso, le hemos añadido queso feta 🧀 y una tostada de pan de espelta integral con semillas 🥖🌱. Otras opciones serían huevo cocido 🥚, pipas de calabaza/girasol… 🌻

⚠️ Porque comer cremas de verduras NO es aburrido. ¡PRUEBA! ⚠️

📖Atomic habits📖

1️⃣ No bases tus hábitos en resultados, sino en cambios de identidad 🤓

2️⃣ Existen 4 pasos fundamentales para desarrollar hábitos: señal, anhelo, respuesta, recompensa ⚠️💪🏽❤️🎁♻️

3️⃣ Hay que rebasar una meseta de potencial latente, período de desilusión tras motivación inicial. 🔜🔜 El trabajo NO ❌ se desperdicia, sino que se acumula 💪🏽🔋😍

4️⃣ “No te eleves al nivel de tus metas ❌⬆️🏁, desciende al nivel de tus sistemas✅⬇️🗂”

⚠️“LA MANERA MÁS PRÁCTICA DE CAMBIAR QUIÉN ERES, ES CAMBIAR LO QUE HACES”⚠️

ℹ️ La dieta baja en FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) puede ser interesante💡 en distintas patologías digestivas 😵‍💫, especialmente en el síndrome de intestino irritable 💩😤.

⚠️ No obstante, resulta fundamental el seguimiento 🔜, la adherencia 🔜 y el cumplimiento ✅ por parte del paciente. Asimismo se requiere colaboración 📝 y compromiso💍.

❌ Son protocolos largos y estrictos.

⚠️ Siempre INDIVIDUALIZAR según requerimientos y necesidades 💯

ℹ️ Existen 3 vías principales de obtención de ATP ⚡️para su transformación en movimiento 🔄: anaeróbica aláctica 🚧, anaeróbica láctica 🥊 y aeróbica 🏃🏽‍♀️

Dichas vías no funcionan de forma aislada ❌, sino que existe una continuidad energética 🔜 según la disponibilidad de sustrato ✅ y del tipo 🔵, intensidad 📈 y duración ⏳ del ejercicio 💥.ñ

De esta forma, los requerimientos energéticos 🔋 varían y pretenden cubrir los siguientes objetivos:
1️⃣ Posibilitar la ejecución de la actividad planificada 👌🏽✅
2️⃣ Conseguir y mantener una composición corporal optimizada 💪🏽✅
3️⃣ Permitir adaptaciones y recuperación entre sesiones ❤️‍🩹
4️⃣ Mantener la salud 🌈❤️ y minimizar el riesgo de enfermedad ⬇️🥴

⚠️ Siempre individualizar según requerimientos y necesidades 💯
⚠️ Intervención multidisciplinar ⚠️

✅ La respuesta es DEPENDE 🤷🏽‍♀️

ℹ️ Como en la mayoría de temas, en lo referido a SUPLEMENTACIÓN 💊 existen opiniones contrapuestas 🤔💭. Por un lado, aquellos que defienden que los suplementos no sirven para nada, nunca y ninguno 👎🏽. Por otro, los que sostienen que todos sirven y que presentan numerosos beneficios 👍🏽.

En este aspecto, no hay evidencia científica sólida 📚 de que su consumo se asocie a una menor mortalidad 👶🏼🧑🏽🧓🏽. 👀 No debemos caer en reduccionismos, pues la base de una buena salud no son sustancias aisladas! ❌

⚠️ Lo que sí está claro es que, independientemente de su administración, un estilo de vida saludable es fundamental para la promoción del envejecimiento activo☺️❤️: buena alimentación 🍓, ejercicio físico 🏋🏽‍♀️, adecuado descanso 😴, exposición solar ☀️…

⚠️ Siempre individualizar 💯 según requerimientos y necesidades ‼️

📢 Día Mundial contra la Obesidad 📢

“Cuando alguien desea salud es preciso preguntarle si está dispuesto a suprimir las causas de su enfermedad, solo entonces podremos ayudarle” 🤔💭💡👋🏽🫂💝

“No es el peso que pierdes, es la vida que ganas” 🥰♾

⚠️ Afortunadamente, la OBESIDAD 🤕 es potencialmente REVERSIBLE 🔄 NUNCA es tarde para CAMBIAR ☺️ y SIEMPRE mejor PREVENIR 🔙que TRATAR 🙅🏽‍♀️ ‼️

