Industria Tapa-Bar

• BRIDAS DE CALABACIN •

🥦 Brócoli y calabacín aderezado y ahumado en mantequilla, con especias que aportan un ligero toque picante 🌶️

• BUJIA DE GUACAMOLE •

Son conos crujientes hechos con harina de trigo y rellenos con guacamole, cuyo ligero toque picante junto a las huevas de salmón son el complemento final para este juego de sabores. 😋🥑

• TEQUEÑOS •

Se trata de unos palitos de queso, hechos con una masa de harina de trigo que recubre el queso duro blanco (de vaca) que, por lo general, no es del todo fundente, posteriormente, se fríen en aceite.

• MOJITO •

🍹Se trata de un cóctel popular veraniego, compuesto de limón, azúcar y hierbabuena, dónde la combinación del sabor dulce y cítrico complementa el sabor del ron y la hierbabuena añade un toque de frescura.

• AREPAS •

Utilizamos harina de maiz y agua con el fin de crear una masa homogénea. Dicha masa es moldeada para formar las arepas, que posteriormente son asadas y rellenas al gusto 😋

Rellenos:

1 Contorno:
• Pollo
• Ternera
• Ensalada de Atún

2 Contornos:
• Aguacate y queso (blanco o de cabra).
• Mixta (pollo y ternera)

3 Contornos:
• Aguacate, queso (blanco o de cabra) y pollo o ternera.

4 Contornos
• Aguacate, queso (blanco o de cabra), pollo y ternera

• PASADOR DE QUESO •

Es una falsa croqueta de queso mozzarella, empanizada con harina y especias. Creamos una mayonesa de hierbabuena para aportar frescura, tierra de bacon salteada y una salsa especial para brindar un toque único. 😉

💯 Libre de Gluten

• MARGARITA •

🍸Se trata de un cóctel fresco, cítrico y con un sabor fuerte, hecho a base de tequila, licor y zumo de naranja y un toque de sal, que puede valer tanto de aperitivo antes de la comida como un digestivo.

• TARTAR DE SALMÓN •

Hecho con una base de aguacate, salmón marinado en remolacha, un poco de mango, para aportar un toque dulce 😉, y un aderezo hecho con miel y limón para suavizar y mezclar perfectamente los diferentes sabores. 🍽️

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