✅ *OPCIÓN 1*

- ⬆️ Mayor saciedad 😚
- ⬇️ Menor contenido en azúcar (12g Vs 26g) —> un 50% menos ❗️
- ⬆️ Mayor cantidad de proteína 💪🏽
- ⬆️ Mayor cantidad de grasa saludable ⚡️
- ⬆️ Mayor contenido en fibra (8g Vs 3,2g)
- 👌🏽 Sin edulcorantes 0️⃣
- Buen procesado 🟢
- ⬆️ Mayor valor nutricional 🤓

⚠️ En definitiva… NO SOLO IMPORTAN LAS KILOCALORÍAS, sino también su IMPACTO METABÓLICO. *APRENDE A ELEGIR*⚠️

🆘 SOMOS lo que COMEMOS y lo que NOS MOVEMOS 🆘

Una dieta desequilibrada 🍟🍔 asociada a sedentarismo 🛏🛋, tabaquismo 🚬 y exceso de alcohol 🍺🍷🍸constituye uno de los principales factores de riesgo de enfermedades crónicas 🤒🥴🔜.

ℹ️Según la Encuesta Europea de Salud en España 2020:
- Casi un 40% de la población española mayor de 15 años es sedentaria 😱🤦🏽‍♀️
- Tan solo un 26,5% de la población española mayor de 15 años realiza actividad física regular 😱😢

🆘 SOMOS lo que COMEMOS y lo que NOS MOVEMOS 🆘

ℹ️ El EPOC (además de enfermedad pulmonar obstructiva crónica 😉) es el exceso del consumo de oxígeno tras la realización de ejercicio físico 🧐, lo que se traduce en un 📈aumento del gasto energético ⚡️

👀 Este es uno de los múltiples beneficios ✅ que presenta la realización de actividad física 🏃🏽‍♀️, siempre supervisada por un profesional de CCAFYD 👩🏽‍💼⚠️.

La asociación alimentación 🫐 y deporte 💪🏽 constituye el tándem perfecto hacia un estilo de vida saludable y duradero ❤️🍀🔜

ℹ️🤓 Fried define a la persona frágil 😵‍💫 como aquella que cumple al menos 3 de los siguientes criterios 📝:
- ⬇️ Peso no intencionada
- ⬇️ Fuerza
- ⬇️ Velocidad de deambulación
- ⬇️ Actividad física

⚠️ Actualmente, la fragilidad constituye un problema de salud pública debido a su gran prevalencia 🆘. En esta línea, la nutrición ayuda a prevenir determinados síntomas 🔙🔜, siendo a día de hoy la suplementación proteica la única evidencia 🍗🐟🦀🥚🥜💪🏽, entre otras estrategias.

Siempre INDIVIDUALIZAR 💯según requerimientos y necesidades, acudiendo a profesionales 😉

ℹ️A la hora de comenzar con un programa de recomposición corporal (⬆️ganancia de masa muscular 💪🏽 o ⬇️pérdida de masa grasa🧈) existen una gran cantidad de estrategias a considerarℹ️

Obviamente, la ADHERENCIA a un plan dietético personalizado 🥦🍗🍚🍑 y ejercicio físico adaptado 🏃🏽‍♀️🏋🏽‍♀️ es fundamental.

👀 En relación con la nutrición, es extremadamente importante‼️el consumo de alimentos de calidad 💯 y un balance energético adecuado 👍🏽 (positivo en caso de ganancia y negativo en caso de pérdida) ⚖️

🔜 Si tienes cualquier duda… consulta! 📞

⚠️ Siempre INDIVIDUALIZAR 💯

Feliz año! 🎉🎉🎉

ℹ️ Ahí van algunos de los mitos nutricionales 🥴 más conocidos en la población general ℹ️

⚠️ Siempre individualizar, según requerimientos y necesidades 💯

👀 Si tienes alguna duda… consulta! 👀

ℹ️ La asociación de “atleta” 🏃🏽‍♀️y “poco saludable” 🍔🍟 puede resultar paradójica. No obstante, la combinación de actividad física inadecuada de alta intensidad 📶 junto con el consumo de alimentos altamente procesados y refinados 🍩🥐 puede conducir a un desequilibrio metabólico 😵‍💫 (oxidación de hidratos de carbono en lugar de grasas).

🔜 Como consecuencia, se pueden producir:
- Lesiones físicas: disfunción neuromuscular 🧠 🦾
- Lesiones bioquímicas: disfunción endocrina e inmune 🙅🏽‍♀️
- Lesiones mentales/emocionales: depresión 😞

⚠️ Por ello, resulta fundamental la adaptación de un programa físico-nutricional pautado por un profesional! 👩🏽‍🎓🥼🏋🏼‍♂️🥦🫐

ℹ️ Sabiendo que ISOCALÓRICO no es igual a ISOMETABÓLICO 👀, a la hora de disminuir 📉 el impacto insulínico de los HC 🍚, se recomienda siempre el consumo de frutas enteras y con masticación 🍊, idealmente de temporada 🍂!

⛔️ No olvidéis el resto de pautas higiénicas ⛔️

- Timing 😉🕒
- Comer despacio y con tranquilidad ☮️
- Ejercicio físico 🏃🏽‍♀️
- Exposición solar ☀️
- Descanso adecuado 💤
- Bajo estrés 🧘🏽‍♀️
- Relaciones sociales 💃🏾

⚠️ Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯

ℹ️ A IGUALDAD de PROTEÍNA aportada 🍳🍗🍤🥜 y a IGUALDAD de CALORÍAS ⚡️, el RENDIMIENTO PROTEICO VARÍA 😵‍💫 en función del contexto y particularidades 💯!

De esta forma, la proteína rendirá mejor con 📈✅:
- Actividad física 🏃🏽‍♀️
- Buena composición corporal 💪🏽
- Edad joven 👶🏼🧑🏼‍🦰👱🏼
- Adecuado descanso y bajo estrés 😴🌈
- Buena salud intestinal ❤️
- Buen aporte por bolo proteico y buen reparto cronobiológico 🕒☀️

Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯‼️

En cuanto a CRONONUTRICIÓN ⏰ y ORDEN DE INGESTA DE ALIMENTOS en cada comida 🗂🥥, diferentes estudios 👩🏽‍🏫📚 concluyen que el orden SÍ importa ⚠️. De esta forma, podemos obtener mejoras significativas en los principales parámetros metabólicos y de saciedad 🌈❤️cumpliendo las siguientes premisas 📏:

1️⃣ En primer lugar, consumir una buena fuente de vegetales y fibra 🥗🥦🥬🥒.
2️⃣ En segundo lugar, consumir una fuente de proteínas 🍗🐟🥚.
3️⃣ En tercer lugar, todo lo demás 🍚🍝🍫🥛🥜.
4️⃣ Ejercicio físico diario 🏃🏽‍♀️.
5️⃣ Exposición solar por el día ☀️🏝 y oscuridad por la noche 🌚💤.
6️⃣ Mantener contactos sociales 💃🏾.

Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯‼️

ℹ️ El ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL presenta distintas funciones 👀:

1️⃣ Determinar y cuantificar las sustancias corporales (agua 💦, músculo 💪🏽, hueso 🦴, grasa 🧈…)
2️⃣ Detectar y corregir problemas nutricionales 🕵🏼‍♀️.
3️⃣ Juzgar y valorar la ingesta energética ⚡ y de nutrientes 🥑, el crecimiento 📈 y la actividad física 🏃🏼‍♀️.

⚠️ El peso es un marcador inespecífico ⚠️ Depende de muchos factores, tales como el descanso 😴, el estrés 🧘🏽‍♀️, la edad 👵🏽, la actividad física 💪🏽, el ciclo menstrual 🔴…

Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯‼️

⚠️⚠️ Rescatemos el concepto original de dieta de la Antigua Grecia 🔙, el cual no solo hace referencia a la alimentación (parte dietética), sino al ESTILO DE VIDA🔜 🌈⚠️⚠️

- Alimentación saludable 🥗🦑🍚🥭
- Adecuado descanso 💤
- Timing ⏰
- Exposición solar ☀️
- Desconexión 📵
- Ejercicio físico 🚵‍♂️
- Control del estrés 🧘🏽‍♀️

ℹ️ Estas son algunas de las frutas frescas 🍊, verduras 🥦 y frutos secos 🌰 que podemos encontrar durante el otoño 🍂🍁, aunque muchas de ellas ya se cosechan a lo largo de todo el año ⏰ 🔛⏰.

👀 No obstante, siempre se recomienda el consumo de alimentos de temporada 🥮, debido a sus características organolépticas y nutricionales 😋 🔝y su gran accesibilidad y disponibilidad 💰.

ℹ️ Una bebida isotónica 🥤es aquella que presenta una osmolaridad comprendida entre 270 y 330 mOsm/kg.

Numerosos estudios 📚 señalan las ventajas🔝que presentan para deportes de elevada duración ⏰ y/o alta intensidad ⚽️🏀🏐🏉🏈.

⚠️ No obstante, no todas las bebidas isotónicas son adecuadas para la práctica deportiva ⚠️ 🙅🏽‍♀️.

❌ El Aquarius, por ejemplo, presenta un aporte de sodio insuficiente ⬇️ para compensar la pérdida que se produce por sudor 🥵 durante la realización del ejercicio 🏄‍♀️.

👀 Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯!

El agua es la principal fuente de hidratación 💦. No obstante, hoy en día existen gran cantidad de bebidas disponibles para el consumidor 🥤, entre ellas las BEBIDAS ISOTÓNICAS (osmolaridad 270-330 mOsm/kg de agua), las cuales van a favorecer la reposición de agua 💦, energía ⚡️(HC) y electrolitos (principalmente sodio) que se han perdido a través del sudor 🥵 durante la práctica de ejercicio físico 🚴‍♀️.

Su consumo 🚱 está condicionado por: características individuales 1️⃣, condiciones ambientales ☀️🌧 e intensidad/duración del ejercicio 🏀💪🏽⏱.

⚠️Siempre CONTEXTUALIZAR e INDIVIDUALIZAR 💯!

Para cualquier duda 📝… consulta! 👀

ℹ️ La hidratación 💦 es vital tanto para conseguir un rendimiento físico óptimo 🏋️‍♀️👌🏽 como para mantener el organismo en un estado saludable y funcional 🌈🥰.

El mecanismo que tiene el cuerpo para regular su temperatura 🌡durante la realización de ejercicio físico 🚴‍♀️ es la sudoración 🥵, que ayuda a refrigerar el cuerpo ❄️, pero también produce la pérdida de líquidos y minerales ❤️‍🩹, los cuales se deben reponer para recuperar la homeostasis ❤️.

Cuando se habla de hidratación en la práctica deportiva 💦🏃🏼‍♀️ es fundamental el estado previo 🔙, durante 🔛 y después 🔜.

El Colegio Americando de Medicina Deportiva (ACSM) recomienda:
🔙 > 500 ml.
🔛 120-240 ml cada 15-20 min.
🔜 > 600 ml.

Aún así… INDIVIDUALIZAR SIEMPRE! 💯

Para cualquier duda 📝… consulta! 👀

📢 CONSULTAS DE NUTRICIÓN PERSONALIZADA 📢

En consulta trabajamos de forma INDIVIDUALIZADA 💯 , en función de tus necesidades y objetivos 🔜, siempre acompañado de EDUCACIÓN NUTRICIONAL 👩‍🏫 ✅.

Para cualquier duda 📝… consulta! 👀

📢 SERVICIOS DE NUTRICIÓN PERSONALIZADA 📢

Realizamos planes de nutrición 🍑 y estilo de vida 🖖🏽 individualizados, adaptados a las necesidades y los objetivos de cada persona 🔜🥰!

- Educación nutricional 👩‍🏫
- Ganancia de masa muscular 💪🏽
- Pérdida de masa grasa 😚
- Patologías 🤢🫀🫁🧠
- Situaciones fisiológicas 🤰
- Nutrición vegana/vegetariana 🥦

Para cualquier duda… consulta! 🤓

¡BIENVENIDAS Y BIENVENIDOS A MI PERFIL!

Soy Nuria Ruiz, farmacéutica 💊 y nutricionista 🫐🥥.

En esta cuenta crearemos un espacio donde debatir, reflexionar 💭 y aprender 🤓 sobre estilos de vida saludables 🌈 y alimentación real y consciente, con el fin de mejorar la calidad de vida ❤️.

¡COMENZAMOS! 🔝

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